Harcsás ételek

A harcsa egy nagyon zsenge és ízletes fehér hal, amelyet többféleképpen is el lehet készíteni: sütőben vagy tűzhelyen. A harcsaételek mind otthoni, mind ünnepi asztalon relevánsak. Vegye figyelembe tíz receptből álló, bevált kulináris válogatásunkat lépésről lépésre fényképekkel.

Sütőben fóliában sült harcsa

A sütőben fóliában sült harcsa lédússágával, finom ízével és vonzó megjelenésével fog elkápráztatni. A tápláló fehér hal biztosan senkit sem hagy közömbösen, és ideális otthoni és ünnepi asztalra egyaránt. Feltétlenül vedd tudomásul!

1. 
   Hogyan készítsünk egy finom harcsás ételt? Először is természetes módon olvasszuk ki a halat.
2. 
   Ezután mossa meg a halat, szárítsa meg papírtörlővel és helyezze fóliára.
3. 
   Öntsük szójaszószt a harcsára.
4. 
   A tetejére univerzális fűszerezést is szórunk.
5. 
   A hagymát megpucoljuk és vékony szeletekre vágjuk. Helyezze ezeket a köröket a halra.
6. 
   A paradicsomot is vékony szeletekre vágjuk, és a halra tesszük.
7. 
   A munkadarabot fóliába csomagoljuk, és 180 ° -ra előmelegített sütőbe küldjük.
8. 
   Süssük a finom halat körülbelül 30-40 percig.
9. 
   A sütőben fóliában sült harcsa kész. Tálald az asztalra!

---

Sült harcsa steak egy serpenyőben

A serpenyőben sült harcsa steak nagyon ízletes, kielégítő és vonzó. Ez a finomság ideális családi ebédre, vacsorára vagy uzsonnára. Tálaljuk kedvenc köreteivel. Az elkészítéshez használja bevált, lépésről lépésre elkészített receptünket.

Főzési idő - 1 óra

Főzési idő - 15 perc

Adagok – 4

Hozzávalók:

• Harcsa steak - 1 kg.
• Asztali ecet 9% - 1 evőkanál.
• Só - 1 evőkanál.
• Liszt - 5 evőkanál.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. lépés: Készítse elő a szükséges termékeket a lista szerint.

2. lépés: Olvassa ki a harcsaszeleteket természetesen, vagy töltse fel hideg vízzel és ecettel 20 percig. Az ecet helyettesíthető citromlével.

3. lépés Kiolvasztás után szárítsa meg a halat papírtörlővel, adjon hozzá sót és hagyja állni 20 percig.

4. lépés Ezután forgassa meg az egyes steakeket lisztben.

5. lépés: Helyezze át az előkészített halat egy növényi olajjal melegített serpenyőbe.

6. lépés. Mindegyik darabot mindkét oldalukon aranybarnára sütjük.

7. lépés A serpenyőben sült harcsa steak készen áll. Kényeztetheti magát!

Harcsa sült burgonyával

A burgonyával sült harcsa nagyon ízletes és laktató étel, amely otthoni és ünnepi asztalra egyaránt alkalmas. Egy ilyen finom csemege biztosan nem hagy senkit közömbösen. Próbálja ki bevált receptünket lépésről lépésre fotókkal.

Főzési idő - 40 perc

Főzési idő - 15 perc

Adagok – 2

Hozzávalók:

• Harcsa – 2 steak.
• Burgonya - 3 db.
• Kemény sajt - 60 gr.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Burgonya fűszerezés - 1 tk.
• Citromlé - 1 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés: Készítse elő a szükséges termékeket a lista szerint. A halat előre kiolvasztjuk.

2. lépés: Szárítsa meg a felolvasztott harcsát papírtörlővel, majd dörzsölje be sóval és borssal.

3. lépés A meghámozott burgonyát vékony szeletekre vágjuk, és fóliára tesszük. Megszórjuk a fűszerekkel és meglocsoljuk citromlével.

4. lépés: A burgonyához illatos és enyhén fűszeres fűszerezést javasolunk.

5. lépés: Helyezzen egy darab halat egy burgonyaágyra.

6. lépés Csomagolja be a csemegét fóliába, és tegye 180°-ra előmelegített sütőbe 25 percre.

7. lépés 15 perc elteltével nyissa ki a fóliát, és szórja meg a finomságot reszelt sajttal. Hagyjuk barnulni.

8. lépés A burgonyával sült harcsa készen áll. Tálald és élvezd!

Harcsa steak a sütőben

A kemencében készült harcsa steak nem csak érdekes ízével, hanem étvágygerjesztő megjelenésével is elragadtatja Önt. Ez a finomság családi vacsorára és ünnepi menü részeként is felszolgálható. Az elkészítéshez vegye figyelembe a bevált, lépésről lépésre elkészített receptünket fényképekkel.

Főzési idő - 1 óra

Főzési idő - 15 perc

Adagok – 2

Hozzávalók:

• Harcsa steak - 300 gr.
• Tejföl - 4 evőkanál.
• olívaolaj - 50 ml.
• Só - 1 teáskanál.
• Fűszer a halakhoz - 1 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés Egy mély tartályban keverje össze a tejfölt olívaolajjal.

2. lépés. Adjon hozzá sót és fűszereket is.

3. lépés: A termékeket alaposan simára keverjük.

4. lépés: Olvassza fel a halat természetesen vagy hideg vízben. Ezt óvatosan tesszük, mert a hal könnyen széteshet.

5. lépés.A tepsit feltétlenül takarjuk le alufóliával.

5. lépés Vágja a harcsát részekre vagy steakekre. Helyezze a halat egy tepsibe. Sóval, borssal és citromlével megszórjuk.

6. lépés: Pároljuk meg az összes zöldséget egy serpenyőben, és helyezzük a tepsire a halakkal egyenletes rétegben.

7. lépés: Helyezze az edényt 180 fokra előmelegített sütőbe 25-30 percre.

8. lépés A harcsa zöldségekkel a sütőben készen áll. Tálalja ezt a finom ételt az asztalra, és élvezze!

Sütőben sült harcsafilé

A sütőben sült harcsafilé nagyon étvágygerjesztő, lédús és ízletes. Ez a finomság ideális családi ebédre, vacsorára vagy ünnepi asztalra. Tálaljuk kedvenc köreteivel. Az elkészítéshez használja bevált, lépésről lépésre elkészített receptünket.

Főzési idő - 50 perc

Főzési idő - 15 perc

Adagok – 2

Hozzávalók:

• Harcsa filé - 350 gr.
• Provence-i gyógynövények - 1 csipet.
• Citrom - 0,5 db.
• Zsemlemorzsa - 80 gr.
• sárgarépa - 0,5 db.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Olívaolaj - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: A harcsafilét előre kiolvasztjuk, használhatunk bőrös darabokat is. Így megőrzik alakjukat.

2. lépés. Szórja meg a halat sóval, borssal és provence-i fűszernövényekkel. Meglocsoljuk citromlével és olívaolajjal. 10 percig hagyjuk pácolódni.

3. lépés Vágja vékony szeletekre a sárgarépát és a citromot. A hozzávalókat egy tepsibe tesszük.

4. lépés: Forgassa meg a haldarabokat zsemlemorzsában.

5. lépés Tegye át a készítményeket a zöldségekkel együtt a formába. A tetejére még olívaolajat csorgathatunk.

6. lépés 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük 25-30 percre.

7. lépés A sütőben sült harcsafilé készen áll. Körettel vagy friss zöldségekkel tálaljuk!

Kék harcsás pite

A kék harcsás pite eredeti kulináris ötlet családi asztalra vagy nyaralásra. Ez az étel hihetetlenül ízletes, kielégítő és lédús. Bárki meg tudja főzni. Ehhez használjon bevált, lépésről lépésre elkészített receptet a válogatásunkból származó fényképekkel.

Főzési idő - 1 óra

Főzési idő - 20 perc

Adagok – 2

Hozzávalók:

• Harcsa filé - 300 gr.
• Lágy sajt - 200 gr.
• zöld hagyma - 30 gr.
• Petrezselyem - 20 gr.
• Élesztő leveles tészta - 500 gr.
• Tejszín 20% – 2 evőkanál.
• Mustár - 1 teáskanál.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Olvassza ki a kész leveles tésztát.

2. lépés A harcsát filére osztjuk és apró darabokra vágjuk. A bőr eltávolítható. A halat apróra vágott fűszernövényekkel egészítjük ki.

3. lépés Mérje ki a szükséges mennyiségű lágy sajtot és tejszínt.

4. lépés: Helyezze a sajtot a hal- és fűszernövény-készítményünkbe. A sajtot kézzel kell morzsolni.

5. lépés: Öntsük ide a tejszínt, adjunk hozzá sót, őrölt fekete borsot és mustárt. Mindent jól összekeverünk.

6. lépés: A kiolvasztott leveles tésztát kinyújtjuk, és a közepére helyezzük a töltelékünket.

7. lépés A tészta üres széleit levágjuk, és ezekkel a csíkokkal karácsonyfa formájú tölteléket fedünk le.

8. lépés: Tegyük át a készítményünket egy sütőpapírral bélelt tepsire.

9. lépés 180°-on kb. 35-40 percig sütjük.

10. lépés Kék harcsás pite készen áll. Vágd részekre és próbáld ki!

Harcsa hagymával és sárgarépával a sütőben

A kemencében sült harcsa hagymával és sárgarépával ízletes és tápláló étel, amely otthoni és ünnepi asztalokra egyaránt alkalmas. Egy ilyen finom csemege biztosan nem hagy senkit közömbösen. Próbálja ki bevált receptünket lépésről lépésre fotókkal.

Főzési idő - 1 óra 20 perc

Főzési idő - 15 perc

Adagok – 2

Hozzávalók:

• Harcsa - 600 gr.
• Hagyma - 100 gr.
• sárgarépa - 150 gr.
• Tejföl - 100 gr.
• Teriyaki szósz - 3 evőkanál.
• Só ízlés szerint.
• Citromlé - 1 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés: Olvassa fel előre a halat, és szárítsa meg papírtörlővel. Részekre vágjuk, megszórjuk sóval és felöntjük citromlével. 30 percig állni hagyjuk.

2. lépés Ebben az időben hámozzuk meg a hagymát, és vágjuk finomra egy késsel.

3. lépés A meghámozott és megmosott sárgarépát durva reszelőn lereszeljük.

4. lépés: Helyezze a hagymát és a sárgarépát egy tepsibe, adjon hozzá sót és tejfölt.

5. lépés A zöldségekre helyezzük a halat, amit teriyaki szósszal bevonunk.

6. lépés: Helyezze a finomságot 180°-ra előmelegített sütőbe 30 percre.

7. lépés A harcsa hagymával és sárgarépával a sütőben készen áll. Tálald és élvezd!

Harcsa halászlé

A harcsa halászlé eredeti gazdag ízével, étvágygerjesztő megjelenésével és táplálkozási tulajdonságaival fogja elkápráztatni. Kiváló megoldás az otthoni ebédhez. Tálald a csemegét kenyérrel, fűszernövényekkel vagy tejföllel, és az elkészítéshez használja bevált, lépésenkénti receptünket.

Főzési idő - 50 perc

Főzési idő - 15 perc

Adagok – 4

Hozzávalók:

• Harcsa - 700 gr.
• Burgonya - 250 gr.
• sárgarépa - 150 gr.
• Hagyma - 80 gr.
• Só ízlés szerint.
• Növényi olaj - sütéshez.
• Babérlevél - 2 db.
• Édes borsó – 4 db.
• Fekete bors - 4 db.
• Zöld hagyma - 3 gr.
• Víz - 2,5 l.

Főzési folyamat:

1. lépés: Készítse elő az összes szükséges terméket a lista szerint.

2. lépés: Helyezze a halat egy serpenyőbe, és töltse fel vízzel. Forraljuk fel, majd főzzük 10 percig. Forrás közben ügyeljen arra, hogy eltávolítsa a habot.Ide burgonyakockákat is teszünk, és további 10 percig főzzük.

3. lépés Ebben az időben vágja fel a hagymát és reszelje le a sárgarépát. A zöldségeket növényi olajban puhára sütjük.

4. lépés: Vegye ki a halat a levesből egy tányérra, és hűtse le. Helyezze a sült zöldségeket a serpenyőbe. Ide is küldünk babérlevelet és borsot.

5. lépés A kihűlt halat apró darabokra vágjuk, és visszatesszük a húslevesbe. Főzzük további 10 percig.

6. lépés. A végén adjunk hozzá sót és apróra vágott fűszernövényeket. Kapcsolja le a tüzet, és fedő alatt hagyja egy kicsit főni a levest.

7. lépés A harcsa halászlé készen áll. Tányérokba öntjük és tálaljuk!