Julienne csirkével és gombával tejföllel a sütőben

Finom meleg előétel csirkefiléből és sampinyonból. A Julienne egy olyan étel, amely Franciaországból került hozzánk, és az azonos nevű hozzávalók feldarabolásának módszeréről kapta a nevét. Összeválogattunk 4 legfinomabb, otthon is elkészíthető julienne receptet.

Julienne csirkével, gombával és tejföllel - klasszikus recept a sütőben

Ha valami ízleteset és érdekeset szeretne főzni a családja számára, akkor alaposan nézze meg ezt a receptet. A Julienne harmonikusan ötvözi a lágy csirkehúst és az aromás gombákat, és mindezt aranyszínű sajtkéreg borítja.

1. 
   Hogyan főzzünk julienne-t csirkével és gombával tejföllel a sütőben? A hagymát meghámozzuk és apróra vágjuk. Majd közepes lángon aranybarnára sütjük.
2. 
   Ezután adjuk hozzá a gombát a serpenyőbe, és süssük tovább, amíg az összes nedvesség elpárolog.
3. 
   A sajtot durva reszelőn lereszeljük.
4. 
   A megpirított hagymát és a gombát levesszük a tűzről, hozzáadjuk az apróra vágott füstölt csirkefilét, elkeverjük.
5. 
   Adjunk hozzá tejfölt, sózzuk, őrölt borsot is, a gombát, a hagymát és a csirkét ismét jól keverjük össze.
6. 
   A Julienne speciális formákban készül. Helyezzük beléjük a munkadarabot, és tegyük a 200 fokra előmelegített sütőbe 5 percre.
7. 
   Ezután szórjuk meg a julienne-t reszelt sajttal, és főzzük további 10 percig. A julienne-t forrón tálaljuk abban a formában, amelyben sütöttük.

Jó étvágyat kívánunk!

Julienne gombával, csirkével és tejföllel tartletsben a sütőben

A Julienne a tartletekben elegáns ünnepi ételnek tekinthető. Adagokban készül, kényelmesen tálalható. A julienne elkészítési folyamata meglehetősen egyszerű, és kész tartleteket vásárolhat, vagy saját maga is megsütheti.

Főzési idő: 55 perc.

Főzési idő: 45 perc.

Adagok: 12.

Hozzávalók:

• Omlós tészta torta – 12 db.
• Hagyma - 1 db.
• csiperkegomba - 250 gr.
• Növényi olaj - 1-2 evőkanál.
• Liszt - 3 csipet.
• Füstölt csirke - 250 gr.
• Olasz fűszernövények keveréke – 1-1,5 tk.
• Tejföl - 150 ml.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Cukor - 1 csipet.
• sajt - 100 gr.

Főzési folyamat:

1. A hagymát meghámozzuk, apróra vágjuk és növényi olajon aranybarnára sütjük.

2. A csiperkegombát megmossuk, kockákra vágjuk, és a hagymával együtt a serpenyőbe tesszük, további 10-15 percig pirítjuk. A gombákból származó összes nedvességnek el kell párolognia.

3. Ezután adjuk hozzá a lisztet, az olasz fűszernövényeket, és pirítsuk tovább 1-2 percig.

4. Ezután adjunk hozzá kockára vágott füstölt csirkét és tejfölt a sülthez, sózzuk, cukrozzuk és ízlés szerint őrölt borssal ízesítjük. Az egészet együtt pároljuk még pár percig, majd vegyük le a serpenyőt a tűzről.

5. Rendezzük el a julienne-t a torták közé. Sütőpapíros tepsire tesszük a készítményeket és megszórjuk reszelt sajttal.

6.A julienne-t 180 fokos sütőben 10 percig sütjük. A julienne akkor lesz kész, ha aranyszínű sajtkéreg keletkezik a tetején, forrón tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Ízletes julienne csirkével és gombával tejföllel cserépben

A Julienne csirkefiléből, gombából és tejfölből készült finom étel. Adagokban készítik, és különleges ételekben tálalják. De otthon a julienne elkészíthető és agyagedényekben tálalható.

Főzési idő: 85 perc.

Főzési idő: 60 perc.

Adagok: 2.

Hozzávalók:

• Gomba - 250 gr.
• Csirke filé - 200 gr.
• Hagyma - 1 db.
• sajt - 150 gr.
• Tejföl - 150 ml.
• Liszt – 1 evőkanál.
• Vaj - 50 gr.
• Növényi olaj - 2 evőkanál.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A csirkefilét sós vízben puhára főzzük. A gombát csíkokra vágjuk, és egy serpenyőben egy teáskanál vajban és egy evőkanál növényi olajon kisütjük.

2. A hagymát vékony félkarikára vágjuk. A gombától külön-külön zöldség és vaj keverékében kisütjük.

3. A csirkefilét lehűtjük, majd csíkokra vágjuk. Egy kényelmes edényben keverje össze a hagymát, a gombát és a csirkefilét, adjon hozzá sót és fűszerezze ízlés szerint.

4. Egy száraz serpenyőben süssük aranybarnára a lisztet. Ezután hozzáadjuk a vajat, és gyorsan összekeverjük a hozzávalókat. Ezután adjuk hozzá a tejfölt, keverjük össze és forraljuk fel a szószt. Sózzuk a szószt ízlés szerint.

5. Helyezzük a julienne alapot az edényekbe, és öntsük rá a tejszínes szószt.

6. A sajtot durva reszelőn lereszeljük és a munkadarabokra szórjuk.

7. A julienne-t 180 fokos sütőben 20-25 percig sütjük. Amikor aranybarna kéreg keletkezik a tetején, az étel készen áll. Díszítsd a julienne-t friss fűszernövényekkel és tálald.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan főzzünk julienne-t csirkével és gombával tejföllel zsemlében?

A Julienne zsemlében étvágygerjesztő és eredeti étel ünnepi és mindennapi asztalra. Érdekes bemutatása mögött egy meglehetősen egyszerű recept rejlik, amelyet otthon is könnyedén megismételhet.

Főzési idő: 45 perc.

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 5-6.

Hozzávalók:

• Csirke filé - 400 gr.
• csiperkegomba - 300 gr.
• Fokhagyma - 1 fog.
• Zsemle – 5-6 db.
• Tejföl - 200 ml.
• sajt - 100 gr.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A csirkefilét megmossuk, csíkokra vágjuk és fokhagymával megpirítjuk, amíg meg nem fő.

2. A gombát felaprítjuk, és egy serpenyőben külön-külön aranybarnára sütjük.

3. A sajtot közepes reszelőn lereszeljük. A sajt nagy részét összekeverjük tejföllel.

4. Keverje össze a csirkét, a gombát és a tejfölös szószt, adjon hozzá fűszereket és sót ízlés szerint.

5. Vágjuk le a zsemlék tetejét, és óvatosan távolítsuk el a morzsát.

6. Töltsük meg a zsemléket a gombás és csirkehús keverékkel.

7. A maradék sajttal megszórjuk a készítményeket.

8. Fedjük le a julienne-t „fedőkkel”, és tegyük a 180 fokra előmelegített sütőbe 15 percre.

9. A kész julienne-t ízlés szerint díszítsük fűszernövényekkel és tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!