Szőlőzselé télre

A szőlő egy fényes termék a házi készítésű téli készítmények elkészítéséhez. Hihetetlenül ízletes és aromás zselét készít. Ez a desszert asztala fénypontja lesz, és értékelni fogják szerettei és vendégei. Vegye figyelembe a bevált kulináris recepteket lépésről lépésre fotókkal és a folyamat részletes leírásával.

Isabella szőlőzselé télre

Az Isabella szőlő univerzális termék sok téli készítményhez. Gyengéd és ragyogó ízű zselét készíthet belőle. A házi készítésű termékből eredeti desszert lesz, és egy ok arra, hogy egy csésze tea mellett összejöjjön.

1. 
   Hogyan készítsünk sűrű szőlőzselét télre? A szőlőt leválasztjuk az ágakról, megmossuk. Kívánság szerint hideg vízbe áztathatja.
2. 
   Egy serpenyőben forraljunk fel vizet, és oldjuk fel benne a cukor felét, hogy sűrű, homogén szirupot kapjunk. Ehhez a keveréket lassú tűzön, állandó keverés mellett főzzük.
3. 
   Ezután engedje le az előkészített szőlőt a forró keverékbe.
4. 
   Forraljuk fel a tartalmát és főzzük körülbelül 10 percig. Ezt alacsony lángon tesszük, nehogy megégjen.
5. 
   Ezután szűrjük át a munkadarabot sajtrongyon vagy őröljük meg egy szitával. Öntse vissza a maradék terméket a serpenyőbe, és adja hozzá a maradék cukrot.
6. 
   Keverjük össze és főzzük, amíg a száraz termék teljesen fel nem oldódik.
7. 
   Tartsa a szőlőkeveréket a tűzön, amíg besűrűsödik. Ez körülbelül 30 percet vesz igénybe.
8. 
   A zselé kihűlés után teljesen kész lesz. Üvegekbe tesszük és hűvös helyen tároljuk.

Sűrű szőlőzselé zselatinnal télre

Annak érdekében, hogy a házi szőlőzselé minél vastagabb és vonzóbb legyen, használjon zselatint az elkészítéshez. A finomság könnyen és gyorsan elkészíthető a télre. Tekintse meg bevált kulináris receptünket.

Főzési idő: 50 perc

Főzési idő: 20 perc

Adagok – 0,5 l.

Hozzávalók:

• Szőlő - 1 kg.
• Cukor - 1 evőkanál.
• zselatin - 60 gr.
• Víz - 1 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. Az Isabella szőlőt víz alatt gondosan megmossuk. Nem szükséges elválasztani az ágaktól.

2. Ezután merítse a terméket egy serpenyőbe, és forralja, amíg a lé bőségesen ki nem ereszt.

3. Ezt követően a munkadarabot finom szitával ledaráljuk. Ez eltávolítja az ágakat, a héjakat és a magokat.

4. Adjuk hozzá a maradék keveréket cukorral és tegyük vissza a tűzre. Forraljuk fel és főzzük körülbelül 15 percig.

5. Ekkor hígítsa fel a zselatint vízben. Keverjük hozzá a szőlőkeverékhez, és 5 perc múlva vegyük le a tűzhelyről.

6. Öntse a forró készítményt az előkészített üvegbe, zárja le a fedelet, és hagyja teljesen kihűlni. Amikor a megtöltött üveg kihűl, küldje el hosszú távú tárolásra alkalmas helyre.

Ízletes szőlőzselé magokkal tégelyben

Sűrű és fényes szőlőzselé készíthető télre magvakkal. A finomság ezen változata sok időt takarít meg, de nem lesz kevésbé étvágygerjesztő és ízletes.

Főzési idő: 3 óra

Főzési idő: 40 perc

Adagok – 0,5 l.

Hozzávalók:

• Szőlő - 1 kg.
• Cukor - 1,5 evőkanál.

Főzési folyamat:

1.A szőlőt folyó víz alatt gondosan megmossuk, szétválogatjuk és leválasztjuk az ágakról.

2. Adja hozzá a megadott mennyiségű cukrot a termékhez, és hagyja két órán át. Ekkor a masszát többször megkeverjük. Lapáttal kicsit gyúrhatjuk.

3. A szőlőkeveréket a kiengedett levével a tűzre tesszük, és felforraljuk.

4. Forralás után csökkentse a hőt, és folytassa a termék főzését 30 percig alacsony lángon. Rendszeresen keverjük, amíg sűrű keveréket nem kapunk.

5. Öntse a forró szőlőzselét magokkal egy előkészített üvegedénybe, zárja le a fedelet és tárolja.

Szőlőzselé agar-agarral télre

A szőlőzselé elkészítésének egyszerű módja az agar-agar hozzáadása. A termék a sűrítéshez szükséges, míg a zselatin növényi helyettesítőjének tekinthető. Nézze meg ezt a színes receptet egy finom házi készítésű finomsághoz.

Főzési idő: 50 perc

Főzési idő: 35 perc

Adagok – 0,5 l.

Hozzávalók:

• Szőlő - 1 kg.
• Cukor - 1 evőkanál.
• Agar-agar - 1,5 evőkanál.
• Víz - 1 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. A szőlőt leválogatjuk az ágakról, folyó víz alatt gondosan megmossuk és megszárítjuk.

2. Tegye át a terméket egy serpenyőbe, és forralja alacsony lángon 20 percig, majd őrölje át szitán, hogy eltávolítsa a felesleges héjat és a magokat.

3. Helyezze vissza a maradék terméket a tűzhelyre. Adjuk hozzá a keveréket a cukorral, és tartsuk alacsony lángon körülbelül 15 percig. Addig keverjük, amíg a száraz termék teljesen fel nem oldódik.

4. Öntsön agar-agart vízzel és alaposan keverje össze. Öntsük a keveréket a szőlőkeverékhez.

5. Keverje össze a forró terméket, és öntse az előkészített edénybe. Lezárjuk az edényt és raktárba tesszük. Lehűlés után a zselé teljesen használatra kész lesz.