Serpenyőben sült galuska

A serpenyőben sült galuska egy alternatív és finomabb lehetőség a gombócok főzésére. Kétféleképpen sütik: nyersen vagy főzve, az ízét pedig tejföl, majonéz, különféle szószok, zöldségek és tojás hozzáadásával egészítik ki. A háziasszonynak fontos tudnia, hogy a bolti galuskának öt kategóriája van: az „A”-tól a legfeljebb 80% hústartalmú, a „D”-ig, amelyben 20% alatt van a hús, és ez határozza meg az ízét is. a kész ételből.

Tejföllel sült galuska serpenyőben

A serpenyőben sült gombóc tejföllel gyorsan és egyszerűen elkészíthető, ízében különbözik a főtt tejfölös galuskától, és új és érdekes étel lesz a családi asztalon. A gombócokat először megsütjük, majd tejföl és víz keverékével pároljuk.

1. 
   A serpenyőben sült gombócok gyorsan és egyszerűen elkészíthetők. A recept arányai szerint azonnal készítsen egy egyszerű hozzávalót az ételhez.
2. 
   Egy nagy serpenyőben kevés növényi olajat hevítünk, hozzáadjuk a fagyasztott gombócokat, és keverés közben közepes lángon 2-3 perc alatt mindkét oldalát aranybarnára sütjük.
3. 
   Egy külön tálban jól összekeverjük a tejfölt és a vizet, és ízlés szerint sózzuk, fekete borssal vagy bármilyen fűszerrel.
4. 
   Ezt a szószt ráöntjük a sült galuskára, felforraljuk, és fedő alatt, lassú tűzön 15 percig pároljuk.
5. 
   Ez idő alatt a gombócok felszívják az összes szószt, és megnő a térfogata. Megszórjuk őket finomra vágott fűszernövényekkel.
6. 
   A tejfölös sült gombócokat serpenyőben adagonként tányérokra tesszük, és forrón az asztalra tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan süssünk finomra fagyasztott galuskát

A fagyasztott gombócok finom sütéséhez jó minőségűt kell választani, akkor lesz igazán finom az étel. A darált húsban nem található fokhagyma, gyógynövények és fűszerek kifinomultabb ízt adnak a sült galuskának. A gombócokat tetszőleges növényi olajon mindkét oldalát aranybarnára sütjük, majd fedő alatt kis lángon pároljuk kicsit, hogy a darált hús megpároljon. Ebben a receptben a sült galuskát csak fűszernövényekkel egészítjük ki.

Főzési idő: 20 perc.

Főzési idő: 20 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• Fagyasztott gombóc - 600 gr.
• Só - 2 csipet.
• Petrezselyem - 5 szál.
• Növényi olaj - 50 ml.

Főzési folyamat:

1. lépés Azonnal készítsen egy egyszerű összetevőkészletet ehhez az ételhez. A sütéshez való gombóc bármilyen típusú, csak a sütési idő függ a méretétől.

2. lépés. Öntsön 50 ml-t egy mély serpenyőbe. növényi olajat és jól felmelegítjük.Ráöntjük a fagyasztott gombócokat, picit sózzuk, és mérsékelt lángon gyorsan addig keverjük, amíg minden oldalukat be nem vonja az olaj.

3. lépés. A gombócokat 2-3 percig pirítjuk az egyik oldalukon, majd óvatosan minden gombócot átfordítunk a másik oldalára, és még 3-5 percig sütjük a fedő alatt.

4. lépés Ezután a gombócokat ismét megkeverjük, és lassú tűzön 3 percig pároljuk, szintén fedő alatt, hogy a hústöltelék jól megpároljon.

5. lépés: Először tegyük át a megsütött gombócokat szalvétára, hogy eltávolítsuk a felesleges olajat, majd tányérokra vagy közös edényre helyezzük, és finomra vágott petrezselymet adunk hozzá.

6. lépés: A megfőtt, finomra sült fagyasztott gombócokat forrón tálaljuk az asztalra, bármilyen szószt hozzáadva. Jó étvágyat kívánunk!

Sült gombóc sajttal és tejföllel

A sajtos, tejfölös sült galuskát könnyű elkészíteni. Először a gombócokat olajban kisütjük, ami megőrzi épségét és alakját. Majd leöntjük tejfölös keverékkel, megpároljuk, megszórjuk reszelt sajttal és fedő alatt addig főzzük, míg a sajt felolvad. Ebben a receptben adjunk hozzá paradicsompürét, fokhagymát és fűszernövényeket a tejfölös keverékhez.

Főzési idő: 20 perc.

Főzési idő: 20 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• Fagyasztott gombóc - 800 gr.
• Tejföl - 500 gr.
• Kemény sajt - 200 gr.
• Paradicsompüré - 2 evőkanál.
• Fokhagyma - 2 gerezd.
• Kapor - ízlés szerint.
• Petrezselyem - ízlés szerint.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. lépés. Egy mély serpenyőben felmelegítjük a növényi olajat. Fagyasztott gombócokat öntünk rá, erősen keverjük, hogy az olaj minden oldalról ellepje. A gombócokat közepes lángon, folyamatos kevergetés mellett világos aranybarnára sütjük.

2. lépés A szószhoz: egy tálban keverjük össze a tejfölt paradicsompürével és fokhagymanyomón darált fokhagymával.

3. lépés Ezután öntsük át a szószt a sült galuskára, keverjük össze újra és pároljuk 7 percig alacsony lángon, fedővel.

4. lépés: A kemény sajtot finom vagy közepes reszelőn ledaráljuk, és tetszés szerint növelhetjük a sajt mennyiségét. A zöldeket megmossuk és apróra vágjuk. A gombócokra egyenletesen rákenjük a reszelt sajtot. A serpenyőt ismét lefedjük fedővel, és további 1-2 percig pároljuk a gombócokat, amíg a sajt elolvad.

5. lépés. Az elkészített sült gombócokat megszórjuk sajttal és tejföllel fűszernövényekkel, és azonnal forrón tálaljuk az asztalra. Jó étvágyat kívánunk!

Tejszínes szószban serpenyőben gombóc

A serpenyőben tejszínes szószos gombócok hihetetlen ízükkel, lédússágukkal és teltségükkel tűnnek ki, és bolti és házi készítésű is készíthető. A tejszínt legalább 20% zsírtartalommal fogyasztják, és gyakran bármilyen kemény sajttal kiegészítik. Kívánt esetben különféle fűszereket adunk a tejszínes szószhoz. Ebben a receptben hagymás galuskát sütünk.

Főzési idő: 30 perc.

Főzési idő: 20 perc.

Adagok: 3.

Hozzávalók:

• Gombóc - 400 gr.
• Hagyma - 1 db.
• Tejszín 20% - 1 evőkanál.
• Víz - 1 evőkanál.
• Kemény sajt - 100 gr.
• Fűszerek - ízlés szerint.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. lépés: Hámozzuk meg a hagymát, vágjuk apró kockákra, és süssük aranybarnára forró növényi olajban.

2. lépés: Tegye a fagyasztott gombócokat a serpenyőbe a sült hagymával. Kevergetve és közepes lángon 3-4 percig sütjük őket.

3. lépés Egy pohár tejszínt, egy pohár vizet öntsünk a megsütött galuskára, keverjük össze, és fedő alatt, lassú tűzön pároljuk 15 percig.Adjon hozzá bármilyen fűszert ízlése szerint.

4. lépés: A kemény sajtot finom vagy közepes reszelőn ledaráljuk. A felét a gombócokkal együtt beleöntjük a serpenyőbe, átkeverjük, és elzárjuk a tüzet.

5. lépés: A serpenyőben, tejszínes mártásban megfőtt gombócokat adagolt tányérokra tesszük, megszórjuk a többi sajttal és azonnal forrón tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Sült gombóc hagymával

Egy egyszerű, pénztárcabarát és nagyon finom lehetőség a sült gombóc hagymával. A hagyma lédússágot és sajátos ízt ad a galuskának. Ebben a receptben sok hagymát használunk. A gombócokat növényi olajon megpirítjuk, majd hozzáadjuk a hagymát, és fedő alatt mindent megpárolunk.

Főzési idő: 30 perc.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• Gombóc - 800 gr.
• Hagyma - 5 db.
• Víz - 1 evőkanál.
• Só ízlés szerint.
• Fűszerek - ízlés szerint.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. lépés: Hámozza meg a nagy hagymát, és vágja vékony negyed karikákra. Egy serpenyőben felforrósítunk megfelelő mennyiségű növényi olajat, hozzáadjuk a fagyasztott gombócokat, és erőteljesen összekeverjük.

2. lépés: A gombócokat közepes lángon, kevergetve süssük aranybarnára mindkét oldalukon.

3. lépés: Helyezze az összes apróra vágott hagymát a sült galuskára, és szórja meg sóval és bármilyen fűszerrel. Öntsön egy pohár forró vizet a serpenyőbe, és zárja le a fedelet.

4. lépés: Pároljuk a gombócokat hagymával 15 percig, és ezalatt keverjük meg 2-3 alkalommal.

5. lépés: Az elkészített sült hagymás gombócokat tányérokra tesszük, hozzáadjuk a szószt, és forrón tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Sült gombóc majonézzel

A majonézes sült galuska, mint gyors, étvágygerjesztő és kielégítő étel, a posztszovjet idők óta népszerű volt a szűkös dolgozók és különösen a diákok körében. Jelenleg az elkészítésüket sokkal kevesebben használják, mert az étel magas kalóriatartalmú, bár nagyon ízletes. Ebben a receptben egy kis majonézt veszünk, és hagymát és tojást adunk a galuskához, ami csökkenti a kalóriák számát és javítja az ízét.

Főzési idő: 30 perc.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok: 2.

Hozzávalók:

• Gombóc - 500 gr.
• Hagyma - 3 db.
• Tojás - 2 db.
• Majonéz - 2 evőkanál.
• Só ízlés szerint.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. lépés Először is készítse elő az ételhez az összes hozzávalót. Válasszon kis gombócokat, hogy gyorsabban megfőjön.

2. lépés: Hámozzuk meg a hagymát, vágjuk vékony negyed karikákra, és kis mennyiségű növényi olajon pirítsuk puhára. A megpirított hagymát tányérra tesszük.

3. lépés: Öntsünk fagyasztott gombócokat ebbe az olajba.

4. lépés Közepes lángon, keverés közben néhány percig sütjük.

5. lépés Ezután egyenletesen elosztjuk a sült hagymát a sült galuskán, és megszórjuk sóval.

6. lépés: Törj a tetejére két csirke tojást.

7. lépés. Fedje le ezeket az összetevőket egyenletes vékony réteg majonézzel.

8. lépés Fedjük le a serpenyőt fedővel, és lassú tűzön pároljuk a gombócokat 5-10 percig, amíg teljesen meg nem fő.

9. lépés A főtt sült gombócokat majonézzel azonnal és forrón tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan kell főzni sült galuskát gombával

A gombás sült gombóc elkészítése egyszerű és elég gyors. A galuskát és a gombát külön megsütjük, majd összekeverjük és tejföllel ízesítjük.Ezek az összetevők mind állagban, mind ízben tökéletesen kombinálódnak, a tejföl pedig szaftossá teszi az ételt és kiegészíti a gomba ízét. A sütéshez jobb, ha darált csirkehús galuskát választunk, és friss gombát veszünk.

Főzési idő: 35 perc.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• Gombóc - 400 gr.
• csiperkegomba - 200 gr.
• Hagyma - 1 db.
• Tejföl - 3/4 evőkanál.
• Növényi olaj - 3 evőkanál.
• Só ízlés szerint.
• Fűszerek - ízlés szerint.
• Kapor – 5 ág.
• Víz - 1 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés Azonnal készítse elő a recept arányai szerint az étel összes hozzávalóját. Mossa meg a gombát kaporral, és szárítsa meg szalvétával. A gombát vékony szeletekre, a hagymát apró kockákra, a kaprot apróra vágjuk.

2. lépés. Egy mély serpenyőben hevíts fel kevés növényi olajat, és süsd meg benne a fagyasztott gombócokat, kevergetve mindkét oldalát aranybarnára.

3. lépés Egy másik serpenyőben pirítsuk meg a csiperkeszeleteket, amíg a leve elpárolog, adjunk hozzá apróra vágott hagymát, egy evőkanál növényi olajat, és kevergetve pirítsuk még 3 percig.

4. lépés: Öntsünk egy pohár forró vizet a sült galuskába, sózzuk meg egy kicsit, és pároljuk két percig fedő alatt. Ezután adjunk hozzá hagymás sült csiperkegombát. Egy perc múlva adjuk hozzá a tejfölt és a fűszereket, óvatosan keverjük össze, forraljuk fel, pár percig pároljuk fedő alatt, és kapcsoljuk le a tüzet. Hagyja az edényt 10 percig ázni, és szórja meg apróra vágott kaporral.

5. lépés: Az elkészített sült gombás galuskákat adagonként tányérokra helyezzük, és forrón, felvágott friss zöldségekkel megszórva tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Sült gombóc szójaszósszal

Előfordul, hogy a bolti galuska ízében csalódást okoz, de ez korrigálható, ha szójaszósszal sült galuskát készítünk. Ez a szósz a gombócoknak, mint más ételeknek, fényesebb és gazdagabb ízt ad. A gombócokat kiegészíthetjük fokhagymával, gyömbérrel, csípős paprikával vagy más olyan fűszerekkel, amelyek a darált húsban nem találhatók meg.

Főzési idő: 20 perc.

Főzési idő: 5 perc.

Adagok: 2.

Hozzávalók:

• Gombóc - 300 gr.
• Növényi olaj - 3 evőkanál.
• Só - 1 csipet.
• Rozmaring - 1 csipet.
• Őrölt fekete bors - 1 csipet.
• Szójaszósz - 2 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés. Egy serpenyőben felhevítjük a növényi olajat, és ráöntjük a fagyasztott gombócokat. 5 percig sütjük őket az egyik oldalukon.

2. lépés. Ezután óvatosan fordítsa meg, és süsse aranybarnára a második oldalát 5 percig.

3. lépés. A sült gombócokat megszórjuk sóval és fűszerekkel, majd összekeverjük.

4. lépés Ezután öntsön szójaszószt a tepsibe a gombócokkal. Lehet, hogy azonnal füstöt termel, de ez normális, mert a szósz gyorsan elpárolog a forró serpenyőben.

5. lépés Folyamatos keverés közben süssük a gombócokat a szószban további három percig.

6. lépés: Az elkészített sült gombócokat szójaszósszal tedd egy edénybe, és azonnal tálald forrón az asztalra, hozzáadva bármilyen szószt, például teriyakit. Jó étvágyat kívánunk!

Gombóc sajttal és paradicsommal egy serpenyőben

A serpenyőben sajtos-paradicsomos gombóc finom kiadós étel lesz a családi asztalra, és könnyen elkészíthető. Ebben a receptben süssük meg a gombócokat vajban és növényi olajban, majd adjunk hozzá paradicsomot hagymával és tejföllel, és pároljuk. Megszórjuk sajttal, és letakarva hagyjuk állni pár percig.

Főzési idő: 30 perc.

Főzési idő: 20 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• Gombóc - 800 gr.
• Paradicsom - 3 db.
• Kemény sajt - 100 gr.
• Hagyma - 1 db.
• Tejföl - 2 evőkanál.
• Vaj - 50 gr.
• Növényi olaj - 30 ml.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés Azonnal készítse elő az ételhez az összes hozzávalót. A paradicsomot megmossuk, a hagymát megpucoljuk és apró kockákra vágjuk. A kemény sajtot közepes reszelőn ledaráljuk.

2. lépés. A fagyasztott gombócokat serpenyőben, felforrósított növényi olajban vaj hozzáadásával kisütjük.

3. lépés: A megsütött gombócokhoz adjuk az apróra vágott hagymát, keverjük össze és pirítsuk további 5 percig.

4. lépés Ezután tegye a felaprított paradicsomot a serpenyőbe, keverje meg és párolja további pár percig.

5. lépés Ezután adjunk hozzá két evőkanál tejfölt, kevés forró vizet, sót és fekete borsot adjunk a galuskához, keverjük össze, és fedő alatt lassú tűzön pároljuk további 5 percig.

6. lépés. Ezután szórjuk meg a gombócokat reszelt sajttal, keverjük össze újra, kapcsoljuk le a tüzet és hagyjuk 5-10 percig, zárt fedő alatt kelni.

7. lépés: A serpenyőben megfőtt sajtos és paradicsomos gombócokat adagolt tányérokra helyezzük, és azonnal tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Serpenyőben sült gombóc tojással

A serpenyőben, tojással sült gombócokat bőséges reggelire készítik, és leggyakrabban először megfőzik, vagy korábban főzik. Ebben a receptben fagyasztott gombócokat sütünk paradicsommal, majd hozzáadunk egy tojást és a fűszernövényeket. Minden egyszerű, gyors és nagyon finom.

Főzési idő: 15 perc.

Főzési idő: 15 perc.

Adagok: 1.

Hozzávalók:

• Gombóc – 15 db.
• Tojás - 1 db.
• Paradicsom - 1 db.
• Só ízlés szerint.
• Zöldek - ízlés szerint.
• Növényi olaj - 1 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés.A paradicsomot apró kockákra vágjuk, és serpenyőben felforrósított növényi olajon megsütjük.

2. lépés: Helyezze a fagyasztott gombócokat a serpenyőbe az apróra vágott paradicsommal, és fedje le.

3. lépés. A paradicsomgombócokat kevergetve 7 percig sütjük, amíg meg nem fő.

4. lépés Ezután törj bele egy csirke tojást a gombócba, és adj hozzá sót és fekete borsot.

5. lépés A tojásgombócokat megszórjuk apróra vágott fűszernövényekkel, és további 3-4 percig pirítjuk alacsony lángon.

6. lépés A megfőtt sült gombócokat egy serpenyőben tojással egy tálra tesszük, és forrón tálaljuk reggelire. Jó étvágyat kívánunk!