A télre üvegekben sült gomba érdekes kulináris ötlet, amely határozottan változatossá teszi a házi készítésű készítmények menüjét. A kész finomság senkit sem hagy közömbösen. Felszolgálható külön snackként vagy más ételek elkészítéséhez is. Vegye figyelembe ezt az öt receptből álló válogatást lépésről lépésre fényképekkel.
Télre sült gomba üvegekben
A télre üvegekben sült gomba érdekes készítmény, amely gazdag ízével és étvágygerjesztő megjelenésével fogja elkápráztatni. A kész terméket forró körettel, főtt burgonyával és sült zöldségekkel tálalhatjuk. Vegye figyelembe a bevált receptet!
- Gomba 1 (kilogramm)
- Disznó zsír 400 gr. (olvasztott)
- Só 1 (teáskanál)
-
Télre üvegesben sült gombát készítsünk. Használhat fagyasztott vagy friss gombát. Ha a második lehetőséget használja, először tisztítsa meg és mossa meg a gombát. -
Helyezze a gombát egy szűrőedénybe, hogy eltávolítsa az összes vizet. Mérje ki a szükséges zsírmennyiséget. -
Olvasszuk fel a zsírt egy üstben vagy egy mély serpenyőben. -
Add hozzá a szárított gombát, és pirítsd, amíg teljesen meg nem fő. Adj hozzá sót. A zsírnak teljesen meg kell olvadnia. -
Helyezze a finomságokat sterilizált üvegekbe. -
Fedőkkel letakarva hűtőbe tesszük, hogy a zsír megszilárduljon. Utána bármilyen hűvös helyen tárolhatja. -
Üvegekben sült gomba készen áll a télre!
Sült vargánya télire
A télire sült vaj érdekes ízzel és étvágygerjesztő megjelenéssel örvendezteti meg. Ez a termék hideg előételként vagy tápláló saláták elkészítéséhez használható. Vegye figyelembe a bevált, lépésről lépésre elkészített receptet, és lepje meg családját.
Főzési idő - 1 óra
Főzési idő - 30 perc
Adagok – 1 l.
Hozzávalók:
- Vargánya gomba - 1 kg.
- Növényi olaj - 0,5 evőkanál.
- Só ízlés szerint.
- Ecet esszencia 70% - ízlés szerint.
- Víz - 0,5 evőkanál.
Főzési folyamat:
1. lépés: Kiválogatjuk a gombát, hogy elkészítsük a télire sült vajat.
2. lépés: Tisztítsa meg jól a gombát és öblítse le víz alatt. A nagy vargányát darabokra vágjuk.
3. lépés Helyezze a terméket egy serpenyőbe, és adjon hozzá fél pohár vizet. Addig sütjük, amíg a nedvesség elpárolog.
4. lépés: Öntsön bele egy kis növényi olajat. Hagyunk egy kevés olajat az üvegekbe való adagoláshoz.
5. lépés: Szórjuk meg a gombát sóval és keverjük össze.
6. lépés. Addig sütjük, amíg teljesen meg nem fő, és a nedvesség elpárolog.
7. lépés A sütés végén adjunk hozzá ecetesszenciát.
8. lépés: Öntse a gombát sterilizált üvegekbe.
9. lépés. Öntsön növényi olajat a töltött üvegekbe nyakig. Tekerje fel a kulcsot.
10. lépés: A sült vaj készen áll a télre. Hűtsük le és tároljuk.
Télre sült vargánya üvegekben
A télre üvegekben sült vargánya lédús, étvágygerjesztő és aromás előétel az asztalon. Az elkészített gombák változatossá teszik otthoni vagy ünnepi asztalát. A hosszú távú tárolásra való felkészüléshez feltétlenül használjon bevált kulináris ötletet lépésről lépésre készített fényképekkel.
Főzési idő - 1 óra 20 perc
Főzési idő - 30 perc
Adagok – 1,5 l.
Hozzávalók:
- Vargánya gomba - 2 kg.
- Só ízlés szerint.
- Növényi olaj - sütéshez.
Főzési folyamat:
1. lépés Készítsünk elő termékeket a sült vargánya tégelyes tárolására. Kimérjük a szükséges gombamennyiséget.
2. lépés. A vargányát szétválogatjuk és megtisztítjuk. A nagyobbak darabokra vághatók. Öblítse le víz alatt.
3. lépés: Helyezze a gombát egy serpenyőbe, és töltse fel vízzel. Forraljuk fel és főzzük 15 percig, ügyelve arra, hogy eltávolítsuk a habot.
4. lépés Ebben az időben előkészítheti az üvegeket. Bármilyen kényelmes módon sterilizáljuk őket, felforraljuk a fedőket.
5. lépés: Helyezze a gombát egy szűrőedénybe, és tegye egy serpenyőbe növényi olajjal. Sózzuk és körülbelül 30 percig sütjük mérsékelt lángon, fedővel letakarva. Ezután távolítsa el a fedőt, és 15 percig pirítsa a terméket.
6. lépés: Tegye a gombás keveréket üvegekbe, és öntse bele a maradék forró olajat a serpenyőbe. Fedjük le fedővel, fordítsuk fejjel lefelé, takarjuk be egy takaróba, és hagyjuk teljesen kihűlni.
7. lépés Az üvegekben sült vargánya készen áll a télre!
Télre sült csiperkegomba
A téli sült csiperkegomba étvágygerjesztő és hihetetlenül ízletes csemege, amely biztosan változatosabbá teszi otthoni asztalát. A kész terméket külön előételként vagy meleg ételek mellé tálalhatjuk. Feltétlenül próbálja ki lépésről lépésre elkészített ötletünk szerint főzni.
Főzési idő - 1 óra 10 perc
Főzési idő - 20 perc
Adagok – 0,5 l.
Hozzávalók:
- Champignon gomba - 1 kg.
- Só ízlés szerint.
- Vaj - 200 gr.
Főzési folyamat:
1. lépés: Így készítsd el a sült csiperkegombát télire. Mérjük ki a szükséges számú gombát.
2. lépés: Tisztítsa meg és öblítse le jól a csiperkegombát. Hagyd megszáradni.
3. lépés: Olvasszuk meg a vajat egy serpenyőben.
4. lépés A megmosott és szárított csiperkegombát darabokra vágjuk.
5. lépés: Helyezze a gombát olajba, és süsse 20-40 perc alatt világosbarnára.Só ízlés szerint.
6. lépés: Helyezze a gombát egy sterilizált üvegbe, és töltse meg olvasztott vajjal. Fedővel le kell zárni és teljesen kihűlni hagyni.
7. lépés A sült csiperkegomba készen áll a télre. Elteheted tárolásra!
Sült gomba hagymával télre
A télre sült gomba hagymával hihetetlenül lédús és érdekes ízű. A finomságot forró körettel tálaljuk, vagy egyszerűen fogyasszuk kenyérrel. A hosszú távú tárolás előkészítéséhez használjon bevált receptet lépésről lépésre fényképekkel. Változtassa meg otthoni menüjét!
Főzési idő - 1 óra 10 perc
Főzési idő - 20 perc
Adagok – 1 l.
Hozzávalók:
1 literes üveghez:
- Gomba - 1,2 kg.
- Hagyma - 3 db.
- Só - 1 teáskanál.
- Növényi olaj - 50 ml.
Főzési folyamat:
1. lépés: Készítse elő a szükséges összetevőket a sült gomba és hagyma téli elkészítéséhez.
2. lépés: Tisztítsa meg és mossa meg a gombát.
3. lépés Ezután a terméket apró részekre vágjuk.
4. lépés A hagymát apróra vágjuk, amit először meghámozunk.
5. lépés: A hagymát és a gombát növényi olajon, mérsékelt lángon körülbelül 15 percig sütjük. Só ízlés szerint.
6. lépés Helyezze a finomságokat sterilizált üvegekbe. Öntsön forró növényi olajat az edény nyakáig.
7. lépés Sterilizálja a munkadarabokat egy serpenyőben forrásban lévő vízben. A félliteres üvegeket 20 percig, a litereseket 30 percig sterilizáljuk. Ezután fedővel lezárjuk.
8. lépés A hagymás sült gomba készen áll a télre. Vidd el tárolásra.
