Sült burgonya laskagombával egy serpenyőben

A serpenyőben sült burgonya laskagombával a sampinyonnal vagy erdei gombás sült burgonya alternatívája. A laskagombát mesterségesen termesztik, ami lehetővé teszi, hogy az év bármely szakában főzzön velük ételeket. Kellemes édeskés ízűek és kifejezetlen illatúak, nem igényelnek hosszan tartó hőkezelést, ízüket a sült burgonyával együtt tökéletesen kiegészítik a hagyma, a tejföl és még a hús is.

Sült burgonya laskagombával egy serpenyőben

A serpenyőben sült burgonyát laskagombával kicsit másképp készítjük el, mint a többi gombát, és hogy a burgonya sértetlen maradjon aranydarabokkal, külön sütjük, a laskagombát külön, majd ezeket az összetevőket összekeverjük. Ebben a receptben a laskagomba ízét hagymával, fokhagymával és balzsamecettel egészítjük ki cukorral.

1. 
   A burgonyát meghámozzuk, megmossuk, kis kockákra vágjuk és törölközővel jól megszárítjuk.
2. 
   Egy külön serpenyőben jól hevítsük fel a növényi olajat, adjuk hozzá a felszeletelt burgonyát, süssük aranybarnára, majd csak ezután fordítsuk meg és süssük meg minden oldalról.
3. 
   Mossa meg a laskagombát, távolítsa el az összes nedvességet egy szalvétával, és ossza fel a gombát darabokra. A meghámozott hagymát vékony félkarikára vágjuk. Egy másik serpenyőben hevíts fel egy kanál növényi olajat, adj hozzá apróra vágott laskagombát és hagymát, és pirítsd magas lángon 2 percig.
4. 
   Ezután állítsuk közepesre a lángot, adjunk hozzá a laskagombához cukorral elkevert balzsamecetet, borsozzuk, majd pár másodperc múlva kapcsoljuk le a tüzet.
5. 
   A sült burgonyát megszórjuk sóval, beletesszük az apróra vágott fokhagymagerezdeket és a sült laskagombát. Az egészet óvatosan összekeverjük, és a serpenyő alatt elzárjuk a tüzet.
6. 
   A sült burgonyát megszórjuk serpenyőben megfőtt laskagombával, finomra vágott fűszernövényekkel, és forrón tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Sült burgonya laskagombával és hagymával egy serpenyőben

Sokan szeretik a serpenyőben sült burgonyát laskagombával és hagymával, mert ezeknek a gombáknak az íze olyan, mint a réti gomba, és ipari méretekben történő termesztése lehetővé teszi, hogy az év bármely szakában elkészíthető ez a böjti napokon fontos finom étel . Az étel elkészítése egyszerű, elég megpirítani a laskagombát burgonyával két serpenyőben vagy felváltva egyben, hogy ne csak párolt krumpli és gomba maradjon. Ebben a receptben hagymát adunk a sült burgonyához.

Főzési idő: 40 perc.

Főzési idő: 15 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• Burgonya - 1 kg.
• laskagomba - 500 gr.
• Hagyma - 150 gr.
• Fokhagyma - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. lépés: Hámozza meg és öblítse le a kiválasztott burgonyát.

2. lépés: Válogassa szét a laskagombát termőtestekre, alaposan öblítse le, és szalvétával távolítsa el a felesleges nedvességet.

3. lépés Ezután a laskagombát közepes darabokra vágjuk, és ne nagyon finomra, mert főzés közben a térfogata felére csökken.

4. lépés. Egy serpenyőben hevíts fel kevés növényi olajat, tedd bele a gombát, és közepes lángon, fedő nélkül süsd, amíg a gombalé teljesen el nem párolog.

5. lépés Vágja a burgonyát vékony csíkokra, és szárítsa meg egy szalvétával.

6. lépés A laskagombát a lé elpárologtatása után aranybarnára pirítjuk, a serpenyőből egy tányérra tegyük lyukas kanállal, és szórjuk meg sóval és fekete borssal.

7. lépés: Adjunk hozzá olajat a serpenyőbe, és helyezzük rá a burgonyacsíkokat.

8. lépés: Hámozzuk meg a hagymát és vágjuk apróra. Adjuk hozzá a hagymát a majdnem sült burgonyához, keverjük össze és pirítsuk mindent, amíg teljesen meg nem fő. A sült burgonyát megsózzuk, és mehet bele egy kis apróra vágott fokhagyma.

9. lépés Ezután adjuk hozzá a laskagombát a sült burgonyához, óvatosan keverjük össze, és 3-4 perc múlva kapcsoljuk le a tüzet.

10. lépés A sült burgonyát laskagombával és serpenyőben forrón megfőtt hagymával tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Sült burgonya laskagombával és tejföllel

A laskagombás, tejfölös sült burgonya egyszerű és ideális fogás lesz egy családi ebédhez vagy vacsorához, mert a hozzávalók mindig rendelkezésre állnak, ízben pedig remekül kombinálódnak. Ebben a receptben külön sütjük a laskagombát és külön a burgonyát, majd mindent összekeverünk és hozzáadunk tejfölt.

Főzési idő: 40 perc.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok: 1.

Hozzávalók:

• Burgonya - 3 db.
• laskagomba - 300 gr.
• Hagyma - 1 db.
• Tejföl 15% - 2 evőkanál.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Növényi olaj - 25 ml.

Főzési folyamat:

1. lépés.Válasszuk szét a laskagombát egyes termőtestekre, öblítsük le folyó víz alatt, és távolítsuk el a felesleges nedvességet egy szalvétával.

2. lépés: Hámozzuk meg a hagymát és vágjuk apróra.

3. lépés. Egy serpenyőben felhevítjük a növényi olajat, és puhára sütjük a hagymát.

4. lépés A laskagombát csíkokra vágjuk, a hagymához adjuk, és addig pirítjuk, amíg a gombalé teljesen el nem párolog, és a gomba elkészül. A megsült gombát tányérra tesszük.

5. lépés Vágja vékony csíkokra a meghámozott és megmosott burgonyát. Főzésig sütjük ugyanabban a serpenyőben, növényi olaj hozzáadásával.

6. lépés: Adja hozzá a sült laskagombát hagymával a burgonyához, és óvatosan keverje össze. Lassú tűzön mindent 5-7 percig pirítunk.

7. lépés Ezután tegyünk két evőkanál tejfölt a serpenyőbe, sózzuk ízlés szerint, keverjük össze újra az egészet, majd pár perc múlva kapcsoljuk le a tüzet.

8. lépés A sült burgonyát laskagombával és tejföllel tányérra tesszük, hozzáadjuk a zöldségeket és tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Burgonya laskagombával és hússal egy serpenyőben

A laskagombás burgonya és a serpenyőben lévő hús kiadós és ízletes ételként készül a családi asztalra, és különösen a férfiak számára. Ezek a hozzávalók eltérő főzési időt igényelnek, ebben a receptben a húst megpirítjuk, pároljuk, a laskagombát és a burgonyát pedig egy másik serpenyőben megfőzzük.

Főzési idő: 1 óra 20 perc.

Főzési idő: 20 perc.

Adagok: 3.

Hozzávalók:

• sertéshús - 650 gr.
• Burgonya - 6 db.
• laskagomba - 450 gr.
• Sárgarépa - 1 db.
• Só ízlés szerint.
• Fűszerek - ízlés szerint.
• Víz - 2 evőkanál.
• Petrezselyem - ½ csokor.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. lépés Öblítse le a sertéshúst, törölje szárazra egy szalvétával, vágja apró darabokra, és tegye egy serpenyőbe felmelegített növényi olajjal.

2. lépés.A húst nagy lángon 5 perc alatt minden oldalról aranybarnára sütjük. Ezután szórjuk meg sóval és ízlés szerint fűszerekkel.

3. lépés. Öntsön 2 pohár vizet a sült húsba, és lassú tűzön, fedő alatt párolja 40-60 percig, amíg teljesen meg nem fő.

4. lépés: Hámozza meg a burgonyát, a laskagombát és a sárgarépát, öblítse le, és vágja bármilyen alakú darabokra.

5. lépés. Egy másik serpenyőben felhevítjük az olajat, hozzáadjuk az apróra vágott hozzávalókat, megsózzuk, és fedő alatt addig pároljuk, amíg a burgonya teljesen meg nem fő.

6. lépés: A burgonyát összekeverheti laskagombával és hússal egy serpenyőben, vagy közvetlenül tányérokra helyezheti, megszórhatja finomra vágott petrezselyemmel, és tálalhatja az ételt ebédre. Jó étvágyat kívánunk!

Párolt burgonya laskagombával egy serpenyőben

A serpenyőben párolt burgonya laskagombával a legegyszerűbb és leggyorsabb módja annak, hogy családja táplálóan és ízletesen táplálkozzon, különösen a böjti napokon. Ebben a receptben a fő összetevőket hagymával és sárgarépával egészítjük ki, amelyek laskagombával együtt párolva adják levét. A böjt nélküli napokon az étel kiegészíthető tejföllel.

Főzési idő: 1 óra.

Főzési idő: 20 perc.

Adagok: 5.

Hozzávalók:

• Burgonya - 1 kg.
• laskagomba - 0,5 kg.
• Sárgarépa - 2 db.
• Hagyma - 2 db.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Növényi olaj - 4 evőkanál.
• Tejföl 20% - 150 gr.

Főzési folyamat:

1. lépés Azonnal készítse elő a recept szerint az étel összes hozzávalóját. Hámozza meg és öblítse le a laskagombát zöldségekkel.

2. lépés Vágja a hagymát vékony negyed karikákra.

3. lépés. Darálja le a sárgarépát egy durva reszelőn.

4. lépés: A felforrósított növényi olajban az apróra vágott hagymát enyhén megpirítjuk.

5. lépés: Adjunk hozzá reszelt sárgarépát, és pároljuk fedő alatt 5 percig.

6. lépés Vágja a laskagombát apró darabokra, és szárítsa meg egy szalvétával.

7. lépés Ezután adjuk hozzá a felszeletelt laskagombát a zöldségekhez, keverjük össze és pároljuk 3 percig, hogy a gombák kiengedjék a levét.

8. lépés Vágja a burgonyát közepes kockákra.

9. lépés: Helyezze egy serpenyőbe, és szórjon meg mindent sóval és fekete borssal.

10. lépés Ezután öntsünk tejföllel ezekre a hozzávalókra, majd egy szikár asztalhoz kevés vizet, és lassú tűzön, lefedve pároljuk az edényt 20 percig, amíg a burgonya megpuhul.

11. lépés: Helyezze a párolt burgonyát laskagombával egy serpenyőbe tányérokra, és tálalja az asztalnál, kiegészítve az ételt ecetes zöldségekkel. Jó étvágyat kívánunk!