Sült burgonya gombával

A gombás sült burgonya különösen ősszel kedvelt étel, amikor ezek a termékek bőségesen kaphatók. Ez egyfajta kulináris klasszikus, amelyet mindenki saját belátása szerint fejleszt, különféle fűszerekkel, fűszernövényekkel és zöldségekkel. Összegyűjtöttünk 10 részletes receptet ehhez a finom ételhez.

Serpenyőben sült burgonya rókagombával

A rókagomba jól ismert színes gomba, amely nyár közepén jelenik meg az erdőben. Könnyen elkészíthetők és remek ízűek. És a sült burgonya rókagombával senkit sem hagy közömbösen.

1. 
   Hogyan főzzünk sült burgonyát gombával egy serpenyőben? A hagymát meghámozzuk, félkarikára vágjuk és növényi olajon megpirítjuk.
2. 
   A rókagombát megmossuk, felaprítjuk, és a megpirított hagymával együtt a serpenyőbe tesszük.10 percig pirítjuk, a végén adjunk hozzá őrölt fekete borsot.
3. 
   A burgonyát meghámozzuk, megmossuk és vékony szeletekre vágjuk. A burgonyát a gombától külön sütjük aranybarnára.
4. 
   Amikor a burgonya már majdnem kész, hozzáadjuk a gombát és a hagymát, sózzuk és ízlés szerint fűszerezzük, és további 5-10 percig pirítjuk. Az ételt forrón, tejföllel és fűszernövényekkel tálaljuk.

---

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan főzzünk finoman sült burgonyát hagymával és gombával

A burgonyából és a gombából az egyik legfinomabb otthoni étel elkészíthető. A ropogós burgonya tökéletesen passzol a lédús gombához és a hagymához. Bár ez egy egyszerű étel, az íze isteni.

Főzési idő: 60 perc.

Főzési idő: 25 perc.

Adagok: 6.

Hozzávalók:

Burgonya - 8 db.

Gomba - 250 gr.

Fokhagyma - 2-3 fog.

Hagyma - 1 db.

Babérlevél - 2 db.

Növényi olaj - 3 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. A gombát megmossuk, felaprítjuk, egy serpenyőbe tesszük, és felöntjük vízzel. A gombát forrástól számítva 15-20 percig főzzük.

2. Hámozzuk meg a fokhagymát és vágjuk vékony szeletekre.

3. Az elkészült gombát szitára tesszük, és megvárjuk, amíg a víz kiürül.

4. Hámozzuk meg és mossuk meg a burgonyát és a hagymát. A burgonyát csíkokra, a hagymát félkarikára vágjuk. Egy felhevített serpenyőbe öntsünk olajat, adjuk hozzá a fokhagymát és a babérlevelet, pirítsuk 2 percig, majd vegyük ki a serpenyőből. Ezután helyezze a gombát az aromás olajba, és süsse 5 percig. Ezután adjunk hozzá burgonyát és hagymát, pirítsuk 5-7 percig magas lángon. Ezután sózzuk, fedjük le, és főzzük az edényt.

5. Az ételt forrón, tejföllel tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Egyszerű és finom recept sült burgonyához sampinyonnal

Ha a gomba csak a nyári-őszi időszakban nő az erdőben, akkor a csiperkegomba mindig kapható az üzletekben.Burgonyával is sütve nagyon ízletes és kielégítő étel készíthető.

Főzési idő: 60 perc.

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 2.

Hozzávalók:

Burgonya - 6 db.

Champignon – 25 db.

zöld hagyma - 20 gr.

Só ízlés szerint.

napraforgóolaj - 70 ml.

Zöldek - 1 csokor.

Száraz fűszerek - 1 teáskanál.

Főzési folyamat:

1. A burgonyát meghámozzuk, megmossuk és vékony szeletekre vágjuk.

2. Mossa meg a gombát, távolítsa el a fóliát a kupakjáról, és vágja vékony szeletekre.

3. Öntsünk egy kevés napraforgóolajat a serpenyőbe, tegyük bele a gombát, és fedő alatt, közepes lángon pirítsuk meg. 3-5 percenként keverjük meg a gombát.

4. 15 perc elteltével a gombák megbarnulnak és méretre zsugorodnak, sózzuk és fűszerezzük. Tegye át a gombát egy tányérra.

5. Helyezze a burgonyát a serpenyőbe, keverje meg, és időnként megkeverve hagyja a tűzön 10-15 percig.

6. Amikor a burgonya megpuhult, adjunk hozzá gombát.

7. A zöldhagymát megmossuk és apróra vágjuk. Adjuk hozzá a hagymát a burgonyához és a gombához, keverjük össze, és fedő alatt hagyjuk 5 percig párolódni. Végül sózzuk és ízlés szerint fűszerezzük. Az edényt forrón tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Illatos sült burgonya erdei gombával

Mi lehet jobb, mint a ropogós, aranybarna burgonya aromás erdei gombával? Kiváló megoldás egy kiadós családi ebédhez vagy vacsorához. Ráadásul ez egy olyan étel, amely minden nehézség és probléma nélkül elkészíthető.

Főzési idő: 70 perc.

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

Burgonya - 0,5 kg.

Hagyma - 2 db.

Erdei gomba - 200 gr.

Vaj - 2 evőkanál.

Növényi olaj - sütéshez.

Só ízlés szerint.

Fekete bors - ízlés szerint.

Zöldek - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1.A friss gombát sütés előtt, forralás után körülbelül fél órával fel kell főzni. Ezután tegyük őket egy szűrőedénybe, és várjuk meg, amíg a folyadék kiürül. A fagyasztott gombát teljesen fel kell olvasztani.

2. Hámozzuk meg a hagymát és vágjuk félkarikára.

3. Egy serpenyőben olvasszuk fel a vajat, majd adjuk hozzá a hagymát és pirítsuk puhára. Ezután hozzáadjuk a gombát, és készre sütjük.

4. A burgonyát meghámozzuk, megmossuk és csíkokra vágjuk.

5. Öntsön növényi olajat a serpenyőbe, amikor jól felforrósodott, adjuk hozzá a burgonyát. Közepes lángon fedő nélkül pirulásig sütjük. A teljes sütési idő alatt 3-4 alkalommal keverjük meg a burgonyát, ezt nagyon óvatosan tegyük, hogy a burgonya ne essen szét.

6. Mosd meg a zöldeket, és vágd fel egy késsel. A burgonyához adjuk a zöldeket, a gombát és a hagymát, sózzuk, ízlés szerint fűszerezzük, majd újra óvatosan keverjük össze. A sült burgonyát erdei gombával tökéletesen kiegészíti a tejföl.

Jó étvágyat kívánunk!

Lépésről lépésre recept vajjal sült burgonya készítéséhez

A pillangó az egyik legfinomabb gomba, tápértéke a vargányával egyenrangú. Ezért a vajjal sült burgonya nemcsak ízletes, hanem nagyon egészséges is.

Főzési idő: 50 perc.

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

vaj - 500-600 gr.

Burgonya - 4-5 db.

Hagyma - 1-2 db.

Növényi olaj - sütéshez.

Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A gombát meghámozzuk, felaprítjuk és növényi olajon kisütjük.

2. A burgonyát meghámozzuk és szeletekre vágjuk, előmelegített serpenyőbe tesszük és aranybarnára sütjük.

3. Hámozzuk meg a hagymát, és vágjuk vékony félkarikára.

4. Tegyük a serpenyőbe a hagymát és a vajat, sózzuk, fűszerezzük és keverjük össze.Folytassuk a sütést további 5-7 percig együtt.

5. Ez egy nagyon finom házi készítésű étel, amely önmagában vagy köretként is tálalható.

Jó étvágyat kívánunk!

Finom sült burgonya vargányával

A vargányát szép megjelenése és íze miatt szokták királygombának nevezni. Az őszi menü általában nem teljes gomba nélkül. Kifejezetten finom burgonyával sütni őket.

Főzési idő: 80 perc.

Főzési idő: 40 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

Burgonya - 8 db.

Növényi olaj - 30 ml.

Só ízlés szerint.

Vargánya gomba - 400 gr.

Hagyma - 1-1,5 db.

Száraz fűszerek - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A frissen szedett vargányát megtisztítjuk és folyó víz alatt jól megmossuk. Vágjuk fel őket, tegyük egy serpenyőbe, és öntsük fel vízzel. Helyezzük a serpenyőt a tűzre, forraljuk fel a gombát, és főzzük 15 percig. menet közben távolítson el minden habot a víz felszínéről. Ezután szűrőedényben szűrjük le a gombát.

2. Hámozzuk meg a hagymát és vágjuk apróra. Öntsön növényi olajat egy felhevített serpenyőbe, és pirítsa át a hagymát, amíg átlátszó lesz. Ezután hozzáadjuk a megfőtt gombát, és fedő nélkül tovább pirítjuk 3-5 percig.

3. A burgonyát meghámozzuk, megmossuk és csíkokra vágjuk. Adja hozzá a burgonyát a serpenyőbe a hagymával és a gombával. Időnként megkeverve 15-25 perc alatt készre sütjük a burgonyát.

4. A főzés végén sózzuk és ízlés szerint fűszerezzük az ételt. Melegen tálaljuk ebédre vagy vacsorára.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan kell főzni sült burgonyát gombával tejfölben

Tejfölös gombás sült burgonya olyan étel, amit mindenki kipróbált, és határozottan elégedett volt vele. Legjobb friss gombából készíteni, hihetetlen aromát kölcsönöz az ételnek. Mint minden receptnek, ennek is vannak finomságai és titkai.

Főzési idő: 70 perc.

Főzési idő: 35 perc.

Adagok: 6.

Hozzávalók:

Burgonya - 500 gr.

Gomba - 300 gr.

Hagyma - 1 db.

Só ízlés szerint.

Tejföl - 100-150 ml.

Főzési folyamat:

1. Áztassa a hámozott burgonyát vízben 10 percre, hogy eltávolítsa a keményítőt és a nitrátokat. Ezután szárítsa meg a burgonyát papírtörlővel, és vágja vékony szeletekre.

2. A hagymát megpucoljuk és karikákra vágjuk.

3. A gombát vékony csíkokra vágjuk. Helyezze őket egy előmelegített serpenyőbe, és süsse 3 percig. Ezután vegye ki a gombát a serpenyőből.

4. Helyezze az apróra vágott burgonyát egy felhevített serpenyőbe. Süssük aranybarnára.

5. Amikor a burgonya megpuhult, hozzáadjuk a hagymát, és tovább pirítjuk 7 percig. Végül ízlés szerint sózzuk.

6. Ezután a serpenyőbe adjuk a sült gombát és a tejfölt, keverjük le, fedjük le és pároljuk 7-10 percig.

7. Tálalás előtt friss fűszernövényekkel díszíthetjük az ételt.

Jó étvágyat kívánunk!

Ízletes és kielégítő sült burgonya gombával és hússal

A hús mindig köretet igényel. Ez az étel egyszerre két problémát old meg: egy komplett ételt kap hússal és köretekkel, és időt takarít meg. Ezen kívül a sült burgonya gombával és hússal nagyon finom.

Főzési idő: 70 perc.

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

sertéshús - 300 gr.

Burgonya - 700-800 gr.

Gomba - 150-180 gr.

Növényi olaj - 3 evőkanál.

Vaj - 2 evőkanál.

Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A húst megmossuk, leszárítjuk és vékony csíkokra vágjuk.

2. Öntsön növényi olajat egy felhevített serpenyőbe, tegyük bele a húst, és süssük aranybarnára.

3. A gombát megmossuk, szeletekre vágjuk, és a húshoz adjuk, együtt 2-3 percig pirítjuk.

4. A burgonyát meghámozzuk, megmossuk, szeletekre vágjuk.A többi hozzávalóval együtt a serpenyőbe tesszük, és időnként megkeverve 7-10 percig pirítjuk.

5. Ezután csökkentse a hőt, adjon hozzá vajat az edényhez, és süsse további 10-12 percig. Végül sózzuk és ízlés szerint fűszerezzük.

6. Kapcsolja ki a hőt, fedje le az edényt, és hagyja 5-7 percig főzni. Ezután tálaljuk az ételt az asztalra.

Jó étvágyat kívánunk!

Egy egyszerű recept mézes gombás sült burgonyához

Egyesek szezonális ételnek nevezik a mézes gombás sült burgonyát. Ha azonban a mézes gombát lefagyasztja az előkészítés időszakában, akkor egész évben finom sült burgonyával örvendeztetheti meg szeretteit kedvenc gombájával.

Főzési idő: 80 perc.

Főzési idő: 40 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

Burgonya - 5-6 db.

Mézes gomba - 0,6-0,8 kg

Hagyma - 1,5 db.

Babérlevél - 1-2 db.

Növényi olaj - 2-3 evőkanál.

Paprika - 4 db.

Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A frissen szedett gombát szétválogatjuk, megmossuk, pár órára hideg vízbe áztatjuk, majd felforraljuk. A fagyasztott gombát teljesen felolvasztjuk, és szűrőedénybe tesszük, hogy a folyadék lefolyjon.

2. Melegítsen fel egy serpenyőt, öntsön hozzá egy kevés növényi olajat, és adjon hozzá gombát, babérlevelet és borsot. A mézes gombát 10 percig sütjük.

3. Hámozzuk meg a hagymát és vágjuk félkarikára. Adjuk hozzá a hagymát a serpenyőbe a gombával, és pirítsuk 7 percig.

4. A burgonyát meghámozzuk, szeletekre vágjuk, és a többi hozzávalóval együtt a serpenyőbe tesszük. A burgonyát mézes gombával közepes lángon 20-25 percig pirítjuk, időnként megkeverve. Ezt óvatosan tedd, hogy a burgonya ne essen szét. Végül ízlés szerint sózzuk.

5. Sült burgonyát mézes gombával, friss fűszernövényekkel, zöldségekkel és kenyérrel tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Sült burgonya laskagombával egy serpenyőben

A laskagomba kicsit kevésbé elterjedt a boltokban, mint a csiperkegomba, és íze sem rosszabb. És ha a laskagombát megfelelően megsüti a burgonyával, akkor kiadós és egészséges ételt kap az egész család számára.

Főzési idő: 50 perc.

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 3.

Hozzávalók:

Burgonya - 500 gr.

laskagomba - 500 gr.

Hagyma - 1 db.

Növényi olaj - 150 ml.

Só ízlés szerint.

Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Hámozzuk meg és mossuk meg a burgonyát és a hagymát. A burgonyát szeletekre, a hagymát félkarikára vágjuk.

2. Mossa meg a laskagombát, távolítsa el a gyökereit és vágja kockákra.

3. Helyezze a serpenyőt a tűzre, jól melegítse fel, öntse bele a növényi olajat. Amikor az olaj felforrósodott, hozzáadjuk a laskagombát és a hagymát a serpenyőbe, és addig sütjük, amíg a nedvesség elpárolog.

4. Ezután adjuk hozzá a burgonyát, sózzuk, fűszerezzük ízlés szerint, és mindent együtt pirítunk 20-25 percig. 5-6 percenként egy spatulával óvatosan keverje meg az edényt.

5. Amikor a burgonya kész, fedjük le a serpenyőt, és hagyjuk állni 3-5 percig, majd tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!