Sült padlizsán kaviár egy serpenyőben

A serpenyőben sült padlizsánkaviár egy olyan étel, amelyet előételként vagy köretként is tálalhatunk, kiegészítve például egy vörös húsból vagy szárnyasból készült főételeket. A kaviárt különféle szezonális zöldségekből készítik. Ebben a cikkben különféle főzési lehetőségeket talál, és ezek közül egy biztosan megfelel az Ön ízlésének, mert a válogatott zöldségek nem csak étvágygerjesztőek, de egészségesek is!

Sült padlizsán kaviár egy serpenyőben

A serpenyőben sült padlizsánkaviár hihetetlenül ízletes és eredeti módja annak, hogy ízletes előételeket készítsünk szezonális zöldségekből. Ha szelet friss fehér kenyérrel tálalod, ez a termék kellemes falat lesz számodra – megnyalod az ujjaidat!

1. 
   A serpenyőben sült padlizsánkaviár nagyon könnyen elkészíthető.A lila gyümölcsöket apró kockákra vágjuk, sózzuk és összekeverjük – kb. 15 percig állni hagyjuk.
2. 
   Ezzel egyidőben a zöldségeket megpucoljuk, a sárgarépát borágóreszelővel felaprítjuk, a hagymát véletlenszerűen felaprítjuk.
3. 
   A padlizsándarabokat kinyomkodjuk, és felforrósított növényi olajos serpenyőbe tesszük, és nagy lángon 7-8 percig sütjük.
4. 
   A megpirított padlizsánkockákhoz adjuk az apróra vágott zöldségeket és az édes paprika csíkokat, és keverjük össze.
5. 
   Forraljuk a keveréket 5-6 percig, majd adjuk hozzá a paradicsomszeleteket, a paradicsompürét, a sót, a kristálycukrot és a fűszereket.
6. 
   Forró vizet adunk a zöldségekhez, jól összekeverjük, 15 percig pároljuk a hozzávalókat, majd hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát.
7. 
   Folyamatos keverés közben további 2-3 percig pirítsuk a kaviárt, majd vegyük le az égőről.
8. 
   Az ételt felszolgáljuk és az asztalra tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Padlizsán kaviár fokhagymával egy serpenyőben

A padlizsánkaviár fokhagymával egy serpenyőben egy étvágygerjesztő és aromás előétel, amely könnyedén diverzifikálja a szokásos étrendet, enyhíti az éhséget és sok órára energizál. Az így elkészített zöldségeket kivétel nélkül mindenki szeretni fogja!

Főzési idő – 40 perc.

Főzési idő - 15 perc.

adagok – 5.

Hozzávalók:

• Padlizsán - 800 gr.
• kaliforniai paprika - 1 db.
• Hagyma - 2 db.
• sárgarépa - 1 db.
• Paradicsom - 2 db.
• Paradicsompüré - 2 tk.
• Fokhagyma - 2 fog.
• Granulált cukor - 2 evőkanál.
• Őrölt fekete bors - ½ teáskanál.
• Növényi olaj - sütéshez.
• Só ízlés szerint.
• Fűszerek - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Mossa meg a padlizsánt folyó víz alatt, és vágja le a farkát, vágja kockákra és adjon hozzá sót - hagyja 20 percig.

2. lépés.Ezután a szeletekből kézzel nyomjuk ki a levét, és öntsük egy serpenyőbe növényi olajjal, pirítsuk kb. 5 percig, és adjunk hozzá apróra vágott hagymát, sárgarépát és édes paprikát.

3. lépés Az összetevők összekeverése után 6-7 percig melegítjük, majd hozzáadjuk a paradicsomkockákat.

4. lépés: Egyensúlyozza az ízt a présen átengedett fokhagyma, cukor, só, őrölt bors és kedvenc fűszerek hozzáadásával - keverje össze.

5. lépés: Pároljuk a zöldségeket körülbelül 10 percig, gyakran kevergetve alacsony lángon.

6. lépés Hűtse le az aromás kaviárt, és csak ezután vegyen mintát. Jó étvágyat kívánunk!

Padlizsán kaviár kockákban egy serpenyőben

A serpenyőben kockára vágott padlizsánkaviár könnyű nyári étel, amely mindenki asztalára kerüljön! Ugyanis a zöldségek kombinációja nagyon jól sikerült, ráadásul az állaga is külön figyelemre méltó, hiszen a tök-kaviárral ellentétben nem őrölünk mindent püré állagúra.

Főzési idő – 25 perc.

Főzési idő - 10 perc.

Adagok – 2.

Hozzávalók:

• Padlizsán - 1 db.
• Hagyma - 1 db.
• Édes paprika - 1 db.
• sárgarépa - 1 db.
• Paradicsom - 1-2 db.
• Fokhagyma - 2 fog.
• Növényi olaj - 2 evőkanál.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés Az eljárás megkezdése előtt hámozzuk meg és öblítsük le a zöldségeket.

2. lépés: A hagymát apróra vágjuk, és forró napraforgóolajjal egy serpenyőbe öntjük.

3. lépés A sárgarépát nagy lyukú reszelőn apró vagy három szeletekre vágjuk, és a megdinsztelt hagymához adjuk.

4. lépés A padlizsánokat kockákra vágjuk, és 15 percre sóoldatba áztatjuk (liter vízhez egy evőkanál só szükséges), az idő letelte után nyomjuk ki a szeleteket és tegyük ki a sütéshez.

5. lépés: Időveszteség nélkül vágja apró darabokra az édes paprika és a lédús paradicsom pépet.

6. lépés.10 percig sütjük a választékot, majd fedővel lefedjük, és lassú tűzön pároljuk további 15 percig. A hőkezelés végén adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát, fekete borsot és sót.

7. lépés: Helyezze a kaviárt tányérokra, és hívja meg a családot az asztalhoz. Jó étvágyat kívánunk!

Sült kaviár padlizsánból, paradicsomból, hagymából és sárgarépából

A padlizsánból, paradicsomból, hagymából és sárgarépából sült kaviár egy szezonális zöldségétel, amelyet mindenkinek ki kell próbálnia! A főzési folyamat meglehetősen egyszerű, és a szakács számára a legnehezebb csak a hozzávalók tisztítása és darabolása lesz, de ez nagyon kevés időt és erőfeszítést igényel.

Főzési idő – 50 perc.

Főzési idő - 15 perc.

Adagok – 6.

Hozzávalók:

• Padlizsán - 2 db.
• sárgarépa - 1 db.
• Hagyma - 1 db.
• Paradicsom - 2 db.
• Paradicsompüré - 3 evőkanál.
• Fokhagyma - 1 fog.
• Só - 1 teáskanál.
• Őrölt édes paprika - 1 tk.
• Őrölt bors keverék - 1 tk.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. lépés Mossa meg a lila gyümölcsöket, vágja le a farkát, és vágja hosszában, a képen látható módon.

2. lépés: Helyezze a zöldséget egy tepsibe, és tegye be a sütőbe 20 percre 180 fokon.

3. lépés: Távolítsa el a héját a megpuhult padlizsánról, és vágja a pépet kockákra.

4. A sárgarépát tetszőleges kockákra vágjuk.

5. lépés Ugyanezt tesszük a hagymával is.

6. lépés: És paradicsom.

7. lépés Vágja vékony szeletekre az édes paprika pépet.

8. lépés: Öntsön növényi olajat egy serpenyőbe, melegítse fel, és süsse meg a válogatott zöldségeket 10 percig.

9. lépés Ezután szórjuk meg a zöldségeket sóval, édes paprikával és paprika keverékével, ízesítsük paradicsompürével és kevés vízzel – fedő alatt lassú tűzön pároljuk kb. 40 percig.

10. lépés: A megpuhult hozzávalókat turmixgéppel simára turmixoljuk.

11. lépésHelyezze a kész kaviárt egy tálba, és kezdje el az étkezést. Jó étvágyat kívánunk!

Padlizsán kaviár egy serpenyőben paradicsompürével

A padlizsánkaviár egy serpenyőben paradicsompürével egy olyan étel, amely gazdag ízével és kellemes aromájával lep meg, aminek egyszerűen lehetetlen ellenállni. A főzéshez csak szezonális zöldségekre van szükségünk, és néhány adalékanyagra, ami egyensúlyba hozza az ízt.

Főzési idő – 60 perc.

Főzési idő - 20 perc.

Adagok – 5-6.

Hozzávalók:

• Padlizsán - 600 gr.
• kaliforniai paprika - 1-2 db.
• Paradicsom - 2-3 db.
• Hagyma - 1 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Fokhagyma - 1 fog.
• Paradicsompüré - 2 tk.
• Őrölt koriander - ½ teáskanál.
• Granulált cukor - 2 evőkanál.
• napraforgóolaj - 100 ml.
• Víz - 50 ml.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Mossa meg a padlizsánt, hagyja megszáradni, vágja kockákra, és sózza - 20 perc múlva nyomja ki a levét. Ezzel egy időben a hagymát és a sárgarépát a héjáról és héjáról, a kaliforniai paprikát a magkapszuláról és válaszfalakról megpucoljuk.

2. lépés: A hagymát és a kaliforniai paprikát apróra vágjuk.

3. lépés A padlizsánokat felhevített napraforgóolajon 3-4 percig pirítjuk, majd hozzáadjuk a felaprított zöldségeket és a reszelt sárgarépát.

4. lépés. Az összetevőket 4-5 percig pirítjuk, majd hozzáadjuk az apróra vágott paradicsomot, a paradicsompürét, a vizet, a cukrot és a fűszereket – alaposan összekeverjük.

5. lépés: Pároljuk a kaviárt 15 percig, 5 perccel, mielőtt elkészül, ízesítsük apróra vágott fokhagymával.

6. lépés Hűtsük le az előételt, majd hűtsük le a hűtőszekrény polcán – kóstolja meg. Jó étvágyat kívánunk!