Ujjnyalogató zöld paradicsom télire

A téli ujjnyalogató zöld paradicsom hihetetlenül ízletes, lédús és aromás készítmény az otthoni asztalra. A zöld gyümölcsök többféleképpen tartósíthatók. Összegyűjtöttük Önnek a legjobb ötleteket tíz ínycsiklandó receptből álló, bevált kulináris válogatásunkban, üvegekben, lépésről lépésre fényképekkel.

Pácolt zöld paradicsom „Nyald meg az ujjaidat” télre

A télre szánt „nyald meg az ujjaidat” ecetes zöld paradicsom nagyon lédús és gazdag ízű. Ez a finomság tökéletesen kiegészíti a házi készítésű köreteket és más meleg ételeket. A hosszú távú tárolásra való felkészüléshez használjon egy bevált receptet a kínálatunkból.

1. 
   Az ujjnyalogató zöld paradicsom télire való elkészítéséhez készítsük elő a szükséges hozzávalókat. A paradicsomot megmossuk, a sárgarépát és a fokhagymát megpucoljuk.
2. 
   Vágja a sárgarépát vékony félkörívekre.
3. 
   A fokhagymát vékony szeletekre vágjuk.
4. 
   Vágjunk ki egy kis szeletet minden paradicsomból.
5. 
   A vágások belsejébe répát és fokhagymát szúrunk.
6. 
   Az összes paradicsomot így megtöltjük, és egy 3 literes sterilizált üvegbe tesszük.
7. 
   Töltse fel a megtöltött üveget forrásban lévő vízzel, és hagyja lefedve 10-15 percig. Engedje le a vizet a serpenyőbe. Forraljuk fel, és öntsük ismét az üvegbe 10-15 percre. Harmadszor beleöntjük a vizet a lábasba és felforraljuk sóval, cukorral, a végén beleöntjük az ecetet. A pácot a paradicsomba öntjük.
8. 
   Az üveget feltekerjük, fejjel lefelé fordítjuk, takaróba tekerjük és 24 órát hűlni hagyjuk.
9. 
   Elkészült az ujjnyalogatós ecetes zöld paradicsom. Tárolja hűvös helyen.

Zöld paradicsom saláta télre „Megnyalod az ujjaidat”

Zöld paradicsom saláta télre „Megnyalod az ujjaidat” érdekes és ízletes készítmény az egész család számára. Egy ilyen lédús és fényes csemege önálló hideg előételként vagy forró ételek kiegészítéseként szolgálhat. Mindenképpen próbáld ki bevált receptünket.

Főzési idő - 1 óra

Főzési idő - 20 perc

Adagok – 0,5 l.

Hozzávalók:

• zöld paradicsom - 1 kg.
• Fokhagyma - 1 fej.
• erős pirospaprika - 0,5 db.
• Só - 1 teáskanál. csúszdával
• Cukor - 1 evőkanál.
• Ecet 9% - 50 ml.
• Növényi olaj - 1 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés: Készítse elő a szükséges összetevőket. A zöld paradicsomot alaposan megmossuk víz alatt. Ezután vágja a paradicsomot nagyon vékony szeletekre vagy félkörívekre.

2. lépés: Helyezze az összetevőt egy mély tálba.Kiegészítjük apróra vágott fokhagymával, csípős paprikával.

3. lépés Sózzuk meg a munkadarabot, szórjuk meg cukorral, öntsük fel növényi olajjal és ecettel. Jól összekeverni.

4. lépés Hagyja a munkadarabot 30 percig, hogy kiengedje a levet.

5. lépés: Helyezze a salátát szorosan sterilizált üvegekbe.

6. lépés: Zárja le nejlon fedővel, és tárolja hűtőszekrényben vagy hűvös helyiségben.

7. lépés Elkészült az ujjnyalogatós zöld paradicsom saláta télire.

Zöld paradicsomos kaviár télre

A téli zöld paradicsom kaviár hihetetlenül gazdag és étvágygerjesztő lesz. Egyszerűen kenhető kenyérre, vagy hús- vagy halételekhez szószként tálalhatjuk. Egy ilyen finomság elkészítéséhez hosszú távú tárolásra használja bevált receptünket.

Főzési idő - 1 óra 10 perc

Főzési idő - 20 perc

Adagok – 1,5 l.

Hozzávalók:

• zöld paradicsom - 1 kg.
• kaliforniai paprika - 200 gr.
• Sárgarépa - 2 db.
• Hagyma - 2 db.
• Fokhagyma - 4 gerezd.
• Paradicsompüré - 1,5 evőkanál.
• Ecet 9% - 1 tk.
• Só - 1 evőkanál.
• Cukor - 2 evőkanál.
• Növényi olaj - 100 ml.

Főzési folyamat:

1. lépés: Mossa meg jól a zöld paradicsomot. Vágjuk ki a szárát, a zöldségeket vágjuk kockákra.

2. lépés. Darálja meg a paradicsomot egy húsdaráló segítségével. A kapott masszát egy serpenyőbe helyezzük.

3. lépés: Hámozza meg és mossa meg a paprikát, a hagymát és a sárgarépát. A zöldségeket kockákra vágjuk.

4. lépés. Darálja le a zöldségdarabokat egy húsdarálón keresztül. A keveréket a zöld paradicsomhoz küldjük.

5. lépés Helyezze a munkadarabot alacsony hőre. Adjunk hozzá növényi olajat, keverjük össze, forraljuk fel, és fedő alatt pároljuk körülbelül 40 percig.

6. lépés: 20 perccel a készenlét előtt adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát, paradicsompürét, cukrot és sót a keverékhez.Mindent jól összekeverünk.

7. lépés: 5 perccel a készenlét előtt öntsön asztali ecetet.

8. lépés: Öntse a finomságot sterilizált üvegekbe, és fedje le őket. Fordítsuk fejjel lefelé, takarjuk be egy takaróba, és hagyjuk teljesen kihűlni.

9. lépés. A zöld paradicsom kaviár készen áll a télre. Vidd el tárolásra!

Zöld paradicsom fokhagymával "Megnyalod az ujjaidat" télre

A télire nyalós fokhagymás zöld paradicsom hihetetlenül lédús és aromás. Ez a finomság tökéletesen kiegészíti a házi készítésű köreteket és más meleg ételeket. Az egyszerű elkészítéshez használjon válogatásunkból bevált receptet.

Főzési idő - 1 óra

Főzési idő - 20 perc

Adagok – 0,5 l.

Hozzávalók:

Egy félliteres üveghez:

• Zöld paradicsom – mennyi kerül bele.
• Fokhagyma - 2 gerezd.
• Ecet 9% - 1 tk.
• Víz - 1 evőkanál.
• Só - 0,5 teáskanál.
• cukor - 20 gr.

Főzési folyamat:

1. lépés: Készítse elő a szükséges összetevőket a listából.

2. lépés: Mossa meg alaposan a zöld paradicsomot víz alatt.

3. lépés: Szúrjon át minden paradicsomot egy fogpiszkálóval.

4. lépés: Helyezze a zöldségeket egy sterilizált üvegbe.

5. lépés. Öntsön forrásban lévő vizet a zöldségekre, fedje le és hagyja állni 15 percig.

6. lépés A vízelvezető fedél segítségével engedje le a vizet a serpenyőbe. Forraljuk három percig sóval és cukorral együtt.

7. lépés A fokhagymát apróra vágjuk, és a paradicsomhoz adjuk. Öntsünk ecetet a pácba, és öntsük az egészet egy üvegbe. Feltekerjük, fejjel lefelé fordítjuk, frottír törülközőbe csomagolva hagyjuk teljesen kihűlni.

8. lépés: Zöld paradicsom ujjnyaló fokhagymával készen áll a télre. Vidd el tárolásra!

Pácolt zöld paradicsom citromsavval

A citromsavval pácolt zöld paradicsom hihetetlenül lédús és finom ízű.Ez a készítmény ízletes kiegészítője lesz a vacsora vagy az ünnepi asztalnak. A télre való felkészüléshez használja lépésről lépésre elkészített receptünket.

Főzési idő - 1 óra

Főzési idő - 20 perc

Adagok – 5 l.

Hozzávalók:

• zöld paradicsom - 4,5 kg.
• cukor - 0,5 kg.
• Só - 250 gr.
• Fokhagyma - 250 gr.
• Torma gyökér - 200 gr.
• Chili paprika - ízlés szerint.
• citromsav - 2,5 teáskanál.

Főzési folyamat:

1. lépés Vágja a csípős paprikát karikákra.

2. lépés A tormát és a hámozott fokhagymát apróra vágjuk. Helyezze mindhárom elkészített terméket sterilizált üvegekbe.

3. lépés: Mossa meg alaposan a paradicsomot víz alatt, és helyezze az üvegekbe helyezett zöldségekre.

4. lépés. Töltse fel az üvegek tartalmát forrásban lévő vízzel, fedje le, és hagyja állni körülbelül 15 percig.

5. lépés: Engedje le a vizet az üvegekből a serpenyőbe. Forraljuk fel újra, és öntsük az üvegbe. Ragaszkodunk még 15 percig.

6. lépés Harmadszor engedje le a vizet a serpenyőbe. Forraljuk fel cukorral, sóval és citromsavval. Pácot öntünk a zöldségekre. Fedővel zárjuk le, és törölközőbe csomagolva hagyjuk teljesen kihűlni.

7. lépés: A citromsavval pácolt zöld paradicsom készen áll. Tárolja hűvös helyen!

Adjika zöld paradicsomból „Megnyalod az ujjaidat”

A zöld paradicsomból származó adzsika „Megnyalja az ujjait” ízében nagyon érdekes és hihetetlenül étvágygerjesztő. Ha szeretné kellemesen meglepni családját vagy vendégeit, használja a kínálatunkból egy bevált, lépésről lépésre elkészített receptet. Ez az adzsika fényes kiegészítője lesz az asztalnak.

Főzési idő - 1 óra

Főzési idő - 20 perc

Adagok – 520 ml.

Hozzávalók:

• zöld paradicsom - 0,6 kg.
• Alma – 1 db.
• zöld kaliforniai paprika - 1 db.
• Csípős zöldpaprika - 1 db.
• Fokhagyma - 1 fej.
• Só - 1 teáskanál.
• Cukor - 1 evőkanál.
• Növényi olaj - 80 ml.
• Ecet 9% - 20 ml.
• Babérlevél - 1 db.
• Paprika keverék - 0,5 tk.

Főzési folyamat:

1. lépés Mossa meg a paradicsomot, vágja szeletekre, és turmixgépben őrölje meg.

2. lépés. Öntse a keveréket egy serpenyőbe vagy egy kényelmes serpenyőbe.

3. lépés. Adjon hozzá alma- és paprikadarabokat is a turmixgéphez. Daráljuk őket.

4. lépés Küldje el az őrölt masszát a paradicsomhoz.

5. lépés Adjon hozzá sót, cukrot és növényi olajat. Forraljuk fel a keveréket alacsony lángon, majd főzzük 30 percig, amíg sűrű nem lesz.

6. lépés Adja hozzá a babérlevél és a bors keverékét. Pároljuk további 3-4 percig.

7. lépés Távolítsa el a babérlevelet a keverékből, és öntse hozzá az ecetet. Keverjük össze és vegyük le a tűzről.

8. lépés: Öntse a keveréket sterilizált üvegekbe. Fedővel lezárjuk, takaróba tekerjük, és teljesen kihűlni hagyjuk.

9. lépés Adjika zöld paradicsomból „Megnyalod az ujjaidat” készen áll. Vidd el tárolásra!

Zöld paradicsom pácolás télre üvegekbe

A zöld paradicsom befőzése tégelyben ízletes és étvágygerjesztő csemege otthona vagy ünnepi asztalára. A kész terméket egyszerűen kenyérrel tálalhatjuk hideg snackként. Az elkészítéshez vegye figyelembe a bevált receptet válogatásunkból.

Főzési idő - 1 óra

Főzési idő - 20 perc

Adagok – 1 l.

Hozzávalók:

• zöld paradicsom - 0,5 kg.
• Fokhagyma - 4 gerezd.
• csípős chili paprika - 1 db.
• Petrezselyem - 1 csokor.

Páchoz 1 literes üvegenként:

• Só - 1 evőkanál.
• Cukor - 2 evőkanál.
• Ecet 9% - 1,5 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés: Készítse elő a szükséges termékeket. A zöldségeket megmossuk. A listán szereplő összetevők egy literes edényre vonatkoznak. Többet is vehet, és több üveget is elkészíthet.

2. lépés: Távolítsa el a magokat a paprikáról, aprítsa fel a petrezselymet és hámozza meg a fokhagymát. A hozzávalókat turmixgépben ledaráljuk.

3. lépésMinden paradicsomot keresztbe vágunk. Fokhagymával, borssal, petrezselyemmel megtöltjük.

4. lépés: Helyezze a zöldségeket egy sterilizált üvegbe. Öntsünk rá forrásban lévő vizet.

5. lépés Hagyja lefedve körülbelül 15-20 percig.

6. lépés: Engedje le a vizet a dobozokból egy serpenyőbe, forralja fel, és öntse vissza a paradicsomba.

7. lépés 15 perc elteltével öntse újra a vizet a serpenyőbe. Forraljuk fel cukorral és sóval. Öntsön ecetet az edénybe, majd forraljon sós vizet.

8. lépés Zárja le a fedeleket. A darabokat fejjel lefelé fordítjuk, letakarjuk egy törülközővel és hagyjuk teljesen kihűlni.

9. lépés: A zöld paradicsom pácolása üvegekbe télen készen áll. Vidd el tárolásra.

Zöld paradicsom, szeletekre vágva télre

A télire szeletekre vágott zöld paradicsom eredeti és ízletes készítmény az egész család számára. Ez a gazdag zöldségcsemege önálló hideg előételként vagy meleg ételek köreteként is tálalható. Mindenképpen próbáld ki bevált receptünket.

Főzési idő - 1 óra

Főzési idő - 20 perc

Adagok – 1,5 l.

Hozzávalók:

• zöld paradicsom - 1 kg.
• Fokhagyma - 6 gerezd.
• Só - 1 evőkanál.
• Babérlevél - 3 db.
• Fekete bors - 9 db.
• Édes borsó – 6 db.
• Szegfűszeg – 3 db.
• Ecet 9% - 100 ml.
• cukor - 75 gr.
• Víz - 750 ml.

Főzési folyamat:

1. lépés Mérje ki a szükséges számú zöld paradicsomot.

2. lépés: Alaposan öblítse le őket víz alatt.

3. lépés: Vágjon minden paradicsomot szép szeletekre.

4. lépés: Adjunk hozzá hámozott fokhagymagerezd darabokat a paradicsomhoz.

5. lépés: Készítse elő a pácot. Forraljuk fel a vizet sóval, cukorral, babérlevéllel, borssal és szegfűszeggel.

6. lépés Sterilizálja az üvegeket bármilyen kényelmes módon, forralja fel a fedeleket.

7. lépésA forrásban lévő pácba öntsünk ecetet, keverjük össze és kapcsoljuk le a tüzet.

8. lépés: Helyezze a paradicsomot és a fokhagymát üvegekbe.

9. lépés Minden üvegbe teszünk egy szegfűszeget, egy babérlevelet, három szemes fekete borsot és két szegfűborsó borsót. Forró pácba öntjük.

10. lépés Fedjük le fedővel, és tegyük egy serpenyőbe forrásban lévő vízzel, és egy törülközőt az aljára. Sterilizáljuk így 20 percig.

11. lépés: Vegye ki az üvegeket a forrásban lévő vízből, és zárja le a fedelet.

12. lépés: Fordítsa fejjel lefelé a darabokat, fedje le egy törülközővel, és hagyja teljesen kihűlni.

13. lépés: A szeletekre vágott zöld paradicsom készen áll a télre. Tárolja hűvös helyen!

Fokhagymával töltött zöld paradicsom télre

A télre fokhagymával töltött zöld paradicsom senkit sem hagy közömbösen. Ez az eredeti készítmény gazdag ízével, különleges lédússágával és aromájával fogja elkápráztatni. Meleg ételek mellé tálaljuk, vagy önmagában is fogyaszthatjuk. A főzéshez pedig használjon bevált receptet a kínálatunkból.

Főzési idő - 50 perc

Főzési idő - 20 perc

Adagok – 2 l.

Hozzávalók:

2 literes üvegekhez:

• zöld paradicsom - 0,9 kg.
• Fokhagyma - 8 gerezd.
• Petrezselyem - 1 csokor.
• erős pirospaprika - 1 db.
• Khmeli-suneli - 0,5 tk.
• Babérlevél - 4 db.
• koriander - 0,5 tk.
• Fekete bors - 20 db.
• Víz - 1 l.
• Só - 1 evőkanál.
• Cukor - 3 evőkanál.
• Ecet 9% - 6 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés: Mossa meg alaposan a zöld paradicsomot víz alatt, és óvatosan távolítsa el a szárát.

2. lépés Ezután keresztbe vágjuk a gyümölcsöket. Ezt óvatosan tegye, hogy ne sértse meg a formát.

3. lépés Sterilizálja az üvegeket bármilyen kényelmes módon. Helyezzen fekete borsot, koriandermagot és babérlevelet az üvegek aljára.

4. lépés: Hámozza meg a fokhagymagerezdeket és vágja fel.A petrezselymet és a pirospaprikát is felaprítjuk. A termékeket összekeverjük, kiegészítjük suneli komlóval és alaposan összekeverjük.

5. lépés: Helyezze a kapott keveréket fokhagymával szorosan a paradicsom réseibe.

6. lépés: Helyezze a paradicsomot üvegekbe.

7. lépés. Öntsön rájuk forrásban lévő vizet, fedje le és hagyja állni 15 percig.

8. lépés Ezután öntsük a vizet a dobozokból egy serpenyőbe, adjunk hozzá sót, cukrot és forraljuk fel. Az ecetet és a forrásban lévő sóoldatot üvegekbe töltjük.

9. lépés: Helyezze a megtöltött üvegeket egy mély serpenyőbe, az aljára törölközővel és vízzel. Megvárjuk, amíg a víz felforr, és 10 percig sterilizáljuk a munkadarabokat. Kivesszük a vízből, feltekerjük, megfordítjuk, takaróba tekerjük, és teljesen kihűlni hagyjuk.

10. lépés A fokhagymával töltött zöld paradicsom készen áll a télre. Tárolja hűvös helyen!

Koreai zöld paradicsom tégelyben

A koreai stílusú zöld paradicsom az üvegekben télen nagyon lédús, gazdag ízű és mérsékelten pikáns. Ez a finomság tökéletesen kiegészíti a házi készítésű köreteket és más meleg ételeket. A hosszú távú tárolásra való felkészüléshez használjon egy bevált receptet a kínálatunkból.

Főzési idő - 1 óra

Főzési idő - 20 perc

Adagok – 2 l.

Hozzávalók:

• zöld paradicsom - 0,8 kg.
• kaliforniai paprika - 1 db.
• Fokhagyma - 5 gerezd.
• Sárgarépa - 1 db.
• erős paprika - 0,5 db.
• Zeller - 1 csokor.
• Babérlevél - 2 db.
• Cukor - 3,5 evőkanál.
• Petrezselyem - 1 csokor.
• Aromás fűszerek keveréke - ízlés szerint.
• Ecet 9% - 50 ml.
• Só - 1 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés: Hámozza meg és öblítse le a zöldségeket víz alatt.

2. lépés Vágja vékony szeletekre a fokhagymát és a sárgarépát.

3. lépés Sterilizálja az üvegeket bármilyen kényelmes módon. Az aljára zeller- és petrezselyemágakat és babérlevelet teszünk.

4. lépés Vágja félbe a paradicsomot, de ne teljesen.Helyezze be a fokhagymát és a sárgarépát.

5. lépés: Helyezze a paradicsomot üvegekbe. Helyezze ide az apróra vágott édes és csípős paprikát. A hozzávalókat megszórjuk fűszerkeverékkel.

6. lépés Töltse fel a munkadarabot forrásban lévő vízzel, fedje le és hagyja 5 percig. Ezután öntse a vizet a serpenyőbe. Forraljuk fel, adjunk hozzá vizet ismét a paradicsomhoz, hagyjuk állni 5 percig. Az eljárást harmadszor is megismételjük, de most vizet forralunk cukorral és sóval. Végül adjunk hozzá ecetet.

7. lépés. Öntse az elkészített sóoldatot a paradicsomra, zárja le a fedelet, fordítsa meg, csomagolja be egy takaróba, és hagyja teljesen kihűlni.

8. lépés: A koreai stílusú zöld paradicsom tégelyben készen áll a télre. Segíts magadon, vagy vigye hűvös helyre tárolásra.