A zöld paradicsom fényes és ízletes téli falatokat készít üvegekben. Csípős paprika, fokhagyma és egyéb aromás fűszerek hozzáadásával hideg csemegék készíthetők. Vegye figyelembe a 10 finom kulináris ötletet házi készítéséhez a folyamat lépésről lépésre történő leírásával.
- Pácolt zöld paradicsom télre
- Zöld paradicsom üvegekbe sterilizálás nélkül télen
- Fűszeres zöld paradicsom fokhagymával télre
- Zöld paradicsom szeletekre vágva télire üvegekbe
- Fokhagymával töltött házi paradicsom télre
- Hogyan készítsünk finom salátát üveges zöld paradicsomból?
- Zöld paradicsom hideg pácolása
- Koreai zöld paradicsom hosszú távú tároláshoz
- Ízletes zöld paradicsomos kaviár télre
- Pácolt zöld paradicsom grúz módra télre
Pácolt zöld paradicsom télre
A lédús és ízletes ecetes paradicsom a legjobb kiegészítője otthoni vacsorájának. Tekintse meg az egyszerű elkészítést, alkalmas hosszú távú téli tárolásra. Kényeztesse magát és szeretteit egy ragyogó növényi ízzel.
- Zöld paradicsom 1 (kilogramm)
- Víz 3 (szemüveg)
- Kristálycukor 4 evőkanál
- Só 1 (evőkanál)
- babérlevél 2 (dolgok)
- Fekete bors íz
- Szegfű 4 (dolgok)
- Fokhagyma 6 (alkatrészek)
- Hagymahagyma 2 (dolgok)
- asztali ecet 9% 75 (milliliter)
-
Hogyan készítsünk egy finom zöldparadicsom készletet télre? Kiválasztjuk a paradicsomot, és víz alatt megmossuk.
-
Ezután minden zöldségben vágunk egy darabot, és helyezzünk bele egy darab hagymát.
-
Tegye az előkészített zöldségeket sterilizált üvegekbe, tegyen fokhagymát, gerezdeket, fekete borsot és babérlevelet minden üvegbe.
-
Öntsön vizet egy serpenyőbe, és forralja fel. Öntsünk forrásban lévő vizet a paradicsomra, és hagyjuk állni körülbelül 20 percig.
-
A lyukakkal ellátott fedőn keresztül engedjük le a vizet a serpenyőbe, és főzzük meg a pácot. Adjunk hozzá cukrot és sót a vízhez, forraljuk fel, és pár percig főzzük, amíg a cukor és a só feloldódik, végül öntsük hozzá az ecetet. A forrásban lévő pácot a zöldségekre öntjük.
-
Ezután az üvegeket fedővel lezárjuk, fejjel lefelé fordítjuk, meleg takaróval letakarjuk, és hagyjuk kihűlni. Hosszan tartó tárolásra hűvös helyen elvesszük.
Zöld paradicsom üvegekbe sterilizálás nélkül télen
Érdekes hideg előétel egy üvegből az asztalra a pácolt zöld paradicsom. A zöldség sterilizálás nélkül könnyen elkészíthető a télre. Ez a recept nem sok időt és erőfeszítést igényel. Próbáld ki!
Főzési idő: 1 óra
Főzési idő: 30 perc
Adagok – 1 l.
Hozzávalók:
- zöld paradicsom - 0,6 kg.
- Víz - 2 evőkanál.
- Cukor - 1,5 teáskanál.
- Só - 1,5 teáskanál.
- kapor - 0,5 csokor.
- Ribizli levelek - ízlés szerint.
- Torma - ízlés szerint.
- Ecet 9% - 1,5 evőkanál.
Főzési folyamat:
1. lépés: Helyezze a zöld paradicsomot egy szűrőedénybe, és öblítse le víz alatt. A zöldeket is megtisztítjuk.
2. lépés Egy darab tormát egy késsel kis darabokra osztunk.
3. lépés A megmosott friss kaprot őröljük meg.
4. lépés: Helyezzen torma- és ribizlidarabokat tiszta üvegedények aljára.
5. lépés Ezután helyezze szorosan a paradicsomot a kaporral együtt.
6. lépés. Öntsön forrásban lévő vizet a készítményre, és hagyja állni körülbelül 15 percig.
7. lépés: Egy idő után öntsük a vizet a serpenyőbe, és főzzük meg a pácot.
8. lépés Adjon hozzá sót és cukrot a folyadékhoz.Addig forraljuk, amíg a száraz hozzávalók fel nem oldódnak. Adjunk hozzá ecetet, és kapcsoljuk ki a hőt.
9. lépés. Öntse vissza a pácot az üvegekbe, és zárja le őket fedővel egy speciális eszközzel.
10. lépés Fordítsa meg a zöld paradicsomot az üvegekben, hűtse le és tárolja. Kész!
Fűszeres zöld paradicsom fokhagymával télre
A fűszeres zöld paradicsom ragyogó csemege lesz az asztalon. Meleg ételek mellé is tálalhatjuk. A zöldségeket egy egyszerű recept szerint készítse el hosszú távú tároláshoz fokhagyma hozzáadásával.
Főzési idő: 1 óra
Főzési idő: 30 perc
Adagok – 1 l.
Hozzávalók:
- zöld paradicsom - 1 kg.
- Fokhagyma - 1 fej.
- Chili paprika - 0,5 db.
- kaliforniai paprika - 3 db.
- Petrezselyem - 1 csokor.
- Só - 1 evőkanál. l.
- Cukor - 3 evőkanál. l.
- Ecet 9% - 2 evőkanál. l.
- Víz - 1 l.
Főzési folyamat:
1. lépés Mossa meg a zöld paradicsomot, és vágja félbe. A túl nagy gyümölcsöket kisebbre lehet vágni.
2. lépés: A kaliforniai paprikát megtisztítjuk a magoktól, és kettéosztjuk.
3. lépés: Hámozza meg a fokhagyma fejét, és szeletelje fel gerezdekre.
4. lépés Mossa meg a petrezselymet, és vágja fel egy késsel.
5. lépés Az üvegedényeket kimossuk és bármilyen kényelmes módon sterilizáljuk.
6. lépés: Helyezze a paradicsomot szorosan az előkészített tartályba. Öntsünk rá forrásban lévő vizet 15 percig.
7. lépés: Helyezze a fokhagymát, a paprikát és a petrezselymet egy turmixgépbe. Addig őröljük, amíg paszta nem lesz.
8. lépés: Engedje le a felfújt vizet az üvegből, és forralja fel cukorral, sóval és ecettel.
9. lépés: Helyezze a fűszeres fűszerkeveréket a paradicsommal ellátott edénybe.
10. lépés Töltse fel a munkadarabot forró páccal.
11. lépés: Helyezze a fedelet az edényre, és tegye egy nagy fazék forrásban lévő vízbe. Sterilizálja a terméket körülbelül 15 percig.
12. lépés: Fűszeres zöld paradicsom fokhagymával egy üvegben készen áll.Tárolja a finomságokat hűvös helyen.
Zöld paradicsom szeletekre vágva télire üvegekbe
Érdekes és ízletes termék az otthoni asztalra a pácolt zöld paradicsom szelet. A finomság könnyen elkészíthető a télre üvegedényekben. Nézze meg ezt az egyszerű és bevált receptet.
Főzési idő: 50 perc
Főzési idő: 30 perc
Adagok – 1,5 l.
Hozzávalók:
- zöld paradicsom - 1,5 kg.
- Fokhagyma - 8 gerezd.
- Fekete bors - ízlés szerint.
- Só - 1 evőkanál. l.
- Cukor - 3 evőkanál. l.
- Szegfűszeg - ízlés szerint.
- Ecet 9% - 3 evőkanál. l.
- Víz - 3 evőkanál.
Főzési folyamat:
1. lépés Mossa meg a zöld paradicsomot, és vágja szeletekre. A fokhagymagerezdeket eltávolítjuk a héjából, és a zöldségekhez adjuk.
2. lépés: Helyezze a termékeket szorosan előkészített üvegedényekbe. Öntse le őket egy külön elkészített pác vízzel, sóval, cukorral, szegfűszeggel, borssal és ecettel.
3. lépés Zárja le a munkadarabokat fedővel, és küldje el sterilizálni. Ehhez forraljon vizet egy nagy serpenyőben, és engedje bele az üvegeket a tartalommal 15 percig, miután a víz ismét felforr.
4. lépés A sterilizálási folyamat után zárja le a munkadarabokat fedővel, fordítsa fejjel lefelé, csomagolja be egy törülközőbe, és hagyja teljesen kihűlni.
5. lépés A kihűlt zöldparadicsom tégelyeket el lehet vinni hosszú távú tárolásra hűvös helyen. Kész!
Fokhagymával töltött házi paradicsom télre
Érdekes ötlet a házi készítésű téli készítményekhez a fokhagymával töltött zöld paradicsom. A finomság lédús és mérsékelten fűszeres ízével fog elkápráztatni. Önmagában is tálaljuk előételként.
Főzési idő: 1 óra
Főzési idő: 30 perc
Adagok – 1,5 l.
Hozzávalók:
- zöld paradicsom - 1 kg.
- Fokhagyma - 2 fej.
- Sárgarépa - 1 db.
- Fekete bors - 10 db.
- Cseresznyelevél - ízlés szerint.
- Só - 1,5 evőkanál. l.
- Cukor - 3 evőkanál. l.
- Ecet 9% - 3 evőkanál. l.
- Víz - 3 evőkanál.
Főzési folyamat:
1. lépés: Válassza ki a zöld paradicsomot, húzza le a száráról, és öblítse le víz alatt.
2. lépés Ezután készítse elő a maradék zöldségeket és fűszereket.
3. lépés: Hámozza meg a sárgarépát és vágja vékony szeletekre.
4. lépés: Helyezze a sárgarépát és a leveleket az előkészített üvegekbe.
5. lépés: Hámozza meg a fokhagymát és vágja apró darabokra.
6. lépés: Minden paradicsomban készítsen lyukakat.
7. lépés: Töltsük meg a zöldségeket fokhagymadarabokkal.
8. lépés: Helyezze a töltött zöldségeket szorosan üvegekbe.
9. lépés. Öntsön forrásban lévő vizet az ételre, és hagyja állni 15 percig.
10. lépés Ezután öntsük a vizet a serpenyőbe, és adjunk hozzá sót.
11. lépés: Adjon hozzá cukrot.
12. lépés. Öntsön három evőkanál ecetet.
13. lépés Adjon hozzá szemes fekete borsot. Forraljuk a keveréket néhány percig, majd vegyük le a tűzhelyről.
14. lépés: Öntsük a fűszeres pácot a töltött paradicsomra. Az üvegeket fedővel lezárjuk, lehűtjük és elszállítjuk tárolásra. Kész!
Hogyan készítsünk finom salátát üveges zöld paradicsomból?
A téli házi saláták egyszerű és ízletes csemege az asztalon. Zöld paradicsomból snacket készíthet. A termék lédús és aromás lesz. Hús- vagy halételekhez tálaljuk.
Főzési idő: 1 óra
Főzési idő: 30 perc
Adagok – 1 l.
Hozzávalók:
- zöld paradicsom - 3 kg.
- Hagyma - 3 db.
- sárgarépa - 3 db.
- Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
- Szárított kapor - 0,5 tk.
- Só - 40 gr.
- cukor - 90 gr.
- Ecet 9% - 5 evőkanál. l.
- Növényi olaj - 5 evőkanál. l.
- Víz - 1 pohár.
Főzési folyamat:
1. lépés: Óvatosan mossa meg a zöld paradicsomot, ossza szeletekre, és tegye egy nagy serpenyőbe.
2. lépés.A főzeléket hámozott és reszelt sárgarépával egészítjük ki.
3. lépés: Helyezzen ide vékony hagyma félkarikákat.
4. lépés Adja hozzá a megadott mennyiségű sót, cukrot, fekete borsot és szárított kaprot.
5. lépés. Öntsön növényi olajat ecettel és vízzel. Forraljuk fel a keveréket, majd főzzük alacsony lángon 30 percig, időnként megkeverve.
6. lépés: A zöld paradicsomból készült lédús téli finomság készen áll. Öntsük előkészített üvegekbe, zárjuk le a fedőt és vegyük el tárolásra.
Zöld paradicsom hideg pácolása
Ahhoz, hogy az üvegben lévő zöld paradicsom lédús és ropogós legyen, üveges hidegben főzzük meg. Egy finom csemege változatossá teszi otthoni asztalát; meleg ételek mellé tálaljuk.
Főzési idő: 7 nap
Elkészítési idő: 7 nap
Adagok – 3 l.
Hozzávalók:
- zöld paradicsom - 2 kg.
- Petrezselyem - 1 csokor.
- Zeller - 1 csokor.
- Chili paprika - 1 db.
- Fokhagyma - ízlés szerint.
- Babérlevél - 2 db.
- Fekete bors ízlés szerint.
- só - 60 gr.
Főzési folyamat:
1. lépés: Készítse elő a szükséges termékeket. A zöldségeket és a fűszernövényeket folyó víz alatt megmossuk.
2. lépés. A töltelékhez vágjon fel néhány zöldet egy késsel.
3. lépés Vágja apróra a csípős paprikát és a fokhagymagerezdeket.
4. lépés Adjunk hozzá sót a finomra vágott zöldek keverékéhez. Keverjük össze.
5. lépés: Helyezzen fűszernövény-ágakat, babérlevelet, szemes fekete borsot és chili paprikadarabokat az előkészített tégely aljára.
6. lépés Vágja be a megmosott paradicsomot. Gyógynövényekkel és sóval töltik. Adjunk hozzá borsot és fokhagymát itt-ott.
7. lépés: Helyezze a paradicsomot szorosan az edénybe, és töltse fel hideg vízzel. Zárja le a tartályt fedéllel, és tegye hűvös helyre 7 napig.
8. lépés Egy hét múlva a sózott zöld paradicsom teljesen készen áll.Próbálja ki, vagy tárolja további tároláshoz.
Koreai zöld paradicsom hosszú távú tároláshoz
Készítsen zöld paradicsomot télre koreai stílusban. A finomság lédús és mérsékelten fűszeres lesz, ami kiváló kiegészítője lesz számos húsételnek. Nézze meg ezt az egyszerű receptet a hosszú távú üvegekben való tároláshoz.
Főzési idő: 2 óra
Főzési idő:
Adagok – 1,5 l.
Hozzávalók:
- zöld paradicsom - 1,5 kg.
- Sárgarépa - 2 db.
- kaliforniai paprika - 2 db.
- Fokhagyma - 4 gerezd.
- Chili paprika - 1 db.
- Só - 1 evőkanál. l.
- Cukor - 3 evőkanál. l.
- koriandermag - 1 tk.
- Ecet 9% - 60 ml.
- Növényi olaj - 300 ml.
Főzési folyamat:
1. lépés Mossa meg a zöld paradicsomot, és ossza fel vékony szeletekre.
2. lépés: Helyezze a paradicsomot egy szitával ellátott tálba, és hagyja állni 1 órán keresztül, hogy kiengedje a levét.
3. lépés. Ekkor hámozzuk meg a sárgarépát. A terméket durva reszelőn lereszeljük vagy vékony csíkokra vágjuk.
4. lépés: Távolítsa el a magokat a kaliforniai paprikából. Vékony csíkokra vágjuk őket.
5. A fokhagymagerezdeket aprítsuk fel vagy nyomjuk át egy présen keresztül.
6. lépés: Törje össze a koriandermagot mozsárban.
7. lépés. Darálja meg a chili paprikát.
8. lépés: Melegítse fel a zúzott magokat erős borssal egy serpenyőben növényi olajjal. 2-3 percig pirítjuk.
9. lépés Adja hozzá a többi hozzávalót fűszerekkel a zöld paradicsomhoz. Öntsön ecetet, növényi olajat, adjon hozzá sót és cukrot, és keverje össze.
10. lépés: Ossza ki a kész nyers koreai snacket előkészített üvegekbe. Az üres részeket fedővel lezárjuk, és hűtőszekrényben tároljuk.
Ízletes zöld paradicsomos kaviár télre
A zöld paradicsom a legfényesebb téli előkészület. Az egyik ilyen a növényi kaviár. A finomság tápláló és mérsékelten fűszeres lesz. Kenyérre kenhetjük, vagy szószként tálalhatjuk.
Főzési idő: 1 óra 30 perc
Főzési idő: 1 óra
Adagok – 250 ml.
Hozzávalók:
- zöld paradicsom - 0,5 kg.
- Sárgarépa - 1 db.
- Hagyma - 2 db.
- piros kaliforniai paprika - 3 db.
- Cukor - 2 evőkanál. l.
- Só - 1 evőkanál. l.
- Chili paprika - ízlés szerint.
- Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
- Fokhagyma - 2 gerezd.
- Növényi olaj - 100 ml.
Főzési folyamat:
1. lépés Válassza ki a szükséges mennyiségű zöld paradicsomot, és öblítse le folyó víz alatt.
2. lépés Következő lépésben a zöldséget kis darabokra osztjuk.
3. lépés A sárgarépát és a hagymát bármilyen kényelmes módszerrel feldaraboljuk. Pároljuk őket növényi olajban körülbelül 10 percig.
4. lépés: Adjunk hozzá előkészített zöld paradicsomot a zöldségekhez.
5. lépés: Adjon hozzá egy darab kaliforniai és csípős paprikát.
6. lépés: Megszórjuk cukorral, sóval és fűszerekkel. Keverjük össze, és lassú tűzön pároljuk 40 percig.
7. lépés A főzés végén adjunk hozzá fokhagymát az ízért.
8. lépés: A tartalmat turmixgéppel finomra őröljük. Forraljuk fel újra a keveréket, főzzük 5 percig, és vegyük le a tűzhelyről.
9. lépés: Élénk zöld paradicsom kaviár készen áll. Tárolja a finomságokat üvegedényekben.
Pácolt zöld paradicsom grúz módra télre
A házi készítésű grúz stílusú zöldparadicsomos előétel gazdag ízével és fűszeres aromájával fog elkápráztatni. A recept tégelyes készítéshez alkalmas. Próbáld ki és értékeld!
Főzési idő: 1 óra 20 perc
Főzési idő: 40 perc
Adagok – 1 l.
Hozzávalók:
- zöld paradicsom - 1 kg.
- Chili paprika - 1 db.
- Fokhagyma - 8 gerezd.
- Petrezselyem - 1 csokor.
- Babérlevél - 4 db.
- koriander - 0,5 tk.
- Fekete bors - 20 db.
- Khmeli-suneli - 0,5 tk.
- Só - 1 evőkanál. l.
- Cukor - 3 evőkanál. l.
- Víz - 4 evőkanál.
- Ecet 9% - 150 ml.
Főzési folyamat:
1. lépés: Öblítse le a zöld paradicsomot víz alatt.
2. lépés.Vágjon keresztbe minden zöldségbe.
3. lépés Öblítse ki az üvegedényt, és tegye bele a babérlevelet és a szemes fekete borsot.
4. lépés: Készítse elő a többi fűszert. Aprítsuk fel a petrezselymet, a fokhagymát és a chili paprikát. Adjunk hozzá suneli komlót és koriandert a termékekhez, és keverjük össze.
5. lépés: Töltsük meg a zöld paradicsomot a fűszerkeverékkel.
6. lépés: Helyezze a töltött paradicsomot szorosan az üvegbe.
7. lépés. Öntsön forrásban lévő vizet a tartalomra, és hagyja állni körülbelül 15 percig.
8. lépés: Óvatosan engedje le az aromás folyadékot. Sóval, cukorral és ecettel felforraljuk. A száraz hozzávalók feloldása után kapcsoljuk le a tüzet.
9. lépés: Fedje le az üveget, és sterilizálja egy nagy serpenyőben forrásban lévő vízben. Az eljárás időtartama 10-15 perc.
10. lépés A zöld grúz paradicsom készen áll a télre. Tárolja a finomságokat hűvös helyen!
+
Nagy!!!!!!