Pisztráng kaviár sózása

A pisztrángkaviár sózása egy egyszerű és izgalmas eljárás, mellyel hihetetlenül ízletes és étvágygerjesztő finomság kerül otthonra vagy ünnepi asztalra. A vörös kaviár többféleképpen sózható. Tíz gyors és ízletes receptből álló, bevált kulináris válogatást készítettünk Önnek, lépésről lépésre fényképekkel.

Hogyan pácoljuk a pisztráng kaviárt gyorsan és ízletesen otthon

Bevált, fényképekkel ellátott, lépésről lépésre elkészített receptünkben elmondtuk, hogyan lehet gyorsan és ízletesen savanyítani a pisztrángkaviárt otthon. Ügyeljen arra, hogy vegye figyelembe, és indítsa el a folyamatot. A kész kaviár nagyon ízletes és vonzó lesz, és biztosan nem hagy senkit közömbösen.

1. 
   Hogyan lehet gyorsan és ízletesen savanyítani a pisztráng kaviárt otthon? Az osztrigát kaviárral eltávolítjuk a pisztrángról.
2. 
   Kezdjük a tisztítási folyamatot. Adjunk hozzá egy teáskanál sót a kaviárhoz, és öntsük fel 500 ml forró vízzel. 5 percig állni hagyjuk.
3. 
   A tojásokat a kezünkkel leválasztjuk a fóliákról.
4. 
   Ezután a kaviárt szitára helyezzük, és víz alatt leöblítjük. A maradék filmeket eltávolítjuk.
5. 
   A fennmaradó 500 ml vízben keverjen össze 50 gramm sót. Ide merítjük a kaviárt és 15 percig sózzuk.
6. 
   Egy szűrőedényben szűrjük le a kaviárt, és tegyük papírtörlőre száradni.
7. 
   Ezután keverje össze a terméket olívaolajjal.
   Most már tudja, hogyan lehet gyorsan és ízletesen pácolni a pisztráng kaviárt otthon. Írd fel!

---

Enyhén sózott pisztráng kaviár tojásban

A tojásban enyhén sózott pisztrángkaviár gazdag ízével és vonzó megjelenésével fogja elkápráztatni. Ebből a finomságból elkészítheti a legfinomabb és legszínesebb falatokat. A pácoláshoz használja bevált kulináris receptünket lépésről lépésre fényképekkel és a folyamat részletes leírásával.

Főzési idő - 20 perc

Főzési idő - 10 perc

Adagok – 6

Hozzávalók:

• Pisztráng kaviár - 400 gr.
• só - 70 gr.
• Víz - 1 l.
• Növényi olaj - 20 ml.

Főzési folyamat:

1. lépés: Távolítsa el a tojásokat kaviárral a halakból. Vizet is felforralunk, és két részre osztjuk. Adjunk hozzá 50 gramm sót az egyikhez, 20 grammot a másodikhoz.

2. lépés: Helyezze a kaviárt a tojásba, kevesebb sót tartalmazó vízbe. Hagyja hatni 2 percig, majd a kezével válassza le a tojásokat a filmektől.

3. lépés Mossa meg a kaviárt tiszta vízben, és távolítsa el az összes megmaradt filmet.

4. lépés. Öntse a második sóoldatot a kaviárra, és hagyja állni 10 percig, majd helyezze ismét egy szűrőedénybe.

5. lépés: Helyezze át a kaviárt egy papírtörlőre vagy gézre, és hagyja megszáradni.

6. lépés Ezután tegye át a terméket egy tégelybe, és keverje össze növényi olajjal.

7. lépés: Az enyhén sózott pisztráng kaviár tojásban készen áll. Kényeztetheti magát!

Hogyan lehet gyorsan és ízletesen savanyítani a pisztráng kaviárt sós lében

Bevált, fényképekkel ellátott, lépésről lépésre elkészített receptünkben megosztottuk, hogyan lehet gyorsan és ízletesen savanyítani a pisztrángkaviárt sós lében. Ügyeljen arra, hogy vegye figyelembe, és indítsa el a folyamatot. A kész kaviár hihetetlenül ízletes és vonzó lesz. Ünnepi előételeknek tökéletes.

Főzési idő - 30 perc

Főzési idő - 15 perc

Adagok – 8

Hozzávalók:

• Pisztráng kaviár - 500 gr.
• Víz - 1 l.
• Só - 2 evőkanál.
• Növényi olaj - 2 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés: Kivonja a vörös kaviárt a pisztrángból.

2. lépés: Helyezze át a terméket meleg vízbe, hogy eltávolítsa az összes filmet.

3. lépés Először válassza le a filmeket a tojásokról a kezével, majd habverővel keverje össze. Így az összes film a peremen marad.

4. lépés: Helyezze a kaviárt egy finom fémszitára, és öblítse le, amíg a víz tiszta nem lesz.

5. lépés: Készítse elő a sóoldatot. A sót forralt vízben feloldjuk. Merítse itt a kaviárt 15 percre. Majd visszatesszük a szitára.

6. lépés: Helyezze a kész kaviárt üvegekbe, adjon hozzá növényi olajat és keverje össze.

7. lépés Megtanulta, hogyan kell gyorsan és ízletesen savanyítani a pisztrángkaviárt sós lében. Írd fel!

Fűszeres ecetes pisztráng kaviár

A fűszeres ecetes pisztráng kaviár remek kulináris ötlet, amit mindenképpen érdemes megjegyezni. A kész vörös kaviár hihetetlenül fényes, aromás és étvágygerjesztő lesz. Használható szendvicsekhez és egyéb hideg ételekhez. Próbáld ki bevált receptünket.

Főzési idő - 1 nap

Főzési idő - 25 perc

Adagok – 4

Hozzávalók:

• Pisztráng kaviár - 200 gr.
• Víz - 500 ml.
• Só - 40 gr.
• granulált cukor - 15 gr.
• Babérlevél - 1 db.
• Fehér bors - 4 db.
• Édes borsó – 5 db.
• Szegfűszeg – 3 db.
• Őrölt gyömbér - 1 csipet.

Főzési folyamat:

1. lépés.Öntsön vizet egy serpenyőbe vagy serpenyőbe. Adja hozzá a sót, cukrot és az összes fűszert a listáról.

2. lépés: Pár perc forralás után forraljuk fel a sóoldatot, majd fedővel lehűtjük.

3. lépés Ezután szűrje át a fűszeres sóoldatot több réteg gézen.

4. lépés: A pisztrángtojásokat víz alatt megmossuk, majd tojásokra osztjuk, eltávolítva az összes filmet.

5. lépés: Öntse a fűszeres sóoldatot a kaviárra, és hagyja állni 20 percig, majd öntse rá a sajtruhára. Hagyjuk egy kicsit megszáradni.

6. lépés Ezután tegye a terméket egy üvegedénybe. Hűtőbe tesszük egy napra.

7. lépés A fűszeres sózott pisztráng kaviár készen áll. Tálald és élvezd!

A pisztráng kaviár sózása habverővel

A pisztrángkaviár habverővel történő sózása egy könnyen használható és sokoldalú kulináris lehetőség, amelyet mindenképpen érdemes figyelembe venni. A kész vörös kaviár nagyon fényes, ízletes és étvágygerjesztő lesz. Használható szendvicsekhez, salátákhoz, tortákhoz és egyéb hideg falatokhoz.

Főzési idő - 35 perc

Főzési idő - 15 perc

Adagok – 8

Hozzávalók:

• Pisztráng kaviár - 500 gr.
• Só - 2 evőkanál.
• Granulált cukor - 1 evőkanál.
• Növényi olaj - 2 evőkanál.
• Víz - 1 l.

Főzési folyamat:

1. lépés: Vegye ki a kaviártojásokat a pisztrángból, és merítse meleg vízbe.

2. lépés: Kézzel óvatosan válassza le a fóliát a tojásról, majd habverővel alaposan keverje össze. Így az összes tojást megtisztítjuk.

3. lépés: A fóliák a peremen maradnak, eltávolítjuk őket.

4. lépés: Öblítse le a kaviárt, amíg a víz tiszta nem lesz.

5. lépés Ezután tegyük át egy szűrőedénybe.

6. lépés Egy külön tálban keverje össze a sót és a cukrot forralt vízben. Merítse ide a kaviárt, és hagyja állni 15-20 percig.

7. lépés: A megadott idő elteltével helyezze újra egy szűrőedénybe, és szárítsa meg papírtörlővel.

8. lépésTegye át a kaviárt egy üvegbe, adjon hozzá növényi olajat és keverje össze. Zárja le a fedelet, és tegye be a hűtőszekrénybe.

9. lépés: A pisztrángtojás habverővel történő sózása kész!

A pisztráng kaviár száraz sózása

A pisztrángkaviár száraz sózását még kezdők is elvégezhetik. Ehhez vegye figyelembe a bevált, lépésről lépésre elkészített receptünket fényképekkel. A késztermék hihetetlenül fényes ízű és vonzó lesz. Ünnepi előételek készítésére használható.

Főzési idő - 4 óra

Főzési idő - 15 perc

Adagok – 6

Hozzávalók:

• Pisztráng kaviár - 500 gr.
• Só - 50 gr.
• granulált cukor - 25 gr.

Főzési folyamat:

1. lépés: Mérje ki a szükséges mennyiségű kaviárt, és az Ön számára legkényelmesebb módon távolítsa el a fóliáktól.

2. lépés Például a kaviárt meleg forralt vízbe merítheti. Ezután törje fel a tojásokat kézzel vagy habverővel.

3. lépés: Tegye át a terméket egy finom szitára, és öblítse le hideg sós vízben.

4. lépés Egy tálban keverje össze az elkészített kaviárt sóval és cukorral. Alaposan keverjük össze, ne sértsük meg a tojásokat. 10 percig állni hagyjuk.

5. lépés: A megadott idő elteltével vigye át a kaviárt gézre. Hagyja lefolyni az összes felesleges folyadékot.

6. lépés Ezután tegye át a kaviárt egy tégelybe. Zárja le a tartályt fedéllel. 3-4 órára hűtőbe tesszük.

7. lépés: A pisztráng kaviár száraz sózása befejeződött. Próbáld ki otthon!

Enyhén sózott pisztráng kaviár növényi olajjal

Az enyhén sózott pisztráng kaviár növényi olajjal gazdag ízű és vonzó megjelenésű. Ebből a finomságból elkészítheti a legfinomabb és legszínesebb falatokat. A pácoláshoz használja bevált kulináris receptünket lépésről lépésre fényképekkel és a folyamat részletes leírásával.

Főzési idő - 30 perc

Főzési idő - 15 perc

Adagok – 8

Hozzávalók:

• Pisztráng kaviár - 400 gr.
• Só - 2 evőkanál.
• Granulált cukor - 1 evőkanál.
• Víz - 1 l.
• Növényi olaj - 2 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés: Távolítsa el a tojásokat vörös kaviárral a friss pisztrángból.

2. lépés: Merítse a tojásokat meleg, forralt vízbe.

3. lépés: Óvatosan távolítsa el az ízületeket a kezével a filmek szétválasztásához.

4. lépés: Keverje össze a terméket habverővel. Így az összes fólia a készülék köré tekerődik, és teljesen megtisztított tojásokat kapunk.

5. lépés Ezután óvatosan engedje le a vizet a kaviárból. Öblítse le többször, amíg a víz tiszta nem lesz.

6. lépés: Készítse elő a sóoldatot. Egy liter forralt vízben keverjük össze a sót és a cukrot, amíg teljesen fel nem oldódik.

7. lépés. Mártsa az elkészített kaviárt a sós lébe, és hagyja állni 15 percig.

8. lépés Tegye át a kaviárt egy szűrőedénybe, és hagyja lefolyni a vizet.

9. lépés Ezután szárítsa meg a tojásokat papírtörlővel.

10. lépés Tegye át az elkészített terméket egy tégelybe, és töltse meg növényi olajjal, óvatosan keverje össze.

11. lépés Zárja le a fedelet, és tárolja a hűtőszekrényben.

12. lépés: Enyhén sózott pisztráng kaviár növényi olajjal készen áll. Szolgáld ki magad!

Szivárványos pisztráng kaviár pácolás sóval és cukorral

A szivárványos pisztráng kaviár sóval és cukorral történő sózása bevált kulináris lehetőség, amelyet mindenképpen érdemes figyelembe venni. A kész vörös kaviár nagyon fényes, ízletes lesz, és változatossá teszi otthoni vagy ünnepi asztalát. Az elkészítéshez használja bevált receptünket.

Főzési idő - 10 perc

Főzési idő - 5 perc

Adagok - 20

Hozzávalók:

• Pisztráng kaviár - 200 gr.
• Só - 30 gr.
• Víz - 150 ml.
• granulált cukor - 7 gr.

Főzési folyamat:

1. lépés: Készítse elő a szükséges összetevőket.

2. lépés A sóoldathoz keverje össze a forró vizet sóval és cukorral.Keverjük össze, hogy a száraz összetevők feloldódjanak. Hagyja kihűlni a sóoldatot.

3. lépés: Helyezze a strucctól korábban megtisztított kaviárt egy szitára több réteg gézzel. Öblítse le víz alatt.

4. lépés: Tisztítsa meg a kaviárt az összes látható folttól.

5. lépés Ezután áttesszük egy tégelybe. Megtöltjük lehűtött sóoldattal, és 2 órára hűtőbe tesszük.

6. lépés 2 óra elteltével tegye vissza a kaviárt a szitára, és hagyja lefolyni a vizet.

7. lépés: A szivárványos pisztráng kaviár sózása sóval és cukorral befejeződött. Megpróbálhatod!

Gyors, enyhén sózott pisztráng kaviár „Pyatiminutka”

A „Pyatiminutka” gyors, enyhén sózott pisztrángkaviár gazdag ízével és vonzó megjelenésével fogja elkápráztatni. Nem nehéz elkészíteni ezt a finomságot. Ehhez használja bevált kulináris receptünket lépésről lépésre fényképekkel és a folyamat részletes leírásával.

Főzési idő - 10 perc

Főzési idő - 5 perc

Adagok - 20

Hozzávalók:

• Pisztráng kaviár - 10 darab.
• Só - 500 gr.
• Víz - 2,5 l.

Főzési folyamat:

1. lépés: A legjobb, ha a tojásokat részletekben tisztítja, és nem egyszerre. Tehát három-négy kéreget teszünk egy magas oldalú serpenyőbe.

2. lépés Ezt követően kis sebességgel keverheti a tésztát a tészta dagasztására szolgáló keverő tartozékaival.

3. lépés. Így a tojásokból származó film a fúvókák köré tekercselődik, és a tojások kiszabadulnak. Ismételjük meg az eljárást a fennmaradó ízületekkel.

4. lépés Most kezdjük el elkészíteni a sóoldatot. Oldja fel a sót vízben, és tesztelje az oldatot hámozott, tiszta burgonyával. Sós lébe tesszük. Ha a felszín közelében lebeg, a sóoldat készen áll. Ezután fel kell forralni és le kell hűteni.

5. lépés Hűtsük le a sóoldatot szobahőmérsékletre, és merítsük ide az elkészített kaviárt pontosan 5 percre.

6. lépés Ezután helyezze a kaviárt sajtruhára, hogy eltávolítsa a felesleges nedvességet.

7. lépésA finomságokat üvegekbe, zacskókba tesszük.

8. lépés: Gyors enyhén sózott pisztráng kaviár „Five Minute” készen áll. Kipróbálhatod, vagy rágcsálnivalók készítésére is használhatod.

A pisztráng kaviár forró sózása

A pisztráng kaviár forró sózása érdekes kulináris lehetőség, amelyet mindenképpen érdemes figyelembe venni. A kész vörös kaviár nagyon fényes, ízletes és étvágygerjesztő lesz. Használható szendvicsekhez, salátákhoz, tortákhoz és egyéb hideg falatokhoz.

Főzési idő - 20 perc

Főzési idő - 10 perc

Adagok – 10

Hozzávalók:

• Pisztráng kaviár - 500 gr.
• Só - 100 gr.
• Víz - 2 l.

Főzési folyamat:

1. lépés Két sóoldatot készítünk: hideget és meleget. Ehhez keverjen el 50 gramm sót egy liter vízben.

2. lépés. Először engedje le a kaviárbordákat hideg sós lébe a tisztításhoz. Keverje össze kézzel, válassza el a tojásokat a filmektől. Ezután szitára tesszük.

3. lépés Forró sóoldathoz is keverjen el 50 gramm sót egy liter vízben. 60 fokig felmelegszik.

4. lépés: Merítse a kaviárt forró sós lében. Ezt gyorsan megtesszük, hogy a tojás ne főjön meg.

5. lépés Folytatjuk a tojások szétválasztását a sós lében nitril kesztyűt használva.

6. lépés: Tegye át a kaviárt egy finom fémszitára, majd a nedvesség eltávolítására sajtruhára.

7. lépés: Csipesszel távolítsa el a felcsavarodott filmeket.

8. lépés Ezután tegye át a kaviárt egy üvegedénybe, és tegye be a hűtőszekrénybe, amíg kihűl.

A pisztrángkaviár forró sózása befejeződött. Szolgáld ki magad!