Burgonya rakott

A sütőben elkészített burgonyás rakott egy nagyon ízletes és egyszerű étel, amely kiegészíthető olyan összetevőkkel, mint a gomba, káposzta, sajt és még hal. Ez az étel tökéletes családi ebédre vagy vacsorára, valamint teljes értékű és laktató falatként szolgál majd felnőtteknek és gyerekeknek is, melyet nagyon kényelmesen magával vinni munkába vagy iskolába, mert a rakott jól tartja a formáját és még ízletes is marad. amikor hideg.

Burgonya rakott darált hússal a sütőben - klasszikus recept

Kevesebb, mint egy órányi konyhában eltöltött idő után egyszerű, egymáshoz jól passzoló hozzávalókból egy zsenge és ízletes ételt készítünk - burgonyás rakott csirkemellet. Ennek az ételnek az a fő íze, hogy a sütőben sütésnek köszönhetően az étel megbarnul és étvágygerjesztő kérget kap, a belseje pedig hihetetlenül lédús marad.

1. 
   A sütőben lévő burgonyás rakott elkészítése nagyon egyszerű. A hagymát megpucoljuk és finomra vágjuk.
2. 
   A hagymadarabokat forró növényi olajon három percig pároljuk.
3. 
   Fűszerezze a csavart húst sóval és paprika keverékével, az Ön ízlésének megfelelően.
4. 
   Tegye át a darált húst az áttetsző hagymára, és alaposan keverje össze.
5. 
   Mérsékelt lángon 3-5 percig pirítjuk a hozzávalókat.
6. 
   Távolítsa el a héját hat burgonyagumóról, és öblítse le folyó víz alatt.
7. 
   A burgonyát nagylyukú reszelővel ledaráljuk.
8. 
   Adjunk hozzá tojást, sót és borsot a zöldségkeverékhez.
9. 
   A tejfölt és egy kis búzalisztet is hozzáadjuk a keverékhez, és simára keverjük.
10. 
    A sütőben sütésre alkalmas formát kikenjük olajjal.
11. 
    Helyezze a burgonya ½ felét az aljára és vízszintesre.
12. 
    A zöldséges réteg tetejére rántott darált húst és hagymát helyezünk.
13. 
    Fedjük be a tölteléket a maradék burgonyaseverékkel, és egy kanállal vagy lapáttal felfegyverkezve egyengessük ki.
14. 
    Az edényeket 220 fokra előmelegített sütőbe tesszük 40-45 percre.
15. 
    Kész a burgonyás rakott! A kész ételt kissé lehűtjük, szeletekre vágjuk, és kedvenc szószainkkal és zöldségeinkkel együtt tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

---

Burgonya rakott sajttal és darált hússal

A zöldségek, a sajt és a hús kombinációja mindig nagyon ízletes, kielégítő és aromás, ezért próbáljuk meg ezeket a termékeket kombinálni, és készítsünk egy finom rakott tésztát a sütőben. Csak elő kell készítenie a burgonyát, „tölteni” a darált húst, és mindent rétegesen ki kell rakni, sajttal díszítve.

Főzési idő – 60 perc.

Főzési idő - 15 perc.

Adagok – 5-6.

Hozzávalók:

• Darált hús - 500 gr.
• Burgonya - 4-6 db.
• Paradicsom - 3 db.
• Kemény sajt - 100 gr.
• majonéz - 100 gr.
• Növényi olaj - 20 ml.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés. A burgonyát „szabadítsuk meg” a héjától, vágjuk csíkokra, és tegyük egy előzőleg olajjal kikent, sóval kikent tepsibe.

2. lépés: A darált húst egyenletes rétegben terítse el a zöldségszeletekre, és ízesítse majonézzel a lédússág érdekében.

3. lépés Vágja szeletekre a paradicsomot, és helyezze a húskomponensre, sózzon és borsozzon ízlés szerint.

4. lépés. A sajtot reszelővel ledaráljuk, és bőségesen szórjuk meg vele a munkadarabot – tegyük be a sütőbe 190 fokra 45-50 percre.

5. lépés Vegye ki a forró ételt a sütőből, és hagyja egy kicsit lehűlni.

6. lépés Vágja fel a meleg rakott ételt, és kezdje el az étkezést. Jó étvágyat kívánunk!

Burgonya rakott gombával a sütőben

Ha nem tudja, mit főzzön valami „finomot” vacsorára, hogy ne álljon órákig a tűzhely mellett, és ne táplálja az egész családot, készítünk egy szaftos és jóízű burgonyás rakottot, amit sampinyonnal és darált hússal egészítünk ki. Biztos lehet benne, hogy ez az étel azonnal „leszáll” a tányérokról!

Főzési idő – 1 óra 15 perc

Főzési idő - 20 perc.

Adagok – 3.

Hozzávalók:

• Burgonya - 5 db.
• Champignon – 4-5 db.
• Hagyma - 1 db.
• Darált sertéshús - 300 gr.
• Majonéz - 2 evőkanál.
• sajt - 70-100 gr.
• Víz - ½ evőkanál.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés A meghámozott burgonyát vékony szeletekre vágjuk, és sütőben sütésre alkalmas edénybe tesszük. Adjunk hozzá egy kis sót, és permetezzük be olajjal, hogy elkerüljük az égést.

2. lépés.A hagymát és a darált húst egy csepp olajon félig pirítjuk (sóval és őrölt borssal ne felejtsük el megszórni), és a burgonyaszeletek tetejére tesszük.

3. lépés. Vágja szeletekre a gombát, ossza el a húson, ízesítse majonézzel.

4. lépés Töltsük meg a hozzávalókat fél pohár vízzel, és szórjuk meg reszelt sajttal. A serpenyőt letakarjuk alufóliával, és fogpiszkálóval vagy nyárssal több helyen megszurkáljuk, hogy a gőz szabadon távozhasson.

5. lépés 55-60 percig sütjük 210 fokos hőmérsékleten. Jó étvágyat kívánunk!

Burgonya rakott darált hússal, sajttal, paradicsommal és majonézzel

A hihetetlenül ízletes és könnyen elkészíthető étel receptje az egész család számára egy burgonyás rakott, amelyet olyan lédús termékek egészítenek ki, mint a paradicsom, a kemény sajt és a majonéz. Az összetevők ezen kombinációja senkit sem hagy közömbösen!

Főzési idő – 60 perc.

Főzési idő - 20 perc.

Adagok – 3.

Hozzávalók:

• Darált hús - 300 gr.
• Burgonya - 300 gr.
• Paradicsom - 2 db.
• Zöldek - 5 gr.
• Majonéz/tejföl – 2 evőkanál.
• sajt - 80 gr.
• Fokhagyma - 2-3 fog.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Hámozza meg a burgonyát és vágja vékony karikákra. A zöldségszeleteket két egyenlő részre osztjuk, és a felét magas oldalú formába tesszük.

2. lépés A darált húst elosztjuk a tetején, amit először sózunk, borsozunk, majd apróra vágott fokhagymagerezddel egészítjük ki. Az ízért megszórjuk fűszernövényekkel.

3. lépés Fedjük le a „tölteléket” a maradék burgonyával.

4. lépés Kenje meg a réteget két evőkanál majonézzel vagy tejföllel.

5. lépés Ezután fektesse ki a paradicsomszeleteket úgy, hogy azok teljesen fedjék az előző rétegeket.

6. lépés.Szórjuk meg a munkadarabot reszelt sajttal, és tegyük a sütőbe, az edényt fóliával letakarva: fél óra 180 fokon. 30 perc elteltével távolítsa el a fóliát, és hagyja, hogy az étel 7-10 percig barnuljon.

7. lépés. Az étvágygerjesztő ételt forrón tálaljuk, ízlés szerint friss bazsalikommal vagy spenótlevéllel díszítve. Jó étvágyat kívánunk!

Burgonya rakott csirkével a sütőben

Készítsünk egy kiadós és lédús rakott burgonyapürét puha csirkehússal, gombával és tejföllel. Ez az étel ideális reggelire, mivel nagyon kevés időt vesz igénybe az elkészítése, és a teltségérzet hosszú órákon át megmarad.

Főzési idő – 60 perc.

Főzési idő - 20 perc.

Adagok – 2.

Hozzávalók:

• Burgonyapüré - 150 gr.
• Csirke filé - 150 gr.
• csiperkegomba - 100 gr.
• Tojásfehérje - 1 db.
• Tojás - 1 db.
• Tejföl - 1 evőkanál.
• Kemény sajt - 30-50 gr.
• Liszt - 50 gr.
• Növényi olaj - 1-2 evőkanál.
• Hagyma - 1 db.
• Koriander (őrölt) - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Hámozzuk meg a hagymát, szeleteljük fel, és pároljuk az olajon, amíg enyhén megpirul.

2. lépés A filét közepes méretű kockákra vágjuk, és a hozzávalókat időnként megkeverve serpenyőbe tesszük a hagymaszeletekkel, és 3-5 percig pirítjuk.

3. lépés Vágja a gombát körülbelül 4 részre (mérettől függően), és adja a húshoz – keverje meg és párolja további 5-7 percig.

4. lépés. A sült hozzávalókat megszórjuk néhány csipet sóval, őrölt borssal és korianderrel.

5. lépés A „tésztához” egy mély tálban keverje össze a burgonyapürét, a búzalisztet és a tojásfehérjét.

6. lépés.A körülbelül 10 centiméter átmérőjű sütőformákat kibéleljük sütőpapírral, és elosztjuk a burgonyás keveréket úgy, hogy az alját és oldalát is ellepje.

7. lépés: Helyezze a csirke, sampinyon és hagyma „töltelékét” az edény közepére.

8. lépés. Töltse ki a forma tartalmát felvert tojás, tejföl és só keverékével.

9. lépés Töltse ki a rakott üregeit a tojásos-tejfölös keverékkel.

10. lépés: Finom kéreg készítéséhez szórja meg a tetejét reszelt sajttal.

11. lépés Tegye a hőálló edényt a sütőbe 180 fokra 25-30 percre.

12. lépés Fél óra elteltével óvatosan vegye ki az ételt a formákból, tegye át tányérokra, és kezdje el kóstolni. Jó étvágyat kívánunk!

Darált húsos burgonyapüré, mint az óvodában

Biztosan sokan emlékeznek arra a hihetetlenül finom és ízletes burgonyás rakottra, amellyel az óvodákban etették a gyerekeket? Ma megismételjük ezt az ételt, és belecsöppenünk az emlékek medencéjébe, köszönhetően az étel hasonló ízének és illatának, egyszerű és megfizethető alapanyagokból készül, amelyek bármelyik élelmiszerboltban könnyen megtalálhatók.

Főzési idő – 45 perc.

Főzési idő - 10 perc.

Adagok – 5.

Hozzávalók:

• Burgonya - 700 gr.
• Darált marhahús - 400 gr.
• Tej - 100 ml.
• Tojás - 2 db.
• Hagyma - 1 db.
• Zsemlemorzsa - 2 evőkanál.
• Vaj - 30 gr.
• Tejföl - 2 evőkanál.
• napraforgóolaj - 1-2 evőkanál.
• Zöldek - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.
• Víz - 2-3 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés. A meghámozott burgonyát sós vízben puhára főzzük, lecsepegtetjük a felesleges folyadékot, és búvármixerrel addig keverjük, amíg a forró tejet részletekben püré állagúra nem keverjük.

2. lépés: A kapott masszába hajtson két tojást, és erőteljesen keverje össze.

3. lépésA hagymát apróra vágjuk, és az olajon átlátszóra pároljuk. Ugyanebbe a serpenyőbe adjuk a darált húst, pár evőkanál vizet és sót - pároljuk körülbelül 10-15 percig, majd húsdarálón átdaráljuk.

4. lépés: Egy magas oldalú tepsit alaposan kenjünk be egy darab vajjal, szórjuk meg zsemlemorzsával, és osszuk szét a burgonyapüré felét.

5. lépés. Helyezze a csavart marhahúst és a hagymát a tetejére.

6. lépés A hústölteléket befedjük a maradék pürével, és egy spatulával elsimítjuk.

7. lépés. Az utolsó réteget kenjük meg tejföllel, és szórjuk meg zsemlemorzsával.

8. lépés Süsse az edényt 30-35 percig 200 fokos hőmérsékleten.

10. lépés: A meleg rakott ételt hideg tejföllel és fűszernövényes friss uborkaszeletekkel kombinálva tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Burgonya rakott tejföllel a sütőben

Valamilyen oknál fogva a legtöbb háziasszony csak burgonyapürét készít burgonyából, de tudtad, hogy ezt a zöldséget teljesen más módon használhatod, és teljesen új ételt készíthetsz, ellentétben másokkal? Egy lédús és kielégítő rakottról beszélünk, tejföllel, gombával és csirke tojással kiegészítve.

Főzési idő – 120 perc.

Főzési idő – 25 perc.

Adagok – 6.

Hozzávalók:

• Burgonya - 1 kg.
• Hagyma - 1 db.
• Növényi olaj - 2 evőkanál
• Gomba (fagyasztott) - 200 gr.
• Tejföl - 200 gr.
• Tojás - 1 db.
• Tojás (főtt) - 3 db.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Granulált fokhagyma - ízlés szerint.
• Fűszerek - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: A burgonyagumókat alaposan mossuk meg, tegyük egy serpenyőbe, adjunk hozzá vizet, sózzuk és forraljuk puhára.

2. lépés: Távolítsa el a hagymát a héjáról, vágja apróra, és párolja meg kevés olajon.

3. lépés Adjunk hozzá 200 gramm fagyasztott gombát az áttetsző hagymadarabokhoz (bármilyen használható).

4. lépés Az edény tartalmát sóval, őrölt borssal és fokhagymával ízesítjük.

5. lépés: Öntsön tejfölt (100-120 ml) a gombára és a hagymára, keverje össze és párolja puhára.

6. lépés A főtt burgonyát meghámozzuk, szeletekre vágjuk, felét a tepsi aljára tesszük, megsózzuk.

7. lépés: Hámozza meg a főtt tojást, vágja karikákra, és oszlassa el a burgonya tetején.

8. lépés: Helyezze a gombát tejfölbe a tojásra.

9. lépés: Használja a maradék burgonyát a gombához.

10. lépés A töltéshez keverje össze a tejfölt tojással.

11. lépés Adjon hozzá pár csipet sót és kedvenc fűszereit a kapott masszához.

12. lépés: Öntsük a tojásos keveréket a tésztába, és süssük 20 percig 200 fokon.

13. lépés: Helyezze a rakott ételt adagolt tányérokra, és kezdje el az étkezést. Jó étvágyat kívánunk!

Burgonya rakott kolbásszal és sajttal a sütőben

Ha maradt burgonyapüréje ebédről vagy vacsoráról, egy kiadós és hihetetlenül ízletes ételt készítünk, amely tökéletes egy teljes reggelihez vagy uzsonnához - rakott sajttal és doktorkolbásszal. Javasoljuk előre elkészíteni, hiszen az első villától beleszeretsz az ételbe!

Főzési idő – 50 perc.

Főzési idő - 15 perc.

Adagok – 5.

Hozzávalók:

• Burgonyapüré - 600 gr.
• Főtt kolbász - 150 gr.
• sajt - 150 gr.
• napraforgóolaj - 2 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés Egy magas oldalu sütőedényt kenjünk ki olajjal, és kenjük meg a püré 1/3-ával.

2. lépés: Szórja meg a burgonyát sajttal, amelyet nagy lyukú reszelővel aprítanak fel.

3. lépés: Helyezzen néhány vékony szelet kolbászt a sajtra.

4. lépés.És ismételje meg a rétegeket hasonló módon (burgonyapüré, sajt és kolbász).

5. lépés Fedjük le a tölteléket a maradék burgonyával, és szórjunk meg egy marék sajtot a kéreghez - süssük fél órán keresztül 180 fokon, és gyűjtsük össze az egész családot az asztalhoz. Jó étvágyat kívánunk!

Burgonya rakott hallal a sütőben

Amikor a vendégek a küszöbön vannak, és nincs mit felszolgálni, akkor egy lédús és aromás rakott ételt készítünk, amelynek elkészítése legfeljebb egy órát vesz igénybe. A bolyhos burgonyapüré, lazac, kakukkfű és zsíros tejszín kombinációja annyira meg fogja lepni a kipróbálókat, hogy könyörögni fognak a recept megosztására!

Főzési idő – 60 perc.

Főzési idő - 20 perc.

Adagok – 4-6.

Hozzávalók:

• Burgonya (főtt) - 6 db.
• Lazac filé - 400 gr.
• Krém (legalább 33%) – 100 ml.
• Tej - 200 ml.
• Liszt – 1 evőkanál.
• Hagyma - 1 db.
• Kakukkfű - 1 szál.
• Só - ¼ teáskanál.
• Tojás - 1 db.
• Tojássárgája - 1 db.
• Olívaolaj - 2 evőkanál.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: A főtt burgonyát burgonyapürével vagy turmixgéppel felfegyverkezve burgonyapürévé alakítjuk.

2. lépés: Egy külön tálban keverjük össze a csirke tojást és a tejszínt – villával kicsit verjük fel.

3. lépés A kapott masszát öntsük a pürébe, és alaposan keverjük össze.

4. lépés A meghámozott hagymát a lehető legfinomabbra vágjuk, és körülbelül 5 percig pároljuk.

5. lépés: Adjunk lisztet az áttetsző hagymadarabokhoz, és főzzük állandó keverés mellett körülbelül két percig. Ezután öntsük hozzá a tejet, adjunk hozzá sót, őrölt borsot és kakukkfű leveleket - lassú tűzön főzzük, amíg kissé besűrűsödik.

6. lépés Vágja fel a vörös halfilét apró szeletekre.

7. lépés: Kenje ki a formát kiváló minőségű olívaolajjal, és fektesse ki a lazacot.

8. lépés: Öntsük a tenger gyümölcseit tejjel és kakukkfüves szósszal.

9. lépés: Helyezze rá a pürét, és simítsa el.

10. lépésVillával vigyen fel dombormintát, és tegye be a sütőbe 20 percre 180 fokos hőmérsékleten.

11. lépés Vágja fel a forró lazacsüteményt részekre, és tálalja. Jó étvágyat kívánunk!

Burgonya rakott káposztával a sütőben

Családi vacsora abból, ami mindig kéznél van? Könnyen! Házi savanyú káposzta, hagyma és kemény sajt hozzáadásával zsenge és nagyon ízletes burgonyás rakott tésztát készítünk. A recept nagyon egyszerű, és nem igényel sok időt és erőfeszítést a háziasszonytól.

Főzési idő – 1 óra 30 perc

Főzési idő – 25 perc.

Adagok – 5.

Hozzávalók:

• Burgonya - 500 gr.
• savanyú káposzta - 350 gr.
• Zöldhagyma - ízlés szerint.
• Növényi olaj - 2 evőkanál.
• Granulált cukor - 1 evőkanál.
• Kemény sajt - 80-100 gr.
• Víz - 150 ml.
• Tojás - 2 db.
• Őrölt paprika - ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.
• Tej - 50 ml.

Főzési folyamat:

1. lépés. A meghámozott burgonyát töltsük fel vízzel, sózzuk, és főzzük 15 percig.

2. lépés: Préselje ki a savanyú káposztát a felesleges sóoldatból.

3. lépés A megmosott zöldhagymát karikára vágjuk.

4. lépés Egy serpenyőben felhevítjük az olajat, és 5 percig pirítjuk benne a hagymát és a káposztát, a hozzávalókat őrölt paprikával, borssal és kristálycukorral ízesítjük.

5. lépés. Töltse meg a serpenyő tartalmát vízzel, fedje le, és alacsony lángon párologtassa el a nedvességet.

6. lépés A kihűlt burgonyát közepes vastagságú karikákra vágjuk.

7. lépés: Kenje ki a formát olajjal, és tegye ki a burgonya ½ felét.

8. lépés. Terítse el a káposztát.

9. lépés Fedjük le a zöldségtölteléket a maradék burgonyaszeletekkel.

10. lépés Egy másik tálban verje fel a tojást a tejjel, a sóval és a fűszerekkel.

11. lépés A formába öntjük a komponenseket a tojás-tej keverékkel, és 25-30 percre 180 fokos sütőbe tesszük.

12. lépésFél óra elteltével szórjuk meg az aromás tepsit reszelt sajttal, és süssük további 10 percig.

13. lépés Jó étvágyat!