Rakott cukkinis darált hússal

Annak érdekében, hogy a rakott ne legyen vizes, a cukkinit lereszelve sózzuk meg, és hagyjuk állni 10 percig, hogy a zöldség kiengedje a levét. Bármilyen fűszert hozzáadhat a cukkinihez: ezek finom fűszeres aromát adnak egy meglehetősen nyájas hozzávalóhoz.

Lédús cukkinis rakott darált hússal a sütőben

Sok háziasszony tanácstalan, amikor a cukkini betakarítása különösen sikeres, és nem tudják, mit lehet belőle készíteni. Kiderült, hogy a termékek kiválasztásának megfelelő megközelítésével szinte minden kombinálható cukkinivel.

1. 
   Hogyan készítsünk cukkinis rakott darált húst a sütőben? Először tisztítsa meg a hagymát a héjától és a filmektől, és enyhén öblítse le meleg vízzel. Papírtörlővel szárítsuk meg, és apró kockákra vágjuk.
2. 
   Öntsön egy kis növényi olajat a serpenyőbe. Kapcsolja be a tűzhelyet, és tegyen egy serpenyőt olajjal az égőre. 1-2 perc múlva öntsük a hagymát az edénybe, és süssük puhára körülbelül három percig.
3. 
   Most adjuk hozzá a darált húst a hagymához, és keverjük össze a hozzávalókat. A hagymát és a darált húst körülbelül hét percig pirítjuk. 5 perccel a sütés megkezdése után sózzuk meg a termékeket és adjunk hozzá fűszereket.
4. 
   A cukkinit alaposan mossuk meg, és éles késsel vágjuk le a bőrét. A cukkinit közepes vastagságú kerek szeletekre vágjuk. Vegyünk egy mély edényt (például egy serpenyőt), és tegyük bele a cukkinit.
5. 
   Öblítse le a petrezselymet és a paradicsomot folyó vízzel. Szárítsa meg őket egy törülközővel. Válasszon le két gerezd fokhagyma fejét, és távolítsa el a héjat. A paradicsomot szeletekre vágjuk, a petrezselymet és a fokhagymát felaprítjuk.
6. 
   Most reszelőre van szükségünk. Tegyük egy kis tányérra, és reszeljük le a sajtot.
7. 
   Vegyünk egy mély tálat, és üssünk bele két tojást. Adjunk hozzá tejfölt, fűszernövényeket és sót. A hozzávalókat kézzel simára keverjük.
8. 
   A cukkini által kibocsátott levet a mosogatóba engedjük. Vegyünk elő bármilyen hőálló edényt, és kenjük be olajjal. Fektesse ki az első réteg cukkinit. A tetejére szórjuk a reszelt sajt 1/3-át. Ezután terítsen egy réteg darált húst, és rendezze el a fokhagymadarabokat.
9. 
   Utána jön egy réteg sajt, majd cukkini. Helyezzen egy réteg apróra vágott paradicsomot, és öntse az edényre tejföl, tojás és petrezselyem keverékét. Megszórjuk a többi sajttal. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra, és helyezzük bele a munkadarabot. Csukja be a sütő ajtaját, és tegye félre 40 percig.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan készítsünk cukkinis rakott húst és sajtot?

A cukkini egy hihetetlenül egészséges termék, amely jól illik a húshoz. Minden „előnyének” megőrzése érdekében nem szabad sütni, párolni, jobb, ha sütőben sütjük.

Főzési idő - 2 óra 10 perc.

Főzési idő - 1 óra 30 perc.

Adagok száma - 1.

Hozzávalók:

• Darált sertéshús - 400 gr.
• Tejföl - 200 gr.
• Hagyma - 2 db.
• Cukkini - 1 kg.
• Só ízlés szerint.
• Fűszerek - ízlés szerint.
• Fokhagyma - 2 fog.
• Tojás - 2 db.
• sajt - 200 gr.
• Paradicsom - 2-3 db.
• Növényi olaj - 2-3 evőkanál.
• Zöldek - 1 csokor.

Főzési folyamat:

1. Először is meg kell hámoznunk a cukkinit. Ha a zöldség fiatal, akkor nem kell levágni a héját, mivel vékony és nagyon lédús, ellenkező esetben távolítsa el a héját.

2. A cukkinit reszelővel ledaráljuk. Öntsük egy mély tálba, és adjunk hozzá sót. Keverjük össze a hozzávalókat.

3. Hámozzuk meg mindkét hagymát, távolítsuk el a fóliákat, és vágjuk meglehetősen apró kockákra.

4. Öntsön növényi olajat egy serpenyőbe, és helyezze az égőre. Kapcsolja be a tűzhelyet, és melegítse fel az edényt olajjal. Egy perc múlva hozzáadjuk a hagymát. Átlátszóra sütjük és folyamatosan kevergetve.

5. Most a húson a sor. Adjuk hozzá a darált sertéshúst a hagymához, és alaposan keverjük össze, hogy ne képződjenek csomók. Ezután sózzuk és borsozzuk a termékeket ízlés szerint. Keverjük, és addig sütjük, amíg a hús kifehéredik. A darált húst nem tesszük teljesen készre, mert akkor is a sütőben sül meg.

6. Tegye át a kész darált húst egy mély edénybe. Válasszunk szét két gerezd fokhagymát, és hámozzuk meg. A fokhagymát fokhagymaprés segítségével péppé őröljük, és a húsra küldjük. Keverjük össze alaposan.

7. Öblítse le a paradicsomot és a fűszernövényeket meleg vízzel.Törölközővel szárítsa meg. A paradicsomot elég vékony karikákra vágjuk, a zöldeket pedig a lehető legfinomabbra. Reszelj le egy darab sajtot.

8. A cukkini levet engedett, ezért először enyhén ki kell nyomni, amit mi is csinálunk. Egy mély tálba verj fel pár tojást és adj hozzá tejfölt. Sózzuk és ízlés szerint megszórjuk fűszerekkel. A hozzávalókat simára keverjük.

9. Kenje meg a vajat a tepsi felett ecsettel. A cukkinit két részre osztjuk, és az első részt a formába tesszük. Töltse meg a tartály alját. A darált húst teljesen szétterítjük és a cukkini tetejére osztjuk. Ezután elküldjük a cukkini második részét. Helyezzen egy réteg paradicsomot, és töltse meg a keveréket tejföl és tojás keverékével.

10. Kapcsolja be a sütőt, és melegítse 180 fokra pár percig. Ezután a hőmérsékletet 200 fokra emeljük, és a formát a sütőbe helyezzük. 20 percig sütjük.

11. Vegye ki a serpenyőt a sütőből. Megszórjuk a tepsit fűszernövényekkel és sajttal. Helyezzük vissza a tepsit és süssük további 20 percig.

Jó étvágyat kívánunk!

Ízletes rakott cukkinis darált hússal, sajttal és paradicsommal

A rakott egy gyorsétterem. Ha az összes hozzávalót előre elkészíti, a folyamat legfeljebb egy órát vesz igénybe. Korábban a zöldségeket és a húsokat egyszerűen összekeverték, szósszal leöntötték és a sütőben megsütötték, most a rakott tésztát rétegesen kirakják és a sütőben megsütik.

Főzési idő - 1 óra 50 perc.

Főzési idő - 1 óra 15 perc.

Adagok száma - 1.

Hozzávalók:

• Cukkini – 2-3 db.
• Darált sertéshús - 600 gr.
• Hagyma - 1 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Paradicsom - 1-2 db.
• Tojás - 2 db.
• sajt - 150 gr.
• Tejföl - 1 evőkanál.
• Só ízlés szerint.
• Fűszerek - ízlés szerint.
• Növényi olaj - 2-3 evőkanál.

Főzési folyamat:

1.A cukkinit megmossuk, törölközővel megszárítjuk, éles késsel levágjuk a héját. A zöldséget lereszeljük, és egy külön mély edénybe helyezzük. Sózzuk meg a cukkinit, és hagyjuk állni egy kicsit, hogy kiengedje a levét.

2. Hámozzuk meg a hagymát és a sárgarépát. A sárgarépát meleg vízben megmossuk, szivaccsal segítjük. A sárgarépát durva reszelőn lereszeljük, a hagymát apróra vágjuk. Helyezze a serpenyőt az égőre. Öntsön bele növényi olajat, és kapcsolja be a tűzhelyet. Melegítse fel az edényt olajjal egy percig. Adjuk hozzá a hagymát és pirítsuk 4 percig. Folyamatosan keverjük. Amikor a hagyma aranyszínűvé válik, hozzáadjuk a sárgarépát, és a hagymával együtt 5 percig pirítjuk. Ne felejtsd el keverni. Amikor a sárgarépa megpuhult, hozzáadjuk a darált sertéshúst és elkezdjük sütni. Keverjük össze a húst hagymával és sárgarépával.

3. A hús-zöldségkeveréket majdnem teljesen készre sütjük. Amint az összes darált hús kifehéredik, sózzuk, és a keveréket megszórjuk fűszerekkel. Keverjük össze a serpenyő tartalmát.

4. Csavarjuk ki a levét a cukkiniből. Ehhez tegye át őket egy szűrőedénybe, és helyezze egy tányérra. Kézzel enyhén nyomkodd meg a cukkinit, és nyomd ki a levét.

5. Kenjük ki olajjal a tepsit. A kényelmesebbé tétel érdekében cukrászecsetet fogunk használni. A cukkinit szemenként két részre osztjuk. Helyezze az első részt a forma aljára.

6. Ezután elosztjuk a darált húst a zöldségekkel. Enyhén törjük össze.

7. Helyezzünk rá még egy réteg cukkinit. Ezután elosztjuk a paradicsomot.

8. A tojásokat egy mély tálba verjük, és beleöntjük a tejfölt. A hozzávalókat simára keverjük. A keveréket egyenletesen öntsük a tepsire.

9. Kapcsolja be a sütőt, és állítsa a hőmérsékletet 180 fokra. Helyezze a rakott edényt a sütőbe. 20-25 percig pároljuk.

10. Mossa meg a zöldeket. Papírtörlővel szárítsuk meg, és apróra vágjuk.Reszelj le egy darab sajtot. A rakott edényt kivesszük a sütőből, és először fűszernövényekkel, majd sajttal megszórjuk. 10 percig sütjük.

Jó étvágyat kívánunk!

Cukkinis rakott darált csirkével a sütőben

E recept szerint a rakott étel nagyon kielégítőnek és egyben egészségesnek bizonyul, mivel kis mennyiségű kalóriát tartalmaz. Az étel nagyon étvágygerjesztőnek tűnik paradicsommal és aranyszínű sajthéjjal.

Főzési idő - 1 óra 55 perc.

Főzési idő - 1 óra 10 perc.

Adagok száma - 1.

Hozzávalók:

• Cukkini – 2-3 db.
• Darált csirke - 400 gr.
• Hagyma - 1 db.
• Fokhagyma - 2 fog.
• Paradicsom - 2 db.
• sajt - 100 gr.
• Tojás - 2 db.
• Tejföl - 4 evőkanál.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.
• Petrezselyem - 2 ág.
• Vaj - 2-3 teáskanál.

Főzési folyamat:

1. Vegyük a cukkinit és öblítsük le meleg vízzel. Konyharuhával szárítsuk meg. Éles késsel távolítsuk el a héját, és reszeljük le a zöldség egyharmadát. A cukkinit külön edénybe tesszük és sózzuk. Hagyja 15 percig. Ezalatt a zöldség levet enged, majd a cukkinit ki lehet nyomkodni.

2. Hámozzuk le a hagymát és a fokhagymagerezdeket héjakról és filmekről. Késsel apróra vágjuk vagy lereszeljük. Adjuk hozzá az apróra vágott hagymát és fokhagymát a darált csirkehúshoz.

3. Mossa meg a petrezselymet, és szárítsa meg papírtörlővel. A zöldeket finomra vágjuk, és hozzáadjuk a hagymás és fokhagymás darált húshoz. Adjunk hozzá őrölt fekete borsot és keverjük össze.

4. A cukkini másik harmadát vágjuk kerek szeletekre. A tepsit kikenjük vajjal. A serpenyő alját kibéleljük cukkinivel.

5. Válaszd el a felét a darált hús teljes tömegétől. A húst elosztjuk a cukkini fölött. A darált húst egy kanállal szintezzük el. A lereszelt cukkinit kiterítjük, majd ismét hozzáadunk egy réteg darált húst.Ezután hozzáadjuk a maradék cukkinit.

6. Mossa meg a paradicsomot. Törölje le egy törülközővel, és vágja körökre. A paradicsomdarabkákat a cukkinire helyezzük.

7. Egy mély edényben simára keverjük a tojásokat (ütjük a tálba), a tejfölt, sózzuk, borsozzuk. Töltse meg a serpenyőt a keverékkel.

8. Kb. 2 percig előmelegítjük a sütőt 180 fokra. Helyezze a tepsit a tésztával és süsse 35 percig.

9. A sajtot durva reszelőn lereszeljük. Vegyük ki a tepsit a sütőből, és szórjuk meg a tepsit sajttal. Süssük az edényt további 10 percig.

Jó étvágyat kívánunk!

Nagyon finom és egyszerű recept cukkinis rakott darált hússal és rizzsel

A rakott nagyon ízletes, könnyű és aromás. Családi ebédre vagy ünnepi vacsorára ajánljuk úgy, hogy még forrón darabokra vágjuk.

Főzési idő - 2 óra.

Főzési idő - 1 óra.

Adagok száma - 1.

Hozzávalók:

• Cukkini - 450 gr.
• Hagyma - 1 db.
• Darált csirke - 400 gr.
• Tojás - 2 db.
• Főtt rizs - 200 gr.
• sajt - 100 gr.
• Fokhagyma - 2 fog.
• Petrezselyem - 1 csokor.
• Kapor – 1 csokor.
• Őrölt fekete bors - ½ teáskanál.
• Só - ½ teáskanál.
• Víz – 1-1,2 l.
• Növényi olaj - 2 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. Öntse a szükséges mennyiségű rizst egy mély tálba. Többször öblítsük le meleg vízzel, minden alkalommal leengedjük a vizet. Most a rizst fel kell főzni. Tegye egy serpenyőbe, és töltse fel vízzel. Helyezze az edényt az égőre, és kapcsolja be a tűzhelyet. A rizst puhára főzzük.

2. Az érett cukkinit kés segítségével távolítsuk el a héjából. Ha a zöldség fiatal, a héját elhagyhatja. A cukkinit egy mély tálba lereszeljük. Addig hagyjuk, amíg levet enged.

3. 10-15 perc elteltével nyomkodjuk ki a cukkinit, és tegyük át egy másik edénybe.Adjuk hozzá a rizst és a darált csirkét, keverjük össze az összes hozzávalót.

4. Verjünk fel két tojást egy tálba a többi hozzávalóval. A hagymát és a fokhagymát megpucoljuk és apró kockákra vágjuk.

5. Öblítse le vízzel a zöldcsokrot. Papírtörlővel szárítsuk meg a petrezselymet és a kaprot. A zöldeket finomra vágjuk. A hagymát, fokhagymát, petrezselymet és kaprot tegyük egy tálba a készítménnyel. A hozzávalókat megszórjuk borssal és sóval. Keverjük simára őket.

6. Vegyünk egy tepsit, és kenjük meg növényi olajjal. Helyezze a keveréket egy edénybe, és egyenletesen oszlassa el. Kapcsold be a sütőt és melegítsd elő 180 fokra.

7. Helyezze a tepsit a sütőbe, és süsse 40-45 percig. A sajtot durva reszelőn lereszeljük. 25-30 perc elteltével vegyük ki a tepsit a sütőből, és szórjuk meg sajttal. Helyezze vissza a serpenyőt a sütőbe. Várunk 15 percet.

Jó étvágyat kívánunk!

Lédús cukkinis rakott darált hússal és burgonyával a sütőben

A lereszelt cukkinit hagyjuk egy kicsit, hogy kiengedje a levét. Akkor nem szorítják túl erősen. Ezekre a manipulációkra azért van szükség, hogy a rakott étel ne legyen vizes.

Főzési idő - 2 óra 10 perc.

Főzési idő - 1 óra 10 perc.

Adagok száma - 1.

Hozzávalók:

• Burgonya - 3 db.
• Darált sertés- és marhahús keveréke - 250 gr.
• Cukkini - 1 db.
• Hagyma - 1 db.
• sajt - 80 gr.
• Növényi olaj - 2 evőkanál.
• Majonéz - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Paradicsom - 1 db.

Főzési folyamat:

1. Hámozzuk meg a burgonyát. Vízzel megmossuk, lereszeljük. Vegyünk egy tepsit, és kenjük meg növényi olajjal. Tedd ki a burgonyát. Sózzuk, borsozzuk, megkenjük majonézzel.

2. Helyezze a darált marha- és sertéshús keveréket egy mély tálba. Sózzuk, borsozzuk a darált húst, keverjük össze.Helyezze a húst a burgonya tetejére, és egyenletesen oszlassa el.

3. Hámozzuk meg a hagymát és távolítsuk el a filmeket. A hagymát két részre vágjuk. Mindegyiket félgyűrűkre vágjuk. A darált húsra tegyünk egy réteg hagymát. Kenjük meg ismét majonézzel a tepsit.

4. Éles késsel távolítsuk el a cukkini héját. A zöldséget mély edénybe reszeljük, sózzuk, borsozzuk. Hagyjuk egy kicsit, hogy a cukkini kiengedje a levét. 10-15 perc elteltével csavarjuk ki a cukkiniből a felesleges folyadékot, és tegyük rá a következő réteg rakott tésztát. Kenjük meg majonézzel.

5. Mossa meg a paradicsomot, és törölközővel szárítsa meg. Vágja őket kis vastagságú körökre. A paradicsomot a cukkini tetejére helyezzük, és enyhén meglocsoljuk majonézzel.

6. Vágjon csíkokra egy darab sajtot. A sajtot durva reszelőn lereszelhetjük. Szórjuk rá a tepsire.

7. Kapcsolja be a sütőt, és állítsa a jelölést 180 fokra. Pár perc elteltével tegyük bele a tepsit a serpenyővel, és pároljuk 40-45 percig.

Jó étvágyat kívánunk!

Finom rakott cukkinis darált hússal és gombával

A cukkini jót tesz a gyomornak, mivel sok rostot tartalmaz. Miért ne használja ezt a zöldséget egy finom és hihetetlenül tápláló rakott darált hús és gomba elkészítéséhez.

Főzési idő - 2 óra 40 perc.

Főzési idő - 1 óra 40 perc.

Adagok száma - 1.

Hozzávalók:

• Cukkini – 4 db.
• Darált pulyka - 300 gr.
• Hagyma - 2 db.
• Paradicsom - 1-2 db.
• sajt - 100 gr.
• Tojás - 2 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Zeller - ½ szár.
• Tejföl - 100 gr.
• Gomba - 200 gr.
• Só ízlés szerint.
• Fűszerek - ízlés szerint.
• napraforgóolaj - 1-2 evőkanál.
• Zöldek - 1 csokor.

Főzési folyamat:

1. A sárgarépát és a hagymát meghámozzuk. A sárgarépát megmossuk, lereszeljük. A hagymát a lehető legfinomabbra vágjuk. Mossa meg és szárítsa meg a zellert. Darálja fel.

2.Öntsön növényi olajat egy serpenyőbe, amelyet az égőre helyezünk. Kapcsolja be a tűzhelyet, és melegítse fel a tartályt. Először hozzáadjuk a hagymát, és egy percig pirítjuk. Ezután adjuk hozzá a sárgarépát, keverjük össze a hagymával és pirítsuk még egy percig. Hozzáadjuk a zellert, és ismét ugyanennyi ideig pirítjuk.

3. Beleöntjük a darált húst, és még néhány percig pirítjuk az összes hozzávalót. A darált húsnak fehérednie kell.

4. A hús és a zöldségek sütésével párhuzamosan megkezdjük a gomba és a cukkini elkészítését. A gombát szétválogatjuk, apróra vágjuk. A cukkinit meghámozzuk és felszeleteljük. Só. A cukkinit szűrőedénybe tesszük és tányérra tesszük. Hagyjuk állni 10-15 percig, hogy a cukkini kiengedje a levét.

5. Adja hozzá a gombát a serpenyőben lévő darált húshoz. Megszórjuk sóval. Addig pároljuk, amíg a gombából kilépő folyadék teljesen el nem párolog. Adjunk hozzá fűszereket ízlés szerint.

6. Mossa meg a zöldeket, és törölje le papírtörlővel, hogy felszívja a felesleges nedvességet. Aprítsuk apró darabokra. A cukkinit enyhén kinyomkodjuk, és a felét a tepsi aljára tesszük.

7. A cukkini tetején elosztjuk a zöldségek, gombák és pulykahús keverékét. Ezután ismét fektesse ki a cukkini második részéből egy réteget.

8. Mossa meg a paradicsomot, és törölje szárazra egy törülközővel. Vágjuk karikákra, és tegyük a cukkini tetejére.

9. Verjünk fel egy pár tojást egy külön tálba. Hozzáadjuk a tejfölt, és a hozzávalókat nem túl erőteljesen simára keverjük. Adjunk hozzá sót, és keverjük újra a keveréket. Öntse a keveréket a serpenyőre.

10. Kapcsolja be a sütőt, és állítsa a hőmérsékletet 180 fokra. Kb. 2-3 percre előmelegítjük a sütőt. Helyezze a serpenyőt a sütőbe.

11. A sajtot lereszeljük. 20 perccel a sütés megkezdése után vegyük ki a rakott edényt és szórjuk meg sajttal.Helyezze vissza az edényt a sütőbe 20-25 percre.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan készítsünk rakott reszelt cukkini darált hússal?

Ahhoz, hogy a rakott jól sikerüljön, zsenge és szellős legyen, számos szabályt be kell tartania: a hozzávalókat a lehető legfinomabbra vágja, és be kell tartania a receptben megadott időkeretet.

Főzési idő - 1 óra 45 perc.

Főzési idő - 45 perc.

Adagok száma - 1.

Hozzávalók:

• Cukkini - 800 gr.
• Darált csirke - 500 gr.
• Hagyma - 1 db.
• piros kaliforniai paprika - 1 db.
• Tojás - 2 db.
• sajt - 60 gr.
• 20%-os tejföl – 2 evőkanál.
• Kapor – 1 csokor.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Növényi olaj - 1-2 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. Először foglalkozzunk a cukkinivel. Vágja le a zöldség héját egy késsel. A cukkinit reszelőn egy mély edénybe őröljük, sózzuk, és a reszelt masszát szűrőedénybe tesszük. Tegye ugyanarra a tányérra, és hagyja állni a cukkinit 10-15 percig, hogy a felesleges folyadék lecsöpögjön. 15 perc elteltével nyomkodjuk ki a cukkinit, és tegyük egy másik tálba.

2. Most a zöldségeken és a fűszernövényeken a sor. A hagymát meghámozzuk, a paprikát és egy csokor kaprot megmossuk, papírtörlővel szárítjuk. Vágja le a borsot, távolítsa el a magját, mossa meg és szárítsa meg újra. A zöldségeket és a fűszernövényeket a lehető legfinomabbra vágjuk.

3. Helyezze a darált csirkét egy külön mély tányérba. Adjuk hozzá a finomra vágott kaprot, hagymát és borsot, valamint a reszelt cukkinit. A hozzávalókat kézzel simára keverjük.

4. Üssük fel a tojásokat egy szabad tálba, és adjunk hozzá tejfölt. Só, bors. A hozzávalókat simára keverjük.

5. Kenje ki a sütőedényt növényi olajjal. Helyezze bele a rakott keveréket, és egyenletesen oszlassa el a serpenyő teljes felületén. Megtöltjük tojás és tejföl keverékével.

6.Kapcsolja be a sütőt, hogy felmelegedjen. A hőmérsékletet 180 fokra állítjuk. Néhány perc múlva helyezze a formát a munkadarabbal a sütőbe. Hagyja 20-25 percig.

7. 60 gramm sajtot lereszelünk. 20-25 perc elteltével vegyük ki a tepsit a sütőből, és szórjuk meg sajttal a már majdnem kész tepsit. Helyezze vissza a serpenyőt a sütőbe, és hagyja még 15-20 percig párolni a serpenyőt.

Jó étvágyat kívánunk!

Házi rakott cukkini, darált hús és káposzta a sütőben

Az étel gyakorlatilag diétásnak bizonyul: alkalmas egy könnyű vacsorára vagy egy kiadós reggelire. A rakott étel a legáltalánosabb alapanyagokból készül, amelyek mindig kéznél vannak.

Főzési idő - 2 óra 20 perc.

Főzési idő - 1 óra 25 perc.

Adagok száma - 1.

Hozzávalók:

• Darált csirke - 500 gr.
• sajt - 200 gr.
• fehér káposzta - 400 gr.
• Cukkini - 1 db.
• Édes kaliforniai paprika - 1 db.
• Só ízlés szerint.
• Fűszerek - ízlés szerint.
• Tojás - 3 db.
• Tejföl - 2 evőkanál.
• Tej - ½ evőkanál.
• Növényi olaj - 2-3 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. Szabadítsuk meg a káposztafejet a felső levelektől. Vágja fel a szükséges mennyiséget, és tegye egy mély tányérba. A káposztát megszórjuk sóval, és enyhe nyomással kézzel összekeverjük, hogy a káposzta kiengedje a levét.

2. Öntsön egy kis növényi olajat a serpenyőbe. Helyezze az edényt a tűzhelyre, kapcsolja be a berendezést és melegítse fel. Egy perc múlva a darált csirkét a serpenyőbe tesszük és fehéredésig sütjük. A húst folyamatosan keverjük, nehogy csomók képződjenek. A darált húst ne főzzük egy kicsit. Só és bors ízlés szerint.

3. Egy mély tálba verjük fel a tojásokat, adjunk hozzá két evőkanál tejfölt, és öntsük fel tejjel. A hozzávalókat megsózzuk és simára keverjük.

4. Mossa meg és szárítsa meg a cukkinit. Meghámozzuk. Külön edénybe reszeljük.Sózzuk ízlés szerint és keverjük össze. Hagyjuk egy kicsit, hogy a zöldség kiengedje a levét. 10-15 perc elteltével a zúzott masszát ki kell préselni és át kell tenni egy másik mélytányérra.

5. Mossa meg a paprikát, törölje le egy törülközővel, és vágja két részre, hogy eltávolítsa a magokat és a filmeket. A zöldséget ismét megmossuk és csíkokra vágjuk.

6. Kenje ki a sütőedényt kis mennyiségű növényi olajjal. Helyezze a káposztát a tartály aljára.

7. Ezután adjuk hozzá a darált húst, és osszuk el a káposztán.

8. Helyezzünk rá egy réteg paprikát és cukkinit. Leöntjük tojás, tejföl és tej keverékével.

9. Reszelje le a sajtot, és szórja meg vele a munkadarabot. Kapcsold be a sütőt, és pár perc alatt 180 fokra előmelegíted. Fedjük le a munkadarabot fóliával, és helyezzük a formát a sütőbe, emeljük a hőmérsékletet 200 fokra. 10 percig pároljuk. Ezután levesszük a fóliát, és további 30 percig a sütőben hagyjuk a tepsit.

Jó étvágyat kívánunk!

Kiadós rakott cukkini, darált hús és padlizsán

A főzés során a padlizsánt kerek szeletekre kell vágni: ha nagy zöldséggel találkozik, minden szeletet félbe kell vágnia.

Főzési idő - 1 óra 25 perc.

Főzési idő - 45 perc.

Adagok száma - 1.

Hozzávalók:

• Darált sertéshús - 400 gr.
• Padlizsán - 500 gr.
• Cukkini - 300 gr.
• Paradicsom - 1-2 db.
• Tejföl - 200 gr.
• sajt - 100 gr.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Növényi olaj - 1 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. Helyezze a darált sertéshúst egy külön tálba. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. Keverjük össze a kezünkkel. Kenjük ki a tepsit kevés olajjal. Helyezze a húst az edény aljára, és egyenletesen ossza el.

2. Mossa meg a padlizsánt, és törölközővel szárítsa meg. Éles késsel kerek szeletekre vágjuk.Helyezze a zöldséget a darált sertéshús tetejére. Só, bors.

3. A cukkinit is megmossuk meleg vízzel. Törölje le a felesleges nedvességet konyharuhával, és távolítsa el a héját. A cukkinit kerek szeletekre vágjuk. A szeleteket félbe is vághatjuk, ha túl nagy a cukkini. A cukkinis réteget megszórjuk borssal és sóval.

4. Mossa meg a paradicsomot. Törölközővel szárítsa meg őket, és szintén kis vastagságú kerek szeletekre vágja. Helyezze a paradicsomot a cukkini tetejére. Kenjük meg az edényt tejföllel. A sajtot durva reszelőn külön edénybe reszeljük (ezt megtehetjük közvetlenül a forma felett).

5. Fedje le a munkadarabot fóliával. Kapcsold be a sütőt, és 2-3 percig 180 fokra előmelegíted. Ezután tegye bele a formát és várjon 20 percet.

6. Vegye ki a rakott edényt a sütőből, és távolítsa el a fóliát. Tegye vissza az edényt a sütőbe, és párolja további 20 percig, amíg teljesen meg nem sül.

Jó étvágyat kívánunk!