Sütőben sült cukkini

A sütőben sült cukkini egy másik étel a nyári menüben, egészséges, alacsony kalóriatartalmú és nagyon finom. A cukkini, bár kimondhatatlan ízű olcsó zöldség, jól passzol a húsokhoz, más zöldségekhez, sajtokhoz, gombához és különféle szószokhoz. A cukkini sűrű fala jól tartja formáját, és kényelmes a töltelékhez. Ez a téma egyszerű és sikeres recepteket kínál a cukkini sütőben történő sütéséhez.

Sült cukkini sajttal és paradicsommal a sütőben

A sütőben sült cukkini sajttal és paradicsommal, melegen vagy hidegen, önálló étel, kiadós falat, és zöldségköret lesz a húshoz. Az étel egyszerűen és gyorsan elkészül. Ebben a receptben vágja körökre a fiatal cukkinit, és süsse meg egy penészgombával, paradicsommal és sajttal bevonva.

1. 
   A sütőben sült cukkini nagyon könnyen elkészíthető.A sütésre kiválasztott cukkinit megmossuk, szalvétával leszárítjuk és legfeljebb 1 cm vastag karikákra vágjuk.A vastag héját késsel érdemes leszedni. A felszeletelt cukkinit megszórjuk sóval és fekete borssal, és összeforgatjuk.
2. 
   Egy kis tepsit kikenünk növényi olajjal, és egyenletes rétegben elhelyezzük a cukkini karikákat. A cukkinit bőségesen bekenjük majonézzel.
3. 
   Egy nagy és húsos paradicsomot vágjunk karikákra, tegyük a cukkini tetejére majonézzel és szórjuk meg sóval.
4. 
   A kemény sajtot durva reszelőn ledaráljuk, és egyenletesen elosztjuk a paradicsomon. Kapcsold be a sütőt 180°C-ra. Süssük a cukkinit 30 percig, amíg az olvasztott sajt aranybarna nem lesz.
5. 
   Tálaljuk a sütőben sült cukkinit sajttal és paradicsommal bármilyen formában. Jó étvágyat kívánunk!

Cukkinis csónakok darált hússal a sütőben

A sütőben darált hússal készült cukkinis csónak nemcsak ízletes, kiadós étel lesz, hanem gyönyörű bemutató is az asztalnál. A csónakok cukkinit kicsire választják, hogy a bőr puha legyen, és bármilyen darált hús alkalmas. Ebben a receptben a vegyes darált húst nem sütjük meg, hanem sült sárgarépával, hagymával és cukkinipéppel egészítjük ki. A cukkinit lekenjük tejfölös szósszal és sajttal megsütjük.

Főzési idő: 1 óra.

Főzési idő: 20 perc.

Adagok: 2.

Hozzávalók:

• Fiatal cukkini - 2 db.
• Darált hús - 200 gr.
• Hagyma - 1 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Tejföl - 2 evőkanál.
• Kemény sajt - 50 gr.
• Fokhagyma - 3 gerezd.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. lépés Először is készítsen elő 4 csónakot fiatal cukkiniből. A darált húshoz kanállal eltávolítjuk a pépet.

2. lépés Vágja a hagymát apró kockákra. A sárgarépát durva reszelőn ledaráljuk. Vágja fel a tök pépet késsel.Felforrósított növényi olajban először a sárgarépát és a hagymát puhára pirítjuk.

3. lépés Ezután adjunk hozzá apróra vágott tökpépet, pirítsuk további 5 percig, és hűtsük le.

4. lépés: Helyezze a darált húst egy külön tálba, szórja meg sóval és fekete borssal, és adja hozzá a sült zöldségeket. Ezeket az összetevőket jól keverjük össze.

5. lépés A szószhoz egy tálban keverjük össze a tejfölt fokhagymaprésen zúzott fokhagymagerezdekkel. A szószt egy kicsit megsózzuk.

6. lépés: Béleljünk ki egy kis tepsit alufóliával, és enyhén kenjük meg olajjal. Helyezzük bele a cukkinis csónakokat, és bőségesen kenjük be a belsejét tejfölös és fokhagymás szósszal.

7. lépés Ezután tömören töltse meg a csónakokat darált hússal.

8. lépés: A maradék szószt a darált hús tetejére kenjük, és a csónakokat megszórjuk finomra reszelt sajttal. Fedjük le a cukkinit egy második fóliával, és tegyük be a sütőbe 30 percre 180 °C-on.

9. lépés Fél óra elteltével távolítsa el a fóliát felülről, és süsse további 10 percig, amíg a sajt megbarnul.

10. lépés: A sütőben sült darált hússal készült cukkinis csónakokat adagos tányérokra helyezzük, és forrón tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan lehet gyorsan és finoman sütni cukkini szeleteket

Ebben a receptben más hozzávalók hozzáadása nélkül, csak liszttel panírozva gyorsan és finoman süthet cukkiniszeleteket, fűszernövényekkel ízesítheti. A cukkinis bögrék ropogós héjúak lesznek, a tejfölös és fokhagymás szósz pedig tökéletesen passzol hozzá.

Főzési idő: 40 perc.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok: 2.

Hozzávalók:

• Cukkini – 2 db.
• Liszt - ½ evőkanál.
• Só - 1 evőkanál.
• Őrölt fekete bors - ½ teáskanál.
• Fűszeres fűszernövények - ízlés szerint.
• Növényi olaj - a tepsi kikenéséhez.

A szószhoz:

• Tejföl - 200 gr.
• Fokhagyma - 4 gerezd.
• Kapor – 1 csokor.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés Öblítse le a cukkinit, és törölje szárazra egy szalvétával. Jobb eltávolítani a vastag héjat. Ezután a cukkinit legfeljebb 1 cm vastag karikákra vágjuk, majd egy külön tálban összekeverjük a lisztet sóval, fekete borssal és az esetleges fűszernövényekkel.

2. lépés: Helyezze a felszeletelt cukkinit egy tálba panírozva, fedje le fóliával, és rázza meg többször. Egyszerűen panírozhatja a bögréket a lisztes keverékbe.

3. lépés Kapcsolja be a sütőt 200°C-ra. Fedjük le a sütőlapot papírral, és kenjük meg kis mennyiségű növényi olajjal. Ráhelyezzük a cukkiniszeleteket, és az egyik oldalát 15 percig sütjük. Ezután fordítsa meg őket, kapcsolja be a „Légkeverés” vagy „Grill” üzemmódot, és folytassa a sütést további 15 percig, hogy aranybarna héjat kapjon.

4. lépés Egy külön tálban keverje össze a szószhoz való összes hozzávalót. Gyorsan és finoman sült cukkini, tálalóedényen szépen körbe rendezzük, fűszernövényekkel díszítjük, és forrón, tejfölös és fokhagymás szósszal tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Rakott cukkinis sütőben

A sütőben lévő cukkinis rakott sok főzési lehetőséget kínál: a diétástól a kiadós húsig és különféle töltelékekkel. Ez a recept a cukkinis rakott ömlesztett sajttal és tojással töltött finom változatát kínálja. Az étel elkészítése egyszerű, és talán könnyű és egészséges vacsorát kap.

Főzési idő: 1 óra 30 perc.

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 3.

Hozzávalók:

• Cukkini - 600 gr.
• Ömlesztett sajt - 200 gr.
• Hagyma - 100 gr.
• Tojás - 2 db.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Növényi olaj - a forma kikenéséhez.

Főzési folyamat:

1. lépés.Azonnal készítsen egy egyszerű hozzávalót a rakotthoz. Bármilyen cukkini alkalmas lesz rá, de a fiataloktól puhább lesz az étel. A hagymát megpucoljuk és apró kockákra vágjuk.

2. lépés: Öblítse le a cukkinit, hámozza meg és távolítsa el a magokat, a pépet pedig durva reszelőn aprítsa fel. Megszórjuk sóval, megkeverjük és 10-15 percig állni hagyjuk, hogy elváljon a leve.

3. lépés Ezután nyomja ki a levét a kezével, és tegye át a cukkini reszeléket egy külön tálba. Leve nélkül a cukkini massza tömege körülbelül 450 g lesz.

4. lépés Vágja fel a kiváló minőségű ömlesztett sajtot kis kockákra, és tegye egy műanyag tálba.

5. lépés. Olvassa fel a sajtot folyékony állagúra a mikrohullámú sütőben maximális teljesítményen és impulzus üzemmódban 10-15 másodpercig, minden bemelegítés után keverje meg.

6. lépés Az olvasztott sajtot a cukkinis keverékbe öntjük, és kézzel jól összekeverjük.

7. lépés A tojásokat habverővel kicsit felverjük, a cukkinis masszához öntjük és újra összekeverjük.

8. lépés Ezután adjuk hozzá az apróra vágott hagymát ehhez a keverékhez, adjunk hozzá sót és fekete borsot, majd keverjük újra.

9. lépés A cukkinis-sajtos keveréket kivajazott tepsibe öntjük.

10. lépés Kapcsolja be a sütőt 180 °C-ra. Helyezze a serpenyőt a sütőbe 1 órára. A sütés vége felé kapcsolja be a „Grill” üzemmódot, hogy aranybarna héjat kapjon.

11. lépés: A sütőben megfőtt cukkinis rakott cukkinit kissé lehűtjük, és melegen tálaljuk vacsorára, tetszőleges szósszal megkenve. Jó étvágyat kívánunk!

Cukkini majonézzel, sajttal és fokhagymával a sütőben

A cukkini, mint kimondatlan ízű zöldség, majonézzel, sajttal és fokhagymával a sütőben gyors és hihetetlenül ízletes előétel minden asztalra. Az étel zsírszegénynek és kalóriaszegénynek bizonyul, mint egy serpenyőben sütve.Ebben a receptben a cukkinit karikára vágjuk, és hagyományos paradicsom hozzáadása nélkül sütjük.

Főzési idő: 25 perc.

Főzési idő: 5 perc.

Adagok: 2.

Hozzávalók:

• Cukkini - 300 gr.
• Kemény sajt - 30 gr.
• Fokhagyma - ízlés szerint.
• Majonéz - 1 evőkanál.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Növényi olaj - kenéshez.

Főzési folyamat:

1. lépés: Jól öblítse le a cukkinit, távolítsa el a nedvességet egy szalvétával, és vágja a zöldséget legfeljebb 1 cm vastag körökre.

2. lépés: Tegye a majonézt egy külön tálba, adjon hozzá meghámozott fokhagymagerezdeket fokhagymaprésen keresztül, adjon hozzá sót és őrölt fekete borsot, és jól keverje össze.

3. lépés Egy tepsit vagy tepsit kenjünk ki kevés növényi olajjal, és tegyünk rá cukkini karikákat. Helyezzen fokhagymás majonézt minden körre egy teáskanál segítségével.

4. lépés Kapcsolja be a sütőt 190°C-ra. Bármilyen kemény sajtot ledarálunk durva reszelőn, a Gouda fajta pedig jól passzol a cukkinihez, és egyenletesen kenjük a cukkini tetejére. 20-25 percig sütjük a cukkinit.

5. lépés A sütőben megfőtt cukkinit majonézzel, sajttal és fokhagymával adagolt tányérokra tesszük, és azonnal forrón tálaljuk. Ezek a cukkini hidegen tálalva is finom falatok lesznek. Jó étvágyat kívánunk!

Diétás cukkini a sütőben

A diétás cukkini sütőben vaj, sajt és majonéz hozzáadása nélkül nagyon népszerű a diétás és táplálkozási menükben. Egyszerűen és gyorsan elkészülnek, ízét pedig fokhagyma és fűszerek egészítik ki. A fiatal és az érett cukkini is alkalmas sütésre, utóbbiról csak a héját és a magját távolítjuk el. Ebben a receptben a cukkinit karikára vágjuk, és rácson sütjük, időnként megforgatva.Sózzuk a sült cukkinit, hogy ne engedjen azonnal sok levet.

Főzési idő: 40 perc.

Főzési idő: 5 perc.

Adagok: 2.

Hozzávalók:

• Cukkini – 4 db.
• Fokhagyma - 1 fej.
• Só ízlés szerint.
• Zöldek - ízlés szerint.
• Majonéz a tálaláshoz - opcionális.

Főzési folyamat:

1. lépés Azonnal készítsen egy egyszerű összetevőkészletet az ételhez. A cukkinit jól öblítsd le, és szalvétával töröld szárazra. Mossa meg és szárítsa meg a zöldeket. Hámozzuk meg a fokhagyma fejét.

2. lépés Vágja fel a cukkinit legfeljebb 0,5 cm vastag karikákra, majd helyezze egyenletesen egy tiszta sütőrácsra. Azonnal szórhatunk rá egy kis sót.

3. lépés Kapcsolja be a sütőt 180°C-ra. Egy tepsire tegyünk rácsot, így ügyesebb lesz, mert a cukkini egy kis levet enged. A felszeletelt cukkinit 40 percig sütjük. Ezalatt többször fordítsa meg őket, hogy mindkét oldalukon aranybarna kéreg kapjon.

4. lépés: A megsült cukkinit egy lapos edényre helyezzük egy rétegben, és ízlés szerint szórjuk meg sóval.

5. lépés: Adjon hozzá egy kis apróra vágott fokhagymát fokhagymaprésen keresztül minden körhöz. Ezután megszórjuk a cukkinit finomra vágott fűszernövényekkel. A sütőben főtt diétás cukkinit azonnal és forrón tálaljuk, ha kívánjuk, adjunk hozzá kalóriaszegény majonézt, mert hamar vizesedik és elveszti az ízét. Jó étvágyat kívánunk!

Sajttal és tejföllel sült cukkini

A sajttal és tejföllel sült cukkini gyorsan és mindössze 20 perc alatt elkészül. A fokhagyma és a fűszernövények mellett a tejföl lédússá, aromássá és puhává varázsolja a cukkinit, az étel kalóriatartalma pedig alacsonyabb, mint a hagyományos majonézé. Ebben a változatban a cukkinit karikára vágjuk. Adjunk hozzá kaprot és fokhagymát a tejfölös szószhoz, és süssük sajthéj alatt.

Főzési idő: 30 perc.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok: 2.

Hozzávalók:

• Közepes cukkini - 1 db.
• Tejföl 15% - 100 gr.
• Kemény sajt - 70 gr.
• Kapor – 1 csokor.
• Fokhagyma - 1 gerezd.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Növényi olaj - a forma kikenéséhez.

Főzési folyamat:

1. lépés: A receptnek és a szükséges adagok számának megfelelően azonnal készítsen egy egyszerű összetevőkészletet. Mossa meg és szárítsa meg a cukkinit és a kaprot. Hámozzuk meg a fokhagymát. A sajtot közepes reszelőn ledaráljuk.

2. lépés A kaprot és a fokhagymát apróra vágjuk. Egy tálban jól elkeverjük a tejfölt az apróra vágott fűszernövényekkel és a fokhagymával.

3. lépés Vágja fel a cukkinit vékony karikákra, és helyezze átfedésben egy kivajazott tepsibe. A cukkinit ízlés szerint megszórjuk sóval és fekete borssal.

4. lépés A cukkinit egyenletesen bevonjuk tejfölös szósszal.

5. lépés Ezután szórjuk meg őket reszelt sajttal. Kapcsold be a sütőt 180°C-ra.

6. lépés: Süssük a cukkinit 20 percig, amíg a sajthéj aranybarna nem lesz.

7. lépés A főtt, sajttal és tejföllel sült cukkinit adagolt tányérokra tesszük, és forrón tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Cukkini tojástésztában a sütőben

A sütőben a tojásos tésztában lévő cukkini kevésbé kalóriatartalmú és kevésbé ropogós héjú, mint egy serpenyőben, de kiváló ízű. A tészta változatok különbözőek, és ebben a receptben tojás, tejföl, kukoricakeményítő és fokhagyma alapján készítjük. Kívánság szerint a tésztában lévő cukkini paradicsommal és sajttal kiegészíthető.

Főzési idő: 30 perc.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok: 2.

Hozzávalók:

• Közepes cukkini - 1 db.
• Tejföl - 2 evőkanál.
• Tojás - 1 db.
• Kukoricakeményítő - 1 teáskanál.
• Liszt - 2 evőkanál.
• Fokhagyma - 1 gerezd.
• Só ízlés szerint.
• Paradicsom - 1 db.
• Kemény sajt - 70 gr.

Főzési folyamat:

1. lépés.Öblítse le a cukkinit, és egy villával készítsen több sekély hosszanti barázdát.

2. lépés Ezután a cukkinit legfeljebb 1 cm vastag karikákra vágjuk, megszórjuk sóval, hagyjuk állni 5 percig, majd szalvétával távolítsuk el a levét.

3. lépés A tésztához egy külön tálba tegyünk tejfölt tojással és kukoricakeményítővel.

4. lépés Adjon hozzá egy gerezd fokhagymát a fokhagymaprésen keresztül.

5. lépés. Öntsön lisztet egy külön csészealjra. Arra van szükség, hogy a folyékony tészta ne folyjon le a cukkiniről.

6. lépés: A felszeletelt cukkinit mindkét oldalát lisztben alaposan megforgatjuk.

7. lépés Ezután egy kanál segítségével mártsuk az összes bögrét a tojásos-tejfölös masszába, és helyezzük egy rétegben egy tepsibe.

8. lépés Így helyezze az összes cukkini kört tésztába a formába.

9. lépés Kapcsolja be a sütőt 180 °C-ra, és süsse meg a cukkinit 20-25 percig.

10. lépés Ha szükséges, a sült cukkinire tegyünk apróra vágott paradicsomot és kemény sajtkockákat.

11. lépés: Tegye a cukkinit a sütőbe további 10 percre, hogy a sajt megolvadjon. A sütőben főtt forró cukkinit tojásos-tejfölös tésztában tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Padlizsánnal sült cukkini

A keverékben sült zöldségek gazdagabb ízűek, és ennek az ételnek a változata lehet padlizsánnal sült cukkini. Ezeknek a zöldségeknek a darabolása és a főzési idő megegyezik, ami kényelmes a háziasszony számára. Egy egyszerű és gyors receptet kínálunk a cukkini és padlizsán sütéséhez, mely böjti napokon és PP-hez külön ételként, húshoz és halhoz köretként tálalható.

Főzési idő: 45 perc.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• Cukkini - 400 gr.
• Padlizsán - 400 gr.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Provence-i gyógynövények - 2 tk.
• Granulált fokhagyma - 2 tk.
• Növényi olaj - 3 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés: A recept arányának megfelelően azonnal készítse elő a zöldségeket és a fűszereket a sütéshez. A cukkinit és a padlizsánt jól öblítsük le, szárítsuk meg szalvétával, és távolítsuk el a végét.

2. lépés Vágja a padlizsánokat legfeljebb 7 mm vastag körökre.

3. lépés: Tegye át ezt a darabot egy külön tálba, szórja meg bőségesen sóval, keverje meg és hagyja állni 15 percig, hogy eltávolítsa a keserűséget.

4. lépés Vágja a cukkinit azonos méretű és alakú körökre.

5. lépés: Öblítse le a sózott padlizsánt folyó víz alatt, nyomja ki a folyadékot, és tegye át egy másik tálba. A padlizsánhoz adjuk a szeletelt cukkinit, és adjunk hozzá minden fűszert és sót, mivel a cukkini sótlan.

6. lépés Ezután öntsön növényi olajat a zöldségekre, és keverje meg.

7. lépés: Óvatosan helyezze az előkészített zöldségeket egy tepsibe.

8. lépés Kapcsolja be a sütőt 250°C-ra. 20 percig sütjük a zöldségeket. Ha ezalatt elkezdenek égni a tetejük, de belül még nem sülnek meg, fedjük le az edényt egy darab fóliával.

9. lépés: A padlizsánnal sült főtt cukkinit melegen tálaljuk, de hidegen is finomak lesznek. Jó étvágyat kívánunk!

Cukkini a sütőben hússal és zöldségekkel

A sütőben sült cukkini hússal és zöldségekkel könnyen elkészíthető, kiadós és ízletes második fogás lesz ebédre és ünnepi asztalra egyaránt. Bármilyen hús felhasználható, a cukkinit pedig fiatalon választjuk. Ezeknek az összetevőknek a főzési ideje eltérő, így a hús megsül. Ebben a receptben csontos sertéshúst veszünk, egy zöldségkészlethez cukkinit, padlizsánt, hagymát és fokhagymát.

Főzési idő: 2 óra.

Főzési idő: 20 perc.

Adagok: 8.

Hozzávalók:

• Sertéshús csonttal - 850 gr.
• Cukkini – 2 db.
• Padlizsán - 2 db.
• Hagyma - 2 db.
• Fokhagyma - 3 fej.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Őrölt csípős paprika - ízlés szerint.
• Provence-i gyógynövények - ízlés szerint.
• Friss oregánó – 4 szál.
• olívaolaj - 8 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés: Öblítse le a sertéshúst folyó víz alatt, szárítsa meg egy szalvétával, és vágja részekre. Kenjük meg őket olívaolajjal, és szórjuk meg fűszeres sóval.

2. lépés Ezután egy serpenyőben vagy grillsütőben süssük aranybarnára a húsdarabokat minden oldalról.

3. lépés: Hámozza meg a cukkinit, a padlizsánt és a hagymát, öblítse le, és vágja tetszőleges alakú nagy darabokra. A meghámozott fokhagyma fejeket félbevágjuk. Az apróra vágott zöldségeket tepsibe vagy tepsibe tesszük, megszórjuk sóval és ráhelyezzük a rántott húst.

4. lépés: Helyezzen friss oregánó ágakat a hús tetejére, hogy különleges ízt kapjon.

5. lépés Ezután szorosan fedje le a húst és a zöldségeket félbehajtott fóliával.

6. lépés Kapcsolja be a sütőt 220°C-ra. Süssük az edényt 1,5 órán keresztül. Tálalás előtt távolítsa el az oregánót.

7. lépés A sütőben megfőtt cukkinit hússal és zöldségekkel adagoljuk tányérokra, és forrón tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!