A sütőben, fóliában sült egészben sült cékla a legjobb választás saláták elkészítéséhez ezzel a gyökérzöldséggel. A sült cékla, különösen fóliában, jobban megőrzi élénk bordó színét, kiváló ízű és kevésbé vizes állagú. A céklát leggyakrabban héjában sütik, és kis, egyforma, legfeljebb 300 g-os gyökérzöldségeket választanak ki, az íz javítása érdekében a répát sóval, cukorral, vajjal és fűszerekkel egészítik ki.
Egész cékla fóliában, sütőben sütve
A sütőben sült, fóliás egész céklát az ízgazdagság és a gyökérzöldség jótékony tulajdonságainak teljesebb megőrzése jellemzi, mint a főtt cékla. A sült cékla nemcsak sok répasalátának lesz az alapja, hanem hús- és halételekhez is kiváló köret. A cékla fóliában sütésének módja 200 fok és 1 óra.
- Cukorrépa 3 (dolgok)
-
A sütőben fóliában sütni bármilyen „korú” cékla alkalmas, de a legfinomabb a fiatal. Készítsen répát az Ön számára szükséges mennyiségben. Azonnal kapcsoljuk be a sütőt 200°C-ra. -
Vágja le a gyökérzöldségek tetejét, hagyhatja más ételekhez.Ezután alaposan öblítse le a céklát folyó víz alatt, és ne szárítsa meg. A gyökérzöldségek méretétől függően szorosan csavarjuk be duplán hajtogatott fóliába, akár egyenként, akár kis gumókat egyetlen fólialapban. -
A céklát fóliában tepsire tesszük, és előmelegített sütőbe tesszük 1 órára. 20 percenként villával megszúrva ellenőrizze a cékla készségét. Ha a cékla megszáradt vagy égni kezd, adjunk hozzá egy kevés vizet. A főtt cékla villával megszúrva puha lesz. -
A megsült céklát kissé lehűtjük, és a fóliáról papírszalvétára tesszük, amivel könnyen eltávolíthatjuk a héját. -
Az egész céklát fóliában, sütőben megsütve azonnal felhasználhatjuk saláták elkészítéséhez, vagy edénybe rakva hűtőbe tesszük, így egy hétig eláll. Finom és sikeres ételek!
Hogyan süssünk répát vinaigrette-hez fóliában
A vinaigrette esetében a cékla elkészítésének legjobb módja a sütőben és fóliában sütni, bár lehet sütni akár egyszerűen tepsiben vagy hüvelyben is, de a fólia jól megőrzi a cékla minden tulajdonságát, és még jobban teszi. ízletes és gazdag. Egyforma méretű répát válasszunk, és ha nagy gyökérzöldségeink vannak, akkor vágjuk ketté, hogy egyenletesen süljön át.
- Főzési idő: 1 óra 10 perc.
- Főzési idő: 10 perc.
- Adagok: 3.
Hozzávalók:
- Cékla - 300 gr.
Főzési folyamat:
1. lépés: Készítse elő a vinaigrette-hez kiválasztott répát a sütéshez. Jól öblítse le folyó víz alatt, távolítsa el a „farkat”, és szárítsa meg a gyökérzöldségeket szalvétával. Vegyünk fóliát 30 cm-es arányban gyökérzöldségenként, és azonnal vágjuk a lapot ilyen darabokra.
2. lépés.Helyezze az előkészített répát minden fóliadarabra, fényes oldalával felfelé.
3. lépés. A fólia széleit szorosan tekerjük be, hogy sütés közben ne folyjon ki a leve, és a zöldség egyenletesen süljön át. Helyezze a céklát fóliában tiszta, száraz tepsire vagy tepsire.
4. lépés Melegítsük elő a sütőt 200 fokra. 45 percig sütjük a céklát. Késsel vagy villával ellenőrizzük a készséget, és ha szükséges, folytassuk a sütést további 10 percig.
5. lépés Hagyja a sült répát 10-15 percig hűlni. Utána kihajtjuk a fóliát, meghámozzuk a gyökérzöldségeket, és teljes kihűlés után már készíthetjük is a vinaigrettet. Finom és sikeres ételek!
Egész cékla ecettel, fóliában sütve
A fóliában sült egész cékla gazdagabb ízű, és majdnem kétszer olyan gyorsan fő, mint főzve, de van lehetőség ecet, só, cukor és növényi olaj hozzáadásával. Ezek az ízesítő adalékok kifejezettebbé teszik a répa ízét, és a háziasszony dönti el, hogy mit ad hozzá. Az ecet az íze mellett világosabbá teszi a cékla színét.
Főzési idő: 1 óra 10 perc.
Főzési idő: 10 perc.
Adagok: 3.
Hozzávalók:
- Cékla - 3 db.
- Növényi olaj - 2 evőkanál.
- Ecet - ízlés szerint.
- Só ízlés szerint.
Főzési folyamat:
1. lépés. A sütéshez kiválasztott répát folyó víz alatt ecsettel alaposan öblítse le, majd szalvétával szárítsa meg. Ne távolítsa el a gyökérzöldségek végeit.
2. lépés Válasszon ki egyforma méretű céklát, akkor egyenletesen sül.
3. lépés A sütéshez vegyünk egy fóliát, és fedjük le egy vízzel átitatott sütőpapírral. Minden gyökérzöldséget több helyen megszurkálunk fogpiszkálóval, és megszórjuk sóval.
4. lépés. Ezután öntsön ecetet a céklát, és dörzsölje be a sóval minden gyökérzöldségbe.Végül öntsünk növényi olajat a répára. A fólia és a papír szélét szorosan tekerjük be.
5. lépés 200 fokra előmelegített sütőben 1 órán át sütjük a céklát. Késsel vagy villával megszúrva ellenőrizzük a zöldség készenlétét, és ha szükséges, még 15-20 percig sütjük. Az ecettel sült céklát vegyük le a fóliáról, hámozzuk meg és bármilyen ételhez felhasználhatjuk, vagy önálló nassolnivalóként tálalhatjuk, mert különleges ízű lesz. Finom és sikeres ételek!
Cékla sóval és cukorral, sütőben sült
A sütőben sóval és cukorral sütött cékla egyszerűen fóliában sütve sokkal finomabb, mert a só és a cukor természetes ízfokozónak számít. Ily módon salátákhoz sütjük és nagy darabokra vágjuk, így minden darabon jól érezhető a zöldség íze. Annak érdekében, hogy a só és a cukor jól telítse a répát, növényi olajat kell hozzáadni.
Főzési idő: 1 óra 10 perc.
Főzési idő: 10 perc.
Adagok: tetszés szerint.
Hozzávalók:
- Cukorrépa
- Cukor - ízlés szerint.
- Só ízlés szerint.
- Olívaolaj - ízlés szerint.
Főzési folyamat:
1. lépés Először is készítse elő a répát a sütéshez. Alaposan öblítse le kefével folyó víz alatt, és távolítsa el a felesleges folyadékot egy szalvétával. Vágja fel a fóliát darabokra, hogy minden gyökérzöldséget be tudjon csomagolni. Minden fóliadarab közepébe öntsünk egy kevés olívaolajat, és szórjunk rá sót és cukrot.
2. lépés Az előkészített répát a fóliára helyezzük, leöntjük az olajjal, és a tetejére még sót és cukrot szórunk.
3. lépés Kapcsolja be a sütőt 200°C-ra. Tekerje szorosan a fóliát a gyökérzöldség köré. Ezután tepsibe tesszük, és előmelegített sütőben 1 órán át sütjük.Késsel vagy villával ellenőrizze a zöldség készenlétét, és ha szükséges, folytassa a sütést, amíg teljesen meg nem fő. A fólia sütés után száraz marad, mivel a répalé visszamarad a zöldségben.
4. lépés A sóval és cukorral sült répát meghámozzuk, ez könnyen elkészíthető, hűvös, és saláták készítésére is használható. Finom és sikeres ételek!
Salátához sült hámozott cékla
Amint azt sok háziasszony tudja, minden saláta ízletesebbnek bizonyul, kezdve a szokásos vinaigrette-től és „bunda alatt” heringtől, sült céklával a héjában. Az ilyen cékla a lehető legjobban megtartja az összes hasznos anyagot, és lédúsabb és édesebb. De helyesen kell sütni. A legjobb sütési lehetőség a fólia, de süthetjük hüvelyben vagy egyszerűen tepsiben is.
Főzési idő: 1 óra 30 perc.
Főzési idő: 10 perc.
Adagok: tetszés szerint.
Hozzávalók:
- Cukorrépa.
Főzési folyamat:
1. lépés. A sütéshez kiválasztott répagyökér megközelítőleg azonos méretű, azonnal öblítse le alaposan folyó víz alatt. Ne távolítsa el a végét, hogy a cékla ne veszítse el levét, és a héja ép legyen.
2. lépés: Szárítsa meg a megmosott céklát szalvétával. Ezután minden gyökérzöldséget szorosan fóliába csomagolunk, amelyet lehetőleg 2-3 rétegben hajtogatunk.
3. lépés Melegítse elő a sütőt 200°C-ra. Helyezze a céklát fóliába tetszőleges tepsibe vagy tepsibe. A céklát előmelegített sütőben 1 órán át sütjük, de az idő a gyökérzöldségek méretétől függ. Késsel megszúrva ellenőrizze a cékla készenlétét. A megsült céklát tegyük egy tányérra, és hagyjuk 20 percig a fólia eltávolítása nélkül.
4. lépés Vedd le a fóliáról a kissé kihűlt céklát, távolítsd el a héját, és tetszőleges salátát készíthetsz belőle.A fóliába csomagolt sült cékla akár egy hétig is eláll a hűtőben, így egyszerre nagyobb mennyiséget is süthetünk. Finom és sikeres ételek!
Hámozott cékla, egészben sütve a sütőben
A sütőben egészben sült hámozott cékla sok levet veszít, ezért ez a lehetőség elfogadható, ha nagy gyökérzöldségeket kell sütni. Meghámozzuk, ami nem egyszerű, de aztán nagy darabokra vágjuk, hogy lerövidítsük a sütési időt. A sült hámozott céklát nem csak salátákhoz, hanem más ételekhez is használhatjuk.
Főzési idő: 1 óra 15 perc.
Főzési idő: 15 perc.
Adagok: tetszés szerint.
Hozzávalók:
- nagy cékla - 700 gr.
Főzési folyamat:
1. lépés: A sütéshez használt nagy répákat először alaposan és ecsettel öblítse le.
2. lépés Ezután éles késsel távolítsa el a gyökérzöldség héját, öblítse le újra, és távolítsa el a felesleges nedvességet egy szalvétával.
3. lépés Vágja több nagy darabra.
4. lépés Béleljünk ki egy tepsit alufóliával. Tegyük rá a meghámozott cékla darabokat.
5. lépés Kapcsolja be a sütőt 200 °C-ra. A céklát szorosan fedjük le egy második fóliával, és tegyük előmelegített sütőbe 1 órára. Villával vagy fogpiszkálóval ellenőrizzük a zöldség készét, mert a répa puhának kell lennie.
6. lépés Hűtsd le a megsütött hámozott céklát, és felhasználhatod a választott étel vagy saláta elkészítéséhez.
7. lépés Ha kis gyökérzöldségeket választottunk a sütéshez, akkor a héjuk meghámozása után süssük meg őket ugyanígy. Finom és sikeres ételek!
Vajban sült cékla fóliában
A vajjal fóliában sült cékla szaftosabb lesz. Az olajon kívül ízlés szerint sót vagy ecetet adnak a céklához, ami gazdagabbá teszi az ízét.Ebben a receptben a céklát héjában és fóliában sütjük. Adjuk hozzá az olajat kis mennyiségű sóval. Ez a cékla kiválóan alkalmas saláták vagy vinaigrette készítésére.
Főzési idő: 1 óra 10 perc.
Főzési idő: 10 perc.
Adagok: tetszés szerint.
Hozzávalók:
- Cukorrépa.
- Növényi olaj - ízlés szerint.
- Só ízlés szerint.
- Ecet - opcionális.
Főzési folyamat:
1. lépés: A sütéshez kiválasztott céklát alaposan öblítse le folyó víz alatt, távolítsa el a tetejét és néhány hosszú gyökerét. Ezután papírszalvétával szárítsuk meg a gyökérzöldségeket, és fogpiszkálóval szurkáljuk meg több helyen.
2. lépés Vágja a vastag fóliát négyzet alakú darabokra a gyökérzöldségek számának megfelelően. A vékony fóliát jobb több rétegben hajtogatni. Az előkészített céklát egy fóliadarab közepére helyezzük. Szórjon meg minden gyökérzöldséget sóval, és öntsön hozzá növényi olajat és ecetet (opcionális) 1 teáskanál répánként. Ezeket az összetevőket dörzsölje egy kicsit a répába.
3. lépés Ezután szorosan tekerje be a fóliát úgy, hogy teljesen szomszédos legyen a gyökérzöldségekkel. Helyezze őket egy tepsibe vagy egy tepsibe. Kapcsold be a sütőt 200 fokra. A céklát 1 órán át sütjük.
4. lépés Ezután hűtsük le a vajban sült répát fóliában, csomagoljuk ki és hámozzuk meg. Kihűtött céklából készíthet vinaigrettet vagy salátát a választott recept szerint. Finom és sikeres ételek!
Sütőben fokhagymával sült cékla
A sütőben fokhagymásan sült cékla ízletes önálló harapnivaló vagy hús- és halételek körete lesz. Ebben a receptben a céklát meghámozzuk, karikákra vágjuk, és fokhagymával, olívaolajjal és rozmaringgal megsütjük. A sütéshez a fokhagymát nem hámozzuk meg, ne aprítsuk fel. A szeletelt cékla gyorsan megsül, és ne használjon fóliát.
Főzési idő: 30 perc.
Főzési idő: 10 perc.
Adagok: 1.
Hozzávalók:
- Cékla - 1 db.
- Fokhagyma - 1 fej.
- Olívaolaj - 1 evőkanál.
- szárított rozmaring - 1 teáskanál.
- balzsamecet - 6 csepp.
- Só - 1 csipet.
- Cukor - 1 csipet.
- Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
- Chili paprika - ízlés szerint.
Főzési folyamat:
1. lépés: A közepes méretű céklát alaposan öblítse le folyó víz alatt, és egy késsel távolítsa el a héját. Ezután legfeljebb 0,5 cm vastag karikákra vágjuk.A felszeletelt répát külön edénybe tesszük, megszórjuk sóval, borssal, felöntjük olívaolajjal és ecettel, majd jól összekeverjük, hogy az olaj és az ecet bevonja a répakarikákat mindkettőn. oldalain.
2. lépés Ezután helyezze az apróra vágott répát egy rétegben egy kis tepsibe. Szórjuk meg a céklát szárított rozmaringgal. A fokhagyma fejét külön-külön gerezdekre osztjuk, és egyenletesen a répa tetejére helyezzük.
3. lépés Melegítse elő a sütőt 200°C-ra. A céklát és a fokhagymát 20 percig vagy még tovább pirítjuk, amíg megpuhul.
4. lépés A fokhagymás sült répát keverjük össze, kissé hűtsük le, és már az asztalnál is tálalhatjuk. Finom és sikeres ételek!
