Zselés pite káposztával

A káposzta zselés pite egy gyors és egyszerű sütemény, amelyet otthon is sütőben készíthetünk el. Sok recept létezik a gyors pitékhez, mert ezek a péksütemények légiesek és nagyon finomak. A sütőben sült káposzta zselés pite minimális tésztával és nagy mennyiségű töltelékkel készül. Kefir, tejföl, joghurt, majonéz és még joghurt felhasználásával is elkészíthető. A töltelék is tetszés szerint változtatható.

Zselés pite káposztával és tojással, kefiren a sütőben

Ezzel a recepttel gyorsan elkészíthet ízletes házi süteményeket szeretteinek. A tésztát kefirrel elkészítjük, a lepényt káposztával és tojással megtöltjük.

1. 
   Hogyan készítsünk finom zselés pitét káposztával a sütőben? A hagymát megpucoljuk és vékony félkarikára vágjuk.
2. 
   Előmelegített serpenyőben kevés napraforgóolajon aranybarnára pirítjuk a hagymát. Ezután öntsünk bele 1/3 csésze vizet, és pároljuk, amíg az összes folyadék el nem párolog.
3. 
   A káposzta egy részét vékony csíkokra vágjuk. A finomra vágott káposzta gyorsabban megsül.
4. 
   A káposztát a hagymával egy serpenyőbe tesszük, 10-15 percig pirítjuk, majd felöntjük kevés vízzel, megsózzuk és további 5-10 percig pároljuk, folyamatos kevergetés mellett, hogy meg ne égjen.
5. 
   A szükséges mennyiségű kefirt kissé felmelegítjük, tésztadagasztó tálba öntjük, szódát, csipet sót, cukrot adunk hozzá, és keverjük. Ezután törj fel két tojást a kefirbe, és keverj össze mindent mixerrel vagy habverővel.
6. 
   A tészta lisztet szitán átszitáljuk, hogy levegősebb legyen a sütemény. A folyékony alapba részletekben öntsünk lisztet, keverővel folytassuk a tészta dagasztását.
7. 
   A tésztát simára és csomómentesre gyúrjuk. A tészta állaga olyan legyen, mint a sűrű tejföl. Hagyja a tésztát 15 percig.
8. 
   A sült káposztához üss két tojást. A tojásokat előre megfőzheti, felapríthatja és a káposztához adhatja. De nyers tojással gyorsabb.
9. 
   A káposztát és a tojást 1 percig gyorsan megpirítjuk.
10. 
    Melegítsük elő a sütőt 180°C-ra, és készítsünk elő egy tepsit. A tepsit kibéleljük sütőpapírral, és jól kikenjük vajjal, hogy a torta könnyen kivehető legyen a formából. Az elkészített tészta felét a formába öntjük. Tojásban sült káposztát helyezünk rá egyenletes rétegben, anélkül, hogy a tésztába nyomnánk.
11. 
    A tészta másik felét ráöntjük a töltelékre, és egy kanál segítségével egyenletesen elosztjuk a felületén.
12. 
    1 órán át sütjük a pitét. Kapcsolja ki a sütőt, és hagyja állni benne a pitét kb. 15 percig, majd kenje meg bőségesen egy darab vajjal, és fordítsa fejjel lefelé egy vágódeszkára.
13. 
    Az elkészített pitét óvatosan szeletekre vágjuk és tányérokra tesszük.
14. 
    Tálaljuk aromás teát káposztás pitével.

Jó étvágyat kívánunk!

Zselés pite káposztával kefiren és majonézzel a sütőben

Ebben a receptben felkérjük, hogy készítsen tésztát egy majonéz és kefir alapú zselés pite számára. A pékáru nagyon finom lesz. A tésztalap íze ebben a receptben jól passzol a töltelékhez, és egyáltalán nem nyomja el a káposzta ízét.

Hozzávalók:

• Kefir - 1 evőkanál.
• majonéz - 250 g.
• Liszt - 6 evőkanál. l.
• Tojás - 5 db.
• Káposzta - ¼ fej.
• Hagyma - 1 db.
• Só és szóda - egy-egy csipetnyi.
• Kapor – ½ csokor.
• Olaj a sütéshez.

Főzési folyamat:

1. Először elkészítjük a pitetölteléket.

2. A hagymát megpucoljuk, apró kockákra vágjuk, és kevés napraforgóolajon aranybarnára sütjük.

3. A káposztát csíkokra vagy apró kockákra vágjuk, a hagymával együtt a serpenyőbe tesszük, megszórjuk sóval, borssal, és puhára pároljuk.

4. Két tojást előre főzzünk keményre, hámozzuk meg és szintén közepes kockákra vágjuk.

5. A kaprot megmossuk és apróra vágjuk.

6. A káposztához adjuk az apróra vágott tojást és a kaprot, majd mindent összekeverünk. A tölteléked készen áll.

7. Egy keverőtálban keverővel verjünk fel három tojást egy csipet sóval és szódával.

8. A felvert tojáshoz adjuk a majonézt és a meleg kefirt, majd mixerrel újra keverjük.

9. Ezután a kapott folyékony alaphoz szitán átszitált lisztet adunk, és a tésztát összegyúrjuk. Állaga olyan legyen, mint a sűrű tejföl.

10.Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral és megkenjük napraforgóolajjal.

11. A tészta felét öntsük a formába.

12. A káposzta tölteléket óvatosan a tésztára kenjük.

13. Fedjük be a tölteléket a maradék tésztával, és egy kanállal simítsuk el a pite felületét.

14. Süssük a pitét 180°C-on 40 percig, amíg aranybarna nem lesz.

15. A kész lepényt kicsit lehűtjük és tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Ízletes zselés pite káposztával kefirrel és tejföllel

A tejföllel és kefirrel kevert zselés pite tésztája különösen bolyhos és gyengéd. Kívánság szerint a káposzta töltelékébe különféle fűszereket, fokhagymát, sült sárgarépát és hagymát adhatunk.

Hozzávalók:

• Liszt - 2,5 evőkanál.
• Kefir - 1 evőkanál.
• Tejföl - 6 evőkanál. l.
• Tojás - 4 db.
• Sütőpor - 1 evőkanál. l.
• Cukor - ½ evőkanál. l.
• Káposzta - 1/3 fej.
• Só - ½ teáskanál.

Főzési folyamat:

1. A lepényhez való káposztát vágjuk vékony csíkokra, sózzuk meg és dörzsöljük át a kezünkkel, hogy levet engedjen.

2. Ezután csepegtessük le a levét, adjunk hozzá ízlés szerint vagy friss fűszernövényeket, vagy fokhagymát, vagy fűszereket, vagy sült hagymát és sárgarépát.

3. A tésztadagasztó tálba törjünk három tojást és a negyedik tojás fehérjét, a sárgáját pedig hagyjuk a lepény kikenéséhez.

4. Adjunk hozzá cukrot a tojásokhoz, sózzuk és habverővel verjük fel.

5. Ezután a felvert tojáshoz adjuk a szükséges mennyiségű tejfölt és meleg kefirt, és az egészet jól keverjük össze.

6. Egy külön tálban szitáljuk át a lisztet, és keverjük össze a sütőporral.

7. A lisztet a folyékony alapba öntjük, és addig gyúrjuk a tésztát, amíg homogén és csomómentes lesz az állaga.

8. Fedje le a tepsit egy speciális papírral, és kenje ki bőségesen vajjal.

9. A káposzta tölteléket egyenletes rétegben a serpenyő aljára helyezzük.

10.Öntsük a tésztát a töltelékbe, és rázzuk meg egy kicsit a formát, hogy a tészta egyenletesen eloszlassa.

11. A sárgáját elkeverjük egy kanál tejföllel, és a kapott keveréket a pite tetejére kenjük.

12. Süssük a pitét a sütőben 180°C-on 45 percig.

Jó étvágyat kívánunk!

Alacsony kalóriatartalmú zselés pite kefirrel

Ez egy alacsony kalóriatartalmú desszert receptje azok számára, akik betartják az egészséges életmód szabályait, vagy diétás táplálkozásra van szükségük. Ez a pite egyszerű és egészséges termékekből készül: zöldségekből, fermentált tejtermékekből és teljes kiőrlésű lisztből vagy korpából.

Hozzávalók:

• Alacsony zsírtartalmú kefir - 2 evőkanál.
• Teljes kiőrlésű liszt vagy korpa – 1,5 evőkanál.
• Káposzta - 1/3 fej.
• Sárgarépa - 2 db.
• Szóda - 1 teáskanál.
• Fűszerek, só és friss fűszernövények ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A sárgarépát meghámozzuk, leöblítjük és durva reszelőn felaprítjuk.

2. A káposztát apróra vágjuk csíkokra.

3. A reszelt sárgarépát növényi vagy olívaolajon megsütjük, fűszerekkel megszórva.

4. Ezután adjunk a sárgarépához a felaprított káposztát, és pároljuk puhára a zöldségeket.

5. A szükséges mennyiségű kefirt kicsit felmelegítjük, szódát adunk hozzá és összekeverjük.

6. A kefirhez adjunk lisztet vagy korpát, kevés sót és olívaolajat, majd mixerrel keverjük össze a tésztát.

7. Fedjük le a tepsit speciális papírral és kenjük ki olajjal.

8. A tészta egy részét egyenletes rétegben öntsük a formába.

9. A tésztára helyezzük a káposzta tölteléket.

10. Töltsük meg a tölteléket a maradék tésztával, és egy kanállal simítsuk el a felületét.

11. A lepényt 160°C-os sütőben 40 percig sütjük.

12. A diétás és alacsony kalóriatartalmú desszert készen áll.

Egyél az egészségedért!

Egy egyszerű és gyors recept párolt káposzta pite készítéséhez

A javasolt recept szerint nagyon finom süteményeket készíthet párolt káposzta töltelékével. A tésztát tejföllel elkészítjük. Ez a pite gyorsan és egyszerűen elkészíthető. Próbáld ki!

Hozzávalók:

• Liszt – 1 evőkanál.
• Tejföl - 1 evőkanál.
• Tojás - 3 db.
• Káposzta - ½ fej.
• Sárgarépa - 1 db.
• Paradicsompüré - 1 evőkanál. l.
• Sütőpor - 2 tk.
• Só és cukor ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Először elkészítjük a káposzta tölteléket a pitéhez.

2. A sárgarépát meghámozzuk, felkockázzuk, és egy üstben vagy serpenyőben kisütjük.

3. Adjunk hozzá apróra vágott káposztát a sárgarépához, sózzuk ízlés szerint, öntsünk fél pohár vizet, és pároljuk 15 percig, fedővel lefedve az edényt. Ennyi idő után adjunk hozzá paradicsompürét és cukrot a káposztához, és pároljuk még egy ideig a fedő levételével, amíg az összes folyadék el nem párolog.

4. A tészta elkészítéséhez válasszuk szét a tojásokat sárgájára és fehérjére.

5. A sárgáját tésztadagasztó tálba tesszük, és jól elkeverjük a tejföllel.

6. Ezután adjunk hozzá átszitált lisztet, sót és sütőport ehhez a keverékhez, és gyúrjuk simára a tésztát.

7. A tojásfehérjét habverővel verjük fel, adjuk a tésztához, és óvatosan keverjük össze.

8. Fedjük le a tepsit papírral és kenjük ki olajjal.

9. A tészta felét öntsük a formába.

10. Tegyünk a tésztára párolt káposztát. A tészta többi részét ráöntjük a káposztára, és elsimítjuk a felületét.

11. Süssük a pitét a sütőben 180°C-on 35-40 percig, amíg aranyszínű kéreg nem lesz rajta.

12. Elkészültek a finom süteményeid.

Egyél az egészségedért!

Friss káposztából készült finom zselés pite

Ez a friss káposztával készült zselés pite receptje egy gyors étel.Ha betartja az összetevők megfelelő arányát, kiváló étel lesz egy családi vacsorára. A tésztát kefirrel gyúrjuk. Friss káposztát veszünk, és ha téli fajta, akkor először megpirítjuk vagy pároljuk. A recept fontos összetevője a vaj.

Hozzávalók:

• Liszt és kefir - 2 evőkanál.
• Káposzta - ½ fej.
• Vaj - 100 g.
• Cukor - 2 evőkanál. l.
• Só és szóda - ½ teáskanál.

Főzési folyamat:

1. Olvasszuk fel a vajat a mikrohullámú sütőben, és melegítsük fel egy kicsit a kefirt.

2. A szükséges mennyiségű lisztet egy tésztadagasztó tálba szitáljuk, és szódával elkeverjük.

3. A lisztbe öntjük a meleg kefirt, az olvasztott vajat, majd hozzáadjuk a sót és a cukrot.

4. Keverővel vagy habverővel simára gyúrjuk a tésztát. A tejföl konzisztenciájának kell lennie.

5. Hagyja a tésztát 20-30 percig, hogy a liszt megduzzad, és a kefir reagáljon a szódával.

6. A friss káposztát vágd vékony csíkokra, sózd meg és dörzsöld át egy kicsit a kezével, hogy csökkenjen a térfogata és levet engedjen.

7. Válasszon ki egy sütőedényt, és kenje meg növényi olajjal.

8. A tészta egyik felét öntsük a formába. Helyezzük rá az előkészített káposztát, és töltsük meg a maradék tésztával. Rázzuk meg egy kicsit a serpenyőt, hogy a tészta egyenletesen oszoljon el.

9. A lepényt 180°C-os sütőben 40-50 percig sütjük. A sütemény készségét egy fapálcával szúrjuk ki.

10. A kész pitét bőségesen megkenjük vajjal, és ha szükséges, megszórjuk szezámmaggal.

Jó étvágyat kívánunk!

Pite káposztával és darált hússal kefiren a sütőben

Ez a recept egy finom és kielégítő, darált hússal és káposztával töltött zselés pite elkészítésére hívja fel Önt. Ez az étel látványos lesz az ünnepi és a mindennapi asztalon egyaránt.Ha melegen és tejföllel tálalod, megnyalod az ujjaidat!

Hozzávalók:

• Liszt - 6 evőkanál. l.
• Teljes zsírtartalmú kefir - 1 evőkanál.
• Tojás - 3 db.
• Káposzta - ¼ fej.
• Darált hús - 300 g.
• Hagyma - 1 db.
• Szóda - 1/3 teáskanál.
• Majonéz - 2 evőkanál. l.
• Só és cukor ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Tésztadagasztó tálba öntsünk felforrósított kefirt, adjunk hozzá két evőkanál majonézt, szitált lisztet, szódát, sót és cukrot ízlés szerint. Ezután ebbe a keverékbe verjük fel a tojásokat.

2. Habverővel vagy mixerrel homogén tésztát gyúrunk, csak ne keverjük sokáig a mixerrel, hogy levegős maradjon a tészta.

3. Hámozza meg a hagymát, vágja apró darabokra, és süsse növényi olajon aranybarnára.

4. Adjuk hozzá a darált húst a hagymához. Sózzuk, és ízlés szerint adjunk hozzá fűszereket.

5. Keverjük össze a darált húst a hagymával, hogy ne legyenek csomók, és pároljuk 10 percig.

6. A káposztát apróra vágjuk, és külön serpenyőben megpirítjuk. Keverjük össze a káposztát a főtt darált hússal. Hűtsük le ezt a tölteléket, adjunk hozzá apróra vágott friss fűszernövényeket, és kóstoljuk meg.

7. Bélelje ki a tortaformát speciális papírral, és kenje ki vajjal.

8. Az elkészített tölteléket egyenletes rétegben a formába simítjuk, és megtöltjük tésztával.

9. Süssük a lepényt 200°C-os sütőben 45-50 percig, amíg a tészta megsül, és a lepényt szép aranybarna kéreg borítja. A kész pite tetejét kenjük meg vajjal.

10. A megsült pitét lehűtjük, és a töltelékkel felfelé tányérra tesszük. Megszórjuk a pitét friss fűszernövényekkel.

Jó étvágyat kívánunk!

Zselés pite káposztával és csirkével a sütőben

Ebben a receptben káposztával és csirkehússal töltse meg a zselés pitét. A töltelék lédús és aromás lesz, mert a csirke jól illik a káposztához.A tésztát ehhez a pitehez kefir és majonéz segítségével elkészítjük.

Hozzávalók:

• Kefir - 1 evőkanál.
• Majonéz - 4 evőkanál. l.
• Tojás - 4 db.
• Liszt - 1,5 evőkanál.
• Sütőpor - 1,5 tk.
• Csirke filé - 300 g.
• Káposzta - ¼ fej.
• Só, őrölt fekete bors és friss fűszernövények ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Öntsön meleg kefirt egy tésztadagasztó tálba, adjon hozzá a receptben feltüntetett mennyiségű majonézt és tojást. Adjunk hozzá egy kis sót a keverékhez, és keverjük össze habverővel.

2. Szitáljuk a lisztet egy külön tányérba, és keverjük össze a sütőporral.

3. Ezután öntsük a lisztet a kefires keverékhez, és gyúrjuk a tésztát.

4. Öblítse le a csirkefilét, távolítsa el a felesleges nedvességet, és vágja vékony szeletekre.

5. A káposztát apróra vágjuk, sózzuk, borsozzuk, és kézzel bedörzsöljük.

6. Keverjük össze a feldarabolt filét és a káposztát, majd szórjuk meg a tölteléket finomra vágott friss fűszernövényekkel.

7. A piteformát kibéleljük sütőpapírral, és megkenjük növényi olajjal.

8. Az elkészített tészta felét öntsük a formába.

9. Egyenletes rétegben kenjük rá a tölteléket. Fedjük be a tölteléket a tészta második felével. A lepényt megszórhatjuk szezámmaggal.

10. Süssük a pitét a sütőben 180°C-on 40-45 percig.

Egyél az egészségedért!

Pite káposztával és halkonzervvel, kefiren

Ez a recept arra ösztönöz, hogy sietve készítsen el egy másik ételt. Ha a káposzta töltelékhez olajban konzervált halat teszünk, akkor a pite íze alapvetően eltér a többitől, és ez az étel tisztelőit talál. A receptben a fő dolog a jó konzerv élelmiszerek jelenléte olajban vagy saját levében. Lehet tonhal, saury vagy szardínia.

Hozzávalók:

• Liszt - 2 evőkanál.
• Káposzta - 1/3 fej.
• Halkonzerv – 1 doboz.
• Kefir - 1,5 evőkanál.
• Tojás - 2 db.
• Hagyma és sárgarépa - egyenként ½ db.
• Majonéz - 2 evőkanál. l.
• Sütőpor - 1,5 tk.
• Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Hámozzuk meg a hagymát és a sárgarépát, öblítsük le és aprítsuk fel durva reszelőn.

2. A káposztát vékony csíkokra vágjuk.

3. Egy serpenyőben napraforgóolajat hevítünk, és megpirítjuk benne a hagymát és a sárgarépát. Ezután hozzáadjuk a felaprított káposztát, és lassú tűzön puhára pároljuk a zöldségeket.

4. Távolítsa el a felesleges csontokat a halkonzervről, és villával pépesítse kicsit.

5. Keverjük össze a halat párolt káposztával, és sózzuk ízlés szerint.

6. A tésztadagasztó edénybe enyhén felmelegített kefirt öntünk, beleütjük a tojásokat, hozzáadjuk a sütőport, a sót és a majonézt, majd habverővel összegyúrjuk a tésztát. Nem kell sokáig dagasztani a tésztát, különben nem lesz bolyhos. A tészta állaga olyan legyen, mint a sűrű tejföl.

7. Egy tepsit kikenünk napraforgóolajjal, és beleöntjük a tészta egy részét.

8. Az elkészített tölteléket egyenletesen elkenjük a tésztán, és befedjük egy másik tésztarésszel.

9. A lepényt 180°C-os sütőben 30 percig sütjük.

Egyél az egészségedért!

Lépésről lépésre torta recept káposztával és gombával kefiren

Ebben a receptben egy kiadós és ízletes zselés pitét készíthet, káposztával és gombával töltve. Ez egy nagyszerű alternatíva a káposztás piték számára. Ünnepre, ebédre vagy vacsorára is elkészíthető. Bármilyen gombát szedünk, de az igazi erdei jobb. A recept egyszerű és gyors.

Hozzávalók:

• Liszt - 1,5 evőkanál.
• Kefir - 1 evőkanál.
• Majonéz - 6 evőkanál. l.
• Tojás - 2 db.
• Sütőpor - 1 tk.
• Káposzta - 1/6 fej.
• Gomba - 250 g.
• Hagyma - 1 db.
• Só és fűszerek ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Először a friss vagy fagyasztott gombát sós vízben puhára főzzük, majd apró darabokra vágjuk.

2. Ezután napraforgóolajon megpirítjuk a gombát az apróra vágott hagymával együtt.

3.Vágja fel a káposztát vékony csíkokra, szórja meg sóval, és kissé dörzsölje meg a kezével, hogy levet engedjen és csökkentse a mennyiséget. A káposztát nem sütjük meg.

4. Öntsön meleg kefirt a tésztadagasztó tálba, adjon hozzá majonézt és tojást, majd habverővel keverje össze.

5. Egy külön tálban keverjük össze a szitán átszitált lisztet a sütőporral.

6. Ezután adjunk hozzá lisztet a folyékony alaphoz, és gyúrjuk homogén tésztát, hogy sűrű tejföl állaga legyen.

7. Egy tepsit kikenünk növényi olajjal, és megszórjuk kevés búzadarával.

8. Öntsön a tésztából a formába.

9. Tegyünk rá sült gombát.

10. A felaprított káposztát egyenletes rétegben terítsük a gombára.

11. Töltsük meg a tölteléket a tészta többi részével. A pite tetejére gombadarabokat teszünk díszítésképpen.

12. Süssük a pitét 180°C-on 40 percig, amíg a felülete aranybarna nem lesz.

Egyél az egészségedért!