Kefir zselés pite hagymával és tojással

A zselés piték igazi megváltás minden háziasszony számára, mert az ilyen sütés nem sok szabadidőt igényel, és jóllakottságának köszönhetően könnyedén táplálhatja az egész családot anélkül, hogy több órát töltene a tűzhely mellett. A folyékony tészta miatt nem kell megállni a kinyújtással, az alap és a „tető” formázásával, és teljesen más töltelékeket használhatunk, ma azt javasoljuk, hogy vékony és ízletes tésztát „töltsön meg” olyan összetevőkkel, mint a hagyma. és tojás. Próbáld ki, és valószínűleg elégedett leszel az eredménnyel!

Kefir zselés pite hagymával és tojással a sütőben

Olyan egyszerű összetevőkből, mint a liszt, a tojás, a hagyma és a kefir, kiadós és nagyon aromás pitét készítünk, amely minden lakoma vagy teaparti fénypontja lesz. Egy ilyen étel mindig „megment”, ha a vendégek a küszöbön vannak, és nincs mit megvenni velük, vagy ha egy nagy családot kell etetni kevesebb mint egy óra alatt.

1. 
   Kefir zselés pite hagymával és tojással nagyon könnyen elkészíthető. A zöldhagyma tollait folyó víz alatt alaposan mossuk meg, rázzuk le róla a felesleges nedvességet, és apróra vágjuk.
2. 
   Hámozzuk le a főtt tojás héját és vágjuk fel.
3. 
   A tésztához egy mély tálban keverje össze a kefirt, a szódát és a tojást, ízesítse sóval és őrölt borssal, saját ízlése szerint.
4. 
   Hozzáadjuk a búzalisztet és összegyúrjuk a tésztát.
5. 
   A magas oldalukkal rendelkező sütőedényt vékonyan kikenjük vajjal, és beleöntjük a folyékony alap ½ felét.
6. 
   Egy tiszta tányérban keverjük össze a tojásokat hagymával, sóval és borssal.
7. 
   A tölteléket egyenletes rétegben elkenjük.
8. 
   A maradék tésztát ráöntjük a zöldekre és a tojásokra, és körülbelül 55 percre 180 fokos sütőbe tesszük.
9. 
   Óvatosan vegye ki a forró pékárut a sütőből, és óvatosan vegye ki a hőálló edényből.
10. 
    Hagyjuk kicsit hűlni a pitét, vágjuk szeletekre és kezdjük el kóstolni. Jó étvágyat kívánunk!

Zselés pite zöldhagymával és tojással kefiren

A mindig kéznél lévő hozzávalókból ízletes fogásokat készítünk, és egy kiadós, ízletes pitét kapunk, ami egy pillanat alatt leszáll a tányérokról. A fentiekre hivatkozva pedig azt javasoljuk, hogy előre felkészülni, tartalékkal!

Főzési idő – 55 perc.

Főzési idő - 10 perc.

Adagok – 6-8.

Hozzávalók:

• Tojás - 2 db.
• Kefir - 150 ml.
• Szóda - ½ teáskanál.
• Liszt - 3 evőkanál.
• Tojás (főtt) - 2 db.
• zöld hagyma - 30 gr.
• napraforgóolaj - 1 teáskanál.
• Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés A főzést a kefir, a nyers tojás, a szóda és egy kis só összekeverésével kezdjük.

2. lépés: Adjunk lisztet a kefir-tojás keverékhez, és keverjük simára.

3. lépés A töltelékhez a főtt tojásokat „szabadítsuk ki” a héjukból, és véletlenszerűen vágjuk fel.

4. lépés.A megmosott és szárított zöldeket apróra vágjuk.

5. lépés: Helyezze a felaprított tojást és hagymát a tésztába, és keverje össze.

6. lépés. Fedje le a hasított gyűrűt egy sütőpapírral, és kenje meg olajjal, hogy ne tapadjon hozzá az edény falához.

7. lépés A tésztát öntsük hőálló formába, és tegyük a 180 fokra előmelegített sütőbe.

8. lépés Várjon 35-45 percet (a sütő teljesítményétől függően), majd vegye ki az aromás süteményt és kóstolja meg. Jó étvágyat kívánunk!

Kefir zselés pite halkonzervvel, zöldhagymával és tojással

Bármilyen házi kefires pékáru, amelyet különös szeretettel és gondossággal készítenek, mindig hihetetlenül ízletes és aromás. És ez alól a halpite lilahagymával és főtt tojással sem kivétel!

Főzési idő – 55 perc.

Főzési idő - 15 perc.

Adagok – 6.

Hozzávalók:

• vöröshagyma - 1-2 db.
• Főtt tojás - 2 db.
• Tojás - 1 db.
• Halkonzervek - 1 üveg.
• Kefir - 1 evőkanál.
• Liszt – 1 evőkanál.
• kemény sajt - 50-70 gr.
• Szóda - ½ teáskanál.
• Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: A tojásokat forralás után 10 percig főzzük sós vízben, hűtsük le, húzzuk le a héját és vágjuk apróra.

2. lépés: Hámozza meg és vágja fel a hagymát.

3. lépés. A halkonzervből leöntjük a levét, és villával simára törjük a tartalmát.

4. lépés: Keverje össze a halat, a hagymát és a tojást – adjon hozzá egy kis sót, és kész is a töltelék.

5. lépés A tészta elkészítéséhez törj fel egy tojást egy mély tányérba, öntsd bele a kefirt, adj hozzá sót és szódát – keverd meg és hagyd állni pár percig. Utána adjuk hozzá a búzalisztet és gyúrjuk a masszát.

6. lépés A pite alapját öntsük hőálló formába, és oszlassuk el a haltölteléket. Fél órára 180 fokos sütőbe tesszük.

7. lépés30 perc elteltével szórja meg az ételt reszelővel reszelt sajttal, és süsse készre (további 10 perc a sütőben).

8. lépés: A kiadós pitét eredeti töltelékkel melegen vagy hűtve tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan készítsünk zselés pitét kefirrel és majonézzel hagymával és tojással?

A házi süteményeknél nincs finomabb és aromásabb. És ma bemutatjuk a tejterméken - kefir és majonéz - alapuló, finom tésztából készült pite bevált receptjét, főtt tojás és hagyma kiadós töltelékével. Ez az étel tökéletes ebéd vagy vacsora közbeni tálaláshoz.

Főzési idő – 60 perc.

Főzési idő - 15 perc.

Adagok – 8.

Hozzávalók:

• Kefir - 400 ml.
• majonéz - 100 ml.
• Tojás - 11 db. (6 főtt)
• Granulált cukor - 1 evőkanál.
• Só - 1 teáskanál.
• Liszt - 400 gr.
• Sütőpor - 2 tk.
• Tejföl - 2 evőkanál.
• zöld hagyma - 200 gr.
• Zöldek - 50 gr.
• Vaj (olvasztott) - 30 ml.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Szezám - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés. A töltelékhez „szabadíts ki” 6 főtt tojást a héjától, vágd fel, és keverd össze apróra vágott zöldhagymával és fűszernövényekkel. Ízesítjük olvasztott vajjal (kb. 15 milliliter), őrölt borssal és pár csipet sóval – keverjük össze.

2. lépés: Készítsük el a tésztát: 4 tojást törjünk egy mély edénybe, az ötödiket osszuk sárgájára és fehérjére. A fehérjét tányérra tesszük a tojásokkal, hozzáadjuk a sót és a kristálycukrot, majd összekeverjük.

3. lépés Adjunk hozzá kefirt és majonézt a tojásos masszához, és verjük habverővel világos habbá. Ezután adjuk hozzá a búzalisztet és a sütőport, és gyúrjuk simára a tésztát, egy csomó se maradjon.

4. lépés.Kenjük meg a tepsit a maradék vajjal, öntsük ki a tészta felét, és kenjük rá egyenletes rétegben a tölteléket.

5. lépés: A tészta ½ felét a töltelékre öntjük, és a kenéshez keverjük össze a tejfölt és a sárgáját – óvatosan kenjük meg a tetejét, szórjuk meg szezámmaggal.

6. lépés. Süssük a pitét a sütőben 45 percig 180 fokon.

7. lépés: Hűtsük le a forró süteményt, vegyük ki a formából, és vágjuk apróra. Jó étvágyat kívánunk!

Gyors zselés pite kefirrel és tejföllel, hagymával és tojással

Ha van kefir és tejföl a hűtőszekrényben, akkor könnyen elkészíthet egy buja és hihetetlenül ízletes zselés pitét. A töltelék bármi lehet, de javasoljuk, hogy próbáljon ki egy bevált lehetőséget: főtt tojást lédús zöldhagymával - ez az összetevők kombinációja varázslatosan harmonizál a kefires-tejfölös tésztával.

Főzési idő – 1 óra 20 perc

Főzési idő - 10 perc.

Adagok – 10.

Hozzávalók:

Töltelékhez:

• zöld hagyma - 200 gr.
• Tojás (főtt) - 4-6 db.
• Zöldek - ízlés szerint.
• Tejföl/vaj – 1 evőkanál.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

A tesztre:

• Liszt - 300 gr.
• Kefir - 300 ml.
• Tejföl - 200 gr.
• Tojás - 5 db.
• Só - ½ teáskanál.
• Sütőpor - 20 gr.

Továbbá:

• napraforgóolaj - 1 evőkanál.
• Zsemlemorzsa - 1-2 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés: Készítse el a tölteléket: egy kényelmes és nagy tányérban keverje össze az apróra vágott hagymát és a fűszernövényeket, az előre főtt tojást, egy kanál tejfölt vagy olvasztott vajat, valamint sót és őrölt borsot, ízlése szerint.

2. lépés A tésztához törj fel 4 tojást egy másik edényben, és oszd szét az ötödiket fehérre (küldd a tojásokhoz) és sárgájára (hagyd megkenni). Öntsük a kefirt a tojásokba, adjunk hozzá tejfölt és sót - keverjük össze.

3. lépésEgy külön tányérban keverjük össze a sütőport a liszttel, és szitáljuk át egy finom lyukú szitán. Most kis részletekben adjuk hozzá a száraz keveréket a folyékony masszához, és gyúrjuk a tésztát.

4. lépés „Formázzuk” a tortát: egy hőálló, magas oldalú formát kenjünk ki olajjal, beleértve a falakat is, és szórjuk meg zsemlemorzsával.

5. lépés: Öntse ki a folyékony tészta ½ részét. A tetejére kenjük a hagymás-tojásos tölteléket, és ismét megtöltjük tésztával.

6. lépés: Aranybarna kéreghez vonjuk be a tetejét sárgája és tejföl keverékével.

7. lépés: 60-70 percig sütjük (az idő a sütő teljesítményétől függően változhat) és 180 fokos hőmérsékleten. Óvatosan kivesszük az arany pitét, és az asztalhoz hívjuk a családot. Jó étvágyat kívánunk!

Egy egyszerű recept kefir zselés pite rizzsel, hagymával és tojással

Ha nem is jártál különösebben a sütésben, akkor is biztosan sikerül zselés lepényt készíteni, mert nagyon egyszerű elkészíteni. Csak gyúrja össze a tésztát, vágja fel a tölteléket, és keverje össze az egészet egy tepsiben. És hidd el, elégedett leszel az eredménnyel, mert senki nem fog visszautasítani egy darabot ebből a pitéből!

Főzési idő – 50 perc.

Főzési idő - 15 perc.

Adagok – 6.

Hozzávalók:

A tesztre:

• Tojás - 3 db.
• Kefir - 200 ml.
• Só - ½ teáskanál.
• napraforgóolaj - 1 evőkanál.
• Liszt - 7 evőkanál.
• Szóda - ½ teáskanál.

Töltelékhez:

• Tojás (főtt) - 3 db.
• Zöldhagyma - 1 csokor.
• rizs (főtt) - 100 gr.
• Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Mossunk meg alaposan egy csomó zöldhagymát folyó víz alatt, hagyjuk száradni egy kicsit, és vágjuk apróra.

2. lépés: Keverjen össze 100 gramm főtt rizst és zöldeket egy edényben.

3. lépés: Hámozza meg a főtt tojást, és kaotikusan vágja fel – adjuk hozzá a gabonához és a hagymához.

4. lépés.A töltelék hozzávalóit alaposan összekeverjük, kevés sóval.

5. lépés A tésztához adjunk hozzá szódát és sót a kefirhez, és verjük fel a tojásokat.

6. lépés: Öntsön lisztet a tojás-kefir keverékbe, és gyúrja sima tésztává.

7. lépés: A kész tészta alacsony kalóriatartalmú, csomómentes tejfölre hasonlít.

8. lépés Egy hőálló edényt kikenünk olajjal, ráöntjük a tészta felét és elosztjuk a tetején a tölteléket.

9. lépés. „Fedjük be” a hagymát a rizzsel és a tojással a maradék tésztával, majd egyengessük ki. Kb. 30-35 percig sütjük (200 fokon).

10. lépés Körülbelül fél óra elteltével vegye ki a serpenyőt a sütőből, hagyja állni öt percig, majd a darabokra vágás után folytassa az étkezéssel. Jó étvágyat kívánunk!