Kefir zselés pite

A kefir zselés pite egy egyszerű és kielégítő péksütemény, amely tökéletes egy ízletes és laktató ebédhez vagy vacsorához, amely csillapítja az egész család éhségét. Tölteléknek kiváló a darált hús, a finomra reszelt káposzta vagy a halkonzerv – minden az Ön preferenciáitól és a kéznél lévő termékektől függ. Az erjesztett tejtermék alapján készített tészta pedig meg fog lepni gyengédségével és lágyságával.

Zselés pite káposztával kefiren a sütőben

A sütőben kefires káposzta zselés pite egy kiadós és könnyen elkészíthető péksütemény, amely hosszú időre mentesít a gyűlölt éhségérzettől, és energiával tölt fel a nap hátralévő részére. A főzési folyamat nagyon egyszerű, és nem igényel sok szabadidőt.

1. 
   A kefir zselés pite gyorsan és egyszerűen elkészíthető. A főzés megkezdése előtt konyhai grammskála segítségével mérje ki a szükséges mennyiségű száraz hozzávalót.
2. 
   A felaprított káposztát és az apróra vágott hagymát növényi olajon megpirítjuk.
3. 
   Tegye át a zöldségeket a serpenyőből egy tányérra, keverje össze apróra vágott tojással, fűszernövényekkel, fűszerekkel és sóval.
4. 
   Egy külön tálban verjük fel a tojást a kefirrel.
5. 
   Adjunk hozzá napraforgóolajat.
6. 
   Most adjunk hozzá lisztet, sót és kristálycukrot a tésztához - keverjük simára, és adjunk hozzá szódát. Nem kell eloltani, a kefir kioltja.
7. 
   Egy tepsit kikenünk olajjal, és beleöntjük a tészta felét.
8. 
   A káposzta tölteléket egyenletes rétegben elosztjuk.
9. 
   A maradék tésztát pedig ráöntjük a zöldségekre. A félkész terméket az első 10 percben 220 fokos sütőbe küldjük, majd csökkentjük a hőt 180-ra, és további fél órát főzzük.
10. 
    A kész pékárut kissé lehűtjük, és szeletekre vágjuk.
11. 
    A kefir zselés pite készen áll! Tálalja az asztalhoz, és élvezze az egyedi ízt. Jó étvágyat kívánunk!

---

Zselés pite hagymával és tojással, kefiren

A zselés pite hagymával és tojással egy finom és nagyon aromás étel, amely segít Önnek, különösebb erőfeszítés nélkül, változatossá tenni családja szokásos étrendjét, és valami újat bevezetni. Ez a pite mindenkinek tetszeni fog, aki kipróbálja, mert a zöldhagyma és a tojás kombinációja klasszikus.

Főzési idő – 55 perc.

Főzési idő - 15 perc.

Adagok – 12.

Hozzávalók:

Töltelékhez:

• Tojás (főtt) - 2 db.
• Zöldhagyma - 1 csokor.
• Só - 1 teáskanál.
• Növényi olaj - 1 evőkanál.

A tesztre:

• Kefir - 400 ml.
• Liszt - 300 gr.
• Vaj - 150 gr.
• Tojás - 2 db.
• Granulált cukor - 2 evőkanál.
• Só - ½ teáskanál.
• Sütőpor - 1,5 tk.

Főzési folyamat:

1. lépés.A vajat vízfürdőben vagy mikrohullámú sütőben felolvasztjuk, hozzáadjuk a cukrot és a sót.

2. lépés Szobahőmérsékleten öntsünk kefirt.

3. lépés Rázza fel a tojást, és öntse a kefirmasszába.

4. lépés Hozzáadjuk a sütőporral elkevert átszitált lisztet.

5. lépés: Keverje össze alaposan a tésztát, amíg homogén és sima állagot nem kap.

6. lépés Mossa meg a zöldhagyma tollait, rázza le róla a felesleges nedvességet, és apróra vágja.

7. A főtt tojást durvára vágjuk.

8. lépés: A hagymát felhevített napraforgóolajon néhány percig pirítsuk, majd keverjük össze tojással és sóval.

9. lépés A tésztát (a felét) öntsük hőálló formába.

10. lépés: Oszd el az aromás tölteléket a tetején.

11. lépés: Töltsük meg a hagymás-tojás keveréket a maradék tésztával.

12. lépés A tortát 170-180 fokon 40 percig sütjük.

13. lépés: Főzzön és érezd jól magad!

Kefir zselés pite halkonzervvel

Halkonzerv kefires zselés pite egy élénk ízű és gazdag illatú étel, amely gyorsan és egyszerűen elkészíthető. Már egy darab ilyen pékáru enyhíti az éhséget, ráadásul ezt az ételt nagyon kényelmesen magával viheti munkába vagy iskolába uzsonnának, mert hidegen is jó.

Főzési idő – 1 óra 20 perc

Főzési idő – 15-20 perc.

Adagok – 8.

Hozzávalók:

A tesztre:

• Liszt - 250 gr.
• Kefir - 2 evőkanál.
• Tojás - 2 db.
• Szóda - 1 teáskanál.
• Só - 1 teáskanál.
• Granulált cukor - 1 teáskanál.
• Növényi olaj - 1 evőkanál.

Töltelékhez:

• Tojás (főtt) - 3 db.
• Halkonzerv – 1 doboz.
• Zöldek - 1 csokor.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: A tésztához törje fel a tojásokat egy mély tányérba, és öntsön kefirt.

2. lépés: Jól keverjük össze, és adjunk hozzá lisztet, sót, kristálycukrot és szódát.Keverjük össze a hozzávalókat, és hagyjunk egy kicsit pihenni.

3. lépés Időveszteség nélkül kezdjük a töltelékkel: a felbontott halos üvegből lecsepegtetjük a felesleges tölteléket, a tartalmát villával a kívánt állagúra gyúrjuk.

4. lépés: Távolítsa el a tojások héját, és vágja fel véletlenszerűen.

5. lépés Finomra vágjuk a megmosott és szárított zöldeket.

6. lépés Egy tálban keverje össze a halat fűszernövényekkel, tojással, sóval és őrölt borssal.

7. lépés Egy hőálló edényt kikenünk olajjal, és kiöntjük a tészta felét.

8. lépés A tölteléket egyenletesen elosztjuk a tetején.

9. lépés Töltsük meg a halat az adalékanyagokkal a maradék tésztával, és tegyük be a 180 fokra előmelegített sütőbe 40 percre. Forrón tálaljuk az asztalhoz. Jó étvágyat kívánunk!

Charlotte almával kefiren

A Charlotte almával a kefiren egy finom és hihetetlenül ízletes desszert, amely mindig „segítségre megy”, amikor a vendégek a küszöbön vannak, és nincs mit tálalni teával. Ez a pite nagyon egyszerűen elkészíthető és nem igényel sok időt, így az is tud almás charlottet sütni, aki először lépett be a konyhába.

Főzési idő – 50 perc.

Főzési idő - 10 perc.

Adagok – 6-8.

Hozzávalók:

• Alma - 4 db.
• vaj - 120 gr.
• Liszt – 1 evőkanál.
• Kefir - 1 evőkanál.
• Szóda - 1 teáskanál.
• Granulált cukor - 1 evőkanál.
• Tojás - 1 db.

Főzési folyamat:

1. lépés: A vajat szobahőmérsékleten kristálycukorral őröljük meg.

2. lépés Adjunk hozzá kefirt, szódát és tojást a krémes-cukros masszához.

3. Keverjük simára.

4. lépés Adjon hozzá búzalisztet több lépésben.

5. lépés. Az összetevőket ismét alaposan keverje össze, amíg csomók nem maradnak.

6. lépés: Hámozza meg az almát, és vágja ki a magkapszulát. A pépet közepes méretű kockákra vágjuk.

7. lépésPitét formázunk: az aljára öntjük a tészta felét, majd a tölteléket és a többi búzalapot.

8. lépés 40 percig sütjük 180 fokos hőmérsékleten.

9. lépés Tálalja a charlotte-ot az asztalra egy csésze aromás teával vagy kávéval kombinálva. Élvezze a teáját!

Zebra pite kefirrel

A kefires zebrapite egy puha és magas finomság, amely finom és porózus állagával lep meg, amelyet fermentált tejtermékek felhasználásával nyernek ki. Egy ilyen pite látványos megjelenése miatt még egy ünnepi asztalon is jól mutat.

Főzési idő – 60 perc.

Főzési idő - 20 perc.

Adagok – 8.

Hozzávalók:

• Tojás - 3-4 db.
• Liszt - 300 gr.
• Kefir - 1 evőkanál.
• granulált cukor - 100-150 gr.
• Vaj - 100 gr.
• Kakaópor - 45 gr.
• Szóda - 1 teáskanál.

Főzési folyamat:

1. lépés: Verjük fel a tojásokat kristálycukorral, amíg az édes kristályok teljesen fel nem oldódnak.

2. lépés Folytassa a két hozzávalót keverőgéppel, amíg habos és levegős nem lesz.

3. lépés: Az olvasztott és lehűtött vajat vékony sugárban öntsük a tojásos keverékbe, a habverő leállítása nélkül.

4. lépés Adjon hozzá kefirt ugyanúgy.

5. lépés Most adjunk hozzá lisztet és szódát, gyúrjuk csomómentes, sima tésztát.

6. lépés Osszuk a tésztát két részre, amelyek közül az egyiket kakaóporral keverjük össze.

7. lépés: Helyezzen egy evőkanál világos tésztát a szilikonforma közepére. A tetejét kakaóval.

8. lépés Hasonlóképpen fektessen ki két masszát, töltse meg az összes edényt.

9. lépés: Készítse el a desszertet 180 fokon 40-50 percig.

10. lépés Hűtsük le a pitét, vegyük ki a formából, és kezdjük el enni. Jó étvágyat kívánunk!

Húsos pite kefirrel

A kefires húsos pite egy tápláló étel, amely kiválóan alkalmas családi ebédre vagy vacsorára. A lágy és lágy tészta kombinációja csavart hús fűszeres töltelékével, fűszerekkel, fűszernövényekkel és hagymával kiegészítve senkit sem hagy közömbösen!

Főzési idő – 55 perc.

Főzési idő – 15-20 perc.

Adagok – 6-8.

Hozzávalók:

• Kefir - 300 ml.
• Tojás - 2 db.
• Só - ½ teáskanál. + 1 tk.
• Szóda - ½ teáskanál.
• Liszt - 150 gr.
• Darált hús - 300 gr.
• Hagyma - 1 db.
• Szárított petrezselyem - 2 tk.
• Növényi olaj - 1 evőkanál.
• Vaj - 20 gr.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Őrölt pirospaprika - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Helyezze a tojást, a kefirt, a szódát és a sót egy magas oldalú edénybe – keverje simára.

2. lépés: Kis marékokban adjunk hozzá átszitált lisztet, és gyúrjuk össze a tésztát. A töltelék elkészítése közben a hűtőszekrény polcára tesszük.

3. lépés: „Szabadítsa ki” a hagymát a héjától, és vágja kockákra.

4. lépés: A hagymaszeleteket forró olajban 3-5 percig pároljuk.

5. lépés Most adjon darált húst a serpenyő tartalmához, ízesítse kétféle borssal és sóval, az ízlésének megfelelően.

6. lépés: Keverje össze a hozzávalókat, és forralja közepes lángon körülbelül 15 percig. A sütés végén petrezselymet adunk hozzá, és kicsit hagyjuk hűlni.

7. lépés: Kenje ki a formát vajjal, és öntse ki a tészta felét.

8. lépés A hústölteléket egyenletesen elosztjuk a tetején.

9. lépés Fedjük le a darált húst a maradék búza masszával, és tegyük be a félkész terméket a 180 fokra előmelegített sütőbe.

10. lépés 40-50 perc elteltével óvatosan vegye ki a serpenyőt a sütőből.

11. lépés: Hűtsük le kissé, vágjuk fel és vegyünk mintát. Jó étvágyat kívánunk!

Kefir zselés pite burgonyával

A kefir zselés pite egy ízletes és aromás étel, amelyet olyan termékekből készítenek, amelyek mindig kéznél vannak: kefir, liszt és néhány burgonya. Ez a pite mindenkinek tetszeni fog, aki szereti a lágy és lágy tésztát, kiadós zöldséges töltelékkel.

Főzési idő – 1 óra 30 perc

Főzési idő – 15-20 perc.

Adagok – 6.

Hozzávalók:

• Burgonya - 4 db.
• Kefir - 1 evőkanál.
• Liszt - 12 tk. csúszdával.
• Tojás - 2 db.
• Hagyma - 1 db.
• Szóda - 1/2 teáskanál.
• Növényi olaj - 1 evőkanál.
• Zöldek - ízlés szerint.
• Fűszerek - ízlés szerint.
• Só - ½ teáskanál.

Főzési folyamat:

1. lépés. Keverje össze a tojást szódával és sóval (1/2 teáskanál).

2. lépés: Öntse bele a fermentált tejterméket, és alaposan keverje össze.

3. lépés: Adjunk hozzá átszitált búzalisztet marékonként, és hagyjuk a munkafelületen.

4. lépés Amíg a tészta „pihen”, meghámozzuk és megmossuk a burgonyát, apró kockákra vágjuk, és ízlés szerint sózzuk. Ízlés szerint fűszereket is adunk hozzá.

5. lépés: A hagymát apróra vágjuk, és az olajon aranybarnára sütjük, hozzáadjuk a burgonyaszeletekhez.

6. lépés: Kenjünk be egy tepsit növényi zsírral, és helyezzünk rá egy sütőlapot.

7. lépés. Öntsön a lisztalap felét vagy egy kicsit többet.

8. lépés: Rendezzük el a fűszerezett zöldségeket.

9. lépés. Fedjük be a burgonyát és a hagymát tésztával, és süssük 180 fokon 40-60 percig.

10. lépés Hűtsük le az illatos pitét és tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Kefir pite túróval a sütőben

A kefíres pite túrós sütőben egy hihetetlenül finom péksütemény, aminek még diétázva sem lehet ellenállni. A túró ideális töltelék a kefires tésztához, a termékek tökéletes harmóniában állnak egymással, a fagyasztott cseresznye pedig különleges „ízt” ad.

Főzési idő – 60 perc.

Főzési idő – 10-15 perc.

Adagok – 6.

Hozzávalók:

Töltelékhez:

• Túró - 400 gr.
• Keményítő - 1 evőkanál.
• Fagyasztott cseresznye - 4 evőkanál.
• Tojás - 1 db.
• Granulált cukor - 2 evőkanál.

A tesztre:

• Kefir - 1 evőkanál.
• Szóda - 1 teáskanál.
• Tojás - 2 db.
• vaj - 120 gr.
• Liszt - 1-2 evőkanál.
• vaníliás cukor - 10 gr.
• granulált cukor - 125 gr.

Főzési folyamat:

1. lépés: Keverje össze a szódát és a kefirt, hagyja hatni 7-10 percig.

2. lépés A vajat felolvasztjuk, majd a kefirhez adjunk kétféle kristálycukrot, tojást, kevés lisztet – keverjük össze.

3. lépés: Adjunk hozzá olajat és keverjük össze a masszát, ha szükséges, adjunk hozzá még lisztet, a tészta állaga hasonlítson a gazdag tejfölre.

4. lépés A töltelékhez a túrót, a tojást, a cukrot turmixgéppel habosra keverjük.

5. lépés: Adjunk hozzá túrópasztát bogyókkal és keményítővel.

6. lépés: Helyezze a tészta egyharmadát a formába, és ossza el a tölteléket.

7. lépés. A túrót a maradék búzakeverékkel beborítjuk, és 50 percre a sütőbe (190 fok) betesszük.

8. lépés: Hűtsük le, vegyük ki a formából, és hívjuk meg a családot egy étkezésre. Jó étvágyat kívánunk!

Kefir pite darált hússal a sütőben

A kefir pite darált hússal a sütőben a lédús hús fűszerekkel és lágy tésztával eredeti kombinációja, amelyet tejtermék alapján készítenek. Tekintettel arra, hogy a pite tölteléke középen van, a tészta maximálisan telített és telített húslével, amitől az íze kiváló.

Főzési idő – 60 perc.

Főzési idő - 15 perc.

Adagok – 6.

Hozzávalók:

• Darált hús - 300 gr.
• Hagyma - 1 db.
• napraforgóolaj - 40 ml. + 2 evőkanál.
• Kefir - 1 evőkanál.
• Liszt - 150 gr.
• Tojás - 1 db.
• Granulált cukor - 1 teáskanál.
• Só ízlés szerint.
• Sütőpor - 1 tk.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Kapor – 2 ág.

Főzési folyamat:

1. lépés.A hagymát forró olajon áttetszőre pirítjuk, hozzáadjuk a felaprított zöldségeket a darált hússal, és egy spatulával csomókat tördelve, maximális lángon főzzük.

2. lépés: Készítse elő a húskomponenst, és fűszerezze fekete borssal és sóval.

3. lépés A tésztához egy mély edényben keverje össze a kefirt, a tojást, 40 ml napraforgóolajat, a sót, a kristálycukrot és a sütőport.

4. lépés: Keverje hozzá az apróra vágott kaprot.

5. lépés: Adjunk hozzá átszitált lisztet és gyúrjuk össze a tésztát.

6. lépés: Kenjünk be egy hőálló formát növényi olajjal, és öntsük rá a tészta felét.

7. lépés. Helyezze a darált húst és a hagymát a tetejére, fedje be a többi tésztával.

8. lépés: Süssünk egy kiadós ételt körülbelül 35-40 percig 180 fokra előmelegített sütőben.

9. lépés. Készüljön fel és élvezze ne csak az eredményt, hanem a folyamatot is!

Zselés pite csirkével és gombával

Zselés pite csirkével és gombával, finom padlizsánnal, hagymával és zöldhagymával kiegészítve minden lakoma fénypontja. Vendégei egy falat után megkérik Önt, hogy ossza meg a receptet, de ez nem meglepő, mert az ilyen pékáruk íztulajdonságai dicséretre méltóak!

Főzési idő – 60 perc.

Főzési idő - 15 perc.

adagok – 8.

Hozzávalók:

A tesztre:

• Liszt - 200 gr.
• Kefir - 270 ml.
• Majonéz - 2 evőkanál.
• Tojás - 3 db.
• Só - 1 csipet.
• Sütőpor - 11 gr.

Töltelékhez:

• Csirke filé (főtt) - 300 gr.
• csiperkegomba - 150 gr.
• Padlizsán - 1 db.
• Hagyma - 1 db.
• Zöldhagyma - 3 toll.
• napraforgóolaj - 2 evőkanál.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés. Egy serpenyőben hevítsük fel az olajat, és pirítsuk meg a finomra vágott hagymát.

2. lépés.A hagymát csiperke- és padlizsánkockákkal kiegészítjük, lassú tűzön körülbelül 15 percig pároljuk, amíg az összes nedvesség elpárolog.

3. lépés Az idő letelte után adjuk hozzá a feldarabolt főtt húst, pirítsuk további 5 percig, sózzuk, borsozzuk – vegyük le az égőről.

4. lépés Adjunk hozzá apróra vágott fűszernövényeket, keverjük össze és hagyjuk kihűlni.

5. lépés Ezzel egyidejűleg elkészítjük a tésztát: egy tálban keverjük össze a lisztet, a tojást, a sütőport, a sót és a majonézt. Keverjük össze a hozzávalókat, és lassan öntsük bele a kefirt.

6. lépés Hagyja a homogén tésztát 7-10 percig, amíg buborékok nem kezdenek képződni.

7. lépés. Fedjük le a hasított gyűrűt sütőpapírral, az oldalával együtt, öntsük ki a tészta felét, és fektessük ki a sült hozzávalókat.

8. lépés A maradék tésztával befedjük a húst és a zöldségeket, és 50-60 percig sütjük, 180 fokon.

9. lépés Ellenőrizze a pékáruk készenlétét, hűtse le és tálalja. Jó étvágyat kívánunk!