Feketeribizli előkészületek télre

A téli feketeribizli-készítmények igazi vitamin „bomba”, függetlenül attól, hogy mit készítünk: lekvárt, lekvárt vagy zselét. Ennek az ízletes bogyónak a fő jellemzője, hogy minden hasznos tulajdonságát megőrzi még főzés után is. De ha jobban szereti a „nyers” termékeket, akkor van egy ajánlat az Ön számára - csak őrölje meg a bogyókat kristálycukorral, és tárolja a hűtőszekrény polcán.

Ötperces feketeribizli lekvár télre

A téli ötperces feketeribizli lekvár olyan egyszerűen és egyszerűen elkészíthető, hogy elsőre sikerülni fog, még akkor is, ha még soha nem készítettél. A főzéshez csak két összetevőre van szükségünk: bogyókra és kristálycukorral.

1. 
   Hogyan készítsünk egy finom feketeribizli készítményt télre? A folyamat felgyorsítása és az Ön kényelme érdekében mindent elhelyezünk az asztalon, amire szüksége van.
2. 
   A bogyókat válogatjuk, és eltávolítjuk az összes gallyat és levelet, leöblítjük és szitára tesszük.
3. 
   A szárított ribizlit megszórjuk kristálycukorral, és alaposan összekeverjük.
4. 
   Tegye az edényt alacsony lángra, és forralás után állandó keverés mellett főzze 5 percig.
5. 
   Egy nagy kanál segítségével megszabadulunk a keletkező habtól.
6. 
   Osszuk el az édes kompozíciót steril üvegekbe.
7. 
   Az edényeket lezárjuk, és fejjel lefelé helyezzük, amíg teljesen kihűl.
8. 
   A munkadarabokat szobahőmérsékleten, közvetlen napfény nélkül tároljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Fekete ribizli zselé télre - egy egyszerű recept

A téli feketeribizli zselé egy finom és aromás desszert, amely adalékanyagok nélkül készül, ezért csak természetes összetevőket tartalmaz, amelyeket a legkisebbek is kínálhatnak. Kövesse az ajánlásokat, és sikeres lesz!

Főzési idő - 30 perc.

Főzési idő - 10 perc.

Adagok – 10.

Hozzávalók:

• Fekete ribizli - 1 kg.
• Granulált cukor - 2 kg.
• Víz - 700 ml.

Főzési folyamat:

1. lépés: Óvatosan válogatja szét a ribizlit, öblítse le folyó víz alatt, helyezze egy szűrőedénybe, és hagyja, hogy a felesleges folyadék lefolyjon. Öntse az alkatrészt egy magas oldalú tűzálló edénybe, és adjon hozzá 700 ml vizet.

2. lépés: Helyezze az edényt az égőre, és forralása után 10 percig forralja.

3. lépés: Adja hozzá a kristálycukrot, keverje meg és forralja fel másodszor is. Tartsa a tűzön további 10 percig, majd egy réskanállal távolítsa el a habot.

4. lépés: Merőkanál segítségével töltse üvegekbe a keveréket, és hagyja nyitva az üvegeket, amíg a zselé besűrűsödik. Ezután lezárjuk és kihűlés után tárolóhelyre tesszük.

5. lépés. Készüljön fel és élvezze ne csak az eredményt, hanem a folyamatot is!

Feketeribizli befőtt 3 literes üvegben télire

A télire 3 literes tégelyes feketeribizli befőtt egészséges és könnyen elkészíthető ital, ha egyszer elkészítjük, örökre elfelejtjük a bolti „szürke” összetételű, tartósítószereket és E adalékokat is tartalmazó gyümölcslevek vásárlását.

Főzési idő – 50 perc.

Főzési idő - 20 perc.

Adagok – 3 l.

Hozzávalók:

• Ribizli - 600 gr.
• granulált cukor - 300 gr.
• Víz – 2,7 l.

Főzési folyamat:

1. lépés: Letépjük a bogyókat az ágakról, alaposan megmossuk, megszárítjuk és egy tálba öntjük.

2. lépés: Helyezze a ribizlit egy üvegbe, és töltse fel a térfogat felét forrásban lévő vízzel, fedje le, és hagyja felmelegedni 40 percig.

3. lépés Ezzel egy időben öntsön 300 gramm kristálycukrot egy zománcozott tálba.

4. lépés: Öntsön vizet az üvegből a cukorba, és mérsékelt lángon oldja fel a kristályokat, forralja fel és főzze még néhány percig.

5. lépés: Öntse a szirupot a bogyókba, és egy speciális kulcs segítségével azonnal tekerje fel az üveget. Fordítsa meg, és egy napra tekerje be egy takaróba. Főzzön és érezd jól magad!

Fekete ribizli, cukorral pürésítve, főzés nélkül

A főzés nélkül cukorral pürésített feketeribizli ízletes és egyszerű módja a friss bogyók elkészítésének, amelyek maximálisan megőrzik hasznos tulajdonságaikat, beleértve a vitaminokat, valamint a mikro- és makroelemeket. A cukrot a tárolási módtól függően állítjuk be.

Főzési idő – 120 perc.

Főzési idő - 20 perc.

Adagok – 6.

Hozzávalók:

• Ribizli - 1 kg.
• Granulált cukor - 1-2 kg.

Főzési folyamat:

1. lépés: Készítsen ételkészletet.

2. lépés: Öblítse le a bogyókat bő hideg vízben.

3. lépésSzűrjük át a bogyókat egy finom szitán, és hagyjuk megszáradni.

4. lépés: Óvatosan válogatja át a ribizlit, megszabadulva a törmeléktől és a levelektől.

5. lépés: Öntse a bogyókat egy turmixgép vagy konyhai robotgép táljába, és adjon hozzá cukrot. Ha a terméket hidegen tárolja, akkor egy kilogramm elég lesz, ha szobahőmérsékleten, akkor jobb, ha kettőt ad hozzá.

6. lépés: A hozzávalókat simára keverjük, és egy mély tányérba öntjük, és időnként megkeverve hagyjuk állni néhány órán át.

7. lépés. Öntsük a kompozíciót steril üvegekbe.

8. lépés: A jobb tartósítás érdekében szórjunk a tetejére egy kevés cukrot.

9. lépés Zárja le az üvegeket, és helyezze őket a tárolóba. Jó étvágyat kívánunk!

Feketeribizli lekvár télire

Téli feketeribizli lekvár egy finom csemege, amely minden teázást feldob, és kellemes meglepetést okoz a vendégeknek. Ha nincs valami édes, akkor egy ilyen készítményt kinyitva egy szelet friss fehér kenyérre kenve igazi gasztronómiai élvezetet szerezhet!

Főzési idő – 40 perc.

Főzési idő - 15 perc.

Adagok – 10.

Hozzávalók:

• Fekete ribizli - 1 kg.
• Granulált cukor - 1 kg.
• Víz - 1-1,5 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés: Válogassuk ki a ribizlit, öblítsük le és szárítsuk meg bármilyen kényelmes módon.

2. lépés Adjunk hozzá vizet a bogyókhoz, főzzük 10 percig, és adjunk hozzá cukrot - alaposan keverjük össze.

3. lépés: Forraljuk fel a keveréket, és hagyjuk állni 15 percig, ne felejtsük el lefejteni a habot.

4. lépés A keveréket üvegekbe csomagoljuk és lezárjuk, majd kihűlés után több napra hűtőbe tesszük dermedni, majd a pincébe rakjuk.

5. lépés Jó étvágyat!

Feketeribizli lekvár húsdarálón keresztül télre

A feketeribizli lekvár húsdarálón keresztül télre nem csak nagyon finom, de egészséges csemege is, melynek elkészítéséhez nincs szükségünk másra, mint friss bogyókra és cukorra. A magas pektintartalom miatt a főzéshez nincs szükség zselatinra és egyéb „szennyeződésekre”.

Főzési idő – 40 perc.

Főzési idő – 15-20 perc.

Adagok – 2 doboz 750 ml-es.

Hozzávalók:

• Granulált cukor - 1 kg.
• Ribizli - 1 kg.

Főzési folyamat:

1. lépés: Fegyverezze fel magát egy konyhai grammmérleggel, és mérje le az egyes összetevők szükséges mennyiségét.

2. lépés: Távolítsa el az ágakat és a leveleket a bogyókról, öblítse le folyó víz alatt.

3. lépés. Vezesse át a fő alkatrészt a darálórácson.

4. lépés: Öntse a keveréket egy serpenyőbe, és öntsön kristálycukrot.

5. lépés: Keverjük össze a keveréket, forraljuk fel, és főzzük közepes lángon körülbelül 20-25 percig.

6. lépés: Ossza el a lekvárt előre sterilizált üvegekbe, és tekerje fel.

7. lépés: Főzzön és érezd jól magad!

Fekete ribizli cukorral turmixgépben főzés nélkül télen

A turmixgépben, télre főzés nélkül cukorral ellátott feketeribizli tökéletesen tárolható; a siker fő titka a gondosan sterilizált edények és fedők. Ezeket az egyszerű feltételeket és arányokat betartva nagyon finom desszertet készíthet.

Főzési idő - 20 perc.

Főzési idő - 10 perc.

Adagok – 3-4.

Hozzávalók:

• Ribizli - 500 gr.
• granulált cukor - 500 gr.

Főzési folyamat:

1. lépés. Először sterilizálja az üvegeket, és „áztassa” a fedelüket forrásban lévő vízbe 3 percig.

2. lépés: Óvatosan válassza ki a ribizlit.

3. lépés: Öntse a bogyókat egy szitába, és alaposan öblítse le folyó víz alatt.

4. lépés A cukrot és a ribizlit 4 vagy 6 részre osztjuk, és felváltva turmixgépben turmixoljuk.

5. lépés.Öntsük az édes pürét egy tálba, keverjük össze és hagyjuk állni 10 percig.

6. lépés: Öntse a keveréket üvegekbe, és tegye be a hűtőszekrénybe. Jó étvágyat kívánunk!

Téli mártás feketeribizli húshoz

A téli feketeribizli hússzósz kiváló alternatívája a bolti opcióknak. Ez a termék kellemes édes-savanyú ízű, kiválóan kiegészíti és kiegészíti a vörös hússal, szárnyassal és még kéksajttal készült ételeket is.

Főzési idő – 45 perc.

Főzési idő - 10 perc.

adagok – 250 ml.

Hozzávalók:

• Ribizli - 350 gr.
• Víz - 50 ml.
• Granulált cukor - 4 evőkanál.
• Só - ½ teáskanál.
• Száraz adjika - 1 teáskanál.
• Szegfűborsó - 1 db.
• Fekete bors - 5 db.
• Szegfűszeg – 1 rügy.

Főzési folyamat:

1. lépés: Öntsük az alaposan megmosott ribizlit egy serpenyőbe, öntsük fel vízzel, adjunk hozzá borsot és szegfűszeg bimbót – forraljuk fel, és főzzük 15 percig, gyakori keverés mellett.

2. lépés: A megpuhult masszát egy szitán átdörzsöljük, megszabadulva a bőrtől és a magvaktól.

3. lépés: Tegye vissza a homogén készítményt a tűzálló edénybe, ízesítse cukorral, sóval és adjikával - forralja fel és párolja 5 percig.

4. lépés: Öntse a forró mártást előre sterilizált üvegekbe, és tekerje fel. Kihűlés után hűvös helyre tesszük tárolásra.

5. lépés: Főzzön és érezd jól magad!

Fekete ribizli lé télre

A téli feketeribizlilé egy olyan dúsított ital, amely nemcsak az immunitást erősíti, hanem a hangulatot is feldobja! A terméket gyümölcscentrifuga nélkül is elkészíthetjük, de jobb, ha kis üvegekbe töltjük, mert használat előtt javasolt a levet tisztított vízzel hígítani.

Főzési idő – 4 óra 40 perc

Főzési idő - 15 perc.

Adagok – 4-5.

Hozzávalók:

• Fekete ribizli - 1 kg.
• granulált cukor - 300 gr.
• Víz - 500 ml.

Főzési folyamat:

1. lépés: Kiválogatjuk a bogyókat, kidobjuk a szemetet és alaposan leöblítjük. Szitára tesszük, és hagyjuk lefolyni a folyadékot.

2. lépés: Öntse az összetevőt egy serpenyőbe, és burgonyanyomóval törje össze.

3. lépés Adjon vizet a zagyhoz, és helyezze az égőre.

4. lépés Forralás után csökkentse a lángot alacsonyra, és forralja az összetevőket 20-25 percig.

5. lépés: Helyezzen egy szűrőedényt egy serpenyőbe, és bélelje ki több réteg gézzel, öntse bele a bogyós masszát, és hagyja ebben a helyzetben legalább 4 órán át.

6. lépés Az idő lejárta után nyomja ki a pépet.

7. lépés. Öntsük a levet egy merőkanálba, és adjunk hozzá kristálycukrot.

8. lépés Forraljuk fel az italt, és főzzük körülbelül 5 percig közepes lángon. Sterilizálja a tartályokat.

9. lépés. Öntse a gyümölcslevet üvegekbe, csavarja szorosan és csavarja be egy takaróba, amíg teljesen ki nem hűl.

10. lépés. Készüljön fel és élvezze ne csak az eredményt, hanem a folyamatot is!

Téli feketeribizli lekvár naranccsal

Téli feketeribizli lekvár egy olyan finom csemege, amivel az első kanállal megszereted. De ez nem meglepő, mert a finom citrusos jegyek tökéletes összhangban vannak a feketeribizli gazdag ízével. Próbáld ki és nem fogod megbánni!

Főzési idő – 40 perc.

Főzési idő – 15-20 perc.

Adagok – 4.

Hozzávalók:

• granulált cukor - 500 gr.
• Ribizli - 500 gr.
• Narancs - 1 db.
• Víz - 80 ml.

Főzési folyamat:

1. lépés: Először is gondosan válogatja szét a bogyókat, és csak azokat a gyümölcsöket hagyja meg, amelyeken nincs látható sérülés.

2. lépés Mossa meg a ribizlit egy szűrőedényben, és hagyja állni egy ideig, hogy a felesleges folyadék kifolyjon a lyukakon.

3. lépésÖntsük a fő összetevőt egy vastag aljú serpenyőbe, és adjunk hozzá cukrot - keverjük össze.

4. lépés: Ugyanakkor öblítse le a citrusféléket, és vágja szeletekre, megszabadulva a magoktól.

5. lépés: Adjuk hozzá a narancsot és a vizet a bogyókhoz, forraljuk fel, és lassú tűzön főzzük 20 percig, keverés közben, és egy réskanállal leszedjük a habot.

6. lépés Csomagolja az édességeket steril üvegekbe, és hagyja szobahőmérsékleten egy napig. Jó étvágyat kívánunk!