Buggyantott tojás otthon

A buggyantott tojást nagyon egyszerű elkészíteni otthon, csak ismerni kell a különleges technológia titkait. Számos módszer létezik, amelyeket a háziasszonyok nagyon régóta alkalmaznak, és nincs hátrányuk. Ezeket a recepteket osztjuk meg veled ebben a cikkben. A buggyantott tojás nagyszerű kiegészítője bármely reggelinek vagy eredeti szendvicsnek, snacknek.

Hogyan főzzünk buggyantott tojást otthon?

Ebben a receptben eláruljuk, hogyan főzzön buggyantott tojást otthon, hogy felszolgálja a családi reggelit, akárcsak a legjobb éttermekben. Ráadásul ezzel a főzési módszerrel tudja a legjobban átadni a friss tojás ízét. Szükséged lesz tojásra az adagok számának megfelelően, egy fazékra, vízre és egy lyukas kanálra.

1. 
   Hogyan főzzünk buggyantott tojást otthon? A tojásnak frissnek kell lennie, különben nem sikerül az étel.
2. 
   Öntsön vizet a serpenyőbe, és helyezze az edényt a tűzhelyre. A víznek, amelyben a tojást főzni fogja, a forrás szélén kell lennie. Amikor a víz forrni kezd, egy kanál segítségével keverje körbe, hogy egy tölcsért képezzen a közepén.
3. 
   Ha kevés tapasztalata van a tojás ilyen módon történő főzésében, törje csészébe vagy kis tálkába. Ezután óvatosan öntse a tojást a tölcsérbe. Két percig főzzük, a fehérje teljesen kifehéredjék.
4. 
   Egy lyukas kanál segítségével vegyük ki a buggyantott tojást a vízből, és tegyük papírtörlőre, hogy felszívja a felesleges folyadékot.
5. 
   Kész a buggyantott tojás! Pirítóssal, zöldségekkel tálalhatjuk. Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan főzzünk buggyantott tojást egy serpenyőben?

Hogyan főzzünk buggyantott tojást egy serpenyőben? Nagyon egyszerű, a lényeg az, hogy ne siess, és mindent a leírt recept szerint csinálj. Ezt az egyszerű, de finom ételt pirított kenyérrel, friss zöldségekkel és frissen őrölt fekete borssal tálalhatjuk.

Főzési idő: 10 perc.

Főzési idő: 5 perc.

Adagok – 1.

Hozzávalók:

• Tojás - 1 db.
• Ecet 9% - 1 evőkanál.
• Víz - 500 ml.
• Só - 0,5 teáskanál.

Főzési folyamat:

1. lépés: A fenti összetevőkön kívül szüksége lesz egy nagy serpenyőre a tojás főzéséhez.

2. lépés: Öntsön vizet a serpenyőbe, adjon hozzá egy evőkanál asztali ecetet és sót. A vizet majdnem felforraljuk.

3. lépés: Mielőtt a tojást a tálba törné, alaposan mossa ki forró vízzel. Amikor a víz felszínén buborékok kezdenek képződni, óvatosan öntsük ki a tojást.

4. lépés. Hogy a tojás túlságosan szétterüljön, a fehérjét egy kanállal simán a sárgája felé húzhatjuk.

5. lépés: A buggyantott tojást 2-5 percig forraljuk, a kívánt sárgája végső állagától függően. Minél tovább főzzük, annál sűrűbb lesz.

6. lépés: Vegye ki a tojást a tartályból egy lyukas kanál segítségével, és helyezze egy tányérra. Kívánság szerint a buggyantott tojást megszórjuk fűszerekkel, és friss zöldségeket adunk hozzá. Jó étvágyat kívánunk!

Buggyantott tojás műanyag zacskóban

A műanyag zacskóban lévő buggyantott tojás főzés közben is jól megtartja formáját, és a végén gyönyörű és eredeti ételt kapunk. A buggyantott tojás külön ételként tálalható reggelire, és mindenféle saláta, nassolnivaló díszítésére is használható.

Főzési idő: 10 perc.

Főzési idő: 5 perc.

Adagok – 1.

Hozzávalók:

• Növényi olaj – a zacskó kenéséhez
• Tojás - 1 db.

Főzési folyamat:

1. lépés: Készítsen elő egy friss tojást és egy szoros, lyukak nélküli műanyag zacskót. Kenje meg a zsákot növényi olajjal.

2. lépés: Óvatosan törje fel a csirke tojást a zacskóba úgy, hogy a sárgája a közepén maradjon.

3. lépés: Öntsön vizet a serpenyőbe, tegye a tűzre, és forralja fel. Helyezze a zacskót a tojással forrásban lévő vízbe, enyhén csökkentse a hőt, hogy a víz ne forrjon fel túl aktívan.

4. lépés: A buggyantott tojás főzési ideje 3-5 perc. Ha keményebb sárgáját szeretnénk, főzzük tovább.

5. lépés: Helyezze a kész buggyantott tojást a zacskóból egy tányérra. Ízlés szerint friss fűszernövényekkel, zöldségekkel vagy szalonnával díszítheti. Jó étvágyat kívánunk!

Mikrohullámú buggyantott tojás egy bögrében

A mikrohullámú sütőben bögrében sült buggyantott tojás percek alatt elkészül. Talán ez a legegyszerűbb recept, amit az interneten találhat, csak egy tojásra és egy kis edényre van szüksége. A buggyantott tojás minden ételt változatosabbá és díszít.

Főzési idő: 7 perc.

Főzési idő: 3 perc.

Adagok – 2.

Hozzávalók:

• Só - 1 csipet
• Tojás - 2 db.
• Víz - 120 ml.
• Őrölt fekete bors - 1 csipet.

Főzési folyamat:

1. lépés: Ezzel az egyszerű módszerrel bármennyi buggyantott tojást főzhet reggelire.

2. lépés. Öntsön 120 ml hideg vizet egy bögrébe.

3. lépés Ezután törj fel egy csirke tojást egy bögre vízbe.

4. lépés.Fedje le szorosan a bögrét csészealjjal, hogy ne legyenek lyukak.

5. lépés: Helyezze a bögrét a tojással fél percre a mikrohullámú sütőbe. Ha ezután a fehérje még folyékony, főzzük a tojást további 10 másodpercig.

6. lépés Ugyanígy elkészítjük a második tojást is. A kész buggyantott tojásokat csészealjakra tesszük, sózzuk és ízlés szerint őrölt borssal ízesítjük. Ha szükséges, adjunk hozzá kenyeret és sült szalonnát. Jó étvágyat kívánunk!

Buggyantott tojás fóliában

Még egy kezdő főzés is meg tud főzni egy buggyantott tojást fóliában. Az eljárás minden részlete a receptben van leírva. A buggyantott tojás olyan tojás, amelyet úgy főznek, hogy a fehérje megszilárdul, míg a sárgája folyós marad.

Főzési idő: 8 perc.

Főzési idő: 5 perc.

Adagok – 1.

Hozzávalók:

• Őrölt fekete bors - 2 csipet.
• Tojás - 2 db.
• Só - 2 csipet.
• Növényi olaj - 0,5 tk.

Főzési folyamat:

1. lépés: Készítsen hozzájuk friss tojást és fűszereket.

2. lépés A kényelmes munkavégzéshez széles bögrére vagy kis tálra lesz szüksége. Vágjon le egy kis darab fóliát, és helyezze a tartályba, hagyja, hogy a fólia szélei a széleken lógjanak. Kenje meg a filmet növényi olajjal, hogy a buggyantott tojás ne tapadjon hozzá. Óvatosan törje fel a csirke tojást egy edénybe.

3. lépés: Sózzuk és fűszerezzük a tojást.

4. lépés: Gyűjtsük össze a fólia széleit a közepe felé, és kössük össze úgy, hogy a tojás légmentesen záródó, lyukak nélküli zacskóban maradjon.

5. lépés: Fogja meg a tojászacskókat a farkukánál, és tegye őket forrásban lévő vízbe 2-3 percre. A tojásokat közepes lángon főzzük meg. Ebben az esetben a fehérje teljesen megköt, de a sárgája folyékony marad.

6. lépés: Távolítsa el a kész buggyantott tojást a fóliáról, és kenyérrel és friss fűszernövényekkel tálalja. Jó étvágyat kívánunk!

Buggyantott tojás vízben és ecetben

A buggyantott tojás vízben és ecetben egy egyszerű recept, amelyet sok háziasszony kedvel. Ez egy bevált módja annak, hogy finom, lágy tojást főzzön egy csepp olaj nélkül. Az ecet pedig elősegíti a fehérje koagulációját, aminek köszönhetően a tojás megőrzi áramvonalas formáját, a sárgája pedig sértetlen marad benne.

Főzési idő: 10 perc.

Főzési idő: 7 perc.

Adagok – 2.

Hozzávalók:

• Tojás - 2 db.
• Víz - 1 l.
• Ecet 9% - 2 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés: Készítsen friss csirke tojást, alaposan mossa le forró vízzel.

2. lépés: Törj egy csirke tojást egy kis bögrébe vagy tálba.

3. lépés: Öntsön egy liter vizet a serpenyőbe, és tegye a tartályt a tűzre. Amikor a víz felforr, öntsünk hozzá asztali ecetet. Egy kanállal körbe keverjük a vizet, hogy tölcsér legyen a közepén.

4. lépés: Óvatosan adjuk hozzá a tojást a kapott tölcsérbe. A fehér szinte azonnal fehéredni kezd.

5. lépés Forraljuk a tojást 3 percig. Ezután vegyük ki a tepsiből, és tegyük papírtörlőre, hogy lecsepegjen.

6. lépés: A buggyantott tojás nagyon eredetinek tűnik az asztalon. Tálalhatjuk pirítóssal, kolbásszal vagy zöldségekkel. Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan főzzünk buggyantott tojást szilikon formában

A buggyantott tojás elkészítése szilikon formában nagyon egyszerű. Most az üzletekben és az interneten mindenféle formát találhat buggyantott tojás elkészítéséhez. Ezen kívül még a közönséges szilikon muffinsütők is biztonságosan használhatók erre a célra.

Főzési idő: 5 perc.

Főzési idő: 5 perc.

Adagok – 3.

Hozzávalók:

• Só - 3 csipet.
• Tojás - 3 db.
• Őrölt fekete bors - 3 csipet.
• Növényi olaj - 1 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés: A legjobb, ha házi vagy tanyasi tojást veszünk világos sárgájával. Mossa le őket jól forró vízzel.

2. lépés.Vegyünk kis szilikon formákat, és kenjük be őket növényi olajjal. Mindegyikbe törjünk egy tojást. Ezt óvatosan tegye, hogy ne sértse meg a sárgáját.

3. lépés: Sózzuk a tojásokat a formákba, és fűszerezzük őrölt borssal. Öntsön annyi vizet egy serpenyőbe vagy egy magas serpenyőbe, hogy elérje a szilikon formák közepét. Helyezze a tojásos szilikon formákat egy víztartályba.

4. lépés: Helyezze a tartályt közepes lángra. Főzzük a buggyantott tojásokat körülbelül 3 percig, amíg a fehérje fehér és szilárd lesz.

5. lépés: Óvatosan vegye ki a buggyantott tojásokat a szilikon formákból, és pirított kenyérrel és friss salátával tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Merőkanálban főtt buggyantott tojás

Merőkanálban főtt buggyantott tojás a reggeli mellett salátákkal, spagettivel vagy sült burgonyával is tálalható. Ezzel a főzési módszerrel egyenletesen kötött fehéret és szabadon folyó krémes sárgát kapunk.

Főzési idő: 10 perc.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok – 1.

Hozzávalók:

• Növényi olaj - 0,25 teáskanál.
• Tojás - 1 db.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.
• Víz - 1 l.

Főzési folyamat:

1. lépés: Készítsen növényi olajat, fűszereket és egy friss csirke tojást.

2. lépés: Öntsön körülbelül egy liter vizet egy kis serpenyőbe, és forralja fel nagy lángon. Kenjünk meg egy merőkanál növényi olajjal, és ügyeljünk arra, hogy a sárgáját ne sértsük meg, óvatosan törjünk bele egy csirke tojást.

3. lépés: Helyezze a merőkanál tojást forrásban lévő vízbe úgy, hogy a víz ne érje el a merőkanál szélét. Csökkentse a hőt a serpenyő alatt közepesre.

4. lépés. A fehér fokozatosan kezd fehéredni, ügyeljen arra, hogy ne kerüljön víz az üstbe.

5. lépés.2,5-3 perc elteltével a tojást a szélénél fogva emeljük meg és fordítsuk át a másik oldalára, süssük még fél percig.

6. lépés A buggyantott tojás azonnal tálalható. Sózzuk és ízesítjük ízlés szerint. Jó étvágyat kívánunk!

Buggyantott tojás egy serpenyőben otthon

A tojás serpenyőben otthoni buggyantása nagyon is valós feladat a tapasztalt háziasszonyok számára. Ezzel a tojáskészítési módszerrel valami újat és eredetit ad hozzá a régóta ismert ételek bemutatásához. Szeretteinek biztosan tetszeni fog.

Főzési idő: 5 perc.

Főzési idő: 5 perc.

Adagok – 2.

Hozzávalók:

• Tojás - 2 db.
• Só - 2 csipet.
• Őrölt fekete bors - opcionális.

Főzési folyamat:

1. lépés: Vegyünk egy magas oldalú serpenyőt, töltsük félig vízzel, és helyezzük a tűzhelyre.

2. lépés: Moss meg két csirketojást forró vízzel és szárítsd meg.

3. lépés: Amikor a serpenyőben felforr a víz, óvatosan törjük bele a csirke tojásokat, hogy a sárgája sértetlen maradjon, és a fehérje közepén maradjon.

4. lépés: Ízesítse a tojásokat sóval és borssal, ha szükséges. Egy spatula segítségével óvatosan emelje fel a tojásfehérje széleit a közepe felé. A tojásokat lassú tűzön főzzük addig, amíg a fehérje teljesen megpuhul.

5. lépés: Vegye ki a kész tojásokat a serpenyőből, és azonnal tálalja. Jó étvágyat kívánunk!

Párolt buggyantott tojás

A párolt buggyantott tojás ízletes és egészséges étel az egész család számára. Természetesen ehhez az elkészítési módhoz a legjobb házi készítésű friss tojást használni, mivel a sárgája nem sült meg teljesen. A buggyantott tojás gőzöléséhez kis kerámia vagy szilikon formákra lesz szükség.

Főzési idő: 10 perc.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok – 2.

Hozzávalók:

• Növényi olaj - 1 evőkanál.
• Só - 1 gr.
• Tojás - 2 db.
• Tejszín 15% - 2 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés.A buggyantott tojás gőzöléséhez kis kerámia edényekre lesz szüksége. Kenje meg őket növényi olajjal.

2. lépés. Törj egy csirke tojást minden edénybe.

3. lépés: Sózd meg a tojásokat ízlés szerint.

4. lépés: Öntsünk bele egy evőkanál tejszínt.

5. lépés: Öntsön vizet a párolóedénybe, és helyezze a formákat a tojással. A vízszintnek egy centiméterrel a formák széle alatt kell lennie. Gőzöléshez és multicookerhez is alkalmas.

6. lépés: Pároljuk a buggyantott tojást 5 percig.

7. lépés: A kész buggyantott tojás gyönyörű formákban közvetlenül az asztalon tálalható. Jó étvágyat kívánunk!