Buggyant tojás

A tojás elkészítésének rengeteg módja van. De valószínűleg a legérdekesebb módszer, amelyről mindenki hallott, de a kudarctól való félelem miatt nem próbálták megismételni, a buggyantott tojás. Összegyűjtöttünk 10 receptet, amelyek segítenek a sikerben.

Hogyan főzzünk buggyantott tojást egy serpenyőben?

Klasszikus recept buggyantott tojáshoz. Ez egy lágyan főtt tojás puha fehér és folyós sárgájával. Ez a tojás bármilyen ételt díszít.

1. 
   Hogyan főzzünk buggyantott tojást otthon? Vegyünk friss csirke tojást.
2. 
   Jól öblítse le őket kefével forró víz alatt.
3. 
   Óvatosan törje fel a tojást egy kis tálba, ügyelve arra, hogy ne sértse meg a sárgáját.
4. 
   Egy serpenyőben forraljuk fel a vizet, adjunk hozzá pár csipet sót, majd csökkentsük a hőt. A tojás főzéséhez elegendő, ha a víz hőmérséklete 70-80 fok. A tojásos tálat a lehető legközelebb hozzuk a víz felszínéhez, és beleborítjuk a vízbe.
5. 
   A tojást 2,5 percig főzzük. Ezután helyezze a tojást egy szalvétára, hogy lecsepegtesse a vizet.
6. 
   Buggyantott tojás tálalható reggelire bármilyen zöldséggel és gabonapelyhekkel.

Jó étvágyat kívánunk!

Mikrohullámú buggyantott tojás egy bögrében

Egy gyors és eredeti reggeli buggyantott tojással várja. Tálalhatja külön ételként, vagy kiegészítheti a tojást friss fűszernövényekkel és ropogós kenyérrel.

Főzési idő: 5 perc.

Főzési idő: 5 perc.

Adagok: 1.

Hozzávalók:

• csirke tojás - 1 db.
• Víz - 100 ml.
• Só - 1 csipet.

Főzési folyamat:

1. Készítse elő az összes szükséges hozzávalót a lista szerint.

2. Vegyünk egy megfelelő bögrét vagy kis tálat, és öntsünk bele vizet. Adjunk hozzá sót is, és oldjuk fel vízben.

3. Ezután óvatosan törje fel a tojást, ügyelve arra, hogy a sárgája épsége ne sérüljön meg.

4. Helyezze a tojást tartalmazó edényt a mikrohullámú sütőbe 2 percre a legnagyobb teljesítményen. A mikrohullámú sütőtől függően a főzési folyamat 1,5-2 perc lehet. Vágja ki a tojást egy finom szita segítségével.

5. A buggyantott tojást friss fűszernövényekkel vagy kenyérrel tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan főzzünk buggyantott tojást műanyag zacskóban?

Egy egyszerű módszert kínálunk a buggyantott tojás elkészítésére. A recepthez egy kis műanyag zacskóra és egy kis növényi olajra lesz szüksége.

Főzési idő: 10 perc.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok: 1.

Hozzávalók:

• csirke tojás - 1 db.
• Növényi olaj - 0,25 teáskanál.
• Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Buggyantott tojás elkészítéséhez a legjobb, ha friss házi tojást választunk.

2. Vegyünk egy kis tálat vagy bögrét, fedjük le műanyag zacskóval, kenjük meg növényi olajjal.

3. A tojást alaposan öblítsük le forró vízzel, és óvatosan törjük zacskóba, sózzuk ízlés szerint.

4. Szedje össze a zacskó széleit és kösse össze őket, ne maradjon levegő a csomagban.A csomagot forrásban lévő vízbe tesszük, és a tojást 2,0-2,5 percig főzzük.

5. Ezután vegyük ki a kész tojást a zacskóból, ízesítsük az esetleges fűszerekkel és tálaljuk reggelire friss zöldségekkel.

Jó étvágyat kívánunk!

A buggyantott tojás fóliában való főzésének egyszerű módja

Ha szeretné meglepni szeretteit egy remek francia reggelivel, akkor el kell sajátítania a tojások orvvadászatának technológiáját. A fólia használata ezt a folyamatot sokkal könnyebbé teszi.

Főzési idő: 10 perc.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok: 2.

Hozzávalók:

• Csirke tojás - 2 db.
• Növényi olaj - 0,25 teáskanál.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Béleljen ki egy kis tálat fóliával, hagyja, hogy a vége lelógjon. Kenje meg a filmet növényi olajjal. Óvatosan törje be a tojást a tartályba, a sárgája épsége nem sérülhet.

2. Szedje össze a fólia széleit, engedje ki a levegőt a csomagból, és kösse össze őket.

3. Forraljon fel vizet egy serpenyőben, és helyezze bele a tojáscsomagokat. A tojásokat forralás után 3 percig főzzük, a fehérjének meg kell dermednie, fehér lesz és sűrű lesz.

4. Ezután csomagolja ki a fóliát, és távolítsa el a buggyantott tojásokat.

5. A kész tojást ízlés szerint sózzuk, fűszerezzük, fűszernövényekkel és kenyérrel tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Gyors és finom recept vízben és ecetes buggyantott tojáshoz

Hogyan kell főzni egy tojást héj nélkül, hogy ne terjedjen szét és megtartsa alakját? A tojást nagyon forró vízbe kell meríteni, ekkor a fehérje beburkolja a sárgáját, amely belül sértetlen és sértetlen marad.

Főzési idő: 10 perc.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok: 1.

Hozzávalók:

• csirke tojás - 1 db.
• Asztali harapás 9% – 2 evőkanál.
• Víz - 2 l.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A csirke tojásnak frissnek kell lennie.Öblítse le forró vízzel, és törje csészealjba vagy tálba.

2. Egy serpenyőben forraljunk fel vizet, adjunk hozzá ecetet.

3. Keverje körbe a vizet, hogy tölcsért formáljon, emelje fel a tálat a víz felszínére, és engedje le a tojást a vízbe.

4. Főzzük a tojást 2,5 percig.

5. Helyezze a kész tojást egy edénybe hideg vízzel, hogy leöblítse az ecetet.

6. A kész buggyantott tojást megsózzuk, ízlés szerint fűszerezzük és tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Szilikon formában főtt buggyantott tojás

A buggyantott tojás gyönyörű és gyors reggeli megoldás. A klasszikus változatban a fehér enyhén krémes, a sárgája folyós. Az így elkészített tojás könnyedén „felfrissíti” a régóta ismert ételeket, amiket már megszokott.

Főzési idő: 5 perc.

Főzési idő: 5 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• csirke tojás - 4 db.
• Növényi olaj - a formák kikenéséhez.
• Só ízlés szerint.
• Fűszerek - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Vegyünk friss csirke tojásokat, és alaposan öblítsük le forró vízzel.

2. Kenje ki a szilikon formákat növényi olajjal.

3. Minden formába törj fel egy tojást.

4. Sózzuk a tojásokat, és ízlés szerint fűszerezzük. Öntsön vizet egy serpenyőbe, és helyezze bele a tojásos formákat.

5. Fedjük le a serpenyőt fedővel, és kapcsoljuk be a hőt. Amikor a víz felforrt, csökkentse a hőt, és főzzük a tojásokat 2,5 percig.

6. A buggyantott tojás készen van, vegye ki a formákból és tálalja reggelire, például kolbásszal vagy friss zöldségekkel.

Jó étvágyat kívánunk!

Egy nagyon egyszerű recept tojások merőkanálban történő buggyantására

A buggyantott tojás elkészítése sokkal egyszerűbb, mint első pillantásra tűnik. A feladat megkönnyítése érdekében használhat fóliát, szilikon formát vagy merőkanálat. Ebben a receptben ez utóbbi lehetőségre összpontosítunk.

Főzési idő: 7 perc.

Főzési idő: 7 perc.

Adagok: 2.

Hozzávalók:

• Csirke tojás - 2 db.
• Növényi olaj - 1 evőkanál.
• Asztali ecet 9% - 1 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. Kenjünk ki egy merőkanalat növényi olajjal, és óvatosan törjünk bele egy tojást. Egy serpenyőben forraljuk fel a vizet, adjunk hozzá ecetet.

2. Tegye a merőkanál forrásban lévő vízbe.

3. Ezután apránként kanalazzunk vizet a serpenyőből a merőkanálba.

4. Engedje le a merőkanál aljára, és folytassa a főzést 2-2,5 percig, a sárgája kívánt készültségi fokától függően.

5. A kész buggyantott tojást kivesszük a merőkanálból, és reggelire pirított kenyérrel és friss zöldségekkel tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Szendvics buggyantott tojással és avokádóval

Könnyen elkészíthető, de ugyanakkor laktató és tápláló reggeli buggyantott tojással és avokádóval. Ez a szendvics biztosítja a szervezet számára a fehérjéket, a lassú szénhidrátokat és a megfelelő zsírokat.

Főzési idő: 20 perc.

Főzési idő: 20 perc.

Adagok: 2.

Hozzávalók:

• Avokádó - 1 db.
• Kenyér - 2 darab.
• Csirke tojás - 2 db.
• Növényi olaj - 1 evőkanál.
• Só ízlés szerint.
• Paprika keveréke - ízlés szerint.
• Citromlé - 1 teáskanál.
• Szezám - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Két tálat kibélelünk fóliával. Kenje meg a filmet növényi olajjal, és törje meg a tojásokat a tartályba.

2. Szedje össze és rögzítse a fólia széleit, ne maradjon levegő a csomagban.

3. Tegye a tojászacskókat forrásban lévő vízbe, és főzze 2,5 percig. A fehérjének meg kell dermednie és kifehérednie, majd vegye ki a tojásokat a serpenyőből.

4. Az avokádó pépet villával pépesítjük, meglocsoljuk citromlével, sózzuk és ízlés szerint fűszerezzük.

5. A kapott masszát kenjük a kenyérre.

6. A buggyantott tojásokat óvatosan levesszük a fóliáról, szendvicsekre tesszük, sózzuk, ízlés szerint fűszerezzük és megszórjuk szezámmaggal.

Jó étvágyat kívánunk!

Pirítós buggyantott tojással és lazaccal reggelire

Eredeti alternatívája a rántottának, amelyet általában reggelire készítenek. A buggyantott tojást Franciaországban találták fel, a hagyományos reggeli nem teljes nélküle. Javasoljuk, hogy menjen tovább, és készítsen finom pirítóst lazaccal és buggyantott tojással.

Főzési idő: 20 perc.

Főzési idő: 20 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• Enyhén sózott lazac - 150 gr.
• Őrölt fekete bors - 1 csipet.
• Kenyér pirítóshoz - 4 db.
• Vaj - 50 gr.
• Só - 1 csipet.
• csirke tojás - 4 db.
• Növényi olaj - 0,2 tk.

Főzési folyamat:

1. Fedjünk le egy tálat fóliával, kenjük meg növényi olajjal, adjunk hozzá ízlés szerint sót és őrölt borsot.

2. Ezután óvatosan törje fel a tojást, szedje össze a fólia széleit, engedje ki a levegőt és kösse össze őket. Tegye ugyanezt az összes többi tojással.

3. A kenyeret aranybarnára sütjük, megkenjük vajjal.

4. A tojásokat forrásban lévő vízben 2 percig főzzük, majd lehűtjük.

5. Vágja vékony szeletekre a lazacot, és tegye a halszeleteket a pirítósra. Helyezzen rá egy buggyantott tojást, és máris kész a finom reggeli.

Jó étvágyat kívánunk!

Finom és laktató szendvics buggyantott tojással és sajttal

A buggyantott tojással, sajttal és paradicsommal készült szendvics egy kiadós és ízletes reggeli, amelyet még egy kulináris tapasztalattal nem rendelkező ember is elkészíthet. Ezek a szendvicsek nagyon vonzónak és étvágygerjesztőnek tűnnek.

Főzési idő: 20 perc.

Főzési idő: 20 perc.

Adagok: 2.

Hozzávalók:

• Baguette - 2 szelet.
• Csirke tojás - 2 db.
• Asztali ecet 9% - 1,5 tk.
• Víz - 500 ml.
• Ömlesztett sajt - 30-40 gr.
• saláta - 1 db.
• Paradicsom - 0,5 db.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Süssük aranybarnára a bagettszeleteket.

2. Kenjük meg a kenyeret olvasztott sajttal.

3. Helyezzünk a tetejére egy salátalevelet.

4.Egy serpenyőben forraljuk fel a vizet, adjunk hozzá ecetet. Ezután kezdje el körben keverni a vizet, hogy tölcsért hozzon létre. Helyezze a tojásokat a tölcsérbe, és főzze 2,5 percig.

5. Vágja ki a buggyantott tojásokat a vízből egy lyukas kanál segítségével, és kissé hűtse le. A szendvicsre tegyünk egy szelet paradicsomot, és kenjük meg buggyantott tojással. Ízlés szerint fűszerezzük a szendvicseket, és kész is a reggeli.

Jó étvágyat kívánunk!