Tojásos palacsinta

Jelenleg nagyon sokféle palacsintakészítmény létezik, ezek tej, tejsavó, kefir és még sok más alapú receptek, azonban a tojásos palacsinta ideális választás finom tekercsek elkészítéséhez különféle töltelékekkel: a gyümölcsöktől a lekvárokig. tenger gyümölcsei és zöldségek. Ezenkívül a vékony és rózsás palacsinta kiválóan alkalmas salátákhoz, tökéletesen kiegészíti és kiemeli a fő összetevők ízét.

Házi tojástekercs palacsinta

A csirketojásból készült vékony és zsenge palacsinta elkészítéséhez nincs szükség speciális felszerelésre, csak az alapot kell elkészítenie a megfelelő arányban, és gyorsan meg kell sütni egy forró serpenyőben. Ezek a palacsinták jól passzolnak sajtos töltelékhez és egy szelet kenyérhez.

1. 
   Hogyan készítsünk tojásos tavaszi tekercset otthon? Készítse elő a termékeket: verje fel a tojást kis mennyiségű tejföl, víz és só hozzáadásával. A paradicsomot és a kenyeret szeletekre vágjuk.
2. 
   Egy serpenyőben kevés olajat hevítünk, és beleöntjük a tojáskeverék felét, megszórjuk apróra vágott fűszernövényekkel.
3. 
   Helyezzen egy szelet sajtot a leendő palacsinta közepére.
4. 
   A sajtra tegyünk egy darab kenyeret és pár paradicsomszeletet. Amint az alap megszilárdul, óvatosan hajtsa a széleit a közepe felé.
5. 
   Óvatosan helyezze át a rugótekercset egy tányérra, ne sértse meg annak integritását.
6. 
   A többi hozzávalóval megismételjük a fenti lépéseket, és folytatjuk a reggelit vagy a uzsonnát. Ezeket a palacsintákat mindenféle hozzávalóval meg lehet tölteni. Jó étvágyat kívánunk!

Tojásos palacsinta sajttal és fokhagymával egy serpenyőben

Nagyon gyors és pénztárcabarát nassolnivalót készítünk abból, ami mindig kéznél van: tojásból, sajtból és illatos fokhagymából. A kész tekercsek hihetetlenül ízletesek és illatosak, ráadásul nagyon lenyűgöző és vonzó megjelenésűek, így ünnepi asztalra is tálalhatók.

Főzési idő – 40 perc.

Főzési idő - 10 perc.

Adagok – 4.

Hozzávalók:

• Tojás - 4 db.
• Majonéz - 6 evőkanál.
• sajt - 200 gr.
• Fokhagyma - 3 fog.
• Petrezselyem - ½ csokor.
• Növényi olaj - ½ evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés Törje fel a tojásokat egy mély edénybe, és adjon hozzá 4 evőkanál majonézt.

2. lépés Alaposan keverje simára.

3. lépés: A palacsintákat serpenyőben kis mennyiségű növényi olajjal megsütjük.

4. lépés: Daráljon meg egy darab kemény sajtot kis lyukú reszelő segítségével.5. lépés: A petrezselymet apróra vágjuk, és a meghámozott fokhagymagerezdeket nyomjuk át.

6. lépés.A töltelékhez elkészített hozzávalókat összekeverjük, majd a maradék majonézzel ízesítjük.

7. lépés: Alaposan keverje össze.

8. lépés A tölteléket egyenletes rétegben oszlassuk el a palacsinta teljes átmérőjén.

9. lépés. És tekerje fel.

10. lépés Minden palacsintát két vagy három részre vágunk.

11. lépés Helyezze a halmokat egy edényre, és kezdje el az étkezést. Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan készítsünk tojásos palacsintát darált hússal?

Tudtad, hogy ha kéznél van egy kis darab darált hús, nem csak sült szeleteket vagy tengerésztésztát készíthetsz? Ma egy olyan kiadós és étvágygerjesztő ételről fogunk beszélni, mint a csavart hússal töltött tojásos palacsinta. Ez az étel a klasszikus brizolra emlékeztet, csak sokkal könnyebb elkészíteni.

Főzési idő – 60 perc.

Főzési idő – 25 perc.

Adagok – 4.

Hozzávalók:

• Tojás - 3 db.
• Tej - 4 evőkanál.
• Paradicsom - 1 db.
• Darált hús - 200 gr.
• Hagyma - 1 db.
• Fokhagyma - 1 fog.
• mozzarella sajt - 45 gr.
• Növényi olaj - 1-2 evőkanál.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: A dolgok felgyorsítása érdekében helyezze az összetevők listájában felsorolt ​​összes terméket a munkafelületre.2. lépés Egy magas oldalas tányérban keverje össze a tojást, a sót és a friss tejet.

3. lépés A palacsintákat egy csepp növényi olajban mindkét oldalát aranybarnára sütjük.

4. lépés Egy külön tálban keverje össze a darált húst meghámozott és apróra vágott hagymával, sóval és őrölt fekete borssal.

5. lépés: Tegye át a kész palacsintát egy lapos edénybe, és kezdje el sütni a többit.

6. lépés: Kenje meg a hústölteléket vékony rétegben a palacsinta ½ felén.

7. lépés: Helyezzen rá egy lédús paradicsomot, amelyet előzőleg apróra vágott.

8. lépés: Helyezze a sajtdarabokat véletlenszerűen a paradicsomra.

9. lépésA tölteléket szoros tekercsbe tekerjük, és egy tepsibe tesszük.10. lépés Süssük az ételt a sütőben 180 fokon fél órán keresztül. Jó étvágyat kívánunk!

Lépésről lépésre recept tojásos palacsintához túróval

Ha nincs kedved vagy időd sokáig a tűzhely mellett állni, de családod enni kell, akkor elkészítünk egy gyors és egészséges reggelit vagy egy komplett uzsonnát, amit nagyon kényelmesen magaddal viszel a munkába ill. iskola - vékony palacsinta csirke tojás alapú túróval és kaliforniai paprikával.

Főzési idő – 25 perc.

Főzési idő - 10 perc.

Adagok – 2.

Hozzávalók:

• Tojás - 4 db.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Növényi olaj - ½ evőkanál.

Töltelékhez:

• Túró - 160 gr.
• Natúr joghurt (adalékanyag nélkül) – 2 evőkanál.
• Fokhagyma - 3 fog.
• piros kaliforniai paprika - ¼ db.
• Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Egy mély tányérban verjük fel a tojásokat sóval és borssal.

2. lépés: Kóstolja meg a homogén masszát, és ha szükséges, adjon hozzá sót.

3. lépés: Kenje ki a serpenyőt (egyszer az első palacsinta előtt) növényi olajjal, és kezdje el sütni. Ebből a „tészta” mennyiségből körülbelül 4 palacsinta jut.

4. lépés Elkészítjük a tölteléket: keverjük össze a túrót a préselt fokhagymával, a joghurttal, a sóval és a finomra vágott édes paprikával. A masszának sűrűnek kell lennie, és nem kell szétterülnie.

5. lépés A palacsinta egyik oldalára a képen látható módon kenje meg a fokhagymás-túrós keveréket kolbászszerűen.

6. lépés Elkezdjük a tekercset, és ügyeljünk arra, hogy a szemközti szélét vékony töltelékréteggel vonjuk be, hogy a tekercsek ne nyíljanak ki.

7. lépés A „töltött” palacsintákat kisebb darabokra vágjuk és tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Tojásos palacsinta salátakeményítővel

Szinte minden saláta könnyen variálható egy olyan egyszerű összetevő hozzáadásával, mint a vékony tojásos palacsinta csíkokra vágva. Ez a kiegészítés nagyon gyorsan és egyszerűen elkészíthető, így akár egy gyerek is megbirkózik vele!

Főzési idő - 10 perc.

Főzési idő - 5 perc.

Adagok - 2 db.

Hozzávalók:

• Tojás - 2 db.
• Keményítő - 1 evőkanál.
• Majonéz - 1 evőkanál.
• Só ízlés szerint.
• Növényi olaj - 1 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés: Verjünk fel két csirke tojást egy magas oldalú tányérba.

2. lépés Adjon hozzá majonézt.

3. lépés. És adjunk hozzá sót ízlés szerint.

4. lépés Adjunk hozzá egy evőkanál keményítőt.

5. lépés Habverővel simára keverjük a hozzávalókat.

6. lépés: Kenjük be a serpenyőt olajjal, melegítsük fel, és öntsük bele a tojáskeverék felével.

7. lépés. A palacsintát mindkét oldalán kb. egy percig sütjük.

8. lépés Tegye át a kész „palacsintát” egy lapos tányérra.

9. lépés. Tekerje tekercsbe, és vágja vékony csíkokra, a kedvenc salátáihoz már kész is. Jó étvágyat kívánunk!

Lisztes tojásos palacsinta salátához

Ha megunta a csirke- vagy zöldségsalátákat, adjon hozzá vékony csíkokat tojással és kis mennyiségű liszttel elkészített aranyszínű palacsintából. Ez a kiegészítés azonnal új ízt és textúrát ad az ételnek, és legfeljebb 10 percet fordít az elkészítésre.

Főzési idő - 10 perc.

Főzési idő - 5 perc.

Adagok – 2.

Hozzávalók:

• Tojás - 2 db.
• Liszt – 1 evőkanál.
• Növényi olaj - 1 evőkanál.
• Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Törjünk két csirke tojást egy mély edénybe, és enyhén verjük fel habverővel vagy villával.

2. lépés: Adjunk hozzá egy kis búzalisztet a kapott masszához, és alaposan gyúrjuk, amíg az összetevők homogén állagot nem kapnak.

3. lépés Ezután adjon hozzá egy kevés növényi olajat a tojáskeverékhez, adjon hozzá sót és keverje újra.

4. lépés: A serpenyőt alaposan felmelegítjük, és beleöntjük a „tészta” felét. Mindkét oldalát kb egy percig sütjük.

5. lépés. A rózsás palacsintákat kézzel szaggatjuk, vagy csíkokra vágjuk, és a salátához adjuk. Jó étvágyat kívánunk!

Egy gyors és egyszerű recept majonézes tojásos palacsintához

Egy egyszerű, tojásból, majonézből és sóból álló termékkészlet birtokában hihetetlenül finom tojáspalacsintákat készítünk, melyeket különféle töltelékekkel „tölthetünk”, salátához adhatunk, vagy úgy is fogyaszthatunk.

Főzési idő – 35 perc.

Főzési idő - 10 perc.

Adagok – 12.

Hozzávalók:

• Tojás - 2-3 db.
• Víz - 400 ml.
• Majonéz - 3 evőkanál.
• Granulált cukor - 1,5 evőkanál.
• Só - 1 teáskanál.
• Liszt – 1 evőkanál.
• Növényi olaj - 4 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés Egy tálban keverje össze a tojást és a majonézt.

2. lépés Adjon hozzá sót és kristálycukrot ugyanabba a tányérba.3. lépés Habverővel erőteljesen keverje simára a hozzávalókat.

4. lépés Utána öntsön szobahőmérsékletű vizet a tojásos masszába, és keverje újra.

5. lépés: Finom szitán részletekben szitáljuk a búzalisztet közvetlenül a tésztába, és azonnal keverjük hozzá.

6. lépés Végül adjunk hozzá növényi olajat.7. lépés: Kenje ki a serpenyőt vékony olajréteggel, és öntsön bele egy merőkanál tojásos tésztát. Mindkét oldalát egy-másfél percig sütjük.

8. lépés: Tetszés szerint tekerje meg a rózsás palacsintákat, töltse meg vagy vágja fel, és adjon hozzá salátákhoz. Jó étvágyat kívánunk!