Almalé télre

Leggyakrabban az almalevet télre készítik facsaró segítségével. Ez egy nagyon hasznos vitamin ital, amely számos betegség kialakulását megakadályozza. Ezenkívül a természetes cukor jelenléte lehetővé teszi a lé feltekerését tömeges vegyszerek hozzáadása nélkül.

Almalé facsarón keresztül télre

Az alma tanninokat tartalmaz, amelyek lehetővé teszik a lé meglehetősen hosszú ideig történő tárolását előzetes sterilizálás nélkül. Az ital nagyon ízletes, aromás és gazdag.

1. 
   Hogyan készítsünk almalevet a télre otthon? Az almát megmossuk, letöröljük és négy részre vágjuk. Ezzel egyidejűleg eltávolítjuk a „farkat”, a magot és a különféle hibákat.
2. 
   Az almát egy facsarón átpasszírozzuk, hogy héj és pép nélküli levet kapjunk.
3. 
   Öntse a folyadékot egy közepes méretű edénybe. Ez lehet mosdó vagy serpenyő. Hagyja a gyümölcslevet egy ideig, hogy behatoljon és oxigénnel telítődjön.
4. 
   Ha sűrű hab jelenik meg, távolítsa el egy kis szitán.
5. 
   Adjunk hozzá annyi cukrot az italhoz, hogy olyan édes legyen, amennyire szeretnénk.
6. 
   Helyezze az edényt az égőre, és kapcsolja be a tűzhelyet. Főzzük az italt alacsony lángon, amíg buborékok nem jelennek meg. A levet folyamatosan keverjük.
7. 
   Kapcsolja ki a tűzhelyet. Öntse a levet előre sterilizált üvegekbe. Fedjük le fedőkkel és tekerjük fel. Fordítsa fejjel lefelé az edényeket, és csomagolja be, amíg teljesen kihűl.

Jó étvágyat kívánunk!

Házi almalé facsaróban télre

A gyümölcslé készítéséhez a legjobb, ha érett és lédús gyümölcsöket választunk. Rohadástól és egyéb hibáktól mentesnek kell lenniük, különben a lé gyorsan megromlik. Aprítás előtt az almát alaposan meg kell mosni.

Főzési idő - 3 óra.

Főzési idő - 50 perc.

Adagok száma – 3-4.

Hozzávalók:

• Alma - 6-7 kg.

Főzési folyamat:

1. Az almát alaposan mossuk meg, és törölközővel szárítsuk meg. Vágja a gyümölcsöt 4 részre, és egyúttal távolítsa el a magházat. Eltávolítjuk a rothadást és a fekete foltokat is, ha vannak.

2. Szerelje szét a gyümölcsléfőzőt. Öntsön vizet az alsó tartályba, egészen az oldaláig. A főzés során gondoskodnia kell arról, hogy a víz ne forrjon el, mielőtt a lé elkészíti. A tetejére teszünk egy léfogót, és szerelünk egy tömlőt, amellyel eltávolítjuk a gyümölcslevet.

3. És végül beépítünk egy tartályt, amelybe az almát helyezzük. Fedjük le a gyümölcsöt fedéllel. Helyezze a facsarót a tűzhelyre. Főzzük nagy lángon. Helyezzen egy serpenyőt a szomszédos égőre, és engedje bele a tömlőt. Amikor az alsó szinten lévő víz felforr, csökkentse a hőt.

4. 25 percenként keverje meg az almát. Addig főzzük a gyümölcsöket, amíg a lé teljesen ki nem szabadul, és csak a pép és a héja marad a felső edényben.

5.A fedőket, üvegeket (vagy üvegeket) a lé lezárásához előzetesen sterilizáljuk. Az elkészített gyümölcslevet keverjük össze és osszuk ki edényekbe. Fedjük le fedőkkel. Helyezzen egy törülközőt egy nagy serpenyő aljára, és helyezze rá a gyümölcslével ellátott edényt. Tegye át a serpenyőt az üvegekkel a tűzhelyre. Felöntjük vízzel és felforraljuk. Sterilizálja a tartályt gyümölcslével körülbelül 20 percig. Ezután vegye ki őket a serpenyőből, és kapcsolja le a tűzhelyet. Csavarja rá a fedőket, és tekerje be, amíg teljesen kihűl.

Jó étvágyat kívánunk!

Almalé péppel sterilizálás nélkül üvegekben

Az alma gyümölcshúsa rostokban és sok más vitaminban gazdag, amelyek az emberi szervezet egészségét tartják fenn. Javasoljuk, hogy ne facsaró nélkül készítsen levet egészséges pépből.

Főzési idő - 1 óra 15 perc.

Főzési idő - 35 perc.

Adagok száma – 2-3.

Hozzávalók:

• Alma - 3 kg.
• Tisztított víz - 1,5 l.
• Cukor - 2 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. Kezdjük az almával. Megmossuk és konyharuhával szárítjuk. Ezután a gyümölcsöket 4 részre vágjuk (ha nagy az alma, több részre is vághatjuk). Kivágjuk a magot, és megszabadulunk a hibáktól.

2. Tegye az almát egy vastag aljú serpenyőbe. Öntsünk egy liter vizet. Helyezze az edényt a tűzhelyre, és forralja fel a tartalmát. Forralás után a gyümölcsöket vízzel további 15 percig pároljuk.

3. Kapcsolja ki a tűzhelyet, és helyezze át a serpenyőt almával a konyhaasztal munkafelületére. A megpuhult gyümölcsöket botmixerrel pürévé forgatjuk.

4. Öntsön vizet (2 csésze) egy közepes méretű serpenyőbe, és adjon hozzá cukrot. Forraljuk fel a keveréket a tűzhelyen. Folyamatosan keverjük, amíg szirup képződik. Öntsük az almaszószba. Keverjük össze a masszát. Helyezze a serpenyőt a tartalmával a tűzhelyre melegedni.5 percig forraljuk.

5. Kapcsolja ki a tűzhelyet, és hagyja kihűlni a keveréket. Finom szitán szűrjük át. Forraljuk fel újra az italt. Előzetesen sterilizáljuk az üvegeket és a fedőket a gyümölcslé lezárásához. Öntsük hozzájuk a forró keveréket. Fedje le a tartályokat fedővel, és tekerje fel. Helyezze az üvegeket a padlóra fejjel lefelé, és csomagolja be őket, amíg teljesen kihűl.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan készítsünk almalevet télre facsaró nélkül?

Az almalé nagyon egészséges. Az alma gyümölcsei természetes cukrot tartalmaznak, ezért az italt gyakran ömlesztett összetevő hozzáadása nélkül készítik. A főzés során sok háziasszony facsarót használ, de vannak más módszerek is a gyümölcslé kivonására.

Főzési idő - 1 óra 20 perc.

Főzési idő - 45 perc.

Adagok száma – 5-6.

Hozzávalók:

• Alma - 7 kg.
• Cukor - 500 gr.
• Víz - 3 l.

Főzési folyamat:

1. Mossa meg és törölje le a gyümölcsöket a jövőbeni lé számára. Ezután vágjuk kockákra az almát, hogy gyorsabban engedjék le a levet. Eltávolítjuk a magot és a sérülést, ne érintsük meg a héját.

2. Vegyünk egy nagy serpenyőt, és öntsük bele az apróra vágott almát. Töltse fel a gyümölcsöket tisztított vízzel a tartály széléig. Helyezze a serpenyőt a tűzhelyre. Forraljuk fel a keveréket nagy lángon. Csökkentse a hőt, és párolja az almát körülbelül 10 percig. Az almának puhábbnak kell lennie. Kapcsolja ki a tűzhelyet, és hagyja békén a keveréket, amíg kihűl.

3. Vegyünk egy finom szitát, és tegyük bele az almás keveréket. Daráljuk le és adjunk hozzá cukrot. Keverjük össze a keveréket, és helyezzük a tartályt a tűzhelyre. Forraljuk fel újra a keveréket.

4. Válasszon ki egy megfelelő edényt a lé csomagolásához. Megvizsgáljuk repedéseket és egyéb hibákat keresve. Ezután szódával és szivaccsal megtisztítjuk az üvegeket, fedőket.A fedővel ellátott edényeket alaposan kimossuk, majd sterilizálásra a sütőbe tesszük.

5. A forró levet öntsük üvegekbe, és tekerjük fel a fedőt. A létartályokat beburkoljuk meleg takaróval vagy takaróval. Kihűlés után a pincében tároljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Finom alma és sárgarépalé télre

Ne tagadja meg magától az egészséges és ízletes, ragyogó és meleg természetes gyümölcslevet az almából és a sárgarépából a hideg téli időszakban. A gyümölcslé készítéséhez csak friss és romlatlan gyümölcsöt használjon.

Főzési idő - 1 óra 10 perc.

Főzési idő - 50 perc.

Adagok száma - 2.

Hozzávalók:

• Alma - 3 kg.
• sárgarépa - 2 kg.
• Cukor - 200 gr.

Főzési folyamat:

1. Mossa meg az almát, és szárítsa meg konyharuhával. Éles késsel távolítson el minden rothadt területet és fekete foltot. Vágja az almát tetszőleges méretű szeletekre vagy darabokra. Helyezze őket egy facsaróba. A gyümölcslé préselése közben távolítsa el a pépet.

2. Öntse az almalevet egy nagy edénybe (serpenyőbe vagy medencébe). Hagyja állni 10 percig, amíg a hab megemelkedik. Szűrjük át az italt egy szitán. Ugyanezt csináljuk a habbal is.

3. Késsel távolítsa el a sárgarépa felső rétegét. Ezután alaposan öblítse le és törölje le papírtörlővel. Vágja fel a sárgarépát, és tegye át egy facsarón. A levet szitán szűrjük át.

4. Keverje össze mindkét típusú gyümölcslevet egy nagy serpenyőben. Helyezze a tartályt a tűzhelyre. Hozzáadjuk a cukrot, és addig melegítjük, amíg a folyadék gurgulázni kezd. Ne forraljuk fel.

5. Előzetesen sterilizáljuk az üvegeket és a fedőket bármilyen kényelmes módon. Öntse a forró levet edényekbe. Fedjük le őket fedővel és tekerjük fel. Fordítsa meg az üvegeket, és takarja le őket egy takaróval, amíg teljesen kihűl.

Jó étvágyat kívánunk!

Egy egyszerű és finom recept alma-tök lé tégelyben

A sütőtök segíti a gyomor működését és eltávolítja a koleszterint az emberi szervezetből. Az orvosok álmatlanság, epekő és vesekő esetén javasolják a használatát. A sütőtök jót tesz a terhes nőknek, a túlsúlyosoknak és a bőrproblémákkal küzdőknek.

Főzési idő - 1 óra 25 perc.

Főzési idő - 1 óra 5 perc.

Adagok száma – 2-3.

Hozzávalók:

• Sütőtök - 2 kg.
• Alma - 1 kg.
• Citrom - ½ db.
• Cukor - ½ evőkanál.

Főzési folyamat:

1. Olyan sütőtököt válasszunk, amelynek súlya nem haladja meg a 7 kg-ot. Folyó vízben megmossuk és áttöröljük. A sütőtököt levágjuk a héját és feldaraboljuk, a magokat eltávolítjuk. Daráld akkora darabokra, hogy beleférjen egy facsaróba. Csavarja ki a levét.

2. Mossa meg az almát és a citromot. Ne érintsük meg a héját, vágjuk darabokra az almát, és ezzel egyidejűleg megszabaduljunk a magtól, a rothadástól és egyéb hibáktól. A citromot két részre vágjuk. Az egyik részt feldaraboljuk, és az almával együtt egy facsarón átpasszírozzuk.

3. Öntsük az alma, sütőtök és citrom keverékét a serpenyőbe. Helyezze az edényt a tűzhelyre, és adjon hozzá cukrot. Keverjük össze a keveréket, és forraljuk fel.

4. Tisztítsa meg az üvegeket és a fedeleket szódabikarbónával. A tartályt meleg vízzel öblítjük. Ezután a sütőben vagy más kényelmes módon sterilizáljuk.

5. A forró levet öntsük üvegekbe, és fedjük le fedővel. Fordítsa meg a tartályokat, és tegye a fedelet a padlóra. Csomagoljuk be és hagyjuk állni egy kicsit, hogy az üvegek levében kihűljenek.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan készítsünk egészséges almalevet cukor nélkül télre?

Az almalé jót tesz a légzőrendszernek. Számos hasznos anyagot és vitamint tartalmaz, amelyek segíthetnek megelőzni bizonyos betegségek kialakulását. Az almás italokhoz gyakran nem adnak cukrot, mert bőségesen megtalálható magában a gyümölcsben.

Főzési idő - 1 óra.

Főzési idő - 45 perc.

Adagok száma – 2-3.

Hozzávalók:

• Alma - 4 kg.

Főzési folyamat:

1. Mossa meg az almát, és szárítsa meg egy törülközővel. Vágjuk szeletekre. Ezzel egyidejűleg eltávolítjuk a magot és a különféle hibákat. Öntse az almát a facsaróba.

2. A berendezés működése során lé képződik, amelyet finom szitán vagy túrórongyon át egy serpenyőbe kell szűrni.

3. Helyezze az edényt a tűzhelyre, és forralja fel az italt. Amikor a pép felemelkedik, távolítsa el egy réskanállal vagy kanállal.

4. Amikor a lé felforr, csökkentse a hőt, és forralja az italt további 10 percig. Válassza ki a lezárásra alkalmas üvegeket és fedeleket. Szódával megtisztítjuk és alaposan leöblítjük. Bármilyen kényelmes módon sterilizáljuk: sütőben, mikrohullámú sütőben vagy tűzhelyen.

5. Öntse a forró italt üvegekbe, és fedje le az edényeket fedővel. Tekerje fel és fordítsa meg a lével ellátott edényt. Tekerje be magát egy meleg takaróba vagy takaróba. Amikor az italos dobozok kihűltek, a kamrában tároljuk őket.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan készítsünk finom almalevet lassú tűzhelyben?

Az aromás és egészséges gyümölcslé még gyorsabban elkészíthető lassú tűzhelyben. A gyümölcsök megőrzik gazdag alma ízét és számos, a szervezet számára szükséges tulajdonságot.

Főzési idő - 1 óra 15 perc.

Főzési idő - 50 perc.

Adagok száma – 4-5.

Hozzávalók:

• Alma - 5-6 kg.

Főzési folyamat:

1. Alaposan mossa meg az almát folyó meleg vízzel. Törölje le őket száraz, tiszta törülközővel. Minden gyümölcsöt szeletekre vágunk, és egyúttal eltávolítjuk a magot, a „farkat” és rothadjuk.

2. Tegye a szeletekre vágott almát egy facsaróba, és nyomja ki a levét. Ahelyett, hogy kidobná a maradék pépet, almaszószt készíthet belőle.

3. Öntsön frissen facsart gyümölcslevet a multicooker tálba.Állítsa be a „Leves” üzemmódot. Amikor az ital felforrt, tovább főzzük további 5 percig. A főzés során hab képződik, amelyet lyukas kanállal, finom szitával vagy kanállal kell eltávolítani.

4. Válassza ki a gyümölcslé csomagolásához szükséges edényeket. Ellenőrizzük az üvegeket, fedeleket: fontos, hogy épek és tiszták legyenek. Az biztos, hogy az edényeket szódabikarbónával tisztítsa meg és öblítse le. Az üvegeket és a fedőket bármilyen kényelmes módon sterilizáljuk.

5. Az elkészített forró folyadékot öntse üvegekbe, és fedje le az edényeket. Tekerje fel vagy csavarja be a tartályt (a fedél típusától függően). Ha kihűltek az üvegek, tároljuk hűvös helyen. Ha mintát szeretne venni, lehűlés után azonnal megihatja az italt.

Jó étvágyat kívánunk!

Házi almalé télre húsdarálón keresztül

A gyümölcslé húsdarálóval történő elkészítése kicsit tovább tart, mint a facsaróval végzett műveletek, de az ital nem kevésbé ízletes és aromás.

Főzési idő - 3 óra 5 perc.

Főzési idő - 40 perc.

Adagok száma - 4.

Hozzávalók:

• Alma - 5 kg.
• cukor - 100-200 gr.

Főzési folyamat:

1. Minden gyümölcsöt alaposan mossunk meg, és törölközővel töröljük szárazra. Ezután vágja félbe az almát, és távolítsa el a magházát. Megvizsgáljuk a gyümölcsöket rothadásra és egyéb hibákra, és megszabadulunk tőlük. Vágja fel az almát kisebb darabokra.

2. A darabokat húsdarálón passzoljuk át. Ezután tegyünk 3-4 réteg gézet egy nagy szűrőedénybe, és kenjük rá az almaszószt.

3. Helyezzen egy szűrőedényt bármely mély edénybe (például egy serpenyőbe). Megvárjuk, míg a leve kiürül.

4. Néhány óra elteltével tegye a serpenyőt az itallal a tűzhelyre. Forraljuk fel, és adjuk hozzá a szükséges mennyiségű cukrot. Keverjük össze és főzzük további 5 percig.

5.A lé lezárásához előzetesen sterilizáljuk az üvegeket és a fedőket: kiválasztunk egy egész edényt, szódával megtisztítjuk és kimossuk. Sterilizálás után a levét üvegekbe töltjük, amiket azonnal fedővel lefedünk és feltekerjük. Először fordítsa meg az üvegeket és csomagolja be őket. Egy nap elteltével, amikor a gyümölcslevet tartalmazó edények lehűlnek, helyezze vissza őket a kívánt helyzetbe, és tárolja hűvös helyen.

Jó étvágyat kívánunk!

Téli gyümölcslé almából és körtéből otthon

A körte nem kevésbé egészséges, mint az alma. A gyümölcsök hatékonyak a gyermekkori megfázás és fertőzések kezelésében. A körtefőzet betegség esetén lázcsillapító és helyreállító szerként javasolt.

Főzési idő - 2 óra 25 perc.

Főzési idő - 40 perc.

Adagok száma – 4-5.

Hozzávalók:

• Alma - 3 kg.
• Körte - 3 kg.
• Víz - 3 l.

Főzési folyamat:

1. A körtét és az almát folyó vízben alaposan megmossuk. A gyümölcsöket törülközővel letöröljük és hosszában 4 részre vágjuk. Eltávolítjuk a magot és a különféle sérüléseket.

2. Vegyünk egy nagy serpenyőt, és töltsük félig vízzel. Adjuk hozzá az apróra vágott körtét és almát. Lassú tűzön puhára főzzük őket.

3. Kapcsolja ki a tűzhelyet, és hagyja kihűlni a körte-alma keveréket. Tegyünk egy szitát egy külön edény tetejére, és öntsük bele a pürét. Megvárjuk, míg a leve kiürül.

4. Az elkészített levet öntsük a serpenyőbe. Helyezze a tartályt a tűzhelyre, és forralja a levet alacsony lángon 20 percig.

5. Megvizsgáljuk az üvegeket, fedőket, hogy nincs-e hibás, kiválasztjuk a lezárásra alkalmasakat és szódával, szivaccsal megtisztítjuk. Alaposan mossuk és sterilizáljuk bármilyen elérhető módszerrel.

6. A forró italt öntsük üvegekbe, és fedjük le. Feltekerjük és hagyjuk kihűlni. A gyümölcslé-üvegeket ezután hűvösebb tárolóhelyre kell vinni.

Jó étvágyat kívánunk!