Hihetetlenül ízletes almapüré, melynek neve önmagáért beszél. A sűrített tej kellemes krémes jegyet és különleges édességet kölcsönöz a desszertnek. A gyerekeket nem lehet a fülénél fogva elrángatni!
Almaszósz sűrített tejjel „Nezhenka” télen sterilizálás nélkül
Pépéhez nem csak egész almát használhatunk, hanem enyhén összetört vagy részben romlott almát is. A lényeg az, hogy kivágjuk az összes sérült töredéket, és csak jó almaszeletekből készítsünk pürét.
- Almák 5 (kilogramm)
- Sűrített tej 400 (gramm)
- Kristálycukor 1 (szemüveg)
- Víz 1 (szemüveg)
-
„Nezhenka” almaszósz sűrített tejjel télen otthon? Az almát megmossuk, meghámozzuk, magházukat eltávolítjuk, a romlott darabokat eltávolítjuk és tetszőleges darabokra vágjuk. -
Az elkészített gyümölcsöket felöntjük vízzel, és fedő alatt lassú tűzön, rendszeres kevergetés mellett körülbelül fél óráig pároljuk. -
Amikor az alma megpuhult, turmixgéppel pürésítjük, szitán átdaráljuk, vagy burgonyanyomóval pépesítjük. -
Adjunk hozzá cukrot és tejet a gyümölcskeverékhez, és jól keverjük össze. Ha a püré édes almafajtákból készül, kevesebb cukrot használhat. -
Forraljuk újra a pürét körülbelül 5 percig nagyon alacsony lángon, majd öntsük előkészített kis üvegekbe. Összesen kb 4 liter pürét kapsz.Jó étvágyat!
Almapüré sűrített tejjel „Nezhenka” lassú tűzhelyben télre
Az almapürét lassú tűzhelyben elkészíteni nagyon egyszerű, ráadásul minimális mennyiségű hozzávalót is igényel. A késztermék édessége nagymértékben függ az alma típusától. Ha savanykásabbat veszünk, a püré íze kevésbé lesz borzasztó, kellemes enyhe savanyú.
Főzési idő: 30 perc.
Főzési idő: 10 perc.
Adagok – 8.
Hozzávalók:
- Alma - 3,5 kg.
- Sűrített tej - 1 doboz.
- Cukor - 50 gr.
Főzési folyamat:
1. Az almát szeletekre vágjuk, először meghámozzuk a gyümölcsöket, eltávolítjuk a magot és a magokat.
2. Tegye az elkészített gyümölcsöket a lassú tűzhelybe, adjon hozzá vizet. Kapcsolja be a készüléket „Sütés” üzemmódba, és süsse addig, amíg az alma megpuhul.
3. A kapott masszát botmixerrel pürésítjük, vagy szitán daráljuk át.
4. Folytassa a gyümölcsmassza főzését a multicookerben „Sütés” módban, és amint a püré forrni kezd, adjon hozzá cukrot és tejet a tálba. 5 percig főzzük, kevergetve, nyitott fedél mellett.
5. Helyezze a kész pürét előkészített üvegedényekbe, sterilizálja széles serpenyőben forrásban lévő vízzel körülbelül 20 percig, majd szorosan zárja le. A „Nezhenka” püré készen áll!
Ízletes alma- és körtepüré sűrített tejjel
Az alma- és körtepüré finomabb, mint a pusztán almából készült püré, és bébiételnek is megfelelő. Ezen kívül piték töltelékének is használható, vagy teához tálalhatjuk.
Főzési idő: 30 perc.
Főzési idő: 10 perc.
Adagok – 10.
Hozzávalók:
- Körte - 2 kg.
- Alma - 2 kg.
- Víz - 2 evőkanál.
- Sűrített tej - 500 gr.
Főzési folyamat:
1. A körtét és az almát megmossuk, meghámozzuk, a magházat és a magokat eltávolítjuk, majd apró kockákra vágjuk.
2. Felöntjük vízzel a gyümölcsöt, és addig pároljuk, amíg a darabok nagyon megpuhulnak. Fontos, hogy ne felejtse el keverni a keveréket, hogy ne égjen le. A gyümölcsöt botmixerrel vagy finom szitával addig pürésítjük, amíg a keverék sima és homogén nem lesz.
3. Hozzáadjuk a sűrített tejet, jól összekeverjük, amíg a püré sima nem lesz, és újra felforraljuk.
4. Helyezze az alma- és körtepürét kis, sterilizált üvegekbe, és zárja le.
5. Jobb, ha a munkadarabot alacsony hőmérsékleten tárolja. Jó étvágyat kívánunk!
Almaszósz sűrített tejjel és banánnal
A sűrített tejjel kombinált banán hihetetlen finomsággá varázsolja a banális almaszószt, amely ideális palacsintához és palacsintához szószként, valamint kiegészítő elemként tejes desszertek felszolgálásakor.
Főzési idő: 20 perc.
Főzési idő: 10 perc.
Adagok – 8.
Hozzávalók:
- Alma - 2 kg.
- Banán - 1 kg.
- Sűrített tej - 1 üveg.
- Granulált cukor - 100 gr.
- Víz - 0,5 l.
Főzési folyamat:
1. Hámozzuk meg az almát, távolítsuk el a magházat a magokkal együtt, és vágjuk apró darabokra. Célszerű, hogy egyforma méretűek legyenek, hogy egyszerre főzhessenek.
2. A banánt kerek szeletekre vágjuk.
3. Helyezze a gyümölcsöket egy megfelelő serpenyőbe vagy serpenyőbe, adjon hozzá 0,5 liter vizet, és lassú tűzön párolja, amíg a gyümölcsök megpuhulnak.
4. A gyümölcsmasszát homogén pürévé forgatjuk. Ehhez használhat turmixgépet, konyhai robotgépet vagy szitát.
5. A kapott pürébe tegyük a cukrot és a tejet, forraljuk újra egy percig, majd tegyük megfelelő üvegekbe.A kis méretű készítményekhez jobb tartályokat venni: így kényelmesebb egy tégely teljes térfogatát felhasználni, és nem kell később megszabadulni a romlott maradványoktól. Szorosan lefedve tároljuk a pincében vagy a hűtőben.
Házi almapüré főtt sűrített tejjel
Az almaszósz főtt sűrített tejjel finom karamell ízt ad. Fontos, hogy lédús almát és jó minőségű sűrített tejet válasszunk a püré készítéséhez: akkor lesz a termék íze és hasznossága is a legjobb.
Főzési idő: 30 perc.
Főzési idő: 10 perc.
Adagok – 6.
Hozzávalók:
- Alma - 1,5 kg
- Granulált cukor - 1 evőkanál.
- Főtt sűrített tej - 1 üveg.
- Fahéj - ízlés szerint.
Főzési folyamat:
1. Mossuk meg a gyümölcsöket, hámozzuk meg, távolítsuk el a magot és a magokat. Vágja az alma héját vékony szeletekre.
2. Az elkészített gyümölcsdarabokat egy lábasba tesszük, felöntjük vízzel úgy, hogy a gyümölcs félig ellepje, és fedő alatt, időnként megkeverve addig pároljuk, amíg a szeletek nagyon megpuhulnak.
3. Turmixgéppel addig turmixoljuk, amíg a püré egyneművé nem válik, és sima, fényes megjelenésű lesz. Megszórjuk fahéjjal.
4. A püréhez adjuk a felforralt sűrített tejet és a cukrot. Ha édes almafajtát használ, a cukor mennyisége csökkenthető.
5. Körülbelül 15 percig főzzük a pürét, lassú tűzön kapcsoljuk be a tűzhelyet, ne felejtsük el keverni. Az elkészített gyümölcskeveréket üvegekbe helyezzük, és szorosan lezárjuk. Ha a pürét hűtőszekrényben kívánja tárolni, használhat nejlon fedeleket. Ha a munkadarab tárolási helye pince vagy kamra, érdemes azokat fém fedővel lezárni.
