Szárított paradicsom télre zöldségszárítóban

A szárított paradicsom a zöldségszárítóban télen csodálatos készítmény, amelyet snackként használnak. Az aszalt paradicsomot otthoni sütéshez is használják - ciabattába, pizzába és szendvicsbe teszik. Nagyon sok módja van a használatának. A paradicsom szárítása meglehetősen hosszú ideig tart, de az eredmény megéri. A téli harapnivalók azonnal elfogynak.

Szárított paradicsom télre zöldségszárítóban

A szárított paradicsom zöldségszárítóban télre mindenkit magával ragad aromáival. A paradicsomot ideálisan kombinálják provence-i fűszernövényekkel, a fűszerekkel átitatott olaj pedig ideális saláták öntetéhez vagy szárnyas- és húspácként. A szárított paradicsom elkészítése nem okoz sok gondot.

1. 
   Ahhoz, hogy a szárított paradicsomot zöldségszárítóban télre előkészítse, erős „krémes” paradicsomra lesz szüksége. A paradicsomot jól megmossuk.
2. 
   A gyümölcsöket szárítás után kettéosztjuk.
3. 
   A magokat, a pépet és a levet kanállal megtisztítjuk.
4. 
   Helyezze a feleket a szárítórácsra, vágott oldalukkal felfelé.Megszórjuk sóval és Provence-i fűszernövényekkel.
5. 
   Így az összes raklapot megtöltjük. Állítsd 60-70°-ra.
6. 
   A tálcákat helyenként cserélve egy napig szárítjuk a paradicsomot.
7. 
   Az üvegeket sterilizáljuk, aszalt paradicsomot adunk hozzá, a rétegeket megszórjuk fűszerekkel.
8. 
   Öntsünk bele egy kis olívaolajat.
9. 
   Így megtöltjük az üvegedényeket, Provence-i gyógynövényekkel rétegezve és olívaolajjal leöntve.
10. 
    A végén adjunk hozzá olajat, hogy minden paradicsom jól átázzon.
11. 
    Zárja le az üvegeket steril fedővel. Pár napra hűtőbe tesszük, hogy a paradicsom jól telítődjön olajjal és fűszernövényekkel.
12. 
    A szárított paradicsomot friss vagy pirított kenyérrel tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Szárított paradicsom szárítógépben napraforgóolajjal

Az aszalt paradicsom a szárítóban napraforgóolajjal hihetetlen nassolnivaló, amivel mindenki el lesz ragadtatva. Az elkészített paradicsom betakarítása állandó és kedvenc folyamattá válik az Ön számára. Hihetetlen aromák gyönyörködtetik az otthoni ínyenceket. A világos blankok nagyon reprezentatívnak tűnnek. A paradicsomot kis üvegekben tartósíthatom, hogy szokatlan, de nagyon ízletes ajándék legyen a barátoknak.

Főzési idő – 18 óra 50 perc

Főzési idő - 15 perc.

Adagok – 600 gr.

Hozzávalók:

• Paradicsom - 1,5 kg.
• balzsamecet - 2 evőkanál.
• Só - 1,5 evőkanál.
• Növényi olaj - 250 ml.
• olasz fűszernövények - 2 tk.
• Fokhagyma - 2 gerezd.
• Chili paprika - opcionális.

Főzési folyamat:

1. lépés: Mossa meg és szárítsa meg a paradicsomkrémet, majd törölje szárazra.

2. Lépés. Félre osztva távolítsa el a szárakat.

3. lépés Adjon hozzá sót, és hagyja állni körülbelül 30 percig.

4. lépés. Fedje le a felületet szalvétával, és helyezze a paradicsomokat lapos oldalukkal lefelé, hogy megszabaduljon a felszabaduló létől. Pár órát állunk ebben a helyzetben.

5. lépés.A gyümölcsöket szétosztjuk az elektromos készülék grillezőjén. Állítsa 70°-ra. 8 órán át állni hagyjuk.

6. lépés Ezután csökkentse 50°-ra, és készre főzzük, ez további 8 órát vesz igénybe.

7. lépés: Így néz ki a szárított paradicsom.

8. lépés: Készítse elő a tölteléket a növényi olaj melegítésével. Adjunk hozzá fűszereket. Keverés után hagyjuk felfőni és főzzük.

9. lépés: Töltsük meg a sterilizált üvegeket paradicsommal, rétegezzünk fokhagymagerezdekkel és csípős paprikakarikákkal, ha szükséges.

10. lépés: Sózzuk, ízesítjük balzsamecettel, és elosztjuk az illatos tölteléket.

11. lépés: Zárja le sterilizált fedőkkel.

12. lépés: Helyezze át a csavarokat a hűtőszekrénybe tárolásra. Jó étvágyat kívánunk!

Szárított paradicsom elektromos szárítóban télre bazsalikommal és fokhagymával

Az elektromos szárítóban télen aszalt paradicsom bazsalikommal és fokhagymával egy csodálatos előétel, amely könnyen elkészíthető. A készítmény rendkívül étvágygerjesztőnek bizonyul. Ha van saját kertje, azt tanácsolom, hogy nagy mennyiségben termesszen paradicsomot, hogy életre keltsen egy finom csemegét.

Főzési idő – 24 óra 40 perc

Főzési idő - 10 perc.

Adagok – 1 l.

Hozzávalók:

• Paradicsom - 4,5 kg.
• Só - 2 evőkanál.
• olívaolaj - 300 ml.
• Provence-i gyógynövények - 2 evőkanál.
• Bazsalikom - 2 szál.
• Fokhagyma - 5 gerezd.

Főzési folyamat:

1. lépés: Készítse elő a hozzávalókat.

2. lépés: Mossa meg alaposan a paradicsomot, és szárítsa meg tiszta törülközővel. A gyümölcsöket hosszában elosztjuk.

3. lépés Most ki kell kaparni a magokat péppel.

4. lépés: Helyezze a paradicsomszeleteket tálcákra, vágott oldalukkal felfelé.

5. Ízesítse sóval és aromás fűszernövényekkel.

6. lépés Miután a raklapokat az elektromos készülékbe helyeztük, elindítjuk a szárítási folyamatot a készülék bekapcsolásával.A folyamat során a raklapokat cseréljük, különböző szintekre átrendezve az egységes folyamat érdekében.

7. lépés Hagyja állni egy napig.

8. lépés. Töltse meg a sterilizált üvegeket paradicsommal.

9. lépés A hámozott fokhagymát apróra vágjuk. Mossa meg és szárítsa meg a bazsalikomot. Tegyünk a paradicsomra pár bazsalikomlevelet és néhány fokhagymaszeletet. Ízesítjük olívaolajjal.

10. lépés. Megszórjuk provence-i fűszernövényekkel.

11. lépés Így megtöltjük az üvegeket.

12. lépés: Zárja le egy kanállal, és adjon hozzá olajat a tetejéhez.

13. lépés A fedővel való lezárás után tegye a hűtőszekrénybe néhány napra.

14. lépés Ez idő alatt a paradicsom jól átázik. A terméket hűtőszekrényben 2 hónapig tároljuk. Az eltarthatóság növelése érdekében száraz fűszereket használunk (granulált fokhagyma és szárított bazsalikom).

15. lépés. Megkóstolhatja a szárított paradicsomot. Jó étvágyat kívánunk!

Szárított paradicsom a szárítóban balzsamecettel

Az aszalt paradicsom balzsamecettel való szárítása érdekes csemege, amelynek elkészítése nem igényel különösebb készségeket. Az elektromos készülék elvégzi helyetted a legtöbb munkát. És akkor már csak az öntet elkészítése és a folyamat befejezése van hátra.

Főzési idő – 16 óra 00 perc

Főzési idő - 30 perc.

Adagok – 670 ml.

Hozzávalók:

• Paradicsom - 1,5 kg.
• tengeri só - 2,5 evőkanál.
• Növényi olaj - 180-200 ml.
• Olasz gyógynövények - ízlés szerint.
• Fokhagyma - ízlés szerint.
• balzsamecet - 0,5 teáskanál.

Főzési folyamat:

1. lépés: Készítse elő a paradicsomot és a többi hozzávalót. A fűszerek mennyiségét és választékát mi magunk határozzuk meg.

2. lépés Mossa meg a gyümölcsöket és törölje le. Hosszában szeletekre osztva egy kanállal kikaparjuk a magokat és a pépet.

3. lépés: Helyezze a paradicsomot egy szitába vagy szűrőedénybe, és adjon hozzá sót.Helyezzen alá egy mély tányért, és várjon fél órát.

4. lépés. Töltse meg az elektromos készülék tálcáit paradicsomszeletekkel. Megszórjuk olasz fűszernövényekkel. Ha van friss fűszernövénye, tegye a tetejére.

5. lépés: 14 órára elindítjuk a készüléket.

6. lépés Távolítsa el a szárított paradicsomot a raklapokról.

7. lépés. Töltse meg a sterilizált üvegeket paradicsommal, felváltva fűszerekkel.

8. lépés: Helyezze a fokhagyma szirmait egy serpenyőbe, adjon hozzá növényi olajat, és melegítse forrón.

9. lépés Ossza el az illatos forró öntést. Tartósítószerként adjunk hozzá balzsamecetet. Szorosan lezárjuk és lehűtjük.

10. lépés: Helyezze a finom csemegét a tárolóba. Jó étvágyat kívánunk!

Aszalt paradicsom a szárítóban olaj nélkül télre

Az olaj nélküli szárítóban télen a szárított paradicsomot tökéletesen tárolják műanyag tartályokban vagy kartondobozokban, de jobb, ha vákuumtömítőt használnak. Ebben a változatban a készítményeket 3 évig tárolják, ha korábban nem fogyasztják el. Ez egy nagyszerű snack vagy pékáruk feltétje.

Főzési idő – 24 óra 00 perc

Főzési idő - 30 perc.

Adagok – 1

Hozzávalók:

• Paradicsom - bármilyen mennyiségben.

Főzési folyamat:

1. lépés: Készítse elő a hozzávalókat. A paradicsomot alaposan megmossuk, hosszában felvágjuk, a magokat és a felesleges pépet eltávolítjuk.

2. lépés: Elosztjuk a paradicsomot egy elektromos szárítógép tálcáira.

3. lépés: Helyezze a gyümölcsöket a lehető legszorosabban. Fokhagymát és fűszernövényeket is rendezhet.

4. lépés. Az elektromos szárítót 24 órán keresztül 50°-on indítjuk, időnként kikapcsolva a készüléket.

5. lépés: Helyezze a szárított paradicsomot műanyag edényekbe.

6. lépés: A paradicsomot kartondobozban vagy papírzacskóban tárolhatja.

7. lépés: Inkább tárolom a paradicsomot műanyag vagy üvegedényekben.

8. lépés: Hosszú távú tároláshoz vákuumtömítőt használok.

Lépés 9. Az ilyen nyersdarabok legfeljebb 3 évig tárolhatók száraz, szellőző helyen. Jó étvágyat kívánunk!

Aszalt paradicsom provence-i fűszernövényekkel a szárítóban

A szárított szárított paradicsomot provence-i fűszernövényekkel a szárítóban egyáltalán nem nehéz elkészíteni. Még egy kezdő is el tudja sajátítani az elemi folyamatot. Az illatos paradicsomból szendvicset vagy házi pizzát, valamint egyéb pékárut készítenek. Az előétel nagyon étvágygerjesztő, és csodálatosan néz ki.

Főzési idő – 12 óra 45 perc

Főzési idő - 20 perc.

Adagok – 5

Hozzávalók:

• Paradicsom - 16 db.
• Só - 4 csipet.
• Olívaolaj - 1 evőkanál.
• Granulált cukor - 1 evőkanál.
• szárított bazsalikom - 1 teáskanál.
• szárított oregánó - 1 tk.
• Rozmaring - 1 teáskanál.

Főzési folyamat:

1. lépés: Készítse elő a paradicsomot és a fűszereket. A gyümölcsöket megmossuk, letöröljük és hosszában felvágjuk. A nagy paradicsomokat szeletekre osztjuk, a belsejét megtisztítjuk.

2. lépés: Keverje össze a fűszereket olívaolajjal. A száraz hozzávalók mennyiségét ízlés szerint állítsuk be.

3. lépés: Merítse a paradicsomot az aromás keverékbe, és óvatosan keverje össze, hogy a darabokat teljesen ellepje az illatos öntet. Ha van időd, fél órát hagyhatod, hogy a zöldségek jóllakjanak.

4. lépés Helyezze a paradicsomot a készülék állványaira, hagyva egy kis helyet. Így a levegő jobban kering, és a száradási folyamat egyenletesen megy végbe.

5. lépés: Szárítsa meg a paradicsomot 12 órán keresztül 50-70°-on. Az első 6 óra 70°-on. Pár órára kikapcsoljuk a készüléket, a hátralévő időben 50°-os készenléti állapotba hozzuk.

6. lépés: Töltsük meg a sterilizált üvegeket aromás falatokkal, enyhén dörzsöljük meg őket. Add hozzá az olajat, amíg a paradicsom teljesen el nem fedi. Minél szorosabban megtöltjük az üvegeket, annál kevesebb olajra lesz szüksége. Zárja le steril fedővel.

7. lépés Hűtőszekrényben tárolandó. Hagyja pár napig főzni, hogy az előétel jól átázzon.Az illatos készítményt a megszáradt kenyérre kenjük. Illatos olajat használunk öntetekhez és pácokhoz. Jó étvágyat kívánunk!