Darált húsos főételek

A darált húsos főételek egy egyszerű és ízletes házi étel, amelyet napi étrendként és ünnepi csemegeként használnak. A választék különféle recepteket tartalmaz – a legegyszerűbbtől a bonyolultabb lehetőségekig. Biztos vagyok benne, hogy sok étel ismerős számodra, de néhányat elfelejtettek. A pénztárcabarát összetevők ínycsiklandó remekművekké válnak, amelyek azonnal eltűnnek. Válassz receptet és főzz gyorsan!

Lédús darált hússzeletek egy serpenyőben

Mindenki ismeri a lédús darált hússzeleteket serpenyőben. Azonban minden háziasszonynak megvan a saját receptje. Ma megosztom a leletemet, amit már régóta használok. A szaftosság kedvéért burgonyát teszek a szeletekhez, nem lehet érezni, de ízesítik a végeredményt. Főzni ajánlom!

1. 
   Hogyan készítsünk egy finom második fogást darált húsból? Ha szükséges, kiolvasztja. Bármilyen darált húst választunk. Van sertés és marhahús. A burgonyát meghámozzuk és csap alatt leöblítjük. Öblítse le a zöldhagymát vízben.Ha szükséges, használjon hagymát.
2. 
   Helyezze a kiolvasztott darált húst egy kényelmes edénybe.
3. 
   A zöldet vagy a hagymát apróra vágjuk.
4. 
   Három burgonya finom reszelőn.
5. 
   A darált húshoz adjuk a tojást.
6. 
   Ezután rakjuk ki a hagymát és a reszelt burgonyát. Sózzuk, borsozzuk.
7. 
   A komponensek kombinálása. Ízesítsük majonézzel és adjunk hozzá lisztet. A darált húst simára gyúrjuk.
8. 
   Helyezze a serpenyőt a tűzhelyre. Öntsünk növényi olajat és forraljuk fel. Egy kanál segítségével szeleteket formázunk és forró felületre helyezzük. Mérsékelt lángon aranybarnára sütjük.
9. 
   Óvatosan kicsavarjuk a szeleteket, és készre főzzük. Az biztos, hogy fedővel letakarva megpároljuk a szeleteket.
10. 
    Az összes szeletet megsütjük. Törölje le a felesleges olajat szalvétával.
11. 
    A lédús szeleteket körettel egészítjük ki. Van krumplipürém. Tálaljuk ebédre, és kezdjük el enni. Jó étvágyat kívánunk!

Tésztafészkek darált hússal

Finomnak tűnnek a darált húsos tésztából készült fészkek. Az étel egyszerűen és könnyen elkészíthető. Néhány perc múlva egy finom vacsora az asztalon. Az ötlet megvalósításához megfizethető hozzávalókra lesz szüksége, amelyek könnyen megtalálhatók a legközelebbi szupermarketben. Az étel némileg hasonlít a tengerésztésztához, de az előadás reprezentatívabb. A recept tökéletes a vendégek fogadására.

Főzési idő – 40 perc.

Főzési idő - 10 perc.

Adagok – 3

Hozzávalók:

• Darált hús - 450 gr.
• Hagyma - 1 db.
• Paradicsompüré - 3 evőkanál.
• Víz - 1 evőkanál.
• Fokhagyma - 2 gerezd.
• Tésztafészek – 7-8 db.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.
• Növényi olaj - a serpenyő zsírozásához.

Főzési folyamat:

1. lépés: Ellenőrizze az összetevőket a listán.

2. lépés: Vegye ki a lehűtött darált húst, és tegye át egy kényelmes tálba.Távolítsa el a héját a hagymáról és a fokhagymáról, és vágja fel. Tegyük át darált húsra.

3. lépés: Gyúrjuk össze a keveréket, és ízesítsük sóval és borssal. Fűszerezze kedvenc fűszereivel saját belátása szerint. Keverjük újra.

4. lépés Helyezzen egy mély, vastag falú serpenyőt a középső égőre, és melegítse közepes lángon. Kenjük meg olajjal, és helyezzük el úgy a tésztafészkeket, hogy ne érjenek egymáshoz.

5. lépés. A hústölteléket görgessük csomókra, ügyelve a méretre. A lyukba enyhén benyomva töltjük meg a fészkeket.

6. lépés: Keverje össze a szószt úgy, hogy a paradicsompürét meleg vízben feloldja. Só.

7. lépés. Öntsük a paradicsomos masszát a serpenyőbe. Ha kevés a folyadék, öntsünk hozzá forrásban lévő vizet, hogy a fészkeket félig ellepje.

8. lépés Várja meg, amíg felforr. Fedjük le az edényt, és lassú tűzön pároljuk fél órán keresztül.

9. lépés. Helyezzen lédús tésztafészkeket darált hússal egy közös edényre, és díszítse tetszés szerint. Örömmel eszünk. Jó étvágyat kívánunk!

Darált sün egy serpenyőben mártással

A darált sünök egy serpenyőben mártással alkalmasak a mindennapi menükhöz és a vendégek találkozásához. Az eredeti étel érdekesen néz ki, és teljes mértékben megfelel a nevének. A gyerekek nagyon szeretik a lédús sündisznókat. Egy ilyen étel elkészítése nem nehéz. Minden a lehető legegyszerűbb!

Főzési idő – 1 óra 20 perc

Főzési idő - 20 perc.

Adagok – 6

Hozzávalók:

• Darált hús - 500 gr.
• Burgonya - 1 db.
• Basmati rizs - 120 gr.
• Csirke tojás - 1 db.
• Fűszerek - ízlés szerint.
• Hagyma - 1 db.
• Zöldek - 2 evőkanál.
• Paradicsom - 3 db.
• Édes paprika - 1 db.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. lépés: Élelmiszerkészlet összeállítása. Kimérjük a fűszereket és ízlés szerint fűszereket használunk.Először vegye ki a darált húst a fagyasztóból, és hagyja felengedni. Hámozzuk meg a hagymát és a burgonyát. A maradék zöldségeket megmossuk.

2. lépés: Helyezze az előre vágott burgonyát egy tálba darált hússal. Törje fel a tojást. Fűszerekkel és apróra vágott fűszernövényekkel ízesítjük. Van egy készletem fagyasztott zöldekből.

3. lépés: Jól keverjük össze és verjük fel a darált húst.

4. lépés: Öntsön rizst a tálba, és öntsön forrásban lévő vizet. Álljunk.

5. lépés A meghámozott hagymát apróra vágjuk, és növényi olajon serpenyőben pároljuk.

6. lépés Vágja fel véletlenszerűen a csípős paprikát (fagyasztott is elfogadható), és adjuk hozzá a párolt hagymához.

7. lépés Három paradicsom egy reszelőn. Így megszabadulunk a bőrtől. Használhatja a konzerv paradicsomot saját levében vagy híg paradicsompürében.

8. lépés: Öntsük a paradicsomszószt a sült zöldségekhez. Ízlés szerint fűszerezzük. Ha a paradicsom savanyú, akkor kristálycukorral egyensúlyozza ki az ízét. Pároljuk meg a szószt.

9. lépés. A darált húst közepes méretű golyókká forgatjuk.

10. lépés Szűrje le az áztatott rizst, és szórja rá a húsgombócokat, enyhén nyomja meg a gabonát.

11. lépés Így szórja meg az összes üres részt.

12. lépés: Helyezze a sündisznókat egy serpenyőbe paradicsomszósszal. Fedjük le fedővel, és lassú tűzön pároljuk. Fél óra múlva ellenőrizze a rizs készenlétét. Ha szükséges, pároljuk.

13. lépés Tálalja fel az ételt, és kezdje el az étkezést. Jó étvágyat kívánunk!

Burgonya rakott a sütőben darált hússal

A sütőben rakott burgonya darált hússal egy finom étel, amely sok izgalmat fog hozni. Az egyszerű alapanyagokból készült csemege remek ízű. Az étel elkészítése egyszerű, az élvezet pedig nem ismer határokat. Ez a finom rakott étel tökéletesen illeszkedik az ünnepi menübe. Ha olcsón szeretne megünnepelni egy eseményt, ez az Ön választása.

Főzési idő - 1 óra00 perc

Főzési idő - 20 perc.

Adagok – 6

Hozzávalók:

• Darált hús - 400 gr.
• Közepes burgonya - 600 gr.
• Majonéz/tejföl – ízlés szerint.
• sajt - 150 gr.
• Gomba - 300 gr.
• Hagyma - 100 gr.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. lépés: Állítsa össze a hozzávalókat egy puha rakotthoz.

2. lépés Az előre meghámozott hagymát apróra vágjuk.

3. lépés Távolítsa el a héját a csiperkegombákról, és tetszés szerint vágja fel őket.

4. lépés: Öntsön növényi olajat egy forró serpenyőbe, és párolja meg a hagymát.

5. lépés Tegye át a darált húst a párolt hagymára.

6. lépés Közepes hőmérsékleten főzzük, amíg színe megváltozik, gyakran kevergetve.

7. lépés: Helyezze ki az apróra vágott gombát.

8. Só és bors.

9. lépés: Süssük néhány percig.

10. lépés: Hámozza meg a burgonyát, öblítse le és vágja csíkokra.

11. lépés A burgonyát aranybarnára sütjük.

12. lépés Három sajt egy reszelőn.

13. lépés: Helyezzen a hústöltelék egy részét egy tűzálló edénybe.

14. lépés Helyezze el a burgonyát és szórja meg sóval.

15. lépés. Fedjük be hústöltelékkel.

16. lépés Tejföllel vagy majonézzel bevonjuk.

17. lépés: Oszd szét a sajtforgácsot. Előmelegített sütőbe tesszük és 180 fokon 25 percig sütjük.

18. lépés: Rendezze el szépen az edényt, és tálalja az asztalra. Jó étvágyat kívánunk!

Lula kebab darált húsból a sütőben

A sütőben lévő darált húsos lula kebab lágy és lédús állagú. Az íze természetesen más lesz, de ha nem tud tüzet használni, akkor ez egy elfogadható lehetőség. Lula kebabot bárki gond nélkül főzhet. Használjon bolti vagy házi darált húst saját belátása szerint.

Főzési idő – 1 óra 40 perc

Főzési idő - 10 perc.

Adagok – 3

Hozzávalók:

• Darált sertéshús - 250 gr.
• Darált marhahús - 250 gr.
• Hagyma - 1 db.
• Fokhagyma - 1 gerezd.
• Petrezselyem - 20 gr.
• Szójaszósz - 1 evőkanál.
• Vörösbor - 50 ml.
• Víz - 50 ml.
• Granulált fokhagyma - 0,5 tk.
• Khmeli-suneli - 0,5 tk.
• Őrölt fekete bors - 0,5 tk.
• só - 0,25 teáskanál.

Főzési folyamat:

1. lépés: Helyezze a nyársakat egy vízzel töltött edénybe, és hagyja nedvességben ázni körülbelül 1 órán keresztül. Az eljárás szükséges annak biztosítására, hogy a fából készült nyárs ne égjen le a főzési folyamat során. Apróra vágott vagy csavart darált húst használunk. Bárányimádóknak használjuk.

2. lépés: Hámozza meg a hagymát és a fokhagymát, és vágja apróra (vagy darálja át húsdarálón, közvetlenül a hússal együtt). Öblítsük le és aprítsuk fel a petrezselymet. Ízlés szerint használjunk zöldeket.

3. lépés Tegye át a darált húst és az apróra vágott termékeket egy nagy tálba. Ízesítsük szójaszósszal, fűszerekkel és sóval. Adjunk hozzá fűszereket ízlés szerint. Ha a darált hús sovány, adjunk hozzá disznózsírt.

4. lépés: A masszát alaposan keverjük össze, verjük addig, amíg fehér szálak képződnek, és a massza ragacsossá válik. Kb. 1 órára félretesszük hűlni. Ha van időd, hagyd egy éjszakára.

5. lépés: Öntsön vizet és bort egy sütőlapra. Olyan tepsit válasszunk, hogy kényelmes legyen a nyársakat elhelyezni.

6. lépés: Osszuk egyenlő részekre az előkészített húst, és tegyük nyársra. Sütőpapíros tepsire tesszük úgy, hogy a lula-kebabok ne érjenek egymáshoz vagy aljukhoz. Óvatosan előmelegített sütőbe tesszük és 200°-on 10-15 percig sütjük, megfordítjuk, és készre sütjük. A lédússág megőrzése érdekében igyekszünk nem túlfőzni.

7. lépés: Az illatos lula kebabot pita kenyérrel és szeletelt zöldségekkel egészítjük ki. Pácold be a hagymát gránátalma lében. Ez a tökéletes kiegészítő. Ízlés szerint mártással ízesítjük. Változtassuk meg a tálalást, és mutassunk be több lehetőséget - fokhagymás szószt, paradicsomszószt vagy mást. Vendégeket hívunk és kóstolót tartunk.Jó étvágyat kívánunk!

Káposzta tekercs darált hússal és rizzsel

A töltött káposzta tekercs darált hússal és rizzsel sokak által ismert, kedvelt étel. A lédús finomságot könnyű elkészíteni, de a folyamat meglehetősen hosszadalmas. De megéri! Azt javaslom, hogy készítsen egyszerre dupla adagot, és fagyasztja le a készítményeket. És ha szükséges, használja, és ezzel időt takarít meg.

Főzési idő – 2 óra 30 perc

Főzési idő - 30 perc.

Adagok – 7

Hozzávalók:

• Darált hús - 600 gr.
• rizs - 120 gr.
• Hagyma - 200 gr.
• fehér káposzta - 1 db.
• sárgarépa - 200 gr.
• Paradicsompüré - 30 gr.
• Szegfűborsó - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.
• granulált cukor - 15 gr.
• Víz – 1,4 l.
• Ecet - 100 ml.
• Babérlevél - 3 db.

Főzési folyamat:

1. lépés: Hámozza meg a hagymát és a sárgarépát. Távolítsa el a felső leveleket a káposzta fejéről.

2. lépés: Távolítsa el a szárat a káposztáról.

3. lépés Forraljon fel egy liter vizet egy serpenyőben, és adjon hozzá sót. Adjunk hozzá ecetsavat. Merítsük bele a káposztafejet és főzzük le zárt fedéllel.

4. lépés Vágja a meghámozott hagymát vékony félgyűrűkre.

5. lépés A sárgarépát reszelővel ledaráljuk. A felszeletelt zöldségeket olajon felforrósított serpenyőben megpirítjuk.

6. lépés Egyenként távolítsa el a leveleket a káposztáról, és folytassa a főzést.

7. lépés: Adja hozzá a sült felét a darált húshoz.

8. lépés Mossa meg a rizspelyhet, és adja hozzá a töltelékhez. Sózzuk, borsozzuk. Gyúr.

9. lépés Vágja le a pecséteket a káposztalevelekről.

10. lépés: Töltsön meg minden lapot darált hússal, és tekerje borítékba.

11. lépés: Készíts elő egy vastag falú edényt, és fedd le a maradék levelekkel. A tetejére helyezzük az üreseket.

12. lépés: A maradék sütést összekeverjük paradicsompürével, és egy serpenyőben elkészítjük a tölteléket.

13. lépés: Adjon hozzá kristálycukrot, hogy kiegyensúlyozza az ízt.

14. lépés. Töltse fel vízzel. Ízesítsük sóval. Adjunk hozzá borsot és babérlevelet.Forraljuk fel.

15. lépés: Ossza el a paradicsomos tölteléket a káposzta tekercsek között. Várjuk, hogy felforrjon. Csökkentse a hőt, és lefedve párolja 1 óra 30 percig.

16. lépés: Az ízesített káposzta tekercseket osszuk fel részekre, és adjunk hozzá tejfölt. Finoman eszünk és jól érezzük magunkat. Jó étvágyat kívánunk!

Lavash lasagne darált hússal a sütőben

Lavash lasagna darált hússal a sütőben egy olyan étel, amely szó szerint fél órát vesz igénybe. A „lusta” finomságok megváltást jelentenek az elfoglalt háziasszonyok számára. Még azok is képesek kezelni a folyamatot, akik ismerik a kályhát. Ez a lédús étel alkalmas családi lakomákra és mindennapi menükre. Nemcsak ízletes, hanem laktató is lesz!

Főzési idő – 25 perc.

Főzési idő - 15 perc.

Adagok – 3

Hozzávalók:

• Darált sertéshús - 250 gr.
• Vékony lavash – 1 db.
• Tej - 250 ml.
• Kemény sajt - 100 gr.
• Liszt - 20 gr.
• Hagyma - 120 gr.
• Paradicsom - 1 db.
• Paradicsompüré - 1 teáskanál.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.
• Granulált cukor - 1 teáskanál.
• vaj - 25 gr.
• Oregánó - ízlés szerint.
• Bazsalikom - ízlés szerint.
• Szerecsendió - ízlés szerint.
• Növényi olaj - 50 ml.

Főzési folyamat:

1. lépés: Olvassza ki a darált húst, vagy használja hűtve. Házi darált hús készítését ajánlom friss hús darálásával. Távolítsa el a héját a hagymákról, és apróra vágja.

2. lépés: Öntsön növényi olajat egy fűtött serpenyőbe, és pirítsa át a hagymát, amíg átlátszó.

3. lépés Adjuk hozzá a darált húst a hagymához, és főzzük addig, amíg a szín megváltozik. Ugyanakkor gyakran keverje meg.

4. Ízesítsük paradicsompürével és kristálycukorral. Süt.

5. lépés A megmosott paradicsomot lereszeljük, és sütni küldjük.

6. lépés: Adjunk hozzá sót, borsot, bazsalikomot és oregánót. Egy percig kevergetve pároljuk, majd levesszük a tűzhelyről.

7. lépés: Készítse elő a fehér szószt. A vajat forró felületen felolvasztjuk, majd hozzáadjuk a lisztet.

8. lépés Intenzív keverés közben megsütjük.

9. lépés: Öntse hozzá a tej felét, és folyamatosan keverje.

10. lépés Adjuk hozzá a maradék tejet, sózzuk és ízesítsük szerecsendióval. Habverővel erőteljesen keverjük, amíg besűrűsödik a szósz.

11. lépés Vágjon lapot a pita kenyérből a sütéshez használt edény alakja szerint. Három sajt.

12. lépés Ha nincs megfelelő forma, használjon kulináris gyűrűt. Sütőpapírral vagy alufóliával letakarva sütőpapíros tepsire tesszük. Helyezzük a pita kenyeret a formába, oszlassuk el a húsos réteget, és öntsük rá a szószt.

13. lépés: Váltó rétegek, töltse ki az űrlapot.

14. lépés. Fedjük le sajtforgáccsal.

15. lépés Helyezze a munkadarabot előmelegített sütőbe, és süsse 10 percig 190 ° -on.

16. lépés: Óvatosan távolítsa el a forró lasagnét a karikáról, és tálalja. Ha vendégekkel mész, mindenképp készülj fel! Senki sem fogja kitalálni, hogy az étel nem lasagnelapokból készül. A Lavash nemcsak az előkészítés idejét takarítja meg, hanem a költségvetését is! Jó étvágyat kívánunk!

Darált fasírt

A darált fasírtot főételnek vagy uzsonnának használják. A recept reprodukálásához rendelkezésre álló összetevőkre lesz szüksége. A tekercs melegen és hidegen is jó. A finomság reprezentatívnak és étvágygerjesztőnek tűnik. A töltelékhez azt használjuk, amit szeretünk. Mára spenóttekercs elkészítését javaslom. Próbáld ki, nagyon finom!

Főzési idő – 1 óra 10 perc

Főzési idő - 20 perc.

Adagok – 6

Hozzávalók:

• Darált marhahús - 600 gr.
• Hagyma - 1 db.
• Kemény sajt - 100 gr.
• Csirke tojás - 1 db.
• Friss spenót - 100 gr.
• Fűszer a húshoz - 1 tk.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.
• Növényi olaj - 1 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés.Darálja meg a marhahúst egy húsdarálóban, vagy használjon kész darált húst. A spenótot megmossuk. A sütőt előmelegítjük 190°-ra.

2. lépés: Távolítsa el a héjat a hagymáról, és vágja apróra.

3. lépés Tegye át a darált húst egy nagy tálba, törje fel a tojást. Adjunk hozzá apróra vágott hagymát. Adjuk hozzá a húsfűszert, sózzuk, borsozzuk.

4. lépés: Keverje össze alaposan a keveréket, és tegye félre.

5. lépés Vágja le a megmosott spenótlevelek szárát.

6. lépés Helyezze a serpenyőt a tűzhelyre, és öntse bele az olajat. Megvárjuk, amíg felmelegszik, és kirakjuk az előkészített leveleket.

7. lépés: Süssük néhány percig, és vegyük le a tűzről.

8. lépés Mérje ki a fóliát és hajtsa félbe. A darált húst elosztjuk, egyenletes téglalapot képezve.

9. lépés: Oszd el a spenótos tölteléket a közepén.

10. lépés A sajtot nagy lyukú reszelőn őröljük meg.

11. lépés: Helyezze a sajtreszeléket a spenótra, és hagyjon egy kicsit megszórni.

12. lépés: Formázzunk egy tekercset, óvatosan csavarjuk meg. Fóliába csomagoljuk és tepsibe tesszük. Adjunk hozzá vizet az aljához, hogy ellepje a felületet. 40 percre a sütőbe tesszük.

13. lépés A megadott idő elteltével távolítsa el a tepsit és óvatosan távolítsa el a fóliát. Megkenjük a maradék sajttal, és visszatesszük a sütőbe 10 percre.

13. lépés: Óvatosan helyezze át a kész tekercset egy tálba, és ízlés szerint szórja meg gyógynövényekkel.

14. lépés. Vágja részekre, és hívjon meg vendégeket. Jó étvágyat kívánunk!

Darált zrazy gombával

A gombás darált húsból készült Zrazy étvágygerjesztő megjelenésű. Még egy kezdő is el tudja sajátítani ezt az egyszerű receptet. A csemege ünnepi asztalra vagy a mindennapi menüre készül. Mindenesetre a zrazy előnyösnek tűnik. A hús „héjában” lévő gombatöltelék lédús marad, ami a húsételeknél nagy előny.

Főzési idő – 45 perc.

Főzési idő - 30 perc.

Adagok – 6

Hozzávalók:

• Darált hús - 500 gr.
• csiperkegomba - 300 gr.
• Tej - 3 evőkanál.
• Hagyma - 1 db.
• csirke tojás - 3 db.
• Fehér kenyér - 2 szelet.
• Liszt - 3 evőkanál.
• Zöldség - dekorációnak.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. lépés. Főzzünk 2 tojást. Hámozzuk meg a gombát. Hűtött darált húst használunk, vagy magunk csavarjuk a húst.

2. lépés: Hámozzuk meg a hagymát és vágjuk kockákra.

3. lépés Véletlenszerűen vágja fel a meghámozott gombát.

4. lépés A tűzhelyen melegítsen fel egy serpenyőt szagtalan olajjal. Adjuk hozzá a hagymát, és pároljuk pár percig.

5. lépés: Tegye át a gombát, és szórja meg sóval. Így a gombák azonnal levet termelnek. Addig sütjük, amíg a nedvesség elpárolog.

6. lépés: Vegye ki a főtt tojást a héjából, és vágja fel tetszés szerint.

7. lépés: Keverjük össze a tölteléket - a tojást és a sütést. Sózzuk ízlés szerint. Keverd össze.

8. lépés: Áztassuk a zsemlét tejbe.

9. lépés Keverjük össze a darált húst a beáztatott cipóval, törjük fel a tojást. Só, bors.

10. lépés: Keverje össze jól a darált húst.

11. lépés: Szemrevételezéssel ossza el az előkészített húst a számmal. Vegyük a darált húst, és oszlassuk el a felületén.

12. lépés Adjon hozzá egy kanál aromás tölteléket a közepéhez.

13. lépés: Hajtsa a szabad széleket középre, és jól csípje össze. Az eredmény egy hosszúkás munkadarab.

14. lépés: Öntsön lisztet egy tányérba, és kenje be a zrazy-t.

15. lépés Melegítse fel a serpenyőt, és öntse bele az olajat. Rakd ki a szeleteket. Közepes hőmérsékleten szép kérgesedésig sütjük.

16. lépés Ismételje meg a lépéseket, és fordítsa át a második oldalra. Miután megsütötte az összes darabot, helyezze őket egy serpenyőbe, és öntsön vizet az aljára. Fedjük le fedővel, és lassú tűzön főzzük.

17. lépés: Tetszés szerint díszítjük a zamatos zrazyt, és rokonainkat kezeljük vele. Jó étvágyat kívánunk!

Leveles tésztából készült samsa darált hússal

A darált húsos leveles tésztából készült samsa remek lehetőség egy gyors harapnivalóhoz vagy egy finom teához. A recepthez használjon kész leveles tésztát, ha időt szeretne megtakarítani a teljes folyamaton. Házi tésztát használok, előre elkészítem, és fagyasztóban tárolom. Ha pedig samsát vagy egyéb pékárut akarok, kiveszem a raktárról. Mindenki szereti a rózsás, lédús pitét!

Főzési idő – 1 óra 00 perc

Főzési idő - 30 perc.

Adagok – 10

Hozzávalók:

• Darált hús - 800-850 gr.
• Szezám – 2 teáskanál.
• Leveles tészta - 1 kg.
• Tojássárgája - 1 db.
• Fűszerek (kömény, koriander) - ízlés szerint.
• Hagyma - 2-3 db.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés. Darálja meg a friss húst egy húsdarálón keresztül, vagy készítsen hűtött készítményt. Távolítsuk el a hagymák héját, és a lehető legfinomabbra vágjuk. Tegyük át darált húsra. Sózzuk, borsozzuk. Ízlés szerint adjunk hozzá fűszereket. Simára keverjük.

2. lépés Kapcsolja be a sütőt, és állítsa 200°-ra. Lisztezett felületen kinyújtjuk a leveles tésztát, és ha szükséges, sodrófával könnyedén megtekerjük a tésztát. Vágjuk egyenlő darabokra.

3. lépés: A közepét bőségesen töltse meg töltelékkel.

4. lépés: Csípje meg a szabad széleket középen, a képen látható módon.

5. lépés: Hajtsa ki a varrás oldalával lefelé, és enyhén nyomja meg.

6. lépés Béleljünk ki egy tepsit sütőpapírral, vagy kenjük meg vajjal a teljes felületét. A tortákat egymástól távol helyezzük el. Rázza fel a sárgáját, és vonja be a samsát. Megszórjuk szezámmaggal. 30 percre kivesszük a sütésből.

7. lépés: Hűtse le kissé a forró péksüteményeket, és fogyasszon forró édes teával. Jó étvágyat kívánunk!