Cseresznye saját levében cukorral télre

A cseresznye a saját levében olyan készítmény, amely maximálisan megőrzi az előnyeit és az ízét, ugyanakkor egész télen hűvös helyen tárolható. Ezek a bogyók kiválóan alkalmasak piték vagy más pékáruk összetevőire, valamint gabonafélék, tejtermékek és fagylalt kiegészítésére.

Cseresznye a saját levében mag nélkül télre

Egy egyszerű recept saját levében konzerv cseresznyéhez. Közepesen édes és nagyon nyárias desszertnek bizonyul, amit pékárukhoz vagy tejes ételekhez jó adunk. Ha a cseresznye nem enged elég levet, öntsünk egy kevés forrásban lévő vizet az üvegekbe.

Főzési idő: 45 perc.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok – 4.

1. 
   Hogyan készítsünk cseresznyét saját levében cukorral télre? Válogassa szét és mossa meg a bogyókat, távolítsa el a szárat, a leveleket és a romlott cseresznyét, szárítsa meg és távolítsa el a magokat.
2. 
   Helyezzen körülbelül egy marék bogyót egy alkalmas sterilizált edénybe, és adjon hozzá egy evőkanál cukrot. A cseresznyét és a cukrot felváltva addig keverjük, amíg az üveg a tetejéig meg nem telik. Az utolsó rétegnek cukornak kell lennie.
3. 
   Hagyja a tartályt meleg helyen 20 percig, hogy a bogyók kiengedjék levét.
4. 
   Sterilizáljuk a cseresznye és a cukor tégelyét úgy, hogy egy törülközőt helyezünk a forrásban lévő víz aljára, és helyezünk rá egy edényt bogyókkal úgy, hogy az üveg nyaka a forrásban lévő víz felszíne felett legyen. A cseresznyével nem kell lezárni a tartályt. Körülbelül 15 percig sterilizálnia kell az edényt, ügyelve arra, hogy a víz ne forrjon fel túlságosan.
5. 
   A cseresznyés cseresznyés edényt fedővel lezárjuk, meleg helyen hagyjuk, amíg kihűl, majd hűvös helyen tároljuk.

Hogyan készítsünk cseresznyét saját levében magokkal?

Recept lusta háziasszonyoknak, mivel az ilyen cseresznye elkészítéséhez még a magokat sem kell eltávolítani a bogyókról. A cseresznye a lehető legnagyobb mértékben megőrzi természetes ízét és színét, ami a hosszú téli estéken is élvezhető.

Főzési idő: 30 perc.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok – 4.

Hozzávalók:

• Cseresznye - 500 gr.
• granulált cukor - 150 gr.

Főzési folyamat:

1. Fontos, hogy a tartósításhoz érett, külső hibák nélküli bogyókat válasszunk.

2. Öblítse le a cseresznyét, szárítsa meg, és tegye előkészített sterilizált edényekbe, szórja meg cukorral.

3. A bogyókat rétegesen üvegekbe tesszük, és kicsit összerázzuk, hogy a cukor egyenletesebben oszlik el a meggy között.

4. Helyezze a cseresznyés edényeket a sterilizáláshoz egy nagy serpenyőbe forrásban lévő vízzel, és tegyen egy törülközőt az aljára. Az üvegeket úgy kell elhelyezni, hogy a forrásban lévő víz ne érje el a cseresznyével ellátott tartályok tetejét. Sterilizálja a bogyós üvegeket körülbelül 20 percig.

5. Az elkészült cseresznyét fedővel zárjuk le saját levében, és tegyük lefelé, amíg kihűl. A saját levében befőtt meggyet érdemesebb hűvös helyen tárolni.

Ízletes és egészséges recept cseresznyéhez saját levében

Ez a recept azoknak szól, akik figyelik az alakjukat, vagy valamilyen oknál fogva inkább nem fogyasztanak cukrot, hanem télen szeretnének ízletes és lédús meggyet kipróbálni. Mellesleg, ez a tartósítási mód a lehető legtöbb tápanyagot megőrzi a bogyókban.

Főzési idő: 3 óra 30 perc.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok – 4.

Hozzávalók:

• Cseresznye - 900 gr.

Főzési folyamat:

1. Válassza ki az érett és romlatlan cseresznyét, távolítsa el a magokat, és tegye egy tálba, hagyja néhány órán át, hogy a bogyók levet engedjenek.

2. Sterilizáljuk a tartósításra alkalmas üvegeket a fedelükkel együtt.

3. Tegye a meggyet üvegekbe, töltse meg lével, hogy ne maradjon üres hely.

4. Tegyünk egy törülközőt egy nagy lábosba, helyezzünk rá bogyós üvegeket, és öntsünk rá forrásban lévő vizet úgy, hogy az üvegek akasztói a forrásban lévő víz felett maradjanak. Sterilizálja a bogyós edényeket körülbelül 15 percig közepes forrásban lévő vízben.

5. Csavarja rá a fedőt az üvegekre, hagyja fejjel lefelé meleg helyen, amíg teljesen kihűl, majd a téli hónapokban sötét, hűvös helyen tárolja.

Sterilizált cseresznye cukorral a saját levében télre

Kis mennyiségű cukor lágyítja a cseresznye éles savanyúságát, zamatosabbá és kellemesebb ízűvé teszi. Az így befőzött bogyók megőrzik a friss cseresznye minden jótékony tulajdonságát, és jól passzolnak zabkása, túró vagy pékáru mellé.

Főzési idő: 3 óra 45 perc.

Főzési idő: 15 perc.

Adagok – 12.

Hozzávalók:

• Cseresznye - 3 kg
• granulált cukor - 600 gr.

Főzési folyamat:

1. Sterilizálja az előkészületekhez szükséges üvegeket, ugyanezt tegye a fedőkkel is, amelyeket ezután a bogyós tartályok lezárására kell használni. Sütőbe téve 110 fokos hőmérsékleten 25-30 percig tarthatjuk.

2. Válogassa szét a meggyet úgy, hogy csak egész, sűrű bogyókat hagyjon meg.Távolítsa el róluk a csontokat.

3. Helyezze a bogyókat üvegekbe úgy, hogy elérje a tartály körülbelül felét, és töltse meg 2 evőkanál. Szahara. Ezután ismét hozzáadjuk a meggyet és hozzáadjuk a cukrot. Hagyja a bogyós üvegeket több órán át állni, hogy kiengedje a levét.

4. Ha a megadott idő elteltével nem engedett ki elegendő levet, öntsön forralt vizet az üvegekbe, hogy a bogyókat teljesen ellepje a folyadék.

5. Helyezze a bogyós edényeket egy serpenyőbe, és sterilizálja 15 percig mérsékelten forrásban lévő vízzel. Zárja le a meggyes üvegeket az előkészített fedővel, fordítsa meg és hagyja teljesen kihűlni.

6. A munkadarabokat jobb hűvös helyen tárolni.

Lépésről lépésre recept a cseresznye főzéséhez saját levében lassú tűzhelyben

A cseresznyét saját levében is tartósíthatja télre lassú tűzhely segítségével. Ez a recept, mint más esetekben, bogyókat és cukrot használ. Az ilyen készítményeket ajánlott hűvös és sötét helyen tárolni.

Főzési idő: 4 óra 10 perc.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok – 6.

Hozzávalók:

• Cseresznye - 1 kg
• granulált cukor - 150 gr.

Főzési folyamat:

1. Válassza ki a legszebb zúzatlan bogyókat, és öblítse le.

2. Helyezze őket egy multicooker tálba, fedje le cukorral, és hagyja néhány órán keresztül, hogy kiengedje a levét.

3. Állítsa a multicookert „betakarítás” üzemmódba, és párolja a bogyókat körülbelül 30 percig.

4. Ezután állítsa a főzési módot „pörkölt”-re, és főzzük további 30 percig.

5. A kész meggyet sterilizált edényekbe helyezzük, a fedelet szorosan lezárjuk és meleg helyen hagyjuk, amíg kihűl. Ezután a meggyes üvegeket hűvös helyre helyezzük.

Ízletes recept a cseresznyéhez saját levében a sütőben

Eredeti recept a cseresznye télire való elkészítéséhez saját levében, sütőben.A bogyók lédúsak és ízletesek, megőrizve a maximális előnyöket, ugyanakkor nem savanyúak, ami lehetővé teszi, hogy teával tálaljuk, vagy pékáruk vagy desszertek ízének javítására használják.

Főzési idő: 4 óra 10 perc.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok – 6.

Hozzávalók:

• Cseresznye - 900 gr.
• Granulált cukor - 3 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. Válogassa szét a bogyókat, mossa meg és szárítsa meg, eltávolítva a magokat.

2. Sterilizálja a munkadaraboknak megfelelő edényeket.

3. Helyezze a bogyókat előkészített üvegekbe, megszórva cukorral. Fontos megőrizni a bogyók épségét, hogy levet engedjenek, de megtartsák alakjukat.

4. Tedd tálcára a bogyós üvegeket, és tedd a sütőbe úgy, hogy a fedőt mellé tedd a későbbi lezáráshoz. Kapcsold be a sütőt 120 fokra, és addig melegítsd a meggyet, amíg el nem engedi a levét, és az üvegek a tetejéig megtelnek.

5. Zárja le az edényeket fedővel, és fejjel lefelé hagyja kihűlni. Ezt követően a meggyes üvegeket hűvös helyen tároljuk.