Túrós túrótorta

A sajttorta finom és hihetetlenül aromás péksütemény, a nevéhez gyakran hozzáadják a „királyi” jelzőt. És ez nem ok nélkül, mert egyszerű összetétele ellenére a desszert kiváló ízjellemzőkkel és látványos megjelenéssel rendelkezik. A fentiek alapján a legigényesebb vendégek is süthetnek és tálalhatnak sajttortát, különösen, ha a töltelékhez édes banánt, lekvárt vagy egyéb hozzávalót teszünk. Lepd meg családtagjaidat és kényeztesd magad!

Klasszikus királyi sajttorta túrós sütőben

Klasszikus királyi sajttorta túrós sütőben, puha és omlós tésztából, és hatalmas mennyiségű töltelékkel kombinálva, ami olvad a szájban. Ez a finomság nem csak a családdal való teázáshoz, hanem ünnepnapokon is tökéletes.

1. 
   A klasszikus királyi sajttorta túrós sütőben nagyon könnyen elkészíthető. A folyamat megkezdése előtt konyhai mérleg segítségével mérje ki az összes alkatrész szükséges mennyiségét.
2. 
   Három előre fagyasztott vaj borágó reszelőn.
3. 
   Egy mély tányérban keverje össze az átszitált lisztet, a kristálycukrot, a sót és a szódát.
4. 
   Hozzáadjuk az olajat és gyorsan morzsára morzsoljuk. Fedjük le a keveréket fóliával, és helyezzük a hűtőszekrény polcára.
5. 
   A töltelék elkészítéséhez botmixerrel keverjük simára a túrót, a kétféle cukrot és a tojást.
6. 
   Egy tepsit kikenünk növényi olajjal, és beleöntjük ½ morzsát, ujjainkkal megnyomva formázzuk az alját és az oldalát.
7. 
   A túrós tölteléket egyenletes rétegben az alapra kenjük, megszórjuk a maradék „tésztával”, és 180 fokra előmelegített sütőben 45-60 percig sütjük.
8. 
   Hagyja kihűlni az illatos sajttortát, és csak ezután vegye ki a formából. Tálaljuk és élvezzük. Jó étvágyat kívánunk!

---

Élesztőtésztából készült túrótorta

Az élesztőtésztából készült túrótorta mindig olyan magas és puha lesz, hogy az alap könnyen a pelyheshez hasonlítható! Annak ellenére, hogy az élesztő aktiválódása időbe telik, a végeredmény nem csak az időt, hanem az erőfeszítést is megéri. Mindenképpen próbáld ki!

Főzési idő – 2 óra 10 perc

Főzési idő - 20 perc.

Adagok – 6-8.

Hozzávalók:

A tesztre:

• Tej - 150 ml.
• Gyorsan ható száraz élesztő – 7 gr.
• granulált cukor - 90 gr.
• Só - 1/3 teáskanál.
• Vanillin - 1 gr.
• Tojás - 2 db.
• Vaj - 60 gr.
• Liszt - 450-500 gr.
• Növényi olaj - a forma kikenéséhez.

Töltelékhez:

• Túró - 300 gr.
• Tejföl - 100 ml.
• Granulált cukor - 100 gr.
• Tojásfehérje - 1 db.
• Keményítő - 1 evőkanál.
• Vanillin - 1 gr.
• Fagyasztott bogyók - 50 gr.

Továbbá:

• Tej - 1 evőkanál.
• Tojássárgája - 1 db.

Főzési folyamat:

1. lépés: Készítse elő a tésztát: melegítse fel kissé a tejet, üsse bele a tojást, adjon hozzá cukrot és sót - habverővel vagy villával verje fel.

2. lépés: A lisztet külön keverjük össze az élesztővel, és adjunk hozzá marékkal a meleg tejes keveréket, majd fokozatosan keverjük hozzá a lágy vajat is.

3. lépés: Keverje össze az összetevőket egy kanállal, majd folytassa a kézi dagasztással. A tésztát legalább 10 percig dagasztjuk, ha szükséges még egy kis lisztet adunk hozzá. Kenjük be a tartályt növényi olajjal, fektessük ki a csomót, fedjük le fóliával, és küldjük meleg helyiségbe kelni.

4. lépés Egyidejűleg turmixgéppel habosra keverjük a töltelék hozzávalóit: túrót, cukrot, tojásfehérjét, tejfölt, vanillint és kevés keményítőt.

5. lépés: A megkelt alapot nyújtsuk ki kerek, körülbelül centiméter vastag tortává. A szélétől körülbelül 5 centimétert hátralépve újabb kört készítünk (lásd a fotót).

6. lépés Vágjuk a szélét, ahogy a képen látható, és „fonatjuk” a copfot.

7. lépés: Nyomjuk rá a „macska”-ot a tésztára, fedjük le a munkadarabot törülközővel vagy fóliával, és hagyjuk keleszteni fél órát.

8. lépés: Az idő letelte után nyomd vissza a dekort az alapra, és helyezd a közepére az édes túrómasszát.

9. lépés: Díszítsd a sajttortát bogyós gyümölcsökkel, kend be a tésztát felvert sárgájával és tejjel – süsd 180 fokon 20-30 percig.

10. lépés Vágja fel a kissé lehűtött desszertet részekre, és kezdjen el teát inni. Jó étvágyat kívánunk!

Francia sajttorta túróval

A túrós francia sajttorta olyan finom csemege, amelyet még egy kezdő szakács is elbír.Ezenkívül a főzéshez csak egyszerű és megfizethető termékekre van szükség, amelyek gyakran mindenkinél vannak. Kényeztesse magát saját kezűleg készített aromás és finom pékáruval!

Főzési idő – 60 perc.

Főzési idő - 20 perc.

Adagok – 6.

Hozzávalók:

• margarin - 130 gr.
• Túró - 300 gr.
• granulált cukor - 140 gr.
• vaníliás cukor - 5 gr.
• Liszt - 200 gr.
• Sütőpor - 10 g.
• Tojás - 2 db.
• Só - 1 csipet.

Főzési folyamat:

1. lépés: Készítse elő a tölteléket. A túrót, a tojást, a kétféle cukrot botmixerrel keverjük simára, homogénre.

2. lépés. Adjunk hozzá 30 gramm margarint is a túrós masszához, és ismét verjük fel.

3. lépés A tészta elkészítéséhez szitáljuk át a lisztet a sütőporral, adjunk hozzá kockákra hűtött margarint, és aktívan őröljük morzsává.

4. lépés. Öntse az alap felét a szilikon forma aljába.

5. lépés Ossza el a túrót tojással és cukorral, „fedje be” a tészta második részével.

6. lépés Süsse a félkész terméket 40 percig 190 fokon. Főzzön és érezd jól magad!

Királyi sajttorta almával a sütőben

A kemencében sült almával készült királyi sajttorta olyan finomság, ami mindenkinek tetszeni fog, aki legalább egy falatot is falat! Ne hagyd, hogy ez meglepjen, hiszen a kész pite minimális mennyiségű tésztával és nagy tölteléktartalommal lep meg, ami szó szerint elolvad a szájban.

Főzési idő – 60 perc.

Főzési idő – 15-20 perc.

Adagok – 6.

Hozzávalók:

• Vaj - 150 gr.
• Liszt - 200 gr.
• granulált cukor - 150 gr.
• vaníliás cukor - 14 teáskanál.
• Tojás - 1 db.
• Alma - 2 db.
• Túró - 250 gr.
• Sütőpor - 2 tk.

Főzési folyamat:

1. lépés: Készítsen ételkészletet.

2. lépés.Öntse a búzaliszt teljes részét egy magas oldalú tányérba.

3. lépés. A hűtött vajat durva reszelővel lereszeljük ugyanabba az edénybe.

4. lépés Adjon hozzá kristálycukrot (100 gramm) és sütőport.

5. lépés: Fegyverezze fel magát egy keverővel, és forgassa a kompozíciót morzsákba.

6. lépés Elkészítjük a tölteléket: tegyünk túrót egy tálba, és üssünk bele egy tojást.

7. lépés Adjunk hozzá kétféle cukrot, és jól keverjük össze, adjunk hozzá almapépet és keverjük újra.

8. lépés: Öntse a morzsa ½ felét egy tűzálló edénybe, és terítse el a gyümölcs-túró keveréket a tetején.

9. lépés. „Fedjük be” a tölteléket a maradék morzsával, és süssük a pitét 180 fokon körülbelül 40-45 percig.

10. lépés: Hűtsük le, vágjuk fel és tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Egyszerű sajttorta margarinnal

Íztulajdonságait és élénk illatát tekintve egy egyszerű margarinos sajttorta semmiben sem különbözik a vajjal elkészített finomságtól. A végső költség azonban többszörösére csökken. Próbáld meg egyszer elkészíteni ezt a desszertet, és többször is visszatérsz hozzá!

Főzési idő – 1 óra 15 perc

Főzési idő - 20 perc.

Adagok – 6.

Hozzávalók:

• margarin - 200 gr.
• Liszt - 2 evőkanál.
• Túró - 400 gr.
• Tojás - 3 db.
• Tejföl - 2 evőkanál.
• Granulált cukor - ízlés szerint.
• Vaj - a serpenyő kikenéséhez.

Főzési folyamat:

1. lépés A kissé megdermedt margarint kockákra vágjuk és lisztbe tesszük – tenyerünkkel gyorsan morzsa állagúra dörzsöljük.

2. lépés: Helyezze a túrót egy külön tálba, és adjon hozzá tojást a cukorral – búvármixerrel vagy keverővel keverje fel.

3. lépés Egy magas oldalu tűzálló edényt vékonyan kikenünk vajjal.

4. lépés.Megformázzuk a pitét: a morzsa felét a forma aljára öntjük, rákenjük a tölteléket, majd ismét morzsát. 180 fokon 40-45 percig sütjük.

5. lépés Vágja fel a kihűlt sajttortát részekre, és azonnal vegyen mintát. Jó étvágyat kívánunk!

Csokis túrótorta túróval

A túrós csokoládé sajttorta egy csodálatos finomság, amely mindig más megjelenésű. Kiderül, hogy a sütés során a tészta és a túrós töltelék eltérő állaga miatt a rétegek megemelkednek, és elnyeri eredeti formájukat és szerkezetüket.

Főzési idő – 60 perc.

Főzési idő – 15-20 perc.

Adagok – 8.

Hozzávalók:

A tesztre:

• Liszt - 150 gr.
• Kakaópor - 4 evőkanál.
• Só - ½ teáskanál.
• Granulált cukor - 100 gr.
• Tojás - 2 db.
• Tejföl - 200 gr.
• Vaj - 50 gr. + a forma kenéséhez.
• Sütőpor - 10 g.

Töltelékhez:

• Túró - 350 gr.
• Tojás - 2 db.
• Granulált cukor - 100 gr.
• Búzadara - 30 gr.
• Vanillin - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés Először is felvértezzük magunkat konyhai grammmérleggel, és a szükséges arányban kimérjük a hozzávalókat.

2. lépés: Egy mély edényben habosítsa fel a tojásokat kristálycukorral.

3. lépés Adjunk hozzá tejfölt és vajat (olvadjunk fel és hűtsük le) - keverjük össze.

4. lépés: Keverje össze külön a kakaót, a lisztet, a sót és a sütőport – szitálja a folyékony keverékbe, és gyúrja homogén tésztává.

5. lépés: A töltéshez használjon botmixerrel a „töltelékhez” oszlopban felsorolt ​​összes összetevőt.

6. lépés. A tepsit béleljük ki sütőpapírral és kenjük meg vajjal, öntsük bele a csokitésztát és helyezzük a közepére a túrós tölteléket, a szélektől kissé elhúzódva. Helyezze át a félkész terméket egy hideg sütőbe, és süsse 60 percig 180 fokon.

7. lépésJó étvágyat kívánunk!

Túrós omlós tésztából készült sajttorta

A túrós omlós tésztából készült sajttorta étvágygerjesztő és hihetetlenül ízletes finomság, amely nagyon emlékeztet a jól ismert sajttortára. Az omlós tészta és a nagy mennyiségű finom túrós töltelék kombinációja már az első kóstolás alkalmával megőrjít!

Főzési idő – 120 perc.

Főzési idő - 20 perc.

adagok – 6-8.

Hozzávalók:

A tesztre:

• Liszt - 250 gr.
• Só - 1 csipet.
• vaj - 130 gr.
• granulált cukor - 60 gr.
• nagy tojás - 1 db.

Töltelékhez:

• Túró 9% - 500 gr.
• Granulált cukor - 100 gr.
• nagy tojás - 2 db.
• Citrom héja - 1 tk.
• Vanillin - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés Elkezdjük a tésztát főzni: a lisztet összekeverjük a sóval és a cukorral, hozzáadjuk a kihűlt vajkockákat, és a keveréket morzsára daráljuk.

2. Lépés: Üssük bele a tojást és gyúrjuk a tésztát (ha nem csomósodik a massza, akkor adjunk hozzá 1-2 evőkanál vizet). Golyót formázunk és fóliába csomagoljuk, egy órára hűtőbe tesszük, vagy fél órára a fagyasztóba.

3. lépés Időveszteség nélkül kezdjük a töltelékkel: óvatosan törjük fel a tojásokat, és válasszuk el a fehérjét a sárgájától. Egy külön edényben összegyúrjuk a túrót cukorral és vaníliával.

4. lépés Adjuk hozzá a csirke sárgáját, és gyúrjuk még egy kicsit.

5. lépés. A fehérjéket habverővel verd fel addig, amíg világos hab nem képződik a felületén.

6. lépés: A tojásfehérjét és a citromhéjat óvatosan és lassan egy spatulával a túrós masszába forgatjuk.

7. lépés: Helyezze a kihűlt tésztát két sütőpapír közé, és nyújtsa vékony, lapos tortává, és tegye a tölteléket a közepére, anélkül, hogy a széleit érintené.

8. lépés Emelje fel a széleket a középpont felé, ahogy a képen látható.

9. lépésA sajttortát 200 fokra előmelegített sütőben harminc percig sütjük.

10. lépés Vágja fel a kihűlt desszertet, és tálalja az asztalra egy csésze teával vagy kávéval kombinálva. Jó étvágyat kívánunk!

Túrós túrótorta lekvárral

A lekváros túrós túrótorta egy olyan desszert, amely nem csak egy vasárnapi családi teadélután, hanem egy ünnepi lakomán is remekül mutat majd az asztalon. Az összetétel egyszerűsége ellenére a pékáruk hihetetlenül ízletesek. Bármilyen lekvárt használhat, a lényeg, hogy sűrű legyen.

Főzési idő – 60 perc.

Főzési idő - 20 perc.

Adagok – 8.

Hozzávalók:

A tesztre:

• vaj - 180 gr.
• Granulált cukor - ½ evőkanál.
• Liszt - 2,5 evőkanál.
• Oltott szóda ecettel - ½ teáskanál.

Töltelékhez:

• Lekvár - 150-200 gr.
• Túró - 400 gr.
• Tojás - 4 db.
• Granulált cukor - ½ evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés: Készítsen ételkészletet.

2. lépés: Olvasszuk fel a vajat vízfürdőben vagy mikrohullámú sütőben, és keverjük össze kristálycukorral.

3. lépés: Adjunk hozzá oltott szódát és keverjük össze.

4. lépés: Öntsön búzalisztet az olajos oldatba, és gyúrja össze az omlós tésztát.

5. lépés: Béleljünk ki egy magas oldalu tűzálló tepsit sütőpapírral, és ha szükséges, kenjük ki vajjal.

6. lépés: Öntse bele az alap kétharmadát.

7. lépés Ossza el a lekvárt.

8. lépés: A következő réteghez keverje össze a túrót, valamint a csirke tojást és a cukrot egy turmixgépben.

9. lépés. Töltse meg a túrós masszát a maradék tésztával, és tegye a munkadarabot a sütőbe 40-50 percre 180 fokos hőmérsékleten. Ha kihűlt, darabokra vágjuk. Jó étvágyat kívánunk!

Sajttorta túróval és banánnal

A túrós és banános túrótorta egy óra alatt az asztalára kerülhet! Ha megpróbált egy ilyen desszertet sütni, kellemesen meg fog lepődni a kész sajttorta finom és szájban olvadó szerkezetén. De légy óvatos, ha betartod a megfelelő táplálkozást, nagyon nehéz lesz ellenállni!

Főzési idő - 1 óra

Főzési idő - 15 perc.

adagok – 6.

Hozzávalók:

• Banán - 1 db.
• Túró - 400 gr.
• Liszt - 100 gr.
• Tojás - 2 db.
• Granulált cukor - 3 evőkanál.
• vaníliás cukor - 10 gr.
• Sütőpor - ½ teáskanál.
• Vaj - 10 gr.

Főzési folyamat:

1. lépés: Helyezze a túró felét egy magas oldalas tálba, adjon hozzá ½ kristálycukrot, és adjon hozzá két sárgáját is.

2. lépés. Adja hozzá a lisztet és a sütőport.

3. lépés: A rugalmas tésztát összegyúrjuk, csomót formázunk, és 5 percre hűtőbe tesszük.

4. lépés Közben elkészítjük a tölteléket: a maradék túrót a cukorral+vaníliás cukorral és a tojásfehérjével turmixgépben simára és homogénre verjük.

5. lépés: Kenje ki a tepsit puha vajjal, ossza szét a tésztát, ujjaival formálja meg az oldalát és az alját.

6. lépés: Kenje meg a puha túrómasszát.

7. lépés: Adjunk hozzá hámozott banánszeleteket.

8. lépés A sajttortát 180 fokon 40-45 percig sütjük.

9. lépés: Hűtsük le az étvágygerjesztő desszertet, és könnyedén vegyük ki a formából. Élvezze a teáját!

Leveles tésztából sütőben készült sajttorta

A leveles tésztából sütőben készült sajttorta egy egyszerű és gyorsan elkészíthető finomság, amely ideális azoknak a szakácsoknak, akik nem szeretnek a tésztával babrálni és túl sok időt töltenek a tűzhely mellett. Félkész termék felhasználásával 35 perc alatt meleg és zsenge sajttorták teával tálalhatók!

Főzési idő – 35 perc.

Főzési idő - 10 perc.

Adagok – 4.

Hozzávalók:

• Leveles tészta élesztő nélkül - 400 gr.
• Túró - 250 gr.
• Tojás - 2 db.
• Granulált cukor - 4 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés Kezdjük a főzést a töltelékkel: egy tojást törjünk egy tálba, és adjuk hozzá a kristálycukrot és a túrót.

2. lépés: A hozzávalókat turmixgépbe ütjük, vagy egy villa fogaival simára pépesítjük.

3. lépés. Vágja az előolvasztott tésztát 10 centiméteres oldalú négyzetekre. Minden darabot háromszögbe hajtunk, és a szélek mentén levágjuk (lásd a fotót).

4. lépés Nyissa ki és tolja el a sarkokat egyik oldalról a másikra.

5. lépés. Minden félkész termék közepére tegyünk egy evőkanál finom tölteléket, a széleket kenjük be felvert tojással – süssük 20-25 percig (180 fokon).

6. lépés. Készüljön fel és élvezze ne csak az eredményt, hanem a folyamatot is!