Zöld dió lekvár

A zöld dió lekvár egy eredeti készítmény, élénk ízzel és előnyös tulajdonságokkal. Ez a finomság többféleképpen elkészíthető. Összegyűjtöttük Önnek a legjobb lehetőségeket öt egyszerű receptből álló, bevált kulináris válogatásunkban, lépésről lépésre fényképekkel.

Dió lekvár zöld dióból

A zölddióból készült diólekvár nagyon aromás és egészséges. Ez egy kiváló finomság, amely senkit sem hagy közömbösen, és határozottan változatossá teszi a készítményei menüjét. Érdekes lekvár készítéséhez használja bevált, lépésről lépésre elkészített receptünket.

1. 
   Hogyan készítsünk zöld dió lekvárt télre? Mérje ki a szükséges mennyiségű diót.
2. 
   Elég fiataloknak kell lenniük. Ehhez szúrja át őket egy fogpiszkálóval. Ha szabadon jut be a gyümölcsbe, akkor a dió megfelelő.
3. 
   Éles késsel hámozzuk meg a diót. Feltétlenül használjon kesztyűt, különben közben a keze elfeketedik, és nehéz lesz eltávolítani a nem vonzó árnyalatot a bőrről.
4. 
   Töltse fel a terméket vízzel, és hagyja 13-14 napig. Szúrjuk meg fogpiszkálóval.Ez idő alatt az összetevő elsötétül.
5. 
   Oldjuk fel a szódabikarbónát vízben, és adjuk hozzá az áztatott diót. Hagyja a terméket 4-5 órán át, majd öblítse le, töltse fel tiszta vízzel és főzze 15 percig. Engedje le ismét a vizet, és mossa meg a diót.
6. 
   Ezután adjunk hozzá cukrot az összetevőhöz. Töltse fel vízzel.
7. 
   Főzzük 40 percig alacsony lángon, és hűtsük egy éjszakán át. Az eljárást másodszor is megismételjük.
8. 
   Harmadszor adjunk hozzá citromsavat és szegfűszeget a tartalomhoz.
9. 
   Főzzük a finomságot alacsony lángon további 40 percig.
10. 
    Helyezze a diót sterilizált üvegekbe. Töltsük meg őket forró sziruppal. Fedjük le fedővel, fordítsuk meg, és hagyjuk teljesen kihűlni. Hagyja állni 20 napig, és tárolja.
11. 
    A zöld dióból készült diólekvár készen áll!

Zöld dióból készült lekvár héjjal

A zöld dióból héjas lekvár vitaminokban gazdag egészséges termék. Ez az eredeti csemege erősíti az immunrendszert és profilaktikus hatású. Az otthoni elkészítéshez használja a kínálatunkból bevált, lépésről lépésre elkészített receptet.

Főzési idő - 10 nap

Főzési idő - 5 óra

Adagok – 2 l.

Hozzávalók:

• Zöld dió - 1 kg.
• Cukor - 1 kg.
• Víz - 300 ml.
• Kakaópor - 40 gr.
• Szegfűszeg - ízlés szerint.
• Fahéj - ízlés szerint.
• Őrölt gyömbér - ízlés szerint.
• Szerecsendió - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés Mérje ki a szükséges mennyiségű zöld diót. Elég fiataloknak kell lenniük. Ehhez szúrja át őket egy fogpiszkálóval. Ha szabadon jut be a gyümölcsbe, akkor a dió megfelelő. A terméket leöblítjük és villával átszúrjuk.

2. lépés. Töltse fel a terméket vízzel, és hagyja állni 8-10 napig, hogy a keserűség kijöjjön. Naponta kétszer cseréljük a vizet.

3. lépésHelyezze a diót egy serpenyőbe, adjon hozzá tiszta vizet, és lassú tűzön főzze körülbelül három órán át. Utána leengedjük a vizet.

4. lépés: Főzzünk szirupot a megadott mennyiségű vízből és cukorból.

5. lépés: Helyezze a diót a forrásban lévő szirupba, és főzze további két órán át. A végén adjuk hozzá a kakaóport és a fűszereket.

6. lépés: Helyezze a diót sterilizált üvegekbe. Töltsük meg őket forró sziruppal. Zárja le a fedelet, hagyja teljesen kihűlni, majd tegye el tárolásra.

7. lépés: A héjas zöld dió lekvár készen áll. Tedd el tárolásra!

Zölddió lekvár - örmény recept

A zöld dió lekvár egy örmény recept, amelyet sok háziasszonynak figyelembe kell vennie. Ez a készítmény megörvendezteti Önt eredeti ízével, érdekes megjelenésével és előnyös tulajdonságaival. Feltétlenül vegye figyelembe a bevált kulináris ötletet lépésről lépésre készített fényképekkel.

Főzési idő - 12 nap

Főzési idő - 3 óra

Adagok – 4 l.

Hozzávalók:

• Zöld dió – ​​200 db.
• cukor - 3,5 kg.
• méz - 0,5 kg.
• Szegfűszeg – 10 db.
• Fahéj - 1 rúd.
• kardamom mag - 60 gr.
• vanília kivonat - 2 gr.
• Lime - 120 gr.
• Timsó – 2 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés Mérje ki a szükséges mennyiségű zöld diót. Éles késsel hámozzuk meg a diót.

2. lépés: Szúrjon ki minden anyát villával, töltse fel vízzel, és hagyja állni 7 napig. Gondoskodunk róla, hogy feljussanak. Egy hét múlva fedje be a diót mésszel, töltse fel tiszta vízzel, és hagyja állni 2 napig. Ezután alaposan öblítse le víz alatt, és töltse fel tiszta vízzel 3 napig.

3. lépés. A dió megfeketedett, és teljesen készen áll a további kulináris folyamatra. Helyezze őket egy serpenyőbe, és töltse fel vízzel. 15 percig forraljuk.

4. lépés: Engedje le a vizet, és öntsön új forrásban lévő vizet a diófélékre. Adjunk hozzá timsót.

5. lépés.Főzzük 15 percig, majd adjunk hozzá vizet. Adjunk hozzá új forrásban lévő vizet, és főzzük további 10 percig. Lecsepegtetjük és villával megszurkáljuk a gyümölcsöket.

6. lépés Még egyszer öntsünk forrásban lévő vizet a diófélékre. Adjunk hozzá 400 gramm cukrot és 6 evőkanál mézet, alaposan keverjük össze.

7. lépés: Főzzük alacsony lángon 30 percig.

8. lépés Helyezze a diót egy szitára, és hagyja lefolyni a vizet.

9. lépés Egy másik serpenyőben forraljon fel 5 liter vizet. Itt oldjuk fel a maradék cukrot és a mézet.

10. lépés: Helyezze ide a diót, és lassú tűzön főzze körülbelül 1 órán át.

11. lépés. Darálja meg a fahéjrudat, és helyezze más fűszerekkel együtt több réteg gézre. Zsákba kötjük.

12. lépés: Egy óra múlva adjuk hozzá a zacskót a diófélékhez. Még 2 órát sípolunk együtt. Ezt követően értékeljük a dió puhaságát. Párolhatjuk még egy kicsit, amíg a szirup besűrűsödik.

13. lépés Az üvegeket kimossuk és bármilyen kényelmes módon sterilizáljuk.

14. lépés: Helyezze a diót sterilizált üvegekbe.

15. lépés. Töltse meg őket forró sziruppal. Zárja le a fedelet, hagyja teljesen kihűlni, majd tegye el tárolásra.

16. lépés A zöld dió lekvár készen áll!

Zöld dió lekvár lime nélkül

A zöld dió lekvár lime nélkül eredeti és egészséges ötlet házi készítéséhez. Ezt a finomságot megelőző intézkedésként vagy az immunrendszer erősítésére is használhatjuk. Az elkészítéshez javasoljuk, hogy használja bevált, lépésről lépésre elkészített receptünket.

Főzési idő - 5 nap

Főzési idő - 3 óra

Adagok – 2 l.

Hozzávalók:

• Zöld dió – ​​100 db.
• szóda - 250 gr.
• Cukor - 2 kg.
• Víz - 2 l.
• Szegfűszeg – 10 db.
• Kardamom szemek – 5 db.
• fahéj - 5 gr.
• citromsav - 2,5 g.

Főzési folyamat:

1. lépés Mérje ki a szükséges mennyiségű zöld diót.

2. lépés Egy éles késsel hámozzuk meg a diót. Feltétlenül használjon kesztyűt, különben közben a keze elfeketedik, és nehéz lesz eltávolítani a nem vonzó árnyalatot a bőrről.

3. lépés Töltse fel a terméket vízzel, és hagyja két napig állni. Időnként cseréljük a vizet.

4. lépés: Engedje le a vizet a diófélékről. Öntse az összetevőt szódával, keverje össze és hagyja egy napig. Ezalatt többször keverjük össze a diót.

5. lépés Öblítse le a diót víz alatt, és szúrja ki mindegyiket villával a közepéig. Két napig ismét töltsük fel vízzel.

6. lépés: Helyezze át a terméket a serpenyőbe. Töltse fel őket tiszta vízzel. Forraljuk fel a tartalmát és főzzük 40 percig. Ezután azonnal merítse a diót hideg vízbe, hogy kihűljön.

7. lépés: Öntsön cukrot egy külön serpenyőbe, és töltse fel két liter vízzel. Helyezzük a tűzre, és főzzük, amíg szirup nem keletkezik.

8. lépés: Helyezze a fűszereket több réteg gézre, és kösse be egy zacskóba.

9. lépés. Merítse a diót a forró szirupba. Ide teszünk egy zacskó fűszert is. Főzzük a keveréket 5 órán át alacsony lángon. Ezután kapcsolja le a tüzet, és hagyja hűlni egy éjszakán át.

10. lépés. Főzzük újra a keveréket, ezúttal addig, amíg a szirup besűrűsödik - körülbelül három óra. A végén vegyük ki a fűszeres zacskót és adjunk hozzá citromsavat. 5 percig főzzük, majd levesszük a tűzhelyről.

11. lépés Helyezze a diót sterilizált üvegekbe.

12. lépés. Töltse meg őket forró sziruppal.

13. lépés Zárja le fedővel, hagyja teljesen kihűlni, majd tárolja.

14. lépés A zöld dió lekvár lime nélkül készen áll!

Dió lekvár lime-mal

A lime-os diólekvár egy érdekes recept, amelyet mindenkinek érdemes figyelembe vennie. Ez a finomság nagyon fényes és gazdag ízű. Ezenkívül ez a lekvár számos egészségügyi előnnyel rendelkezik.Feltétlenül vegye figyelembe a bevált, lépésről lépésre elkészített receptünket.

Főzési idő - 3 nap

Főzési idő - 2 óra 30 perc

Adagok – 2 l.

Hozzávalók:

• Zöld dió - 1 kg.
• Cukor - 2 kg.
• Víz – 0,8 l.
• Citrom - 2 db.
• Szegfűszeg – 10 db.
• Fahéj - 2 rúd.

A mészvízhez:

• Oltott mész – 0,5 l.
• Víz - 5 l.

Főzési folyamat:

1. lépés: Hámozza le a zöld héját a dióról, és mossa meg. Helyezze a diót egy nagy serpenyőbe vagy tálba, majd töltse fel hideg vízzel, hogy teljesen ellepje a terméket. Hagyja hatni 2 napig, miközben naponta 3-4 alkalommal cserélje ki a vizet.

2. lépés. Készítsen mészvizet. Ehhez hígítsuk fel az oltott meszet hideg vízben. Az oldatot alaposan keverjük össze, és hagyjuk 3 órán át. Ezután leszűrjük a mészvizet, és egy napra ráöntjük a diófélékre.

3. lépés: Engedje le a mészvizet a diófélékről, és öblítse le alaposan friss vízzel. Minden anyát villával vagy tűvel minden oldalról átszúrunk, és még két napig rendes hideg vízzel töltjük fel.

4. lépés Forraljon fel 500 ml vizet egy serpenyőben, adja hozzá a diót, és hagyja állni 10 percig. Ezután szűrőedénybe tesszük, és hagyjuk, hogy a víz lefolyjon. Helyezze a hozzávalókat papírtörlőre, és hagyja megszáradni.

5. lépés A szirup elkészítéséhez öntsön cukrot egy serpenyőbe, és töltse fel hideg ivóvízzel. Forraljuk fel és főzzük 3 percig. Lehúzzuk a tűzről, hozzáadjuk a diót, a fűszereket és felöntjük citromlével.

6. lépés Forraljuk fel a keveréket, és hagyjuk állni egy napig. Ezt az eljárást még háromszor megismételjük, majd a diót készre, puhára főzzük. A zölddió lekvárt sterilizált üvegekbe tesszük, lezárjuk és kihűtjük.

7. lépés. Dió lekvár lime kész. A kész csemegét hűvös és száraz helyen tárolja.