Cseresznye lekvár télre

A házi cseresznye lekvár különösen népszerű a téli készítmények között. A finomság sűrű, mérsékelten édes és hihetetlenül aromás. Hozzáadható teához, vagy különféle pékáruk készítéséhez használható. Nézzen meg 10 különböző főzési ötletet részletes folyamatleírásokkal.

Finom kimagozott cseresznye lekvár télre

Télre kimagozva készíthetjük a cseresznye lekvárt. Az édes csemege vastagságával és ragyogó ízével fog örömet okozni. Használd házi desszertekhez, vagy egyszerűen teával tálald.

1. 
   Hogyan készítsünk egyszerű cseresznye lekvárt télre? A bogyókat megmossuk, a magokat óvatosan eltávolítjuk. Ezt megteheti kézzel vagy hajtűvel.
2. 
   Helyezze az elkészített terméket egy mély tálba. Megszórjuk cukorral, és egy éjszakán át állni hagyjuk, amíg levet nem enged a keverékből.
3. 
   Egy idő után alaposan keverje össze a tartalmat.
4. 
   Helyezze a bogyós edényeket alacsony lángon. Felforral.Ezután növeljük a hőt, és további 20 percig főzzük. Az összetevőket addig keverjük, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik.
5. 
   Hagyja kihűlni a keveréket, és lyukas kanál segítségével adja hozzá a bogyókat. A többit besűrűsödésig főzzük.
6. 
   Könnyen ellenőrizhető a szirup készenléte. Dobd egy tányérra. A termék nem terjedhet szét a serpenyő megdöntésekor.
7. 
   Ezt követően a bogyókat visszaküldjük a szirupba. Forraljuk fel a lekvárt, és öntsük egy sterilizált üvegbe. Zárja le a fedelet.
8. 
   Elkészült a téli cseresznye lekvár. Tárolja hűvös helyen.

---

Hogyan készítsünk gödrös cseresznye lekvárt télre?

Télre magokkal illatos meggylekvár készíthető. A késztermék fényes, mérsékelten édes és vastag lesz. Hozzáadhatjuk teához, vagy házi desszertek készítésére is felhasználhatjuk.

Főzési idő: 1 óra 30 perc

Főzési idő: 1 óra

Adagok – 1 l.

Hozzávalók:

• Cseresznye - 1 kg.
• Cukor - 1 kg.
• Víz - 1 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. A meggyet alaposan mossuk meg víz alatt. A csontokat hagyjuk.

2. Forraljunk fel egy pohár vizet, és öntsünk bele cukrot. Forraljuk fel a keveréket, és alaposan keverjük addig, amíg a száraz összetevő teljesen fel nem oldódik.

3. A kész szirupba mártsuk a magozott meggyet. Forraljuk fel a tartalmát, amíg bolyhos rózsaszín hab nem képződik.

4. Óvatosan távolítsa el a habot, és tegye egy mély tányérba.

5. Főzzük a lekvárt hab nélkül alacsony lángon körülbelül egy órán keresztül. Időnként keverje meg, hogy a termék ne égjen le.

6. Mossa ki és sterilizálja az üvegeket fedővel.

7. Öntse a forró lekvárt egy üvegedénybe, és zárja le fedővel. Hagyja lehűlni a terméket és tárolja. Kész!

Sűrű cseresznye lekvár zselatinnal

Ahhoz, hogy a házi meggylekvár még sűrűbb legyen, főzzük zselatin hozzáadásával.Ez a fényes csemege kiváló desszert lesz az otthoni menüben. Tálalhatjuk teával vagy más finomságok kiegészítéseként.

Főzési idő: 12 óra

Főzési idő: 20 perc

Adagok – 1 l.

Hozzávalók:

• Cseresznye - 1 kg.
• Cukor - 1 kg.
• Zselatin - 1 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. A bogyókat alaposan mossuk meg, és távolítsuk el róluk a magokat.

2. Keverjük össze a cukrot a zselatinnal. Keverjük össze a száraz hozzávalókat.

3. Öntse a száraz keveréket az előkészített bogyókra. Keverje össze a keveréket, és hagyja állni néhány órán keresztül, amíg a lé ki nem ürül.

4. Egy idő után a cseresznye nagy mennyiségű levet fog adni. Helyezze az edényeket és a tartalmat a tűzhelyre. Felforral.

5. Forralás után csökkentse a hőt, és főzze a keveréket további 15-20 percig. Keverje meg az ételt, nehogy megégjen. Időnként eltávolítjuk a habot.

6. A meggylekvárt öntsük sterilizált üvegekbe.

7. A munkadarabokat fedővel lezárhatja, hagyhatja kihűlni, majd elküldheti tárolásra.

Hogyan készítsünk ötperces meggylekvárt télre?

Aromás és lédús meggyből gyorsan és egyszerűen ötperces lekvár készíthető. Ez a finomság mérsékelten édes és kellemes ízével fog elkápráztatni. A recept alkalmas téli előkészületekhez.

Főzési idő: 5 óra

Főzési idő: 5 perc

Adagok – 1 l.

Hozzávalók:

• Cseresznye - 1 kg.
• Cukor - 3 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. Óvatosan öblítse le víz alatt a szükséges mennyiségű cseresznyét.

2. Óvatosan távolítsa el a magokat a bogyókról. Igyekszünk nem összetörni a terméket, hogy a kész lekvárban megőrizze eredeti megjelenését.

3. Fedjük le a cseresznyeterméket cukorral, és hagyjuk, amíg a lé bőségesen ki nem ereszt.

4. Tegye a tűzre az infúziós keveréket. Forraljuk fel a terméket.

5. Főzzük a forrásban lévő lekvárt 5 percig alacsony fokozaton, majd azonnal kapcsoljuk ki.Ekkor a masszát fel kell keverni, és eltávolítani a habot.

6. Kész a gyorslekvár. Megkóstolhatod, vagy sterilizált üvegekbe rakhatod.

Sűrű cseresznye lekvár egész bogyókkal

Élénk ízű és tetszetős cseresznye lekvár készíthető egyszerű recept alapján egész bogyókból. A finomság télre elkészíthető és házi desszertként is tálalható.

Főzési idő: 50 perc

Főzési idő: 20 perc

Adagok – 3 l.

Hozzávalók:

• Cseresznye - 2 kg.
• cukor - 1,5 kg.
• Víz - 200 ml.

Főzési folyamat:

1. Öblítse le a meggyet hideg víz alatt. A bogyók integritásának megőrzése érdekében nem kell eltávolítani a magokat.

2. Egy serpenyőben forraljunk fel vizet, és tegyünk bele cukrot.

3. Csökkentse a hőt, és főzzön cukorszirupot. A keveréket addig keverjük, amíg a száraz termék teljesen fel nem oldódik. Fontos az égés megelőzése.

4. A megmosott bogyókat forró szirupba mártjuk.

5. Helyezze ismét a serpenyőt a tartalmával a tűzhelyre.

6. Forraljuk fel a bogyós masszát. Amikor buja hab képződik, óvatosan távolítsa el egy kanál segítségével.

7. Hab nélkül főzzük a keveréket 20 percig alacsony lángon, időnként megkeverve.

8. Öntse a forró cseresznye lekvárt egy sterilizált üvegbe. Csavarjuk a fedelet a tartályra, és elküldjük tárolásra. Kész!

Hihetetlenül finom lekvár „Cseresznye a csokoládéban”

Cseresznye csokis lekvárban, csodálatos ízű, könnyen elkészíthető otthon. Ez a gyümölcs és csokoládé finomság eredeti desszertté válik az asztalon. Tálaljuk a terméket teával, vagy kenjük egy cipóra.

Főzési idő: 3 óra

Főzési idő: 30 perc

Adagok – 1 l.

Hozzávalók:

• Cseresznye - 1 kg.
• Cukor - 3 evőkanál.
• Konyak - 100 ml.
• Fekete csokoládé - ​​100 gr.
• Kakaó - 1,5 evőkanál.
• Víz - 150 ml.

Főzési folyamat:

1.A meggyet alaposan megmossuk, magjait eltávolítjuk és megtöltjük konyakkal. Hagyja a keveréket 1 órán át, és időnként keverje meg.

2. Egy serpenyőben készítsünk szirupot cukorból és vízből. Ebbe mártjuk a konyakba fújt bogyókat. Vegyük le a tűzhelyről, és hagyjuk teljesen kihűlni.

3. Ezután ismét forraljuk fel a bogyós masszát. Óvatosan távolítsa el a habot.

4. Cseppents étcsokoládé darabokat a forrásban lévő termékbe. Továbbra is alacsony lángon tartjuk a serpenyőt.

5. Ide azonnal hozzáadjuk a kakaóport.

6. Folytassa a csemege főzését további 20 percig, rendszeresen keverve. A csokoládénak és a kakaónak teljesen fel kell oldódnia.

7. Öntse a forró csokoládémeggyet sterilizált üvegekbe, zárja le és tárolja. Kész!

Lépésről lépésre recept a cseresznye lekvár készítéséhez pektinnel

Ahhoz, hogy a meggylekvár legsűrűbb legyen, adjunk hozzá pektint. Egy egyszerű recept, amelyet sok háziasszony értékelni fog. Az elkészült finomság hihetetlenül ízletes és aromás.

Főzési idő: 12 óra

Főzési idő: 40 perc

Adagok - 500 gr.

Hozzávalók:

• Cseresznye - 1 kg.
• Cukor - 1 kg.
• Pektin - 1 tasak.

Főzési folyamat:

1. Mossa meg a bogyókat, és bármilyen kényelmes módon, óvatosan távolítsa el róluk a magokat.

2. Egy kilogramm cseresznyét borítson be cukorral, és hagyja állni néhány órán keresztül, amíg nagy mennyiségű lé nem képződik.

3. Egy idő után keverje meg a terméket, és tegye a tűzhelyre.

4. Forraljuk fel a keveréket, majd főzzük további 20 percig. Fontos, hogy a keveréket rendszeresen keverjük, hogy az összes cukor feloldódjon. Hagyja lehűlni a terméket.

5. Keverje össze a pektint kis mennyiségű cukorral. A hozzávalókat hideg sziruppal öntjük, elkeverjük és a masszához öntjük.

6. A lekvárt ismét felmelegítjük. Forraljuk fel, és forraljuk 3 percig.Sterilizált üvegekbe tölthető.

7. Sűrű cseresznye lekvár készen áll. A kihűlt üvegeket tárolásra küldhetjük.

Illatos és szokatlan cseresznye lekvár mentával

Élénk aromájú házi cseresznye lekvár készíthető menta hozzáadásával. A finomság eredeti ízével fog örömet okozni. Tálaljuk ezt a finomságot teával, vagy adjuk hozzá pékáruhoz.

Főzési idő: 6 óra

Főzési idő: 30 perc

Adagok – 1 l.

Hozzávalók:

• Cseresznye - 1,2 kg.
• Cukor - 3 evőkanál.
• Menta – 2 ág.

Főzési folyamat:

1. A meggyet alaposan öblítsük le víz alatt, és szűrőedényben csepegtessük le. Hagyja teljesen lefolyni a vizet. A csontokat tetszés szerint eltávolítjuk.

2. Helyezze a bogyókat egy serpenyőbe, és fedje le cukorral. Keverje össze a tartalmat, és hagyja állni egy ideig, amíg meg nem jelenik az első lé.

3. Egy idő után helyezze az edényeket a tűzhelyre, és forralja fel.

4. Forralás után vegyük le a habot a masszáról, és tegyük ide a megmosott mentaleveleket. 15 percig főzzük, majd levesszük a lekvárt a tűzhelyről. Tartsa lefedve 5 órán át.

5. Ezután helyezze újra a terméket a tűzhelyre, és forralja fel.

6. Főzzük a keveréket 15 percig alacsony lángon, rendszeresen keverjük.

7. Öntse az aromás lekvárt sterilizált üvegekbe, és zárja le fedővel.

8. Hűtse le a munkadarabokat és tárolja hűvös helyen.

Hogyan főzzünk cseresznye lekvárt télre lassú tűzhelyen?

A házi lekvár elkészítésének eredeti módja a lassú tűzhely. A kész termék sűrű és aromás lesz. Nézze meg ezt az érdekes kulináris receptet a téli előkészületekhez.

Főzési idő: 5 óra

Főzési idő: 4 óra

Adagok – 1 l.

Hozzávalók:

• Cseresznye - 1 kg.
• Cukor - 4,5 evőkanál.
• Víz - 1,5 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. Mérje ki a szükséges mennyiségű hozzávalót. A cseresznyét megtisztítjuk az ágaktól és a szennyeződésektől, majd víz alatt leöblítjük.

2.Ezután minden bogyóba fogpiszkálóval több helyen kis szúrásokat készítünk.

3. Készítsen cukorszirupot a multicooker tálban. A forrásban lévő folyadékba keverjük a cukrot, amíg teljesen fel nem oldódik, majd hozzáadjuk az előkészített bogyókat.

4. Ezután állítsa be a multicooker hőmérsékletét 160 fokra, és főzze a finomságot 4 órán keresztül.

5. 4 óra főzés után a lekvár teljesen kész lesz. Megkóstolható, vagy sterilizált üvegedénybe önthető.

Sűrű cseresznye lekvár agar-agarral

Ízben gazdag, sűrű cseresznye lekvár készíthető agar-agar hozzáadásával. A házi készítésű készítményeket minden bizonnyal értékelni fogják a finomságok szerelmesei. Tálaljuk teával vagy más desszertekkel.

Főzési idő: 12 óra

Főzési idő: 20 perc

Adagok – 2 l.

Hozzávalók:

• Cseresznye - 1 kg.
• Cukor - 3 evőkanál.
• Agar-agar - 1 teáskanál.
• Víz - 2 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. Öblítse le a cseresznyét víz alatt, és távolítsa el a magját.

2. Helyezze az elkészített bogyókat egy serpenyőbe. Fedjük le őket teljesen cukorral. Hagyja a terméket addig, amíg a lé ki nem enged.

3. Keverje össze a keveréket bogyólével, és tegye a tűzhelyre.

4. Forraljuk fel a bogyókeveréket, és hab képződik, amit el kell távolítani.

5. Öntsön agar-agart kevés forrásban lévő vízzel. Keverjük össze és hagyjuk állni 10 percig.

6. Öntse az agar-agar keveréket a forró lekvárba. Keverjük össze és főzzük további 5 percig.

7. Ezután öntsük a forró masszát egy sterilizált üvegbe.

8. Kész a sűrű meggylekvár!