Ranetka lekvár télre

A kis édes-savanyú alma kiválóan alkalmas a téli házi készítéshez. Élénk ízűek, de kis méretük miatt gondos előkészítést igényelnek a gyümölcsökről, de az eredmény megéri.

Egész ranetka lekvár farokkal télire

Ez a recept olyan elfoglalt háziasszonyoknak megfelelő, akik nem tudnak túl sok időt fordítani a téli felkészülésre, de a teához való finom lekvárral szeretnék kényeztetni családjukat. A paradicsomi almát egészben használják, a farokkal együtt, hogy eredeti és szokatlan desszertet készítsenek.

1. 
   Hogyan készítsünk ranetki lekvárt télre? Válogasd szét és mosd meg a gyümölcsöket, ne tépd le a farkát, hanem fanyárssal szúrj ki több helyen minden almát.
2. 
   A cukorból, vízből és citromból szirupot forralunk egy serpenyőben.
3. 
   Az almát mártsuk a forrásban lévő édes masszába, és azonnal vegyük le az edényt a tűzhelyről.Hagyja a gyümölcsöt több órán keresztül nyomás alatt, hogy szirupban áztassa őket.
4. 
   Keverés nélkül forraljuk fel újra a keveréket, és főzzük körülbelül 5 percig, miközben egy kanál segítségével szirupot öntünk a tetejére. Ezután helyezze az almát ismét nyomás alatt a szirupba, és hagyja kb. 8 órán át főzni. Ezután ismételje meg az eljárást.
5. 
   A kész lekvárt forrón öntsük üvegekbe, és szorosan zárjuk le. Jó étvágyat kívánunk!

Átlátszó lekvár a ranetkiből télre

A Ranetkit gyakran egészben főzik télre, mivel a kis almákat nem mindig kényelmes feldolgozni, és készen is nagyon szépek. A főzés megkezdése előtt fontos, hogy minden gyümölcsöt több helyen átszúrjunk fogpiszkálóval, nehogy a héja szétrepedjen főzés közben.

Főzési idő: 55 perc - főzés, 3 óra - infúzió.

Főzési idő: 15 perc.

Adagok – 1.

Hozzávalók:

• Ranetka alma - 500 gr.
• Granulált cukor - 0,5 evőkanál.
• Víz - 0,5 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. Válogassa szét az almákat, hogy eltávolítsa a romlott vagy ráncos almákat, öblítse le, és szúrja meg fogpiszkálóval különböző helyeken.

2. Öntsük fel forró vízzel a gyümölcsöt és forraljuk 5 percig, majd engedjük le a folyadékot, és tegyük hideg vízbe a gyümölcsöt.

3. Keverje össze a cukrot és a vizet egy serpenyőben, és forralja fel a keveréket. A szirupot addig kell főzni, amíg a cukor fel nem oldódik, és a tömeg homogénné válik.

4. A kapott szirupba mártsuk az almát, és lassú tűzön főzzük kb. 15 percig. Hagyja a lekvárt ázni körülbelül 2-3 órán át, majd forralja újra 15 percig.

5. A kész desszertet üvegekbe töltjük, és steril fedőkkel lezárjuk. Élvezd!

Hogyan készítsünk ötperces lekvárt ranetkiből télre?

Könnyen elkészíthető recept finom almalekvárhoz, amely még a tapasztalatlan háziasszonyoknak is megfelel. Minimális hozzávaló és maximális előny – nem szégyen még a legigényesebb vendégeket is megvendégelni egy ilyen desszerttel.

Főzési idő: 3 óra 50 perc.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok – 2.

Hozzávalók:

• Ranetka alma - 1 kg
• Víz - 100 ml
• Granulált cukor - 1,3 kg

Főzési folyamat:

1. Mossa meg az almát, szárítsa meg, és vágja le a farkát 1 cm hosszúra. Ügyeljen arra, hogy minden almát különböző helyeken szúrjon meg fogpiszkálóval.

2. A gyümölcsöt megfelelő hőálló edénybe tesszük, felöntjük vízzel és hozzáadjuk a megadott mennyiségű cukrot.

3. Mindent összekeverünk, és lassú tűzön felforraljuk, majd kb. 5 percig főzzük. Hagyja kihűlni a lekvárt, majd forralja újra öt percig. Ismételje meg az eljárást háromszor.

4. Mossa ki és sterilizálja a készítmények tárolására szolgáló üvegeket gőz fölött vagy sütőben tartva.

5. A lekvárt üvegekbe osztjuk, szorosan lezárjuk, meleg szobában hagyjuk kihűlni, majd hidegre tesszük.

Ízletes ranetka lekvár szeletekre vágva télire

A Ranetki lekvárban használható és szeletekre vágva. Annak érdekében, hogy a szirup átlátszó maradjon, jobb, ha nem keverjük meg az almaszeleteket főzés közben, hanem öntsük rá a cukorkeveréket.

Főzési idő: 1 óra.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok – 4.

Hozzávalók:

• Ranetka alma - 1,5 kg
• Citrom - 1 db.
• Granulált cukor - 1,5 kg
• Víz - 1 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. A sűrű, enyhén éretlen gyümölcsök megmoshatók, szeletekre vághatók, a mag eltávolításával.

2. Préseld ki a citrom levét, és csorgasd rá az almaszeleteket, nehogy elsötétüljenek. Adjunk hozzá 0,5 kg cukrot a gyümölcshöz, és óvatosan keverjük össze.

3.Egy lábasban keverjük össze a vizet a többi cukorral, és készítsünk szirupot.

4. A forrásban lévő édes masszába óvatosan belehelyezzük az almaszeleteket, de ne keverjük, fakanállal szirupot öntünk rájuk. Körülbelül 3 percig főzzük alacsony lángon.

5. Utána lehűtjük a lekvárt, és sziruppal felöntve újra felforraljuk. Amíg a lekvár még forró, a cukorral együtt üvegekbe töltjük és lezárjuk.

Almalekvár ranetkiből, lassú tűzhelyben főzve

A multicooker kényelmes eszköz finom lekvár készítéséhez. Ebben a receptben az almát gyümölcslében és cukorban párolják. A desszert elkészítéséhez bármilyen gyümölcslevet használhat, amely megfelel az ízlésének.

Főzési idő: 1 óra.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok – 2.

Hozzávalók:

• Ranetka alma - 1 kg
• Gyümölcslé (alma, ananász, narancs) – 1 l
• Granulált cukor - 1 kg

Főzési folyamat:

1. Öntse a gyümölcslevet a multicooker tálba, adjon hozzá cukrot, és forralja fel a keveréket.

2. Vágja fel az almát tetszés szerint, a magházat nem kell kivágnia.

3. Tegye a gyümölcsszeleteket forrásban lévő lébe cukorral, állítsa „Pörkölt” üzemmódba, és nyitott fedővel, az alma megkeverése nélkül süsse meg. Fontos, hogy a multicooker edénye félig legyen megtöltve, különben az aktív forralás során keletkező lekvár károsíthatja a készülék fűtőelemeit.

4. A párolás megkezdése után 10 perccel kapcsoljuk ki a készüléket, hagyjuk kihűlni a masszát, majd a fent leírt módon főzzük újra.

5. A harmadik főzés után a forró lekvárt üvegekbe töltjük és lezárjuk. Elkészült a paradicsomi alma!

Egyszerű és ízletes recept almalekvárhoz húsdarálón keresztül

A ranetki vastag és aromás almalekvárját húsdarálóval lehet elkészíteni.Ezt a finomságot körülbelül egy évig tárolják pincében vagy pincében fém fedők alatt. Ha a terméket nylon fedéllel zárják le, eltarthatósági ideje 6 hónapra csökken.

Főzési idő: 1 óra 15 perc.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok – 4.

Hozzávalók:

• Ranetki alma - 1,5 kg
• Víz – 0,6 l
• cukor - 810 gr.

Főzési folyamat:

1. A gyümölcsöket szétválogatjuk, megmossuk, szárukat és magházukat eltávolítjuk, szeletekre vágjuk.

2. Egy megfelelő méretű hőálló edénybe öntsük fel vízzel az előkészített almadarabokat, és lassú tűzön főzzük, amíg a gyümölcs megpuhul.

3. Hagyja kihűlni a keveréket, és darálja át egy húsdarálón, vagy őrölje meg turmixgéppel.

4. Forraljuk fel a kapott almaszószt, és főzzük körülbelül 45 percig.

5. Adjunk hozzá cukrot az almához, keverjük össze és főzzük a kívánt állagúra. Ezután a forró lekvárt sterilizált üvegekbe töltjük, és szorosan lezárjuk.

Sűrű ranetka lekvár télre

Az érett vagy akár túlérett gyümölcsök alkalmasak paradicsomi alma sűrű lekvár készítésére. Ez a finomság teával és kenyérrel fogyasztható, vagy lepények, sütemények töltelékének.

Főzési idő: 1 óra.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok – 4.

Hozzávalók:

• Ranetki alma - 1,5 kg
• Víz – 0,8 l
• Cukor - 1 kg

Főzési folyamat:

1. Az almát megmossuk, a szárát és a magjait eltávolítjuk, majd szeletekre vágjuk. Ha a főzési idő korlátozott, nem kell eltávolítani a magot.

2. Felöntjük vízzel a gyümölcsöt, és lassú tűzön addig pároljuk, amíg az alma nagyon megpuhul. Ez körülbelül 15-20 percet vesz igénybe.

3. Keverje össze a mag nélküli ranetki szeleteket egy turmixgéppel. Ha nem volt idő az elkészítési folyamatra, a masszát szitán őrölheti, hogy eltávolítsa a magokat és a mag kemény részeit.

4.Egy serpenyőben keverje össze a pürét cukorral, és forralja fel az eredeti késztermék egyharmadára.

5. Tegye a kész lekvárt egy sterilizált edénybe, és szorosan zárja le. Meleg helyiségben is tárolhatod.

Sűrű ranetka lekvár otthon

Az almalekvárral és vajjal készült szendvics sok felnőtt és gyermek kedvenc csemege. A Ranetka almafajta különleges édes-savanyú ízű, az ezekből a gyümölcsökből készült lekvárt mindenki kedvelni fogja.

Főzési idő: 1 óra 20 perc.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok – 4.

Hozzávalók:

• Ranetka alma - 1 kg
• granulált cukor - 500 gr.
• Víz - 0,5 l

Főzési folyamat:

1. Mossa meg az almát, helyezze egy megfelelő edénybe, adjon hozzá 200 ml vizet, és lassú tűzön párolja kb. 50 percig, amíg megpuhul, időnként adjon hozzá forrásban lévő vizet, ha teljesen elpárolgott. Annak érdekében, hogy az alma készen álljon a további feldolgozásra, villával vagy késsel megszúrhatja.

2. A kapott almás masszát szitán átdaráljuk. Így a nagy frakciók, héjak és magvak eltávolíthatók, de nagyon puha pép marad.

3. Tegye a ranetki almaszószt egy hőálló tálba, adjon hozzá cukrot, és lassú tűzön főzze addig, amíg a lekvár el nem éri a kívánt állagot. Minél tovább forr a keverék, annál sűrűbb lesz a finomság.

4. Tegye a forró lekvárt üvegekbe, és azonnal zárja le szorosan.

5. A munkadarabot alacsony hőmérsékletű helyen tárolják, és cipóra vagy tekercsre kenhető, valamint piték és egyéb pékáruk töltelékeként használják.

Finom ranetka lekvár naranccsal

A citrusfélék kellemes aromát és további frissítő ízt adnak a paradicsomalmalekvárnak.A lekvár elkészítése egyszerű, az eredmény pedig nem csak az édesszájúaknak fog tetszeni, hanem azoknak is, akik közömbösnek hitték az édességeket.

Főzési idő: 2 óra 20 perc.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok – 4.

Hozzávalók:

• Ranetka alma - 1 kg
• Granulált cukor - 1 kg
• Citrom - 0,5 db.
• Narancs – 0,5 db.
• Víz - 1 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. Az almát megmossuk, fogpiszkálóval mindegyiket megszurkáljuk a szár rögzítésének helyén.

2. Helyezze a gyümölcsöket egy serpenyőbe vagy multicooker tálba, adjon hozzá cukrot.

3. Kivonjuk a citrom és a narancs levét, és hozzáadjuk az almához. Főzzük a keveréket „Pörkölt” módban 2 órán keresztül, 30 percenként keverve. Főzzük az almalekvárt a tűzhelyen, lassú tűzön legalább egy órán keresztül.

4. A megadott idő letelte után a desszertet óvatosan üvegekbe helyezzük és szorosan lezárjuk.

5. Tárolja a munkadarabot olyan helyen, ahol a napsugarak nem hatolnak be, és a levegő hőmérséklete alacsony marad.

Hogyan készítsünk lekvárt ranetkából és aróniából télre?

A chokeberry bogyók érdekes ízűek, de nagymértékben csökkentik a vérnyomást, amit érdemes megjegyezni azoknak, akik ilyen bogyókkal fogyasztanak lekvárt. Az alma jól kiegészíti a berkenyt a desszertben, a fahéj pedig aromát és pikantériát ad.

Főzési idő: 50 perc – főzés, 16 óra – infúzió.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok – 4.

Hozzávalók:

• Arónia - 1 kg
• Ranetka alma - 700 gr.
• cukor - 1,2 kg
• Citrom - ¼ db.
• Víz - 2 evőkanál.
• Fahéj (rúd) – 2 db.

Főzési folyamat:

1. Válogassa szét a berkenyét, válassza le a bogyókat az ágakról, és forralja 4 percig, majd szűrje le, és hideg vízzel öblítse le. Ez az eljárás lágyítja a bogyók kemény bőrét, és lágyabbá teszi a lekvárt.

2.Egy serpenyőben készítsünk cukorszirupot 2 pohár vízből és 0,5 kg cukorból, tegyük bele a berkenyebogyókat és főzzük néhány percig. Ezután vegyük le a tűzről, és hagyjuk szirupban ázni 8 órán át.

3. Az almát kimagozzuk, meghámozzuk és szeletekre vágjuk. A citromból facsarjon egy kis levet egy víztartályba, és tedd oda az előkészített gyümölcsdarabokat. Az almaszeleteket 7 percig forraljuk, de ne főzzük túl: meg kell őrizniük épségüket, és nem kell pépessé válniuk.

4. Tegyük a tűzre az aróniaszirupot, és amikor ismét felforr, adjunk hozzá még 700 grammot. cukrot, főzzük pár percig, majd adjuk hozzá a fahéjat, egy kevés citromlevet és az almaszeleteket. Főzzük 10 percig, majd vegyük le a tűzről, és hagyjuk állni 8 órán át.

5. Forraljuk fel újra a keveréket, főzzük 10 percig alacsony lángon, hogy a termék besűrűsödjön, majd forrón üvegekbe töltjük és lezárjuk. Jó étvágyat kívánunk!