Gyermekláncfű lekvár

A pitypang az egyik első virág, amely kora tavasszal virágzik és nyár végéig virágzik. Ez a színes növény finom lekvár alapja lehet, édes, mint a méz. 10 csodálatos receptet kínálunk a legnaposabb lekvárhoz.

Egy egyszerű recept házi pitypang lekvárhoz

Ha egy szokatlan házi édességgel szeretné meglepni az ínyenceket, készítsen fényes és ízletes pitypanglekvárt. Állaga hasonló a mézhez, és gyógyászati ​​tulajdonságai is vannak.

1. 
   Hogyan készítsünk pitypanglekvárt otthon? A virágokat a nap közepén kell leszedni. Lekvárnak csak a teljesen kinyílt pitypang alkalmas.
2. 
   Olló segítségével vágja le a zöld szárakat, hogy elkerülje a lekvár keserű ízét.
3. 
   Helyezze a szirmokat egy serpenyőbe, öntse le vízzel és tegye a tűzre. Forralás után adjunk hozzá citromsavat a serpenyőbe.
4. 
   A pitypangot fél órán át lassú tűzön főzzük. Ezután vegye le a serpenyőt a tűzről, és hagyja állni egy órát.
5. 
   Ezután szűrje le a húslevest duplán hajtogatott gézen, és nyomja ki a maradék virágokat. Adjunk hozzá cukrot, keverjük össze és tegyük vissza a lekvárt a tűzre. Forrás után fél órát főzzük alacsony lángon, időnként megkeverve, hogy a cukor ne égjen meg.
6. 
   A kész lekvárt sterilizált üvegekbe töltjük, lezárjuk és hűvös helyen tároljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Nagyon finom és aromás pitypang lekvár mentával

Lekvár az egészséges édességek szerelmeseinek. A pitypanglekvár eredeti, fényes finomság. A citrus és a menta frissességének illata pedig csak javítja az ízét.

Főzési idő: 130 perc.

Főzési idő: 40 perc.

Adagok: 10.

Hozzávalók:

• Pitypang – 200 db.
• Menta – 10 ág.
• Cukor - 1-1,2 kg.
• Víz - 1 l.
• Citrom - 1 db.

Főzési folyamat:

1. A pitypang virágait szár nélkül kell szedni.

2. Öblítsük le a pitypangot, fedjük le hideg vízzel és főzzük meg.

3. Távolítsa el a leveleket a menta ágakról, mossa meg és szárítsa meg. Adjuk hozzá a mentát a pitypanghoz, és lassú tűzön pároljuk körülbelül egy órán át.

4. Ezután a lekvárt többször szűrjük le, távolítsuk el a pitypangot és a mentaleveleket.

5. Öntsük a kapott szirupot egy serpenyőbe, adjuk hozzá a cukrot, és forralástól számítva 50 percig főzzük.

6. Ezután adjunk hozzá apróra vágott citromot a lekvárhoz, és főzzük további 10 percig.

7. A kész lekvárt öntsük sterilizált üvegekbe, és zárjuk le. A lekvárt sötét és hűvös helyen tárolja.

Jó étvágyat kívánunk!

Sűrű citromos pitypang lekvár télre

Ízletes és ragacsos, akár a friss méz, a pitypanglekvár a meleg nyári napokra fogja emlékeztetni. Pirítóshoz, palacsintához vagy házi zsemléhez alkalmas. Megfázáskor teával is fogyasztható.

Főzési idő: 1 nap.

Főzési idő: 60 perc.

Adagok: 10.

Hozzávalók:

• Pitypang – 400 db.
• Cukor - 1 kg.
• Citrom - 1 db.
• Víz - 1 l.

Főzési folyamat:

1. A pitypangot délben kell gyűjteni, amikor a virágok teljesen kivirágoztak.

2. Mossa meg a virágokat és áztassa vízbe egy napig. Ezután engedje le a vizet, és öblítse le újra a virágokat.

3. A citromot forrásban lévő vízzel felöntjük, megmossuk és szeletekre vágjuk. Öntsünk forrásban lévő vizet a citromra, és hagyjuk állni pár órát.

4. Helyezze a virágokat és a citromot egy serpenyőbe, adjon hozzá vizet, és hagyja főni. A leendő lekvárt 50 perc forralás után főzzük.

5. Ezután szűrjük át az infúziót egy szitán vagy szűrőedényen, hogy eltávolítsuk a virágokat és a citromot. Adjunk hozzá cukrot a húsleveshez, forraljuk 40 percig, és öntsük a lekvárt sterilizált üvegekbe.

Jó étvágyat kívánunk!

Lépésről lépésre narancsos pitypanglekvár készítésének receptje

Ízletes és egészséges pitypang lekvár kellemes citrusos aromával. Annak ellenére, hogy a pitypang nem tekinthető nemes virágnak, számos előnnyel járhat a szervezet számára. Próbáljon meg saját gyermekláncfű- és narancslekvárt készíteni.

Főzési idő: 1 nap.

Főzési idő: 70 perc.

Adagok: 20.

Hozzávalók:

• Pitypang – 400 db.
• Citrom - 1 db.
• Narancs - 1 db.
• Cukor - 1 kg.
• Víz - 1 l.

Főzési folyamat:

1. Gyűjtse össze a szükséges számú teljesen kinyílt pitypangot, mossa meg és áztassa hideg vízbe egy napig.

2. Másnap engedjük le a vizet.Helyezze a virágokat egy serpenyőbe, öntsön hozzá friss vizet, és forralja 10 percig.

3. 100 virágról vágjuk le a zöld részeket, és tegyük egy tálba a szirmokat.

4. A pitypanglevest leszűrjük, visszaöntjük a serpenyőbe, és hozzáadjuk a szirmokat.

5. Mossa meg a narancsot és a citromot, vágja negyedekre, és távolítsa el a magokat.

6. Amikor a pitypangszirup felforr, adjunk hozzá gyümölcsöt, és főzzük további 10-15 percig.

7. Ezt követően vegyük ki a gyümölcsszeleteket a lekvárból, adjunk hozzá cukrot, és főzzük tovább 40 percig.

8. Ezután öntsük a lekvárt sterilizált üvegekbe, zárjuk le és tároljuk sötét helyen.

Jó étvágyat kívánunk!

Finom sűrű pitypang lekvár zselatinnal

Sokan kulináris kíváncsiságból készítenek pitypanglekvárt. De miután megkóstolták ezt a finom lekvárt, minden télre tovább készítik. Nem meglepő, mert egyedi íze van, és ha egy kis zselatint adunk hozzá, az állaga viszkózus és sűrűbb lesz.

Főzési idő: 90 perc.

Főzési idő: 60 perc.

Adagok: 8.

Hozzávalók:

• Gyermekláncfű - 1 kg.
• Víz - 1 l.
• Zselatin - 4,5 evőkanál.
• cukor - 800 gr.
• Citromlé - 2 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. A pitypang leszedése után válassza le a sárga szirmokat a zöld hüvelyekről.

2. Helyezze a virágokat egy serpenyőbe, és töltse fel vízzel. Helyezzük a serpenyőt a tűzre, forraljuk fel, főzzük 3-5 percig, majd hagyjuk 10-15 percig főzni és szűrjük le.

3. Adjunk hozzá cukrot a sziruphoz, keverjük össze és forraljuk fel. Ezután adjuk hozzá a zselatint, és főzzük tovább 15-20 percig.

4. Ezután adjunk hozzá citromlevet, forraljuk fel a lekvárt 1 percig, és vegyük le a serpenyőt a tűzről. A forró lekvárt sterilizált üvegekbe töltjük és szobahőmérsékletre hűtjük. Ezt követően 4 órára hűtőbe tesszük.

5.A pitypang lekvár zselatinnal legfeljebb 2 hétig tárolható a hűtőszekrényben.

Jó étvágyat kívánunk!

Egy egyszerű és finom recept mézes pitypanglekvár készítéséhez

Megfázáskor nagyon népszerű a lekvárral vagy mézzel készült forró ital. Ez jól felmelegít, és segít a szervezetnek a vírusok elleni küzdelemben. A pitypang és a mézes lekvár egy igazi vitaminkoktél, aminek minden otthonban lennie kell.

Főzési idő: 1 nap.

Főzési idő: 80 perc.

Adagok: 12.

Hozzávalók:

• Pitypang – 350 db.
• Víz - 750 ml.
• Méz - 500 ml.
• Citrom - 1 db.

Főzési folyamat:

1. Öblítsük le a pitypangot folyó vízzel, tegyük egy serpenyőbe, öntsük fel friss vízzel és főzzük meg. Amikor a víz forrni kezd, csökkentse a hőt, és forralja 15 percig.

2. Ezt követően fedjük le a serpenyőt, és hagyjuk állni egy napig.

3. 24 óra elteltével szűrjük le a levest, és nyomjuk ki a pitypangot.

4. Öntsük a húslevest egy serpenyőbe, forraljuk fel, és főzzük tovább 40 percig.

5. Ezután adjunk hozzá mézet és citromlevet. Amint a szirup felforr, öntsük sterilizált üvegekbe és zárjuk le. Hagyjuk állni egy napig az üvegeket, amíg teljesen kihűlnek szobahőmérsékleten, majd fogyaszthatjuk a pitypanglekvárt.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan készítsünk aromás pitypang lekvárt gyömbérrel?

Míg a parkok és kertek virágos illatúak, ideje gondoskodni a téli felkészülésről. A pitypangból kiváló lekvár készíthető. Nagyon hasonlít a mézre, és összetételében a gyömbér segít egy kicsit hígítani édességét.

Főzési idő: 90 perc.

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 5.

Hozzávalók:

• gyömbér gyökér - 400 gr.
• cukor - 400 gr.
• Pitypang - 1,5 evőkanál.
• Víz - 400 ml.
• Citrom - 1 db.

Főzési folyamat:

1.A pitypangvirágot a legjobb dél előtt szedni, amikor már jól kinyílt. Válassza le a szirmokat a zöld dobozoktól. Öblítse le a szirmokat folyó vízzel kétszer.

2. Ezután tegye a szirmokat egy serpenyőbe, és öntse le őket vízzel. Helyezze a serpenyőt a tűzre, forralja fel a tartalmát, és forralja 10 percig. Fedjük le a serpenyőt fedéllel, és hagyjuk fél órán át.

3. A gyömbér gyökerét meghámozzuk és kockákra vágjuk. Megszórjuk a gyömbért cukorral.

4. A pitypanglevest szűrjük le a maradék szirmokról, és öntsük a gyömbérbe. A citrom levét kicsavarjuk, és azt is a serpenyőbe öntjük.

5. Helyezzük a serpenyőt a tűzre, forraljuk fel a lekvárt, csökkentsük a hőt, és főzzük 20 percig. A forró lekvárt sterilizált üvegekbe töltjük, és szorosan rácsavarjuk a fedelet. Tárolja a lekvárt hűvös, sötét helyen.

Jó étvágyat kívánunk!

Eredeti pitypang lekvár citromsavval

Sokan méltánytalanul haszontalan gyomnak tartják a pitypangot. Ásványi összetételük azonban gazdag hasznos elemekben, így ha a kamrában van néhány tégely pitypanglekvár, B-vitaminnal, szelénnel, jóddal, foszforral és még sok mással ellátja.

Főzési idő: 1 nap.

Főzési idő: 40 perc.

Adagok: 6.

Hozzávalók:

• Pitypang – 200 db.
• Víz - 400 ml.
• Citromsav - 10-15 g.
• cukor - 450 gr.

Főzési folyamat:

1. Szedje le a pitypangot, és válassza el a sárga szirmokat a zöldektől.

2. Helyezze a szirmokat egy serpenyőbe, és fedje le vízzel. Helyezzük a serpenyőt a tűzre, és forralás után 15 percig főzzük.

3. Vegyük le a levest a tűzről, és hagyjuk egy napig lefedve állni. Ezután szűrjük le a húslevest.

4. Öntsük a levest a serpenyőbe, forraljuk fel, adjunk hozzá cukrot, keverjük össze és forraljuk újra.

5. Forraljuk alacsony lángon a szirupot 15 percig, majd adjunk hozzá citromsavat.

6.Forraljuk még néhány percig a levest, vegyük le a tűzről, és öntsük sterilizált üvegekbe. A lekvárt egy napig szobahőmérsékleten állni hagyjuk, majd hűvös helyen tároljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan készítsünk otthon szokatlan pitypanglekvárt szirmokkal?

A pitypang főzet számos jótékony tulajdonsággal rendelkezik, és gyakran használják a népi gyógyászatban. A pitypang szirmai nemcsak egészségesek, de finom és gyönyörű lekvárt is készítenek.

Főzési idő: 10 óra.

Főzési idő: 60 perc.

Adagok: 16.

Hozzávalók:

• Pitypang szirmok – 1 l.
• Citrom - 0,5 db.
• Víz - 1 l.
• Cukor - 1 kg.

Főzési folyamat:

1. Gyűjtse össze a pitypangot, és válassza le a sárga szirmokat a zöld hüvelyektől.

2. Öntsük fel vízzel a szirmokat, adjunk hozzá citromszeleteket, forraljuk fel, csökkentsük a hőt és pároljuk fél órán keresztül.

3. Vegyük le a serpenyőt a tűzről, fedjük le, és hagyjuk állni egy éjszakán át. Reggel cukrot adunk a húsleveshez, és addig főzzük, amíg a homokszemek fel nem oldódnak.

4. Forraljuk fel a lekvárt, és öntsük sterilizált üvegekbe.

5. Ahhoz, hogy a lekvár sűrű állagot érjen el, hagyja teljesen kihűlni szobahőmérsékleten.

Jó étvágyat kívánunk!

Lépésről lépésre recept pitypang lekvár készítéséhez lassú tűzhelyben télen

Gyermekláncfű lekvár készítésénél egy multicooker lesz a segítségedre. A virágokat a legjobb olyan parkokban gyűjteni, amelyek távol helyezkednek el az utaktól, az ipartól és a zsúfolt helyektől.

Főzési idő: 8 óra.

Főzési idő: 50 perc.

Adagok: 5.

Hozzávalók:

• Pitypang – 100 db.
• Cukor - 300 gr.
• Víz - 250 ml.
• Citrom - 0,5 db.

Főzési folyamat:

1. Öntsön vizet a multicooker tálba, és adjon hozzá cukrot. kapcsolja be a „Főzés” módot, és főzze a szirupot, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik.

2.Öblítse le a pitypangot folyó vízzel.

3. Ha kész a cukorszirup, adjuk hozzá a pitypangot, és főzzük további 20 percig.

4. 20 perc elteltével kapcsolja ki a multicookert, és hagyja a lekvárt egy éjszakán át. Reggel szűrjük le a szirupot, és nyomjuk ki a virágokat.

5. Öntse a szirupot a multicooker tálba, adjon hozzá citromlevet, és 15 percre aktiválja a „Főzés” módot. Ezután a forró lekvárt üvegekbe töltjük és feltekerjük.

Jó étvágyat kívánunk!