Rózsaszirom lekvár

A rózsaszirom lekvár egy olyan finomság, amelyet nyugodtan nevezhetünk csemegenek. Nem lehet nagy mennyiségben főzni, és természetesen a bolti virágok nem alkalmasak lekvárnak. 8 receptünkből megtudhatja, hogyan főzzön finom házi finomságot rózsasziromból.

Egy egyszerű recept a rózsaszirom lekvár házi készítéséhez

A rózsaszirom lekvár varázslatos aromájú és gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik. Lekvárnak a kerti tearózsa a legalkalmasabb, ezekből a virágokból nyerik a kiváló minőségű és gazdag lekvárt.

1. 
   Hogyan készítsünk házilag lekvárt rózsasziromból? Óvatosan, próbálva ne összetörni, tépje le a szirmokat a rózsákról. Öblítse le folyó vízzel, és törölje le őket papírszalvétával. Helyezze a szirmok ¼ részét egy serpenyőbe.
2. 
   Öntsön a cukor egy részét a serpenyőbe.Ezután ismét a szirmok negyede és egy kis cukor. Addig folytasd, amíg el nem fogynak a hozzávalók.
3. 
   Hagyja a szirmokat cukorral 4-5 órán át.
4. 
   Ezután adjunk hozzá vizet és citromsavat a serpenyőbe, és keverjük össze a hozzávalókat.
5. 
   A lekvárt 40-45 percig főzzük. A kész házi finomságot száraz, sterilizált üvegekbe tesszük, és szorosan lezárjuk.
6. 
   Tárolja a lekvárt hűvös helyen 8-10 hónapig.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan készítsünk finom lekvárt rózsasziromból és mézből?

A rózsasziromból és mézből készült lekvár nemcsak finom csemege, hanem természetes gyógyír is a torokfájásra és a vitaminhiányra. A tearózsa virágzási ideje meglehetősen rövid, így nem lehet nagy mennyiségű szirmot gyűjteni, ez még kivételessé teszi a lekvárt.

Főzési idő: 30 perc.

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• Tea rózsaszirom - 200 gr.
• méz - 200 ml.

Főzési folyamat:

1. Távolítsa el a szirmokat a virágokról, helyezze őket egy szitába, és rázza meg, hogy eltávolítsa a törmeléket vagy a virágport.

2. Helyezzen néhány szirmot egy tálba, és öntsön rá mézet. Egy fa spatulával enyhén lapítsa le a szirmokat.

3. Ezután adjunk hozzá még egy marék szirmot, és keverjük össze a fő masszával. Ily módon adja hozzá az összes elérhető szirmot.

4. Mossa ki a lekvártároló edényt, öntse fel forrásban lévő vízzel, és szárítsa meg teljesen. Öntse az ízletes keveréket egy üvegbe, és szorosan zárja le.

5. A lekvárt teához adhatjuk, vagy házi desszertek készítéséhez is felhasználhatjuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Finom és illatos lekvár rózsasziromból citrommal

Ezt a lekvárt csak kerti rózsákból szabad készíteni, amely távol nő a poros utaktól, és nem tartalmaz káros anyagokat. Ez a remek finomság finom ízzel és finom virágillattal rendelkezik.

Főzési idő: 2 nap.

Főzési idő: 60 perc.

Adagok: 6.

Hozzávalók:

• Rózsa - 500 gr.
• Cukor - 1 kg.
• Víz - 1 l.
• Citrom - 1 db.

Főzési folyamat:

1. Szedjük le a rózsák szirmait, tegyük egy tálba, és fedjük be 500 gramm cukorral.

2. Dörzsölje át a szirmokat a kezével cukorral, amíg a lé meg nem jelenik. Ezután hozzáadjuk egy citrom levét. Hagyja a szirmokat 4 órán át szobahőmérsékleten. A szirmokat többször megkeverjük.

3. Ezután vízből és a cukor második részéből cukorszirupot főzünk, a hozzávalókat egy lábosban felforraljuk. Helyezzük a szirupokat a szirupba, keverjük össze és forraljuk fel a lekvárt. Vegyük le a serpenyőt a tűzről, és hűtsük le a tartalmát. A lekvárt még 2-3 alkalommal forraljuk fel, hogy minden felesleges folyadék elpárologjon.

4. Tegye a forró sűrű lekvárt sterilizált üvegekbe. Fedjük le az üvegeket fedővel, és hagyjuk teljesen kihűlni.

5. Amikor a lekvár teljesen kihűlt, szorosan csavarja rá a fedeleket, és tegye hűvös helyre tárolásra.

Jó étvágyat kívánunk!

Lépésről lépésre lekvár készítésének receptje rózsasziromból pektinnel

Senki sem tudja, kinek jutott először eszébe, hogy rózsasziromból csodálatos lekvárt készítsenek. Egyes országokban nemzeti csemegeként árusítják az ajándékboltokban. A kiváló minőségű finomság megszerzéséhez meg kell találnia a megfelelő bokorrózsát vagy csipkebogyót.

Főzési idő: 10 óra.

Főzési idő: 50 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• Rózsaszirom - 200 gr.
• Víz - 300 ml.
• Cukor - 500 gr.
• Citrom - 0,5 db.
• Pektin - 1 teáskanál.

Főzési folyamat:

1. Lekvárhoz csak virágzó rózsákat gyűjtsünk. Ezt több napig is megteheti, és a virágokat hűtőszekrényben tárolhatja. A szirmokat válasszuk el a szártól, mossuk meg és öntsük fel forrásban lévő vízzel.

2.A szirmok mérete csökken, és elkezdik kiengedni a levét. Tegyük őket egy serpenyőbe, adjuk hozzá a cukor felét, a citromlevet és a felaprított héjat.

3. A vízből és a maradék cukorból főzzünk cukorszirupot, és öntsük bele a rózsasziromba. Hagyja a szirmokat 4 órán át, majd tegye a serpenyőt a tűzre, és forralja fel a lekvárt, főzze 5 percig. Vegyük le a lekvárt a tűzről, és hagyjuk állni 6 órán keresztül.

4. Keverjük össze a pektint 2-3 evőkanál cukorral. Helyezze a tűzre a serpenyőt a lekvárral. Melegítsük fel, és adjuk hozzá a pektin és a cukor keverékét. Forraljuk fel a lekvárt, forraljuk 5 percig, majd tegyük sterilizált üvegekbe.

5. Az üvegeket a tetejükig kell megtölteni, csavaros kupakkal szorosan lezárni vagy feltekerni. A lekvárt hűtőszekrényben vagy alagsorban tárolja.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan készítsünk lekvárt rózsasziromból citromsavval télre?

Bizonyára sokan hallottak már a rózsaszirom lekvárról. Ez pedig nem egy képzeletbeli étel a Hamupipőkéről szóló meséből, hanem egy igazi, otthon is elkészíthető finomság.

Főzési idő: 50 perc.

Főzési idő: 50 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• Rózsaszirom - 100 gr.
• Cukor - 0,5 evőkanál.
• citromsav - 1 teáskanál.
• A sziruphoz:
• cukor - 0,5 kg.
• Víz - 1 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. Gyűjtsd össze a virágzó rózsákat, és óvatosan tépd le a szirmukat. Tegye a szirmokat egy szűrőedénybe, és öblítse le folyó vízzel.

2. Ezután szórja szét a szirmokat papírtörlőre, és hagyja, hogy a felesleges folyadék lefolyjon. Ezután tedd át a szirmokat egy tálba, és fedd le cukorral.

3. Lekvárhoz szirupot készítünk. Forraljuk fel a cukrot és a vizet egy serpenyőben, forraljuk fel a szirupot néhány percig.

4. Helyezze a szirmokat a forró szirupba, keverje össze és főzze 10 percig.Ezután adjunk hozzá citromsavat a lekvárhoz, keverjük össze, főzzük tovább 5 percig.

5. Helyezze a forró lekvárt sterilizált üvegekbe, és zárja le. A lekvárt fejjel lefelé kihűtjük, majd hűvös helyen tároljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Egyszerű és finom recept rózsasziromból készült lekvárhoz agar-agarral

A rózsa a virágok királynője, a rózsaszirom lekvár pedig királyi desszert. Felejthetetlen íze és csodálatos illata van. A lekvárt teával tálalhatjuk, vagy illatos nyitott pitébe tölthetjük.

Főzési idő: 60 perc.

Főzési idő: 40 perc.

Adagok: 6.

Hozzávalók:

• Rózsaszirom - 2 evőkanál.
• Víz - 1,5 evőkanál.
• Cukor - 2 evőkanál.
• Citromlé - 3 evőkanál.
• Agar-agar - 1 teáskanál.

Főzési folyamat:

1. Öblítse le a rózsaszirmokat folyó vízzel, és szárítsa meg. Öntsön vizet a serpenyőbe, és adja hozzá a szirmokat. Közepes lángon forraljuk fel a serpenyő tartalmát.

2. Ezután csökkentse a hőt, és adjon hozzá a teljes cukormennyiség ¾-ét.

3. Facsarjunk citromlevet a serpenyőbe, keverjük össze és főzzük a lekvárt 5-7 percig mérsékelt lángon.

4. Az agar-agart összekeverjük a maradék cukorral, és a forró keverékhez öntjük. Csökkentse a hőt alacsonyra, és folytassa a főzést 20-25 percig.

5. A forró lekvárt sterilizált üvegekbe tesszük, feltekerjük, szobahőmérsékleten teljesen lehűtjük és a tekercseket hűvös helyen tároljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan készítsünk lekvárt rózsasziromból zselatinnal tégelyekben?

Ha szokatlan recepteket keres a téli előkészületekhez, akkor érdemes figyelni a rózsaszirom lekvárra. Ráadásul nagyon gyorsan és egyszerűen elkészíthető, zselatinból pedig zselészerű lesz a lekvár, amit a gyerekek nagyon szeretnek.

Főzési idő: 13 óra.

Főzési idő: 50 perc.

Adagok: 6.

Hozzávalók:

• Rózsaszirom - 100 gr.
• Víz - 3 evőkanál.
• Citromlé - 1 teáskanál.
• zselatin - 10 gr.
• Cukor - 200 gr.

Főzési folyamat:

1. Helyezze a rózsaszirmokat egy szűrőedénybe, és öblítse le folyó vízzel.

2. Öntsön vizet a serpenyőbe, adjon hozzá cukrot és forralja fel a keveréket. Amikor a szirup felforr, rózsaszirmokat helyezünk bele, és a forrástól számítva 5 percig főzzük. Ezután kapcsolja le a tüzet, fedje le a serpenyőt, és hagyja állni 12 órán keresztül.

3. Ezt követően szűrjük le a szirupot a szirmokról.

4. Adjunk hozzá citromlevet a sziruphoz, így megőrzi szép színét.

5. A forró szirup egy részében feloldjuk a zselatint. A zselatinmasszát visszatesszük a serpenyőbe, a szirupot addig melegítjük, amíg a zselatinszemcsék teljesen fel nem oldódnak. A forró lekvárt üvegekbe töltjük, szorosan lezárjuk és hűvös helyen tároljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Hihetetlenül ízletes és eredeti lekvár rózsasziromból eperrel

A rózsaszirom és az eper csodálatos páros a csodálatos lekvárhoz. Ezek az összetevők teljesen felfedik egymás ízét. Ha az epret egészben szeretné tartani, jobb, ha kis bogyókat használ a lekvár készítéséhez.

Főzési idő: 6 óra.

Főzési idő: 50 perc.

Adagok: 8.

Hozzávalók:

• Eper - 450 gr.
• cukor - 400 gr.
• Tea rózsaszirom - 100 gr.
• citromsav - 0,3 tk.

Főzési folyamat:

1. Az epret megmossuk és szűrőedényben leszűrjük. Tépjük le a zöld szárakat, és tegyük az epret egy serpenyőbe.

2. Öntsön cukrot egy serpenyőbe, keverje meg a bogyókat, és hagyja állni 3-4 órán keresztül, hogy levet engedjen.

3. Ezután tegye a serpenyőt a tűzre, és forralás után 5 percig főzzük. A lekvárt levesszük a tűzről, és teljesen lehűtjük.

4. Mossa meg a rózsaszirmokat, szárítsa meg és turmixgépben őrölje meg.

5. A lekvárt ismét a tűzre tesszük, felforraljuk, 5 percig főzzük.Ezután adjuk hozzá a rózsaszín keveréket, főzzük tovább 5 percig, majd ismét hűtsük le teljesen a lekvárt.

6. Harmadszorra a lekvárt tűzre tesszük, felforraljuk, citromsavat adunk hozzá, átkeverjük, és már kész is a rózsaszirom és az eperlekvár. Tedhetjük üvegekbe, és hűvös helyen tárolhatjuk.

Jó étvágyat kívánunk!