A téli áfonyalekvár egy nagyon finom finomság, amely határozottan változatossá teszi a házi készítésű készítményeket. Ezt a finomságot teával, palacsintával vagy palacsintával tálalhatjuk. Összegyűjtöttük a legjobb lehetőségeket a bogyólekvár elkészítéséhez hat egyszerű receptből álló, bevált kulináris válogatásunkban, lépésről lépésre fényképekkel.
Sűrű áfonyalekvár télre
A téli sűrű áfonyalekvár ízletes és érdekes csemege az asztalon. Ezt a terméket teával vagy házi készítésű süteményekhez adhatjuk. Egy finom csemege elkészítéséhez használjon egy megbízható receptet válogatásunkból fotókkal.
- Áfonya 1 (kilogramm)
- Kristálycukor 1 (kilogramm)
-
Hogyan készítsünk egyszerű áfonyalekvárt télre? Készítse elő a bogyókat a rudak és a levelek eltávolításával. Az áfonyát alaposan mossuk meg hideg víz alatt, és hagyjuk megszáradni. -
Adjunk hozzá áfonyát egy nagy serpenyőbe. Lassú tűzre tesszük, és a tartalom rázogatásával addig pároljuk, amíg a leve ki nem válik. -
Adjunk hozzá cukrot és forgassuk közepes lángon. Folyamatosan keverjük, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik. -
Forraljuk fel és főzzük körülbelül 15-20 percig. Utána eltávolítjuk a habot.Csökkentse a hőt alacsonyra, és folytassa a lekvár főzését, időnként megkeverve, amíg besűrűsödik és zselé állagú lesz. Körülbelül 10 perc. -
A kész lekvár készségét úgy ellenőrizhetjük, hogy kis mennyiséget kiterítünk egy tányérra, és hagyjuk kihűlni. Ha a lekvár nem terjed, akkor kész. -
A forró lekvárt steril üvegekbe töltjük, fedővel lezárjuk. Hagyja állni néhány órát vagy egy éjszakát. -
Télre készen áll a sűrű áfonyalekvár. A finomságok hűvös, száraz helyen legfeljebb egy évig tárolhatók.
Ötperces áfonyalekvár
Az ötperces áfonyalekvár érdekes finomság, aminek nehéz lesz ellenállni. Ez a termék gazdag ízével és élénk bogyós aromájával fogja elkápráztatni. A hosszú távú tárolásra szánt finomságok elkészítéséhez használja a kínálatunkból bevált, lépésről lépésre elkészített receptet.
Főzési idő - 12 óra
Főzési idő - 5 perc
Adagok – 1,5 l.
Hozzávalók:
- Áfonya - 1 kg.
- Cukor - 1 kg.
Főzési folyamat:
1. lépés: Válassza ki a friss áfonyát a rudak és a levelek eltávolításával. A bogyókat alaposan megmossuk hideg víz alatt. Hagyd megszáradni.
2. lépés: Helyezze az áfonyát egy nagy tálba, és adjon hozzá cukrot. Jól keverjük össze, hogy a cukor egyenletesen ellepje az összes bogyót.
3. lépés Hagyja a készítményt egy éjszakán át, hogy bőséges lé szabaduljon fel.
4. lépés Helyezze a megtöltött tálat vagy serpenyőt a tűzre.
5. lépés: Forraljuk fel alacsony lángon, és főzzük pontosan 5 percig. Levesszük a tűzhelyről.
6. lépés: Öntse a forró csemegét sterilizált üvegekbe, zárja le a fedelet, és hagyja teljesen kihűlni.
7. lépés Öt perces áfonyalekvár készen áll. Tárolja hűvös helyen.
Nyers áfonyalekvár főzés nélkül
A nyers áfonyalekvár főzés nélkül érdekes csemege az otthoni asztalnak. Ez a termék gazdag ízével és aromájával fogja elkápráztatni. Használható sütéshez és egyéb receptekhez. A hosszú távú tárolásra szánt finomságok elkészítéséhez használja a kínálatunkból bevált, lépésről lépésre elkészített receptet.
Főzési idő - 1 óra 30 perc
Főzési idő - 20 perc
Adagok – 1 l.
Hozzávalók:
- Áfonya - 1 kg.
- Cukor - 1 kg.
Főzési folyamat:
1. lépés: Válassza ki a friss áfonyát a rudak és a levelek eltávolításával. A bogyókat alaposan megmossuk hideg víz alatt. Hagyd megszáradni.
2. lépés: Helyezze az áfonyát egy nagy tálba, és adjon hozzá cukrot. Jól keverjük össze, hogy a cukor egyenletesen ellepje az összes bogyót.
3. lépés Tegye át a termékeket egy turmixtálba, és őrölje meg mindent simára.
4. lépés: Helyezze a kapott masszát ismét egy mély tálba. Hagyja állni egy órát, és időnként keverje meg.
5. lépés: A kis üvegeket kimossuk és bármilyen kényelmes módon sterilizáljuk. Tarthatja őket gőz fölött, vagy száríthatja őket a sütőben.
6. lépés. Helyezze át az áfonya és a cukor keverékét steril üvegekbe. Lezárjuk őket fedővel.
7. lépés: A nyers áfonyalekvár főzés nélkül készen áll. Tárolás céljából hűvös helyre vigye a munkadarabokat. Hűtőbe tehető.
Áfonya lekvár zselatinnal télre
Téli áfonyalekvár zselatinnal nagyon finom, aromás és sűrű csemege az asztalon. Ezt a terméket teával vagy házi készítésű süteményekhez adhatjuk. Egy finom csemege elkészítéséhez használjon egy megbízható receptet válogatásunkból fotókkal.
Főzési idő - 1 óra
Főzési idő - 20 perc
Adagok – 0,7 l.
Hozzávalók:
- Áfonya - 260 gr.
- cukor - 360 gr.
- Víz - 200 ml.
- Citrom - 1 db.
- zselatin - 20 gr.
Főzési folyamat:
1. lépés: Készítse elő a szükséges termékeket a lista szerint.
2. lépés Az áfonyát kiválogatjuk, víz alatt alaposan leöblítjük és megszárítjuk. Helyezze a bogyókat egy nagy serpenyőbe vagy tálba.
3. lépés: Helyezze a bogyókat egy serpenyőbe, töltse fel vízzel, és tegye a tűzhelyre. Lassan forraljuk fel a tartalmát, majd főzzük körülbelül 10 percig.
4. lépés. A bogyós masszát szitán őröljük, és küldjük vissza a serpenyőbe. Kevés forró szirupot válasszunk el, és oldjuk fel benne a zselatint.
5. lépés Adjunk hozzá citromlevet és citromhéjat a reszelt bogyókhoz. Adjunk hozzá cukrot. Keverjük össze, és forralás után 5 percig főzzük. A végén keverjük hozzá a zselatint.
6. lépés. Öntse a finomságot sterilizált üvegekbe. Zárja le őket fedővel, és hagyja teljesen kihűlni.
7. lépés: Áfonya lekvár zselatinnal készen áll a télre. Tárolja hűvös helyen!
Áfonya lekvár málnával télre
Áfonya lekvár málnával télre egy eredeti finomság, amelynek nehéz lesz ellenállni. Ez a termék gazdag ízével és élénk bogyós aromájával fogja elkápráztatni. A hosszú távú tárolásra szánt finomságok elkészítéséhez használja a kínálatunkból bevált, lépésről lépésre elkészített receptet.
Főzési idő - 1 óra
Főzési idő - 20 perc
Adagok – 1,5 l.
Hozzávalók:
- Áfonya - 1 kg.
- Málna - 1 kg.
- cukor - 1,5 kg.
- citromsav - 1 teáskanál.
Főzési folyamat:
1. lépés: Készítse elő a szükséges összetevőket. Egy kilogramm áfonyát kell válogatni, eltávolítani a rudakat és a leveleket, majd alaposan öblítse le a bogyókat hideg víz alatt, és hagyja megszáradni.
2. lépés Ugyanígy járunk el a málnával is: kiválogatjuk, leöblítjük és leengedjük a vizet.
3. lépésEzután adjon hozzá mindkét típusú bogyót a megadott mennyiségű cukorhoz, és hagyja néhány órán át, enyhén pépesítve őket pépesítővel.
4. lépés: Helyezze a serpenyőt közepes lángra, és folyamatosan keverje, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik. Amikor a cukor elolvadt, növelje a hőt közepesre, és forralja fel a keveréket.
5. lépés Ezután csökkentse a hőt alacsonyra, és folytassa a lekvár főzését, időnként megkeverve. Addig főzzük, amíg besűrűsödik és zselé állagú lesz. Ez körülbelül 20-30 percet vesz igénybe.
6. lépés: Adjunk hozzá citromsavat és keverjük össze. A forró lekvárt steril üvegekbe töltjük, fedővel lezárjuk. Hagyja állni néhány órát vagy egy éjszakát.
7. lépés Áfonya- és málnalekvár készen áll a télre. Tárolja hűvös helyen!
Áfonya cukorral pépesítve télire, főzés nélkül
Téli, főzés nélküli cukorral pürésített áfonya vitamindús és nagyon ízletes készítmény. Ez a termék pékárukhoz és egyéb desszertekhez adható. Az illatos bogyós finomság elkészítéséhez használjon bevált receptet lépésről lépésre fényképekkel.
Főzési idő - 1 óra 15 perc
Főzési idő - 15 perc
Adagok – 1 l.
Hozzávalók:
- Áfonya - 1 kg.
- Cukor - 1 kg.
Főzési folyamat:
1. lépés Készítse elő a szükséges hozzávalókat, mérje ki a szükséges mennyiséget.
2. lépés Az áfonyát kiválogatjuk, víz alatt alaposan leöblítjük és megszárítjuk. Helyezze a bogyókat egy nagy serpenyőbe vagy tálba.
3. lépés Adja hozzá a megadott mennyiségű cukrot a bogyókhoz.
4. lépés: Rázza fel a serpenyő tartalmát, hogy a cukor egyenletesen oszlik el a bogyókon.
5. lépés Ezután tetszőleges módon csiszoljuk a munkadarabot.
6. lépés: Használjon turmixgépet gyorsan és kényelmesen.
7. lépés. Öntse vissza a keveréket a serpenyőbe vagy egy mély tálba.Hagyja felfőni a keveréket, időnként megkeverve egy kanállal.
8. lépés: Amikor az összes cukorszem feloldódott, a finomságot sterilizált üvegekbe töltheti. A készítményeket hűtőszekrényben tároljuk.
9. lépés. A cukorral pürésített áfonya főzés nélkül készen áll a télre.
