Szederlekvár télre

A szederlekvár eredeti csemege, és nagyszerű módja annak, hogy egész évben megőrizzük egy nyári termék ízét és aromáját. A csemegét többféleképpen elkészítheted, de más bogyókat és gyümölcsöket is tehetünk bele. Válassza ki a megfelelő ötletet a kulináris választékból a folyamat lépésről lépésre történő leírásával.

Szederlekvár egész bogyós gyümölcsökkel télire

Világos és tetszetős szederlekvár készíthető speciális recept alapján egész bogyókból. A finomságot hosszú ideig hűvös körülmények között tárolják. Adja hozzá a családi teához az év bármely szakában.

1. 
   Hogyan készítsünk egyszerű szederlekvárt télre? Átválogatjuk a szedereket, és óvatosan leszedjük róla a szárát. Ezután öblítse le a terméket folyó víz alatt.
2. 
   Az elkészített bogyókat megszórjuk cukorral, és néhány órán át állni hagyjuk, amíg ki nem ereszti a levét.
3. 
   A bogyós készítményt áttesszük a tűzre. Forraljuk fel, főzzük 5 percig, és kapcsoljuk le a tűzhelyet.
4. 
   Ismételje meg az ötperces eljárást még 2 alkalommal. A folyamat során óvatosan keverje össze a keveréket, hogy ne sértse meg a bogyókat.
5. 
   Öntse a forró csemegét egy tiszta és száraz üvegbe.
6. 
   A munkadarabot fedővel lezárjuk, kihűtjük és raktárba tesszük. Kész a szederlekvár egész bogyóval!

---

Egy egyszerű és finom recept ötperces szederlekvárhoz

Az ötperces recept alapján gyorsan és hihetetlenül ízletes szederlekvár készíthető. Egy fényes finomság különleges helyet foglal el a téli előkészületek között. Desszertként teával tálaljuk.

Főzési idő: 40 perc

Főzési idő: 5 perc

Adagok – 0,5 l.

Hozzávalók:

• Szeder - 1 kg.
• Cukor - 3,5 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. Óvatosan mossa meg a szedret víz alatt. Először távolítsa el a szárakat.

2. Adjuk hozzá a megadott mennyiségű cukrot a megpucolt bogyókhoz.

3. A hozzávalókat egy spatulával addig keverjük, amíg ki nem jön a leve.

4. Helyezze a serpenyőt a tartalmával a tűzre. Forraljuk fel a keveréket, főzzük 5 percig, és kapcsoljuk ki a tűzhelyet.

5. Ezután öntse a forró finomságot előkészített üvegekbe.

6. Zárja le a munkadarabot fedéllel, hűtse le szobahőmérsékletre és vigye el hosszú távú tárolásra. Kész!

Hogyan készítsünk kerti szederlekvárt télre?

Világos szederlekvár egész bogyós gyümölcsökkel készítéséhez használja a kerti fajtát. A nagy bogyók vonzónak tűnnek egy tégelyben, és ízükkel és aromájukkal is elragadtatják Önt.

Főzési idő: 7 óra

Főzési idő: 40 perc

Adagok – 2 l.

Hozzávalók:

• Szeder - 3 kg.
• cukor - 1,5 kg.
• citromsav - 1 teáskanál.

Főzési folyamat:

1. A kerti szedereket kiválogatjuk, a szárát óvatosan eltávolítjuk, a terméket víz alatt leöblítjük.

2. Adja hozzá a megadott mennyiségű cukrot a bogyókhoz.Hagyja a terméket ebben a formában 6 órán át.

3. Ezalatt az összetevőből levet enged. Helyezze a készítményt a tűzre, és forralja fel.

4. Főzzük a forrásban lévő keveréket 5 percig, majd vegyük le a tűzről és hagyjuk kihűlni.

5. Lehűlés után ismételje meg még kétszer az ötperces eljárást.

6. Az utolsó főzés során adjunk hozzá citromsavat.

7. Töltse meg az előkészített üvegedényt forró lekvárral.

8. Zárja le az üveget fedővel, hagyja kihűlni és tárolja. Fényes szederlekvár készen áll!

Ízletes szeder- és málnalekvár

Szederből és málnából fényes és lédús házi lekvár készíthető. A finomság kellemes nyári illattal és édes ízzel örvendezteti meg Önt. A finomságot egy csésze forró teával tálaljuk.

Főzési idő: 2 óra

Főzési idő: 30 perc

Adagok – 0,5 l.

Hozzávalók:

• Szeder - 200 gr.
• Málna - 300 gr.
• Cukor - 2 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. Válogassa szét a szedret és a málnát, távolítsa el a szárát a bogyókról.

2. Ezután merítse a hozzávalókat egy tányér vízbe. Áztassa őket és mossa meg.

3. Helyezze az ételt a serpenyőbe.

4. Fedjük be őket két pohár cukorral.

5. Hagyja a munkadarabot 1 órán át. Ez elég lesz ahhoz, hogy a bogyók levet engedjenek.

6. Helyezze az edényeket és a tartalmat a tűzhelyre, és forralja fel.

7. Főzzük a keveréket 5 percig, vegyük le a tűzről és hagyjuk állni 1 órán át.

8. Egy idő után ismét tegye a munkadarabot a tűzhelyre, és forralja körülbelül 20 percig.

9. A kész szeder- és málnalekvárt tiszta üvegedénybe öntjük.

10. Zárja le a munkadarabot fedéllel, hagyja kihűlni és küldje el hosszú távú tárolásra hűvös helyen.

Házi szeder és narancs lekvár

A citrusfélék nagyszerű kiegészítői számos házi készítésű üveges finomságnak.Javasoljuk, hogy készítsen fényes szeder- és narancslekvárt télre. A termék íze érdekes és hihetetlenül aromás lesz.

Főzési idő: 50 perc

Főzési idő: 30 perc

Adagok – 0,5 l.

Hozzávalók:

• Szeder - 300 gr.
• Narancs – 0,5 db.
• Cukor - 300 gr.

Főzési folyamat:

1. Kiválogatjuk a szedereket, hogy eltávolítsuk az apróbb szennyeződéseket, és víz alatt leöblítjük. Ezután tedd egy serpenyőbe, keverd össze cukorral és tedd a tűzhelyre.

2. Forraljuk fel a tartalmát a tűzhelyen, és adjunk hozzá apróra vágott narancsdarabokat. Először kézzel eltávolítjuk a citrusmagokat.

3. Forralás után főzzük a keveréket körülbelül 15-20 percig alacsony lángon. Főzés közben rendszeresen keverje meg a hozzávalókat, hogy besűrűsödjön a tartalom.

4. A forró, aromás szeder- és narancslekvárt öntsük egy üvegedénybe, és fedjük le.

5. Elkészült a téli házi finomság. Tárolja hűvös helyen!

Hogyan készítsünk ízletes szederlekvárt citrommal?

A citrom élénk ízt és kellemes savanyúságot ad a szederlekvárnak. Így még ízletesebb lesz a kész csemege. Használjon bevált receptet a téli előkészületekhez.

Főzési idő: 1 óra 20 perc

Főzési idő: 30 perc

Adagok – 0,5 l.

Hozzávalók:

• Szeder - 300 gr.
• Citrom - 0,5 db.
• Cukor - 300 gr.

Főzési folyamat:

1. A szedret kiválogatjuk, leszedjük a száráról, és folyó víz alatt leöblítjük.

2. Tegye át a bogyókat egy serpenyőbe, és fedje le cukorral.

3. Helyezze az edényeket a tartalommal a tűzhelyre, és lassú tűzön főzze körülbelül 30 percig.

4. A fél citromot megmossuk és kis szeletekre vágjuk. A csontokat eltávolítjuk.

5. Küldje el a citrusféléket a forró keverékbe.

6. Forraljuk fel a hozzávalókat, és főzzük további 20 percig alacsony lángon. Időnként megkeverjük, és leszedjük a habot.

7.Öntse a forró keveréket egy tiszta üvegedénybe, és zárja le fedővel.

8. Kihűlés után teljesen kész lesz a szeder- és citromlekvár. Hűvös helyen kell tárolni.

Házi készítésű sűrű szederlekvár

A téli házi lekvár készítésének fényes terméke a szeder. A finomság ízével és illatával kellemesen meglep. Kényeztesse meg családját nyári emlékekkel egy csésze forró tea mellett.

Főzési idő: 1 óra 40 perc

Főzési idő: 30 perc

Adagok – 0,5 l.

Hozzávalók:

• Szeder - 1 kg.
• Cukor - 3,5 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. A bogyókat szétválogatjuk, szárát eltávolítjuk. Ezután öblítse le az összetevőt folyó víz alatt.

2. Hagyjuk egy kicsit lefolyni a vizet és szórjuk meg a tiszta szedret cukorral. Hagyja a készítményt 1 órán át. Időnként keverje meg, hogy a lehető legtöbb levet engedje el.

3. A kandírozott bogyókat tetszőleges módon őrölje meg, és tegye át a tűzhelyre.

4. Főzzük a keveréket körülbelül 30 percig alacsony lángon. Rendszeresen keverjük, hogy sűrű keveréket kapjunk.

5. Öblítse ki az üvegedényt, és töltse meg forró lekvárral. Zárja le a fedelet és tegye a tárolóba. Gyors és sűrű szederlekvár kész!

Szeder cukorral pürésítve télire főzés nélkül

Érdekes módja a szeder téli előkészítésének - főzés nélkül. A bogyókat cukorral őrölhetjük, és hosszú ideig üvegedényben tárolhatjuk. Nézd meg ezt az egyszerű házi receptet!

Főzési idő: 30 perc

Főzési idő: 15 perc

Adagok – 0,5 l.

Hozzávalók:

• Szeder - 400 gr.
• cukor - 150 gr.

Főzési folyamat:

1. Mérjük ki a szükséges mennyiségű szederet. Kiválogatjuk, a szárát leszedjük és folyó víz alatt megmossuk. Hagyja száradásig.

2. Tegye át az elkészített bogyókat egy turmixgépbe, és adja hozzá a szükséges mennyiségű cukrot.

3. A termékeket finomra őröljük. Egy hosszú folyamat teljesen feloldja a száraz összetevőt. Sok lé is ki fog szabadulni.

4. Tegye át a kapott bogyókeveréket egy üvegedénybe. Előzetesen le kell mosni forró vízben szóda hozzáadásával.

5. Zárja le fedővel a megtöltött edényt, és tegye hűvös helyre hosszú távú tároláshoz. Kész!

Szederzselé zselatinnal télre

A lágy és édes szederzselé legkényelmesebben zselatin hozzáadásával készíthető. A termék télre üvegekben elkészíthető és desszertként az év bármely szakában tálalható.

Főzési idő: 40 perc

Főzési idő: 20 perc

Adagok – 0,5 l.

Hozzávalók:

• Szeder - 400 gr.
• Cukor - 200 gr.
• Zselatin - 0,5 tk.

Főzési folyamat:

1. Öblítse le a szedereket víz alatt, és tegye egy turmixgépbe. A terméket addig őröljük, amíg homogén paszta nem lesz.

2. Ezután őrölje át a kapott keveréket egy finom fémszitán, hogy a legfinomabb és legsimább terméket kapja.

3. Adjuk hozzá a keveréket a szükséges mennyiségű cukorral és alaposan keverjük össze.

4. Helyezze át a munkadarabot a serpenyőbe. Forraljuk fel, és adjuk hozzá az előzőleg vízzel hígított zselatint. 3-5 percig főzzük, majd levesszük a tűzről. Időnként keverjük meg és távolítsuk el a habot.

5. A kész sűrű szederzselét öntsük egy tiszta üvegedénybe. A tartályt fedéllel lezárjuk, és tárolásra küldjük.

Ízletes szederlekvár almával télre

A házi lekvár fényes kombinációja a szeder és az alma. A sűrű finomság ízével és nyári illatával fog elkápráztatni. Tálaljuk teával, vagy használjuk más desszertekhez.

Főzési idő: 40 perc

Főzési idő: 20 perc

Adagok – 1 l.

Hozzávalók:

• Szeder - 0,5 kg.
• Alma - 0,5 kg.
• Cukor - 1 evőkanál.
• Őrölt levendula - 1 tk.

Főzési folyamat:

1. Készítse elő a szükséges hozzávalókat. A szedret átválogatjuk, a szárát eltávolítjuk.

2. Ezután helyezze a bogyókat egy finom szitára, és öblítse le folyó víz alatt.

3. Óvatosan távolítsuk el az almák héját.

4. Ezután vágja apró kockákra a gyümölcsöt. Távolítsa el a magot.

5. Keverje össze mindkét összetevőt egy serpenyőben, és fedje le őket cukorral.

6. Forraljuk fel a tartalmát. Adjunk hozzá őrölt levendulát a keverékhez, keverjük össze és főzzük további 5-10 percig alacsony lángon.

7. A szederből és az almából készült fényes finomság készen áll. Öntsük előkészített üvegekbe, zárjuk le a fedelet és tároljuk.