Fekete ribizli lekvár

A feketeribizli lekvár gyerekkorból ismerős íz. Ez az egyik legkedveltebb és legkeresettebb finomság sok háziasszony között. Végül is a fekete ribizli bogyók nemcsak édesek, hanem hihetetlenül értékesek is. Nagy mennyiségben tartalmaznak C-vitamint, valamint számos mikro- és makroelemet. Ez egy igazi kincs! És hihetetlenül finom!

Öt perc fekete ribizli télre víz nélkül

Az ötperces feketeribizli gyors módja annak, hogy finom csemegét készítsünk a télre, miközben a lehető legtöbb tápanyagot megőrizzük. Végül is a ribizli a természet igazi ajándéka. Annyi vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, hogy könnyen helyettesítheti a gyógyszeres gyógyszereket. És jobb ízű, mint a drága desszertek!

Tipp: Ha több adag lekvárt szeretne készíteni, akkor minden kilogramm ribizlihez adjon 0,5 cukrot. Ez a lekvár enyhén savanykás lesz, ha ezt szeretné elkerülni, növelje a cukor mennyiségét ízlése szerint.

1. 
   Hogyan készítsünk feketeribizli lekvárt télre? A bogyókat szétválogatjuk, megmossuk és megszárítjuk, hogy megszabaduljunk a felesleges nedvességtől.
2. 
   Helyezze a bogyókat egy zománcozott edénybe, és fedje le cukorral. Hagyja állni néhány órát, amíg a ribizli legalább egy keveset ki nem enged a saját levéből.
3. 
   Helyezze a bogyókat a tűzhelyre, amíg fel nem forr, időnként megkeverve. Ezután még 5 percig forraljuk.
4. 
   A forró lekvárt félliteres üvegekbe töltjük. Tekerjük fel.

---

Jó étvágyat kívánunk!

Sűrű zselészerű feketeribizli lekvár

A sűrű, zselészerű feketeribizli lekvár semmihez sem hasonlítható finomság. Minden zselé szerelmeseinek különösen tetszeni fog. A természetes pektinnek köszönhetően nem kell vele sokáig foglalkozni, gyorsan és jól megkeményedik. Ez a legjobb zselé sütéshez. És ráadásul hihetetlenül finom!

Adagok: 6

Főzési idő: 25 perc.

Hozzávalók:

• Fekete ribizli - 3 kg.
• cukor - 3 kg.
• Víz - 500 ml.

Főzési folyamat:

1. Szabaduljunk meg a gallyaktól és száraktól, hogy semmi ne zavarja a lekvár ízét. Mossa meg a bogyókat, és tegye egy főzőedénybe.

2. Fedjük le a ribizlit cukorral, és öntsük 500 ml-re. víz. Helyezze a keveréket a tűzhelyre, ne felejtse el keverni. Miután a keverék forrni kezd, főzzük további 5-10 percig, amíg a bogyók elkezdenek szétrepedni.

3. Most gézzel szűrje le a lekvárt. A kapott levet egy serpenyőbe öntjük és felfőzzük, majd ha felforrt, még 5 percig a tűzön tartjuk.

4. A zselét levesszük a tűzről, és üvegekbe töltjük. Tekerjük fel a még forró lekvárt. Hagyja szobahőmérsékleten, amíg teljesen ki nem hűl.

Jó étvágyat kívánunk!

Egyszerű recept feketeribizli lekvárhoz főzés nélkül

A főzés nélküli fekete ribizli gyors, egyszerű és hihetetlenül egészséges elkészítési módja. Az ilyen bogyók a lehető legtöbb hasznos anyagot, valamint természetes aromájukat megtartják. És az íze igazi élvezet!

Adagok: 4

Főzési idő: 5 óra

Hozzávalók:

• cukor - 1 kg.
• Ribizli - 1 kg.

Főzési folyamat:

Tipp: A cukor mennyisége attól függ, hogy hol fogja tárolni a lekvárt. Ha a hőmérséklet 0 és 8 fok között van, akkor használjon 1:1 arányt. Ha a hőmérséklet magasabb, növelje a cukor mennyiségét 2 kg-ra. minden kilogramm bogyóért.

1. Mossa meg a ribizli gyümölcsét, távolítsa el az ágakat és a romlott bogyókat. Mossa meg újra a bogyókat, és hagyja szűrőedényben megszáradni.

2. Egy turmixgép edényében keverje össze a bogyókat és a cukrot, és addig darálja, amíg homogén bogyópürét nem kap.

3. A kapott masszát hagyjuk állni pár órát, félóránként néha megkeverjük, hogy a cukor jobban feloldódjon.

4. Ezt követően a lekvárt hűtött félliteres üvegekbe tesszük, és műanyag fedővel lezárjuk.

Tipp: Tegyen egy kanál cukrot minden üveg tetejére, hogy jobb legyen a lekvár.

Jó étvágyat kívánunk!

Ízletes feketeribizli lekvár húsdarálón keresztül

A húsdarálóból készült feketeribizli lekvár sűrű, zselészerű házi finomság. Ez a házi készítésű készítmény könnyen elkészíthető, ezért még a kezdő háziasszonyok is megbirkóznak vele. Egyszerű és ízletes – ennek a finomságnak a fő érdeme!

Adagok: 10

Főzési idő: 7 óra

Hozzávalók:

• Ribizli - 3 kg.
• cukor - 3 kg.

Főzési folyamat:

1. Először is mossa meg a bogyókat. Ehhez öntse őket egy nagy edénybe, használhat medencét vagy vödröt, és többször keverje össze, majd kezdje el óvatosan leereszteni a vizet.Átválogatjuk a ribizlit, eltávolítjuk az ágakat és a levélnyéleket. És hagyd száradni pár percig.

2. Most vegyünk egy mélyebb zománclemezt és egy húsdarálót. Csavarja meg a bogyókat.

3. Adjunk hozzá cukrot a bogyós masszához, és alaposan keverjük össze, amíg a cukor fel nem oldódik. Hagyja a ribizlit ebben a formában 6 órán át. Ez idő alatt a cukorkristályok teljesen eltűnnek.

4. Ezt követően tegyük a tűzhelyre a medencénket és forraljuk fel, majd forraljuk még 15 percig.

5. A kész lekvárt sterilizált félliteres és literes üvegekbe küldjük. Tekerjük fel.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan készítsünk feketeribizli lekvárt egész bogyókkal?

A feketeribizli lekvár a legértékesebb házi termék. A recept szerint elkészítve a ribizli megőrzi alakját, és a lekvár hihetetlenül szép lesz. Ez a finomság csodálatos ízű! Kényeztesse családját és lepje meg vendégeit!

Adagok: 4

Főzési idő: 20 perc.

Hozzávalók:

• Fekete ribizli bogyók - 1 kg.
• Granulált cukor - 1,5 kg.
• Víz - 250 ml.

Főzési folyamat:

1. Megtisztítjuk a friss feketeribizli termést gallyaktól, rossz és száraz bogyóktól. A szétválogatott bogyókat megmossuk, pár percig száradni hagyjuk (mert a túlzott nedvességtől a bogyók szétrepedhetnek).

2. Külön serpenyőben főzzük meg a szirupot: adjunk hozzá cukrot a vízhez, keverjük össze és forraljuk fel, hogy a cukor teljesen feloldódjon.

3. Az elkészített szirupba öntjük a ribizlit és keverjük össze. Csökkentse a hőt, és várja meg, amíg a massza felforr, pontosan 5 percig jelölve. forralás után kivesszük a lekvárt.

4. Vegyük le a habot a lekvárról és tegyük üvegekbe, tekerjük fel.

Jó étvágyat kívánunk!

Egyszerű és finom recept feketeribizli lekvárhoz lassú tűzhelyben

Fekete ribizli lekvár lassú tűzhelyben a bogyók termikus elkészítésének modern, bevált módszere.A multicooker nagyban leegyszerűsíti a főzést, ráadásul az összes bogyót egyenletesen melegítik és egészben tartják. Ennek a lekvárnak a színe egyszerűen fényűző, az íze pedig tiszta élvezet! Próbáld ki!

Adagok:6
Főzési idő: 1,5 óra

Hozzávalók:

• Ribizli (fekete) - 2 kg.
• Granulált cukor - 2 kg.

Főzési folyamat:

1. Mossa meg és szárítsa meg jól a lekváros gyümölcsöket, távolítsa el a felesleges gallyakat, leveleket és egyéb törmeléket.

2. Tegye át a bogyókat a multicooker tálba, és szórja meg kristálycukorral a tetejét. Keverjük össze a masszát.

3. Állítsa a multicookert „pörkölt” módba, válassza ki a 1,5 órás időtartamot, és zárja le a fedelet.

4. A meleg lekvárt félliteres üvegekbe tesszük és feltekerjük. Hagyjuk meleg helyen, amíg kihűl, majd tegyük hideg helyre a varratokat.

Jó étvágyat kívánunk!

Egy egyszerű recept feketeribizli lekvárhoz serpenyőben

A serpenyőben feketeribizli lekvár készítése remek mód néhány üveg édesség elkészítésére. Nagyanyáink jól ismerték ezt a receptet. És annak érdekében, hogy a lekvár kiváló minőségű legyen, feltétlenül keressen öntöttvas serpenyőt. Így nem csak kristálycukrot spórolhatsz meg, hanem egy finom csemegét is elkészíthetsz!

Adagok: 1

Főzési idő: 15 perc.

Hozzávalók:

• Ribizli - 750 gr.
• cukor - 250 gr.

Főzési folyamat:

Tipp: A legjobb, ha öntöttvas serpenyőt veszünk magunkkal, vagy legalább magas oldalasat válasszunk, hogy ne folyjon el a lekvár.

1. Válogassa szét a ribizlit, öntsön hideg vizet egy tányérba, hagyja állni pár percig, hogy az összes törmelék a tetejére szálljon. Egy kanállal vegyük ki, és engedjük le a vizet. Hagyja még néhány percig száradni a bogyókat.

2. A serpenyőt előre felmelegítjük. A bogyókat a serpenyőbe öntjük, magasra állítjuk és 3-5 percig sütjük. A nagy érett bogyók a hőmérséklet hatására szétrepednek és levet engednek, míg a kicsik egészek maradnak.

3.Amikor a lé elvált, kristálycukrot adhatunk hozzá. Keverjük össze a keverékünket, és forraljuk fel. Majd forraljuk még 5 percig. Ez idő alatt a cukornak teljesen fel kell oldódnia, és a pektin felszabadul, és besűríti a lekvárt.

4. Még melegen félliteres üvegbe öntjük a lekvárt és feltekerjük.

Jó étvágyat kívánunk!

Ízletes feketeribizli lekvár naranccsal

A narancsos feketeribizli lekvár édes-savanyú ribizli gyümölcsök isteni kombinációja citrusos jegyekkel. Ráadásul kétszer annyi vitamint és ásványi anyagot tartalmaz! Kísérletezzen és tegye változatossá házi készítésű készítményeit. A család örülni fog!

Adagok:4

Főzési idő: 8 óra 30 perc.

Hozzávalók:

• Fekete ribizli - 1 kg.
• Cukor - 1 kg.
• Narancs - 1 db.

Főzési folyamat:

1. Mossa meg a friss feketeribizli gyümölcsöt egy vödör hideg vízben. A lekvárt gallyak és levelek nélkül főzzük meg, így minden törmeléket eltávolítunk.

2. A narancsot megmossuk, héját levágjuk. A héját lereszeljük, vagy turmixgépben ledaráljuk. Vágja fel a narancsszeleteket, és távolítsa el a fehér vonalat a citrusfélék faláról.

3. Tegye a bogyókat és a narancsszeleteket egy turmixgép tálba, és őrölje homogén pürévé.

4. Adjuk hozzá a héját, tegyük át az egész masszát egy serpenyőbe, keverjük össze kristálycukorral és küldjük főni. Miután a keverék forrni kezd, folytassa a főzést további 10 percig.

5. Vegyük le a serpenyőt a tűzhelyről, és hagyjuk állni a lekvárt 8 órán keresztül, hogy besűrűsödjön és telítődjön a narancshéj aromájával.

6. Tegye ismét a tűzre a lekvárt. Amikor forrni kezd, 15 percig állni hagyjuk, addig forraljuk, és levesszük a tűzről.

7. A forró lekvárt üvegekbe töltjük és feltekerjük.

Jó étvágyat kívánunk!

Lépésről lépésre fekete és piros ribizli lekvár receptje

A fekete-piros ribizli lekvár csodálatos kombinációja a házi lekvárnak. Ízben jól kiegészíti egymást a két fajta ribizli. Ez egy illatos és ínycsiklandó finomság. És emellett igazi természetes vitaminok! Ez a lekvár igazi kincs!

Adagok: 5

Főzési idő: 5 óra 30 perc.

Hozzávalók:

• Ribizli (fekete fajta) - 1 kg.
• Ribizli (piros fajta) - 250 gr.
• cukor - 1,5 kg.
• Víz - 250 ml.

Főzési folyamat:

1. Kiválogatjuk a ribizli termését, eltávolítjuk a gallyakat és leveleket, valamint az egyéb törmeléket. Mossa ki egy mély tálban, hogy az összes porrészecske a tetejére szálljon. Engedje le a vizet egy szűrőedényben, és hagyja megszáradni a bogyókat.

2. Keverjük össze a bogyókat cukorral, adjunk hozzá vizet. És tedd egy serpenyőbe a tűzhelyre. Amikor a keverék felforr, forraljuk 5 percig. És vegye ki a serpenyőt. Hagyja a keveréket 5 órán át főzni.

3. Ezután tegye vissza a lekvárt a tűzhelyre. És ismét forralás után forraljuk 15 percig.

4. A kész lekvárt kivesszük, és még melegen üvegekbe töltjük.

Jó étvágyat kívánunk!

Fekete ribizli lekvár banánnal

A banános feketeribizli igazi lelet a szokatlan ízek szerelmeseinek. A banán finom gyümölcsös jegyeket, a ribizli pedig gazdag ízt és színt ad a lekvárnak. Ennek a finomságnak az előnyeiről nem is érdemes beszélni! Próbáld ki te is ezt a csodálatos gyógy "koktélt"!

Adagok: 4

Főzési idő: 30 perc.

Hozzávalók:

• Ribizli (fekete) - 1 kg.
• Banán - 2 db.
• cukor - 800 gr.

Főzési folyamat:

1. Készítse elő a ribizlit úgy, hogy eltávolítja az összes felesleges törmeléket, és megszabadul a száraz és rossz gyümölcsöktől. Mossa meg a bogyókat és a banánt.

2. A banánt meghámozzuk és apró darabokra vágjuk.

3.Tegye az összes hozzávalót egy zománcozott serpenyőbe, a tetejére adjon kristálycukrot, és turmixgéppel pürésítse.

4. Tegye a keveréket a tűzhelyre, várja meg, amíg felforr, és forralás után főzze tovább 20 percig.

5. A forró lekvárt üvegekbe töltjük, és óvatosan feltekerjük. A lekvárt melegen hűtjük, majd hideg helyre küldjük.

Jó étvágyat kívánunk!