Sárgabarack lekvár télre

A sárgabarack lekvár egy egyszerű készítmény télre, amely csodálatos illatú és sűrű állagú. Sokféleképpen lehet elkészíteni. Ez a cikk 10 legérdekesebb és legszokatlanabb receptet tartalmaz a téli felkészüléshez.

Gödör nélküli baracklekvár télre

Mire jó a mag nélküli lekvár? Nyugodtan fogyaszthatod kanállal, vagy hozzáadhatod házi pékáruhoz. Ebben a receptben elmondjuk, hogyan készítsünk finom és sűrű kimagozott baracklekvárt.

1. 
   A téli baracklekvár elkészítéséhez mossa meg a gyümölcsöt, szárítsa meg és távolítsa el a magját.
2. 
   Előzetesen mossa ki a lekvártartályt, sterilizálja és szárítsa meg.
3. 
   Öntsön cukrot egy serpenyőbe, és töltse fel vízzel. Helyezzük a serpenyőt a tűzre, és forraljuk fel a tartalmát, főzzük a szirupot 2 percig.
4. 
   Tegye a sárgabarackot forrásban lévő szirupba, keverje össze és főzze 5 percig.Vegyük le az edényt a tűzről, és hagyjuk állni a lekvárt 5-6 órán keresztül.
5. 
   Ezután tedd vissza a serpenyőt a tűzre, forrald fel a lekvárt, és főzd 5 percig. Ismét levesszük a tűzről, és 6 órán át állni hagyjuk.
6. 
   Ezután a lekvárt száraz, sterilizált üvegekbe öntjük és lezárjuk. Ezután hűvös helyen tároljuk.

---

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan készítsünk ízletes sárgabarack lekvárt magokkal télre?

A baracklekvár aranyszínű szirupból és sűrű sárgabarackgyümölcsből készült fényes finomság. Felnőttek és gyerekek szívesen kényeztetik magukat ezzel a finomsággal.

Főzési idő: 1,5 nap.

Főzési idő: 100 perc

Adagok: 5.

Hozzávalók:

• Sárgabarack - 1 kg.
• cukor - 0,5 kg.
• Víz - 70 ml.
• Vaníliás cukor - 1 tk.
• fahéj - 2 gr.

Főzési folyamat:

1. Mossa meg és szárítsa meg a sárgabarackot.

2. Óvatosan távolítsa el a magokat a bogyókról. Helyezze a csontokat egy sütőlapra, és szárítsa meg a sütőben.

3. A sárgabarack felét megszórjuk cukorral, és felöntjük vízzel. Hagyja a gyümölcsöt néhány órát, és várja meg, amíg kiengedi a levét.

4. Ezután tegyük a tűzhelyre a sárgabarackos serpenyőt, állandó keverés mellett forraljuk fel a lekvárt. A lekvárt 12 órás időközönként háromszor forraljuk fel.

5. Vágja fel a szemeket, és áztassa be meleg vízbe.

6. A harmadik forraláskor adjunk hozzá magot és fahéjat a lekvárhoz, keverjük össze, és forraljuk fel.

7. Helyezze a kész lekvárt sterilizált üvegekbe, tekerje fel, és hagyja szobahőmérsékleten teljesen kihűlni. Sárgabarack lekvár magokkal készen áll a télre.

Jó étvágyat kívánunk!

Sűrű baracklekvár szeletekre vágva

Ebben a formában akár túlérett és puha sárgabarack gyümölcsökből is készíthetünk lekvárt. A lekvár sűrű és hasonló a mézhez.

Főzési idő: 12 óra.

Főzési idő: 40 perc.

Adagok: 2.

Hozzávalók:

• Sárgabarack - 700 gr.
• cukor - 700 gr.
• Víz - 1 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. Mossa meg és szárítsa meg a sárgabarackot.

2. Vágja szeletekre a gyümölcsöt, és távolítsa el a magokat.

3. Tegye a sárgabarackot egy tálba, adjon hozzá cukrot és vizet, majd keverje össze. Amikor a cukor feloldódott, helyezzük az edényt a tűzre, és forraljuk fel.

4. Forraljuk 5 percig, majd hagyjuk kihűlni. Ismételje meg ezt az eljárást.

5. A második forralás után a lekvárt sterilizált üvegekbe öntjük és lezárjuk. Tárolja a lekvárt hűvös helyen.

Jó étvágyat kívánunk!

Egy egyszerű recept ötperces baracklekvárhoz

A nyár a legforróbb időszak a szó minden értelmében, különösen, ha lekvárfőzésről van szó. Ne töltsön órákat a konyhában ezzel a gyors recepttel a finom baracklekvárhoz.

Főzési idő: 8 óra.

Főzési idő: 60 perc.

Adagok: 5.

Hozzávalók:

• Sárgabarack - 1,5 kg.
• cukor - 1,5 kg.
• Víz - 0,5 l.

Főzési folyamat:

1. Mossa meg a sárgabarackot és szárítsa meg papírtörlővel.

2. Távolítsa el a magokat a gyümölcsökről, és vágja szeletekre. Tegye a bogyókat rétegesen egy serpenyőbe, és szórja meg őket cukorral. Hagyja a sárgabarackot egy éjszakára a hűtőben.

3. Ezután öntsön vizet a serpenyőbe a bogyókkal, és helyezze közepes lángra. A lekvárt három, egyenként 5 perces adagban, 3 órás időközönként főzzük meg.

4. A harmadik forralás után a lekvárt sterilizált üvegekbe terítjük.

5. Az üvegeket szorosan zárja le fedővel, fordítsa meg és hűtse le szobahőmérsékletre. Tárolja a lekvárt hűvös helyen.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan készítsünk baracklekvárt dióval?

A lekvár nemcsak cukorból és bogyókból áll. A házi készítésű finomság érdekesebbé és egészségesebbé tétele érdekében adjon hozzá diót.Ebből a receptből megtudhatja a diós baracklekvár készítésének minden finomságát.

Főzési idő: 120 perc.

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 1.

Hozzávalók:

• Sárgabarack - 400 gr.
• Dió - 100 gr.
• Cukor - 300 gr.

Főzési folyamat:

1. A sárgabarackot megmossuk, kettévágjuk, kimagozzuk.

2. Ezután mindegyik felét vékony szeletekre vágjuk. Keverjük össze a sárgabarackot a cukorral, és hagyjuk állni 30-60 percig.

3. A diót késsel felaprítjuk, és száraz serpenyőben megpirítjuk.

4. Tegye a sárgabarackot egy serpenyőbe, és tegye tűzre. Lassú tűzön főzzük fél órán keresztül, időnként megkeverve, és a habot lefejtve.

5. A szeleteknek átlátszóvá kell válniuk.

6. Ezt követően adjunk hozzá diót a lekvárhoz, és főzzük tovább 5-10 percig.

7. Ezután tegye a forró lekvárt egy sterilizált üvegbe, és szorosan zárja le. Fedjük le a tekercset egy takaróval, és hagyjuk teljesen kihűlni. Finom házi készítésű készítmény készen áll.

Jó étvágyat kívánunk!

Lépésről lépésre recept sárgabarack lekvár készítéséhez lassú tűzhelyben

A lassú tűzhely kiválóan alkalmas lekvár készítésére. Egy tálban a kajszibarackot magas hőmérsékleten párolják, ami lehetővé teszi, hogy jobban megőrizzék jótékony tulajdonságaikat.

Főzési idő: 13 óra.

Főzési idő: 50 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• Sárgabarack - 1,2 kg.
• Cukor - 1 kg.
• Víz - 50 ml.

Főzési folyamat:

1. Mossa meg a sárgabarackot, és törölje szárazra papírtörlőn.

2. Vágja félbe a sárgabarackot, távolítsa el a magját, és tegye a felét egy multicooker tálba.

3. Fedjük be a sárgabarackot cukorral és öntsük fel vízzel. Hagyja egy ideig a bogyókat, hogy kiengedje a levét.

4. Helyezze a tálat a multicookerbe, válassza ki a „Pörkölt” programot 15 percre. 10 perc elteltével keverjük össze a lekvárt, és húzzuk le róla a habot. Hagyja a lekvárt közvetlenül a lassú tűzhelyben 12 órán át.

5.Ezután ismét forraljuk fel a lekvárt „Pörkölt” módban, és főzzük 5 percig.

6. A forró lekvárt öntsük sterilizált üvegekbe, tekerjük fel, és takarjuk le egy takaróval, amíg teljesen ki nem hűl. Tárolja a lekvárt hűvös helyen.

Jó étvágyat kívánunk!

Illatos sárgabarack és narancs lekvár

Sárgabarackból és narancsból fényes, napfényes lekvárt készíthetünk. Hihetetlen íze és aromája az egész családot összehozza egy teára, és észre sem fogod venni, hogyan jelenik meg az üveg alja.

Főzési idő: 10 óra.

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 5.

Hozzávalók:

• Sárgabarack - 1 kg.
• Narancs - 1 db.
• cukor - 800 gr.

Főzési folyamat:

1. A kajszibarackot megmossuk, leszárítjuk, félbevágjuk és kimagozzuk.

2. Adjunk hozzá egy pohár cukrot a sárgabarackhoz, keverjük össze és hagyjuk állni 10 órán keresztül.

3. A narancsot alaposan öblítsük le forró víz alatt, és vágjuk nagy darabokra. A narancsot turmixgépbe tesszük és pürésítjük.

4. Amikor a sárgabarack kiengedi a levét, hozzáadjuk az apróra vágott narancsot és a maradék cukrot. Helyezzük a serpenyőt a tűzre, és forraljuk fel a lekvárt, főzzük 15-20 percig.

5. Helyezze a forró lekvárt sterilizált üvegekbe, és zárja le. A lekvár hűvös helyen akár egy évig is eltartható.

Jó étvágyat kívánunk!

Sűrű baracklekvár-zselé zselatinnal

Ahhoz, hogy a lekvár állaga sűrűbb és lekvárszerűbb legyen, használhatunk sűrítőt, például zselatint. Ezt a baracklekvárt pirítósra kenhetjük és reggeli kávé mellé tálalhatjuk.

Főzési idő: 6 óra.

Főzési idő: 20 perc.

Adagok: 5.

Hozzávalók:

• Sárgabarack - 1 kg.
• cukor - 400 gr.
• zselatin - 15 gr.

Főzési folyamat:

1. A sárgabarackot alaposan öblítsük le folyó vízzel, vágjuk ketté, és távolítsuk el a magját.

2. A cukrot összekeverjük a zselatinnal.

3.A sárgabarackot rétegesen egy serpenyőbe tesszük, és megszórjuk cukorral.

4. Fedjük le a serpenyőt egy tiszta törülközővel, és hagyjuk állni 5-6 órán keresztül, hogy a gyümölcs levet engedjen.

5. Ezután tegye a serpenyőt a tűzre, és forralja fel a tartalmát.

6. Forraljuk alacsony forrásban a lekvárt 5-6 percig, majd öntsük sterilizált üvegekbe. A lekvárt azonnal feltekerjük, szobahőmérsékletre hűtjük és hűvös helyen tároljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Finom baracklekvár és mandula lekvár

Az édes, húsos kajszibarack és az aromás mandula kombinációját gyakran használják a téli lekvárok készítéséhez. Készíthet lekvárt sárgabarack és mandula keverékéből, vagy helyettesítheti a sárgabarack magját mandulával, szimulálva az egész bogyókat a lekvárban. Elmondjuk, hogyan készítsd el a lekvár egyszerűbb változatát.

Főzési idő: 6 óra.

Főzési idő: 60 perc.

Adagok: 8.

Hozzávalók:

• Sárgabarack - 3 kg.
• Cukor - 2 kg.
• Víz - 400 ml.
• vaníliás cukor - 20 gr.
• Mandula - 400 gr.

Főzési folyamat:

1. Mossa meg a sárgabarackot, szárítsa meg és távolítsa el a magját.

2. A cukrot és a vizet öntsük egy serpenyőbe, keverjük össze, és forraljuk fel a szirupot.

3. A sárgabarackot és a mandulát tegyük egy edénybe, amelyben a lekvárt főni fogják, adjunk hozzá vaníliás cukrot.

4. A gyümölcsökhöz és a mandulához adjunk forró szirupot, keverjük össze, hűtsük le teljesen. Ezután tedd a tűzre, forrald fel a lekvárt, azonnal kapcsold le a tüzet és teljesen hűtsd le. Ismételje meg ezt az eljárást 5-6 alkalommal.

5. A hatodik forralás után a lekvárt sterilizált üvegekbe terítjük és lezárjuk. A baracklekváros tekercseket hűvös helyen tároljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan készítsünk sűrű baracklekvárt agar-agarral?

A baracklekvár az egyik legnépszerűbb és legkedveltebb házi készítésű édesség.Egész bogyós gyümölcsökkel vagy lekvár formájában főzzük. Agar-agar hozzáadásával sűrű és sűrű lesz a baracklekvár állaga.

Főzési idő: 4 óra.

Főzési idő: 25 perc.

Adagok: 6.

Hozzávalók:

• Sárgabarack - 1,5 kg.
• Cukor - 1 kg.
• Agar-agar - 1,5 tk.
• Víz - 100 ml.

Főzési folyamat:

1. A sárgabarackot alaposan mossa meg folyó víz alatt, és hagyja megszáradni.

2. Vágja félbe a sárgabarackot, és távolítsa el a magját.

3. Tegye a sárgabarackot egy serpenyőbe, adjon hozzá cukrot és keverje össze.

4. Öntsön hideg vizet a serpenyőbe, és hagyja a gyümölcsöt 30-40 percig.

5. Helyezze a serpenyőt a tűzre, és forralás után 5 percig főzzük. Ezután hagyja kissé kihűlni a lekvárt, és ismételje meg ezt az eljárást még kétszer.

6. A harmadik forralásnál agar-agart adunk hozzá. Forralás után vegyük le az edényt a tűzről, és öntsük a lekvárt sterilizált üvegekbe. Hagyja a tekercseket szobahőmérsékleten, amíg teljesen ki nem hűl, majd helyezze hűvös helyre tárolásra.

Jó étvágyat kívánunk!