Halászlé tűzön egy bográcsban

A nemzeti orosz halászlét sok családban készítik. Ez a közkedvelt étel ideális piknikhez, kiránduláshoz, ezért a legjobb, ha tűz fölött, bográcsban főzzük. A leves különféle halfajtákból készíthető, illata és élénk íze van. Nézz meg 6 kulináris ötletet lépésről lépésre leírtakkal!

Klasszikus pisztrángleves bográcsban tűzön

A gazdag és hihetetlenül aromás pisztránglevest a legjobb tűzön főzni. Nézze meg a fényes klasszikus receptet. Ezt a meleg ételt piknikre vagy csak ebédre is tálalhatjuk.

1. 
   Hogyan főzzünk halászlét tűzön, bográcsban? Készítsük elő a szükséges termékeket. A zöldségeket meghámozzuk és megmossuk. A pisztrángot apró darabokra vágjuk.
2. 
   Helyezze az üstöt a tűzre, és forraljon vizet. Mártsuk bele a pisztrángdarabokat.
3. 
   Ha megsült, helyezze a halat egy tányérra. Csak a húslevest hagyjuk a bográcsban.
4. 
   A nyers, megmosott zöldségeket közepes méretű darabokra osztjuk.
5. 
   Merítse a burgonyát és a sárgarépát hallébe. Kb. 30 percig főzzük.
6. 
   Ezután hozzáadjuk a hagymát, és további 10 percig főzzük.
7. 
   Helyezze vissza a halat az üstbe. Adjunk hozzá sót, borsot és babérlevelet. Tartsa a tűz fölött 10 percig.
8. 
   A forró pisztrángos halászlét tányérokba öntjük és tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Lépésről lépésre recept halászlé készítéséhez vörös halfejekből

Halfejekből tűzön ízletes és tápláló halászlé készíthető. Egy ilyen ételhez a legjobb egy tágas üst használata. Tálaljon egy színes csemegét egy szabadtéri, otthoni ebédhez.

Főzési idő: 50 perc

Főzési idő: 40 perc

Adagok – 12

Hozzávalók:

• Piros halfejek – 2 db.
• Burgonya - 2 db.
• Sárgarépa - 2 db.
• Hagyma - 2 db.
• kaliforniai paprika - 2 db.
• Só ízlés szerint.
• Babérlevél - 2 db.
• Fekete bors - 1 teáskanál.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Zöldek - 1 csokor.
• Víz - 3 l.

Főzési folyamat:

1. Válasszon ki két nagy fej vörös halat a halászlé elkészítéséhez.

2. Helyezze az üstöt a tűz fölé. Helyezze ide a halfejeket, és öntse fel tiszta hideg vízzel.

3. A burgonyát meghámozzuk és nagy darabokra vágjuk.

4. A sárgarépát csíkokra vágjuk.

5. A hagymát vékony szeletekre vághatjuk.

6. Tegye a zöldségeket forrásban lévő hallevesbe. Kb. 30 percig főzzük.

7. Készítse elő a szükséges fűszereket.

8. A friss zöldeket víz alatt megmossuk és felaprítjuk.

9. Helyezzen zöldeket és kaliforniai paprikadarabokat az edénybe. Adjunk hozzá sót, borsot és babérlevelet is. Főzzük további 10 percig. Elkészült az illatos leves!

Hogyan kell helyesen főzni igazi csuka halászlét tűzön?

Házi halászlé sokféle halból készíthető tűzön. Próbálja ki a lehetőséget csuka hozzáadásával. Az étel ragyogó illatával és gazdag ízével fogja elkápráztatni. Alkalmas nagy cég számára.

Főzési idő: 50 perc

Főzési idő: 40 perc

Adagok – 12

Hozzávalók:

• Csuka – 0,8 kg.
• Burgonya - 3 db.
• Sárgarépa - 2 db.
• Hagyma - 2 db.
• Só ízlés szerint.
• Fekete bors - 1 teáskanál.
• Zöldek - tálaláshoz.
• Víz - 3 l.

Főzési folyamat:

1. Mossa meg a csukát víz alatt, és vágja apró darabokra. A farok és a fej eltávolítható. Helyezze a halat egy tűz fölé állított vízes üstbe. Várjuk, hogy felforrjon.

2. Ezután meghámozzuk a burgonyát, és közepes méretű szeletekre vágjuk.

3. Vágja fel a hagymát és a sárgarépát bármilyen kényelmes módon. A zöldségeket mártsuk hallébe.

4. Sózzuk és borsozzuk a munkadarabot. Keverjük össze, és tartsuk a tűz fölött körülbelül 40 percig.

5. Elkészült az aromás halászlé. Öntsd az ételt tányérokba, egészítsd ki friss fűszernövényekkel és kényeztesd szeretteidet!

Gazdag folyami halászlé a tűzön

Érdekes ízű és aromás halászlevet tálalnak folyami hallében. Ezt az ételt a legjobb a szabadban, tűzön főzni. Alkalmas túrázáshoz és otthoni piknikhez.

Főzési idő: 1 óra

Főzési idő: 50 perc

Adagok – 12

Hozzávalók:

• Kárász – 1 db.
• Burgonya - 4 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Hagyma - 1 db.
• Kapor – 1 csokor.
• Só ízlés szerint.
• Babérlevél - 3 db.
• Fekete bors - 1 teáskanál.
• Vodka - 150 ml.
• Víz - 3 l.

Főzési folyamat:

1. Válasszon folyami halat ízlés szerint. Ha szükséges, megtisztítjuk.

2. Helyezze az üstöt a tűz fölé, és öntsön bele vizet. Ide teszünk még halat, szemes fekete borsot és babérlevelet.

3. Forraljuk fel a húslevest, és főzzük, amíg a hal készen nem áll.

4. Ekkor meghámozhatja és leöblítheti a zöldségeket.

5. Az elkészített hallevest belátása szerint sózzuk meg.

6. A burgonyát, a sárgarépát és a hagymát apró kockákra vágjuk.

7. Az elkészített zöldségeket mártsuk a forró húslevesbe.

8. Főzzük az edényt további 30 percig.

9. Daráljuk le a kaprot.Leeresztjük a teljes masszába, és ide öntjük a vodkát.

10. Tartsa a tartalmát a tűzön további 10 percig.

11. A forró levest öntsük tálakba, és kenyérrel tálaljuk.

Egyszerű és ízletes recept köleses halászlé tűzön főzéséhez

A halászlé tűz feletti főzésének egyik népszerű és tápláló módja a köles gabona hozzáadásával. Egy forró, aromás étel ideális ebédekhez és vacsorákhoz a friss levegőn.

Főzési idő: 1 óra 30 perc

Főzési idő: 1 óra

Adagok – 16

Hozzávalók:

• Halfej – 3 db.
• Halfark - 1 db.
• Halfilé - 0,5 kg.
• Burgonya - 8 db.
• sárgarépa - 3 db.
• Zeller gyökér - 1 db.
• Hagyma - 3 db.
• Köles dara - 140 gr.
• Zöldek - 1 csokor.
• Só ízlés szerint.
• Babérlevél - 4 db.
• Fekete bors - ízlés szerint.
• Víz - 4 l.

Főzési folyamat:

1. Helyezzen egy üst vizet a tűz fölé. A meghámozott hagymát és a zellergyökeret egy tálba mártjuk.

2. Ezután rakja ki az előre megmosott halrészeket. Még ne érintse meg a filét. Különféle típusokat használhat.

3. Forraljuk fel a tartalmát.

4. Forralás után sózzuk meg az edényt, és főzzük további 40 percig.

5. 40 perc elteltével távolítsa el a farkokat, a fejeket és a zeller gyökerét.

6. Hámozzuk meg a zöldségeket. A burgonyát és a sárgarépát szeletekre vágjuk.

7. Helyezze az apróra vágott termékeket az üstbe. Hozzáadjuk a babérlevelet és a borsot is.

8. Alaposan mossa meg a köles gabonapelyhet.

9. Adja hozzá a halfilé darabjait a húsleveshez.

10. Ezután adjuk hozzá a megmosott gabonapelyhet.

11. 20 perc főzés után szórja meg az edényt apróra vágott fűszernövényekkel. Hozzáadhatunk még egy kis sót.

12. A köles tápláló fül készen áll. Tányérokba öntjük és élvezzük!

Illatos és nagyon ízletes halászlé burgonyával bográcsban tűzön

Tápláló házi halászlé készíthető burgonyával tűzön.Az étel aromás és érdekes ízű lesz. Kényeztesse meg szeretteit egy füstös aromával ebéddel vagy vacsorával.

csak ebédre.

Főzési idő: 50 perc

Főzési idő: 40 perc

Adagok – 8

Hozzávalók:

• Pisztráng - 1 kg.
• Burgonya - 6 db.
• Hagyma - 2 db.
• Paradicsom - 6 db.
• Fűszerek - ízlés szerint.
• Víz - 2 l.
• Növényi olaj - 100 ml.
• Rozskenyér - tálaláshoz.
• Fokhagyma - 3 gerezd.

Főzési folyamat:

1. A pisztrángot apró darabokra vágjuk. A szükséges zöldségeket megtisztítjuk, megmossuk.

2. Helyezze az üstöt a tűz fölé, és öntsön bele növényi olajat. Itt pirítsd meg a hagymadarabokat.

3. Ide teszünk nagy szelet paradicsomot is.

4. Ezután rakja ki a burgonyát. A zöldségeket megszórjuk sóval és fűszerekkel. Keverjük össze és pároljuk 10-15 percig.

5. Helyezze a pisztrángdarabokat egy üstbe zöldségekkel.

6. Felöntjük vízzel, és további 20 percig a tűzön tartjuk.

7. A tálaláshoz megszáríthatja a rozskenyér szeleteket, és bedörzsölheti őket fokhagymával.

8. Osszuk részekre a finom ételt és tálaljuk illatos fokhagymás kenyérrel!