Piros halászlé

A vörös halászlé nagyon ízletes, aromás és gazdag házilag elkészíthető leves. Ez az első fogás fehérjében és egészséges zsírokban gazdag. Egy kiadós ebédhez 10 finom vörös halászlé receptet válogattunk össze.

Klasszikus recept a vörös halászléhez otthon

Az igazi vörös halászlé ízletes, kielégítő és egészséges. A recept fő titka pedig az, hogy a halat fokozatosan adják a fülhöz, ami gazdaggá és táplálóvá teszi a húslevest.

1. 
   Hogyan főzzünk finom vörös halászlét? A pisztrángot alaposan mossa le folyó víz alatt, vágja le a fejét. Öntsünk hideg vizet a serpenyőbe, helyezzük bele a fejet, forraljuk fel és főzzük tovább 5 percig.
2. 
   Hámozzuk meg a hagymát. Adja hozzá a hagymát és a farkát a serpenyőbe. Folytassa a főzést alacsony fokozaton 20-30 percig. Ezután vegye ki a halat és a hagymát a húslevesből, többé nem lesz szükség rájuk.
3. 
   Szűrjük át a húslevest egy dupla réteg gézen, öntsük vissza a serpenyőbe, és forraljuk fel újra. A forrásban lévő húslevesbe tegyük a halfilét, a babérleveleket, a sót, a feketét és a szegfűborsot. Főzzük 10 percig alacsony forrásban.
4. 
   A kaprot megmossuk és apróra vágjuk. Adjunk hozzá vodkát és fűszernövényeket a leveshez, főzzük 2 percig, majd vegyük le a serpenyőt a tűzről, fedjük le, és hagyjuk állni 15 percig.
5. 
   A forró halászlét tálakba öntjük és kenyérrel tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Ízletes halászlé pisztráng fejéből és farkából

A halászlé húslevesét általában a pisztráng fejéből és farkából készítik, gazdag és aromás lesz. Ezt az első fogást hétköznap otthon is felszolgálhatjuk, vagy akár egy hétvégi piknikre is elkészíthetjük.

Főzési idő: 80 perc.

Főzési idő: 40 perc.

Adagok: 8.

Hozzávalók:

• Pisztráng - 1 kg.
• Burgonya - 3 db.
• sárgarépa - 0,5 db.
• Hagyma - 0,5 db.
• Babérlevél - 3 db.
• Szegfűborsó - ízlés szerint.
• Citrom - 10 gr.
• Zöldek - tálaláshoz.

Főzési folyamat:

1. Alaposan öblítse le a halrészeket, hogy eltávolítsa a megmaradt vért és a beleket. Távolítsa el a kopoltyúkat a fejről. Helyezze a pisztrángot egy serpenyőbe, adjon hozzá vizet, és tegye tűzre. Forraljuk fel a levest mérsékelt lángon.

2. A forrásban lévő húsleveshez adjunk egy fél hagymát és a durvára vágott sárgarépát, főzzük 25-30 percig. A húsleves gyönyörű arany színt kap, és ízes lesz.

3. Ezt követően vegyük ki a halrészeket a léből, és kissé hűtsük le. Szűrjük le a húslevest.

4. A burgonyát és a hagyma második felét apróra vágjuk. Hozzáadjuk a zöldségeket a húsleveshez, és félig főzzük.

5.Távolítsuk el a pépet a farkáról és a fejről, tegyük a húslevesbe, adjunk hozzá fűszereket és sót is. A halászlevet addig főzzük, amíg a burgonya készen nem lesz, majd levesszük a tűzről, és lefedve 10-15 percig állni hagyjuk.

6. A forró halászlét öntsük tányérokba, adjunk hozzá pár citromszeletet és ízlés szerint fűszernövényeket.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan főzzünk vörös halászlét tejszínnel finnül?

A finnek határozottan sokat tudnak a vörös halászlé készítéséről. Ez a leves már az első kanállal megnyeri a szívedet. A lazacfilé és a finom krém kombinációjának köszönhetően az étel íze egyszerűen finom és semmihez sem hasonlítható.

Főzési idő: 80 perc.

Főzési idő: 40 perc.

Adagok: 6.

Hozzávalók:

• Lazac steak - 400 gr.
• Lazacgerinc - 400 gr.
• Burgonya - 5 db.
• Hagyma - 1 db.
• sárgarépa - 1 db.
• Krém 10% - 200 ml.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• kapor - 15 gr.
• szegfűborsó - 5 db.
• Babérlevél - 1 db.
• Víz – 1-1,5 l.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. Hámozzuk meg a hagymát és a sárgarépát, és öblítsük le folyó vízzel. A halrészeket alaposan megmossuk, a filéket leválasztjuk a bőrről.

2. Öntsön vizet a serpenyőbe, helyezze rá a lazacgerinceket, és forralás után 25-30 percig főzze a levest. Forrás után 20 perccel adjuk hozzá a borsot és a babérlevelet.

3. Ugyanakkor egy másik vastag fenekű serpenyőben felforrósítjuk a növényi olajat, hozzáadjuk a felkockázott hagymát és a sárgarépát. A zöldségeket világos aranybarnára sütjük.

4. A hallét szűrjük le, és öntsük a serpenyőbe a sült zöldségekkel. Amint felforr a húsleves, hozzáadjuk a kockára vágott burgonyát, és 15-20 percig puhára főzzük.

5. A lazacfilét nagy darabokra vágjuk, hozzáadjuk a húsleveshez, és 3-5 percig főzzük.

6.Ha nagyon sűrű a leves, adjunk hozzá vizet, sózzuk, fűszerezzük ízlés szerint, adjunk hozzá tejszínt, keverjük össze, és forraljuk fel a levest. Ezt követően adjunk hozzá apróra vágott kaprot, forraljuk fel, és vegyük le a serpenyőt a tűzről.

7. A halászlét fedő alatt 10-15 percig állni hagyjuk, majd tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Lépésről lépésre recept köles lazacleves elkészítéséhez

A gazdag és sűrű köles lazacleves felmelegít és erővel tölt el egész nap. Gyönyörűen bemutatva egy ilyen étel még az ünnepi menüt is változatossá teheti.

Főzési idő: 70 perc.

Főzési idő: 40 perc.

Adagok: 5.

Hozzávalók:

• Lazacrészekből készült leveskészlet – 1 db.
• Burgonya - 2 db.
• Hagyma - 0,5 db.
• sárgarépa - 0,5 db.
• Fűszerek - ízlés szerint.
• Köles - 0,5 evőkanál.
• Víz - 2 l.

Főzési folyamat:

1. Olvassa fel teljesen a leveskészletet, és öblítse le folyó víz alatt. Távolítsa el a kopoltyúkat a halfejről.

2. Tegye a lazacot egy serpenyőbe, fedje le vízzel, és tegye magas lángra.

3. Időnként távolítsa el a habot a húsleves felületéről. Forralás után adjuk hozzá a fűszereket, csökkentsük a hőt, fedjük le az edényt, és főzzük 15-20 percig.

4. Hámozzuk meg és mossuk meg a zöldségeket. A hagymát és a burgonyát kockákra, a sárgarépát vékony csíkokra vágjuk.

5. Öblítse le a kölest, és szűrőedényben csepegtesse le.

6. Vegye ki a halat a húslevesből, és tegye egy tányérra. A húsleveshez adjuk a kölest és az apróra vágott zöldségeket. Főzzük puhára, körülbelül 15 percig.

7. Szedjük szét a lazacot, válasszuk el a filét a csontoktól. Adjuk hozzá a filét a húsleveshez, keverjük össze, sózzuk ízlés szerint, forraljuk fel, és vegyük le a serpenyőt a tűzről. A halászlét egy szelet friss kenyérrel tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Egy egyszerű és ízletes házi készítésű vörös halászlé rizzsel

A vörös hal kiváló az első és a második fogáshoz.Hihetetlenül finom halászlé készül. Otthon pillanatok alatt bőséges levest főzhet ebédre vörös halból, zöldségekből és rizsből.

Főzési idő: 60 perc.

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• Piros halfilé - 250 gr.
• Kapor – 2-3 ág.
• szegfűborsó - 3-5 db.
• Babérlevél - 1 db.
• Hagyma - 0,5 db.
• sárgarépa - 1 db.
• Burgonya - 1 db.
• Rizs - 0,5 evőkanál.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A filét megmossuk, szeletekre vágjuk és egy serpenyőbe tesszük.

2. Adjunk hozzá kaprot, szemes borsot és babérlevelet, öntsük fel vízzel.

3. Hámozzuk meg a hagymát és a sárgarépát. A vöröshagyma felét apróra vágjuk, a sárgarépát felkockázzuk. Adjuk hozzá a zöldségeket a serpenyőbe, és főzzük 20 percig mérsékelt lángon.

4. Ezt követően adjuk hozzá a burgonyát és a rizst a húsleveshez, és főzzük tovább 15 percig.

5. Ízlés szerint sózzuk meg a halászlét, adjuk hozzá a fűszernövényeket, forraljuk 2-3 percig, majd vegyük le a tűzről.

6. A forró halászlét tányérokba öntjük és tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan főzzünk gazdag és aromás lazaclevest burgonyával?

A lazacleves annyira aromás és étvágygerjesztő, hogy még ha nem is szereti igazán a halételeket, itt nem fog tudni ellenállni. Az étel gyorsan és minden nehézség nélkül elkészül.

Főzési idő: 80 perc.

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 8.

Hozzávalók:

• Lazac hasított test - 1 kg.
• Burgonya - 4 db.
• sárgarépa - 1 db.
• Hagyma - 1 db.
• Fekete bors - ízlés szerint.
• Babérlevél - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.
• Zöldek - ízlés szerint.
• Víz - 3 l.

Főzési folyamat:

1. Alaposan öblítse le a lazactetemet folyó víz alatt, távolítsa el a vérrögöket, a megmaradt belsőségeket és a kopoltyúkat.

2. Vágja le a fejét és a farkát. A filét szeletekre vágjuk.

3.A hagymát meghámozzuk és apróra vágjuk.

4. A sárgarépát meghámozzuk és kockákra vágjuk, durva reszelőn lereszelhetjük.

5. A burgonyát meghámozzuk és kockákra vágjuk. A zöldeket késsel finomra vágjuk.

6. Helyezze a fejet és a farkát egy serpenyőbe, fedje le vízzel, és helyezze közepes lángra. Amikor a húsleves felforr, csökkentse a hőt, és forralja 25-30 percig. Ezután távolítsa el a farkot és a fejet, szűrje le a levest.

7. A serpenyőt a húslevessel visszatesszük a tűzre, felforraljuk, hozzáadjuk a burgonyát és a lazacfilét, 15 percig főzzük. Ezután adjuk hozzá a sárgarépát és a hagymát, és főzzük tovább 5-7 percig. A végén adjunk hozzá fűszereket, fűszereket és ízlés szerint sót. A serpenyőt levesszük a tűzről, fedővel lefedjük és 10 perc múlva már tányérokba önthetjük a halászlét.

Jó étvágyat kívánunk!

Igazi vörös halászlé bográcsos tűzön

A legkorrektebb és leggazdagabb levest üstben főzik, éneklő tűzzel. Ha nincs friss fogás, akkor halászléhez a vörös halászlékészletek alkalmasak. Nem kevésbé ízletesnek és kielégítőnek bizonyul.

Főzési idő: 80 perc.

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 8.

Hozzávalók:

• Vörös hal - 500 gr.
• Hagyma - 2 db.
• sárgarépa - 1 db.
• Burgonya - 3 db.
• Zöldek - 1 csokor.
• Só ízlés szerint.
• Fűszerek - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A zöldségeket meghámozzuk, a halat teljesen kiolvasztjuk.

2. Vágja le a fejet a hasított testről, és távolítsa el a kopoltyúkat. A fejet, a hagymát és a fűszereket egy üstbe tesszük, felöntjük vízzel, és 20 percig főzzük.

3. A burgonyát és a sárgarépát nagy kockákra vágjuk. Távolítsa el a halfejet a léből.

4. Adjunk hozzá burgonyát, sárgarépát és halfilé darabokat a húsleveshez. Folytassa a halászlé főzését 15 percig.

5. A végén ízlés szerint sózzuk, fűszernövényeket adunk hozzá, és tányérokba önthetjük az aromás halászlét.

Jó étvágyat kívánunk!

Hihetetlenül finom pisztrángleves olvasztott sajttal

A pisztrángleves olvasztott sajttal egy finom, sokoldalú ebédleves. Az étel elég gyorsan elkészül, ami a háziasszonyok hasznára válik.

Főzési idő: 70 perc.

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 6.

Hozzávalók:

• Pisztráng - 800 gr.
• Víz - 2,5 l.
• Só ízlés szerint.
• Zöldek - ízlés szerint.
• Burgonya - 5 db.
• Ömlesztett sajt - 150 gr.
• Konzerv zöldborsó - 0,5 doboz.
• Hagyma - 1 db.
• sárgarépa - 1 db.
• Vaj - 20 gr.
• Paprika keveréke - ízlés szerint.
• Babérlevél - 2 db.

Főzési folyamat:

1. A halat felöntjük vízzel, felforraljuk, lefejtjük a habot. Adjunk hozzá sót, borsot és fűszernövényeket a húsleveshez, és főzzük 20 percig.

2. Ezután szűrjük le a levest, öntsük egy serpenyőbe, adjuk hozzá a kockára vágott burgonyát, és főzzük 5 percig.

3. A hagymát és a sárgarépát apróra vágjuk, és a vajban világos aranybarnára sütjük.

4. Válaszd el a halpépet a csontoktól.

5. Adjuk hozzá a párolt zöldségeket és a zöldborsót a húsleveshez, és főzzük tovább 5 percig.

6. Ezután hozzáadjuk az ömlesztett sajtot, és folyamatos keverés mellett addig főzzük, amíg a sajt teljesen fel nem oldódik.

7. Ezt követően a halat beletesszük a húslevesbe, megkeverjük, és felforraljuk. vegye le a serpenyőt a tűzről.

8. Adjunk hozzá apróra vágott fűszernövényeket, és öntsük tányérokba a halászlét.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan főzzünk halászlét lazac hasából otthon?

Az üzletekben gyakran találhatunk lazachasakat a polcokon kedvező áron. Ez a termék ideális gazdag levesleveshez. Ez a recept tökéletes tápláló levest készít ebédre.

Főzési idő: 60 perc.

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 6.

Hozzávalók:

• Lazac hasa - 500 gr.
• Rizs - 100 gr.
• Burgonya - 400 gr.
• Hagyma - 1 db.
• sárgarépa - 1 db.
• Só ízlés szerint.
• Babérlevél - 1 db.
• Szegfűszeg – 2 db.
• szegfűborsó - 5 db.

Főzési folyamat:

1. Öntsön vizet egy serpenyőbe, és tegye tűzre. Mossa meg a lazac hasát, és válassza le a filét a bőrétől.

2. Öblítse le a rizst több vízben, és tegye egy serpenyőbe.

3. Hámozzuk meg, mossuk meg, vágjuk fel a burgonyát tetszőleges sorrendben, és tegyük egy serpenyőbe.

4. Tegye bele a hasakat a serpenyőbe, és főzze a halászlét 15 percig.

5. Hámozzuk meg a hagymát és vágjuk apróra.

6. A sárgarépát meghámozzuk, megmossuk és közepes reszelőn lereszeljük. Adjuk hozzá a sárgarépát és a hagymát a húsleveshez, és főzzük 10 percig. Ezután sózzuk és adjuk hozzá a fűszereket.

7. Főzzük még pár percig a halászlét, majd vegyük le a serpenyőt a tűzről, fedjük le, és hagyjuk állni 15 percig. Tálalás előtt tetszés szerint hozzáadhat apróra vágott fűszernövényeket.

Jó étvágyat kívánunk!

Egyszerű és gyors halászlé recept vörös halászlékészletből

A világospiros halászlé kedvenc változata. A halászlé nemcsak ízletes és étvágygerjesztő megjelenésű, hanem magas egészséges zsír- és Omega-tartalmának köszönhetően a szervezet számára is egészséges.

Főzési idő: 90 perc.

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 6.

Hozzávalók:

• Víz - 2,5 l.
• Piros halászlékészlet – 0,8-1 kg.
• Hagyma - 2 db.
• sárgarépa - 1 db.
• Burgonya - 3 db.
• Növényi olaj - 2 evőkanál.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Szegfűborsó - ízlés szerint.
• Zöldek - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Öntsön vizet egy serpenyőbe, helyezze bele a leveskészletet és egy hagymát, és tegye tűzre.

2. Forraljuk fel a húslevest, távolítsuk el a habot és csökkentsük a hőt. 40 percig főzzük, amíg a hal elkészül.

3. Ezután vegyük ki a halat a húslevesből, és válasszuk el a filét a csontoktól. Szűrjük le a húslevest sajtrongyon keresztül.

4. A levest visszatesszük a tűzre, ha felforrt, hozzáadjuk a feldarabolt burgonyát, 10-15 percig főzzük, ízlés szerint sózzuk.A hagymát és a sárgarépát apróra vágjuk, és növényi olajon megpirítjuk.

5. Ha megfőtt a burgonya, a halfilét, sült zöldségeket, fűszereket, fűszernövényeket adjuk a halászléhez, forraljuk fel, és a halászlét öntsük tányérokba.

Jó étvágyat kívánunk!