Rózsaszín lazacleves

Nem csak a hideg évszakban szeretne meleg leveseket, hanem nyáron is. Főleg ilyen sokféle friss tenger gyümölcse mellett. Ha értetlenül áll a könnyű, tápláló, szezonális leves választása előtt, akkor az alábbi válogatás kifejezetten neked szól. Az egyes receptek íze nem engedi, hogy unatkozzon a konyhában.

Klasszikus halászlé a rózsaszín lazac fejéből és farkából otthon

A hal pontos része, amelyből a halászlé készül, semmilyen módon nem befolyásolja a leves előnyeit vagy ízét. Kövesse a főzési sorrendet, és sikerülni fog!

1. 
   Hogyan készítsünk lédús rózsaszín lazaclevest otthon? A hal bőrét megtisztítjuk, eltávolítjuk a kis pikkelyeket és az uszonyokat. A haldarabokat jól megmossuk.
2. 
   Helyezze a rózsaszín lazacot meleg vízbe, és forralja fel. Ezután sózzuk, és további 5 percig főzzük.
3. 
   A hagymát több szeletre vágjuk, és a húsleveshez adjuk.
4. 
   A sárgarépát meghámozzuk és vékony szeletekre, a paradicsomot szeletekre vágjuk. Azonnal tegye az összes zöldséget a serpenyőbe.
5. 
   A burgonyát is kockákra vágjuk és a húslével összeöntjük, hozzáadjuk a szegfűborsót, a halfűszereket, és 15 percig főzzük.
6. 
   Ez idő elteltével távolítsa el a halat, válassza le a csontoktól, és vágja véletlenszerű darabokra. A hal egy részét feldarabolhatjuk, a másodikat nagyobb darabokra vághatjuk.
7. 
   A haldarabokat részletekben elhelyezheti minden tálban, és felöntheti húslével, vagy az összes halat egyszerre a serpenyőbe küldheti.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan főzzünk rózsaszín lazaclevest tejszínnel finnül?

Ha a halászlé nem ébreszt benned érzelmeket, kellemes emlékeket, akkor érdemes odafigyelned erre a halászlé elkészítési módra. A tejszín hozzáadásával minden komponens lágy, krémes, finom ízt ad, a különösen figyelmesek pedig érezni fogják azt a savanyúságot, amit nem könnyű a halászlébe adni.

Főzési idő: 20 perc.

Főzési idő: 40 perc.

Adagok – 4.

Hozzávalók:

• Friss púpos – 650 gr.
• Sárgarépa - 2 db.
• Hagyma - 1 db.
• Burgonya - 4 db.
• Krém (20%) – 150 ml.
• Kapor – 1 csokor.
• Növényi olaj - sütéshez.
• Vaj - 40 gr.
• Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A megtisztított halat apró darabokra vágjuk.

2. A burgonya egyik részét apró kockákra, a másikat hosszanti szeletekre vágjuk.

3. Egy lábas vizet teszünk a gázra és felforraljuk, utána beledobjuk a szeletekre vágott krumplit és egy fél hagymát.

4. Adjunk hozzá halat is a serpenyőbe burgonyával és hagymával.Főzzük a húslevest, amíg az összes összetevő teljesen fel nem fő, majd szűrjük le a húslevest, távolítsuk el a burgonyát, a hagymát és a halat.

5. A hagyma és a sárgarépa második felét aprítsuk fel véletlenszerűen, majd süssük meg növényi olajon, adjunk hozzá egy darab vajat. Krémes ízt kölcsönöz a fülnek. A zöldségeket puhára sütjük.

6. A főtt burgonya szeleteket kanállal pépesítjük.

7. Ez idő alatt a halnak volt ideje kihűlni, és elkezdheti aprítani. A legfontosabb dolog az összes csont eltávolítása, amennyire csak lehetséges.

8. Az előkészítő szakaszok véget értek, elkezdheti összeállítani a levest. A kockákra vágott nyers burgonyát tegyük egy serpenyőbe leszűrt húslevessel, és főzzük félig. Ezután ezt a sorrendet követve adjunk hozzá burgonyapürét, apróra vágott halat, sót, babérlevelet és pirított hagymát és sárgarépát. Alaposan összekeverjük és szobahőmérsékleten felöntjük a tejszínnel. Forraljuk fel a tartalmát, de ne forraljuk fel.

9. Mossa meg a kaprot folyó víz alatt, és aprítsa fel. Bármilyen mást is vehetsz.

10. A kész halászlét öntsük tányérokba, és minden adaghoz tegyünk apróra vágott kaprot.

Jó étvágyat kívánunk!

Lépésről lépésre recept köleses rózsaszín lazacleves elkészítéséhez

A köles a maga nemében egy nagyon egyedi gabona, amely könnyen emészthető és nem károsítja az emésztést. A rózsaszín lazacleves e gabona hozzáadásával nemcsak könnyű és diétás, hanem nagyon kielégítő is. Ezzel a recepttel fokozatosan beépítheti gyermeke étrendjébe a halászlét.

Főzési idő: 20 perc.

Főzési idő: 40-45 perc.

Adagok – 2.

Hozzávalók:

• Gorbushka - 250 gr.
• Sárgarépa - 1 db.
• Hagyma - 1 db.
• Burgonya - 1 db.
• Köles - 2,5 evőkanál.
• Fekete bors - 4 db.
• Babérlevél - 2 db.
• Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1.A halászléhez elkészített halat hideg vízbe küldjük főni. A forralás pillanatában mindenképpen távolítsa el a habot és csökkentse a hőt. Folytassa a főzést 10 percig, zárja le a fedőt.

2. Ezzel egy időben mossuk meg a köles gabonaféléket, hagyjuk 5 percig vízben.

3. A sárgarépát és a hagymát apróra vágjuk, és a halléhez adjuk.

4. Ezután a kockákra vágott burgonyát leveses serpenyőbe tesszük, hozzáadjuk a kölest.

5. A halhúst kiszedjük, feldaraboljuk, a csontokat eltávolítva.

6. Végül a halászlét borssal, sóval és babérlevéllel ízesítjük.

7. A kész levesnek időt adunk kifőzésre, majd tálaljuk az asztalra.

Jó étvágyat kívánunk!

Gazdag rózsaszín lazacleves rizzsel otthon

A rizspehely nagyon harmonikus ízű minden zöldséggel, és különösen alkalmas levesbe, ha sűrűbb és viszkózusabb húslevest szeretne elérni bonyolult manipulációk nélkül.

Főzési idő: 20 perc.

Főzési idő: 45 perc.

Adagok – 4.

Hozzávalók:

• Rózsaszín lazac - 1 db.
• Sárgarépa - 2 db.
• Hagyma - 1 db.
• Burgonya - 2 db.
• Fekete bors - 5 db.
• Rizs - 50 gr.
• Babérlevél - 2 db.
• Zöldek - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.
• Olívaolaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. Tegye a darabokra vágott rózsaszín lazacot egy mély serpenyőbe főni.

2. Ekkor hagyja ázni a rizst, és folytassa a következő lépéssel.

3. A feldarabolt burgonyát alaposan megmossuk, többször leeresztve a vizet.

4. Szűrje le a kész húslevest az Ön számára megfelelő módon. A halat kivesszük és hűlni hagyjuk. Szitán átszűrt rizst tegyünk a húslevesbe. Forraljuk fel és főzzük. 10 perc elteltével hozzáadjuk az apróra vágott burgonyát, és további 20 percig főzzük.

5. Távolítsa el a csontokat a rózsaszín lazachúsból.

6.A sárgarépát és a hagymát apróra vágjuk, és olíva- vagy növényi olajon megpirítjuk.

7. Tegye át a sült húsleves serpenyőbe, adjon hozzá sót, borsot és egyéb fűszereket.

8. Már csak a zöldeket feldaraboljuk, és a halászléhez adjuk.

9. A levest forrón tálaljuk, miután a levest felfőztük.

Jó étvágyat!

Egy egyszerű és ízletes recept rózsaszín lazac halászlé burgonyával

A burgonya hozzáadásával készült Ukha azoknak tetszeni fog, akik szeretik a burgonyapüréhez hasonló állagú leveseket, de ne essenek túlzásba a mennyiséggel, mert a burgonya tulajdonságainak köszönhetően a főzés során megpuhul és térfogata megnő.

Főzési idő: 25 perc.

Főzési idő: 30-40 perc.

Adagok – 4-6.

Hozzávalók:

• friss rózsaszín lazac - 400 gr.
• Sárgarépa - 2 db.
• Hagyma - 1 db.
• Burgonya - 5 db.
• Fekete bors - 6 db.
• Növényi olaj - sütéshez
• Kapor - ízlés szerint.
• Zöldhagyma - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Alaposan tisztítsa meg a friss hasított testet, vágja több egyenlő részre, és állítsa főni közepes lángon. Forralás után a habot eltávolítjuk, és babérlevelet és borsot adunk hozzá, ne felejtsük el sózni.

2. Ezzel egy időben a hagymát és a sárgarépát karikákra vágjuk, és enyhén megpirítjuk. Nem kell olajat használnia, ha a serpenyő tapadásmentes.

3. Ne halassza későbbre a burgonya hámozását. A meghámozott krumplit folyó víz alatt többször megmossuk, majd szép kockákra vágjuk.

4. A halhúst kivesszük a léből, hagyjuk kihűlni, majd kisebb részekre szedjük, hogy minél jobban eltávolítsuk a csontokat. Ezzel egyidejűleg a megtisztított húslevesbe tesszük az előkészített zöldségeket, és addig főzzük, amíg a burgonya elkészül.

5. Előre elkészítjük a zöldeket, amire a vége felé szükség lesz.A zöldhagymát és a kaprot a lehető legfinomabbra vágjuk, és félretesszük a szárnyakban várni.

6. Amint a burgonya megfőtt, elkezdjük összeállítani a levest. Tegyük a serpenyőbe a halat és a fűszernövényeket, főzzük 5 percig, majd hagyjuk állni.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan készítsünk aromás halászlét fagyasztott rózsaszín lazacból?

Annak érdekében, hogy ne csalódjon a fagyasztott halból készült halászlé elkészítésében, először is figyelnie kell a szagát a kiolvasztás után. Ha a rózsaszín lazacnak kellemes és természetes illata van, siessen és kezdje el a főzést.

Főzési idő: 15 perc.

Főzési idő: 35 perc.

Adagok – 2-4.

Hozzávalók:

• Fagyasztott rózsaszín lazac - 300 gr.
• Sárgarépa - 2 db.
• Hagyma - 1 db.
• Burgonya - 2-3 db.
• Fekete bors - 4 db.
• Növényi olaj - 1 evőkanál.
• Petrezselyem - ízlés szerint.
• Kapor - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A halászlé elkészítésének megkezdése előtt feltétlenül olvasszuk ki a rózsaszín lazacot, mossuk meg és vágjuk több nagyon nagy darabra. A halhoz adjuk a hagyma megpucolt felét, felöntjük vízzel, és 20-30 percig főzzük.

2. A kész levest leszűrjük, a halat kiszedjük, és hagyjuk kihűlni. Tegye vissza a tiszta húslevest, hogy lassú tűzön forralja fel, adjon hozzá apróra vágott burgonyát, sót és borsot a serpenyőbe.

3. A hagymát a lehető legfinomabbra vágjuk, a sárgarépát durva reszelőn lereszeljük. Helyezze a zöldségeket egy növényi olajjal felmelegített serpenyőbe.

4. Amint a zöldségek arany árnyalatot kapnak, mint a képen, azonnal adjuk hozzá a húsleveshez.

5. A kihűlt rózsaszín lazacot részekre szedjük, a csontokat és az uszonyokat eltávolítjuk. A megtisztított halat visszatesszük a halászlébe, és 5 percig főzzük.

6. Ezzel egyidőben aprítsunk fel friss fűszernövényeket, amiket végül a kész halászléhez adunk.Pár percig állni hagyjuk a levest, hogy kifejlődjenek az ízek.

7. A levest tálakba osztjuk, kenyérrel, sóval és borssal tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Nagyon gyors és egyszerű recept halászlé elkészítéséhez rózsaszín lazackonzervből

Csodálatos lelet azoknak, akik mindig sietnek, hogy legyen idejük egy teljes és kielégítő ebéd elkészítésére, minimális időt eltöltve. Ha a rózsaszín lazackonzervet saját levében vagy paradicsomszószban választja, a húsleves ízében és aromájában kiegyensúlyozott lesz.

Főzési idő: 20 perc.

Főzési idő: 30 perc.

Adagok – 4.

Hozzávalók:

• Rózsaszín lazac konzerv – 1 doboz.
• Sárgarépa - 2 db.
• Hagyma - 1 db.
• Burgonya - 3 db.
• Fekete bors - 4 db.
• Babérlevél - 2 db.
• Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A burgonyát apró kockákra vágjuk, és forrásban lévő vízbe tesszük.

2. A friss sárgarépát meghámozzuk, durva reszelőn lereszeljük, és a burgonyához adjuk.

3. Ugyanígy járunk el a hagymával is. A zöldséglevest addig főzzük, amíg a burgonya teljesen meg nem fő.

4. Soha ne engedjük le a folyadékot egy halkonzervből, hanem a rózsaszín lazaccal együtt öntsük a levesbe. Először villával pépesítheti a halat. Amikor az összes hozzávalót betöltöttük, főzzük a levest további 8-10 percig.

5. Öt perccel a kikapcsolás előtt adjon hozzá babérlevelet és borsot. Forrald fel még egyszer, és hagyd állni a halászlét.

6. Részletekben tálaljuk az asztalra, ne felejtsük el fűszernövényekkel díszíteni.

Jó étvágyat!

Hogyan készítsünk egy nagyon finom és gazdag rózsaszín lazaclevest tojással?

Az Ukha alapértelmezés szerint nemcsak ízletes, hanem a lehető leghasznosabb is lehet a szervezet számára. Tojás hozzáadásával megnő a fehérje és a jótékony mikroelemek mennyisége a levesben, az állaga enyhén változik, simábbá és kellemesebbé válik.

Főzési idő: 20 perc.

Főzési idő: 40 perc.

Adagok – 6.

Hozzávalók:

• Rózsaszín lazac - 700 gr.
• Sárgarépa - 1 db.
• Hagyma - 2 db.
• Burgonya - 2 db.
• Csirke tojás - 2 db.
• Fekete bors - 4 db.
• Zöldek - ízlés szerint.
• Babérlevél - 2 db.
• Kaliforniai paprika - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A friss rózsaszín lazacot kívül és belül is teljesen megmossuk. Feltöltjük vízzel, és közepes lángon főni tesszük, hozzáadjuk a gyógynövények szárát és ágait, és közben sózzuk, borsozzuk a hallét.

2. Fogja ki a főtt halat a húslevesből, és válassza le a csontoktól és a gerinctől. Ezzel egy időben a levest leszűrjük és visszatesszük a tűzre. Elkezdjük megtölteni a serpenyőt zöldségekkel. Hagyományosan a burgonyát kockákra vágjuk, és forrásban lévő lében 15 percig főzzük.

3. Egyelőre készítsük elő a többi hozzávalót. Darálja meg a sárgarépát, a paprikát és a hagymát az Ön számára megfelelő módon. 10-15 perc főzés után hozzáadjuk a burgonyát a húsleveshez.

4. A tojásokat habverővel felverjük, és a főzés vége felé fokozatosan hozzáadjuk a húsleveshez.

5. A legvégén pedig a feldarabolt halat tegyük egy serpenyőbe zöldségekkel, tartsuk két percig a tűzön, majd hagyjuk állni a levesben.

6. Friss kenyérrel melegen tálaljuk, ízlés szerint fűszernövényekkel díszítve.

Jó étvágyat!