Pisztrángleves

Gazdag íz, élénk szín, sokféle zöldség - ettől lesz a pisztrángleves nem csak halászlé, hanem egy kitűnő halászlé, amelyet nyugodtan elkészíthet a vendégek érkezésére, és biztosan mindenkit meg tud majd lepni és finoman megetetni. . Siess, és válaszd ki ugyanazt a receptet!

Klasszikus recept a pisztrángos halászléhez otthon

Ha először készül halászlevet főzni, kezdje a klasszikus recepttel. A főzés során biztosan nem lesz nehézség, a könnyű és ízletes halászlé pedig megörvendezteti majd az eredményével.

1. 
   Hogyan főzzünk finom pisztránglevest a klasszikus recept szerint otthon? Az egész pisztrángot megmossuk, kicsit megszárítjuk és darabokra osztjuk.A halat meleg vízben főni küldjük. Forralás után a habot leszedjük, a levest megsózzuk.
2. 
   Az elkészített zöldségkeveréket előre kivesszük a fagyasztóból, hogy legyen ideje kiolvadni, majd hideg vízben jól leöblítjük. Ízlés szerint bármilyen más zöldséget használhat.
3. 
   Miután megfőtt a haldarabok, leszedjük, a levest szitán átszűrjük és visszatesszük a tűzre.
4. 
   Ha kihűlt a halhús, vegyük ki a csontokról.
5. 
   Tegye a halat és a borsot a tiszta, leszűrt húslevesbe, és főzze pár percig.
6. 
   Ennyi idő elteltével adjuk hozzá a zöldségeket a halleves serpenyőbe, és főzzük 15-20 percig, amíg az összes hozzávaló teljesen meg nem fő.
7. 
   10 perccel a tűz lekapcsolása előtt adjunk hozzá apróra vágott fűszernövényeket ízlés szerint. Hagyjuk 5 percig főzni, és tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan főzzünk finom halászlét egy pisztráng fejéből és farkából?

Ha a vacsora elkészítése után azt tervezi, hogy kidobja a pisztráng egyes részeit, például a farkát és a fejét, javasoljuk, hogy figyeljen erre a receptre. Finom könnyű levest kapsz, ami mindig jól fog jönni.

Főzési idő: 20 perc.

Főzési idő: 40 perc.

adagok – 6.

Hozzávalók:

• Pisztráng – 1 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Hagyma - 1 db.
• kaliforniai paprika - 1 db.
• Köles - 100-150 gr.
• Burgonya - 3 db.
• Babérlevél - 2 db.
• Zöldek - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.
• Víz - 3 l.

Főzési folyamat:

1. A pisztrángot több részre osztjuk, mindegyiket megtisztítjuk, és sós vízben feltesszük főni. Forrásig főzzük, majd fokozatosan csökkentjük a hőt, és tovább főzzük 30 percig.

2. Ezzel egy időben a burgonyát meghámozzuk, és apró kockákra vágjuk.

3. A sárgarépát durva reszelőn lereszeljük.

4. A hagymát pedig a lehető legfinomabbra vágjuk.

5.Mielőtt hozzáadná a gabonát a leveshez, gondosan válogatja szét a kölest, és öblítse le hideg vízzel.

6. Ellenőrizze a pisztráng készenlétét, majd szűrje le a levest, és öntse egy külön edénybe. A halat hagyjuk kihűlni, hogy ki tudjuk válogatni és eltávolítani a csontokat.

7. Adja hozzá az összes apróra vágott zöldséget a tiszta húsleveshez, és főzze öt percig. Ezután adjunk hozzá köles gabonát, fűszereket, babérlevelet és szükség szerint sót. Főzzük a halászlét körülbelül 20 percig, amíg az összes hozzávaló teljesen meg nem fő.

8. Ne felejtse el visszatenni a megtisztított pisztránghúst a húslevesbe.

9. A halászlé már majdnem kész, már csak a megmosott zöldeket feldaraboljuk, és a leveshez adjuk, majd kikapcsolt tűzhelyen hagyjuk állni.

Jó étvágyat!

Lépésről lépésre recept a pisztráng halászlé elkészítéséhez tejszínnel finn módra

Az Ukha krém hozzáadásával meleg színvilágot és nagyon finom, kellemes textúrát kap.

Főzési idő: 30 perc.

Főzési idő: 40-50 perc.

adagok – 4-6.

Hozzávalók:

• Pisztráng filé - 500 gr.
• Sárgarépa - 2 db.
• Hagyma - 1 db.
• Burgonya - 3 db.
• Krém (10%) – 180-200 ml.
• Kapor – 1 csokor.
• Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Először is hámozzuk meg a burgonyát, és vágjuk véletlenszerűen kockákra. Az apróra vágott burgonyát félig főzzük 10 percig.

2. Ezalatt lesz időnk a halakkal foglalkozni. Ügyeljen arra, hogy távolítsa el a bőrt, és távolítsa el az összes csontot, ha lehetséges.

3. Az elkészített pisztrángdarabokat a félkész burgonyához adjuk, és 10 percig főzzük.

4. Addig is folytassuk a többi zöldséggel. A hagymát vékony csíkokra vágjuk, és vajjal felmelegített serpenyőben megpirítjuk.

5.Közepes reszelővel lereszeljük a meghámozott sárgarépát, és a hagymához adjuk, időnként megkeverve spatulával puhára pirítjuk.

6. Adjuk hozzá a kész sült húslevest, és enyhén keverjük össze, hogy a zöldségek egyenletesen oszlajanak el a teljes térfogatban.

7. Elérkeztünk a végső szakaszhoz. Szobahőmérsékletű tejszínt öntünk a levesbe, forrásig főzzük és kevés sóval ízesítjük. Kívánság szerint más fűszereket is hozzáadhat.

8. Díszítéshez vágjunk fel egy csokor kaprot, és külön-külön adjuk hozzá minden adaghoz. Biztosan tetszeni fog.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan készítsünk gazdag és aromás halászlét köleses pisztrángból?

Ha nem csak az ablakon kívül, hanem az étkezőasztalon is szeretnél élénk színeket, nézd meg ezt a receptet. A sárga köles könnyedséget és egyben tápértéket ad a levesnek, és jó hangulatot ad.

Főzési idő: 30 perc.

Főzési idő: 40-50 perc.

adagok – 4-6.

Hozzávalók:

• Pisztráng - 600 gr.
• Sárgarépa - 2 db.
• Hagyma - 3 db.
• Burgonya - 3 db.
• Babérlevél - 2 db.
• kaliforniai paprika - ½ db.
• Köles - 100 gr.
• Zöldek - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Helyezzen egész hámozott sárgarépát, hagymát és halat a serpenyőbe. Forrásig főzzük, sózzuk, babérlevelet és borsot adunk hozzá. 10 percig főzzük.

2. Ellenőrizze a hal és a zöldségek készenlétét. Az összes tartalmát eltávolítjuk a serpenyőből, a húslevest szitán szűrjük, és újra melegítjük.

3. Vágja fel a burgonyát kockákra vagy rudakra, és küldje el főni a húslevesben.

4. 10 perc elteltével adjunk hozzá apróra vágott sárgarépát és kaliforniai paprikát.

5. 20 perccel a halászlé kikapcsolása előtt adjunk hozzá előre beáztatott kölespelyhet, és lassú tűzön főzzük.

6.Amíg az összes zöldség forr, és a halászlé teljesen megfőtt, a kihűlt halat feldaraboljuk, és külön tányérra tesszük. Ezután a kész halászlét öntsük tányérokba.

Jó étvágyat!

Egy egyszerű és finom recept pisztrángos halászlé rizzsel

Ahhoz, hogy a leves táplálóbb és sűrűbb legyen, adjunk hozzá rizst a húsleveshez. Végül is ez az egyik legsikeresebb gabonaféle, amely meglehetősen semleges ízű, szerény elkészítése, és garantáltan nem károsítja a levest.

Főzési idő: 20 perc.

Főzési idő: 35 perc.

Adagok – 4-6.

Hozzávalók:

• Pisztráng - 300 gr.
• Sárgarépa - 1 db.
• Babérlevél - 2 db.
• Fekete bors - 5 db.
• Hagyma - 1 db.
• Burgonya - 2 db.
• Őrölt fekete bors - 1 csipet.
• Rizs - 150 gr.
• Kapor – 1 csokor.
• Só ízlés szerint.
• Zöldek - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A pisztrángot megmossuk, feldaraboljuk, és enyhén sós vízzel felöntött serpenyőbe tesszük.

2. Ahhoz, hogy a húsleves aromás legyen, adjuk hozzá a különféle zöldek, paprikák és babérlevelek egész szárát a serpenyőbe. Ebben a formában főzzük a húslevest alacsony lángon 15 percig.

3. Tegyünk egy fél hagymát és reszelt sárgarépát egy serpenyőbe. Lassú tűzön főzzük további 15 percig.

4. Mossa meg a rizst, és hagyja rövid ideig forró vízben állni. Közben a főtt hagymát és a fűszernövények ágait kivesszük a léből.

5. A burgonyát meghámozzuk, kockákra vágjuk, és a rizzsel együtt a serpenyőbe tesszük, és kb. 15-20 percig főzzük.

6. A pisztrángos halászlé késznek tekinthető és nyugodtan tálalható vacsorára.

Jó étvágyat!

Gyors és egyszerű recept házi készítésű pisztrángos halászlé burgonyával

Gazdag íz, élénk szín, sokféle zöldség - ettől lesz a pisztrángleves nem csak halászlé, hanem egy kitűnő halászlé, amelyet nyugodtan elkészíthet a vendégek érkezésére, és biztosan mindenkit meg tud majd lepni és finoman megetetni. .

Főzési idő: 20 perc.

Főzési idő: 35 perc.

Adagok – 4-6.

Hozzávalók:

• Pisztráng - 300 gr.
• Sárgarépa - 1 db.
• Hagyma - 1 db.
• Burgonya - 3 db.
• Só ízlés szerint.
• Zöldek - ízlés szerint.
• Zöldborsó - 150 gr.
• Fűszerek a halakhoz - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A halat több részre vágjuk, az összes csontot eltávolítjuk és apró kockákra vágjuk. Az íz és illat fokozására halaknak szánt fűszereket használunk, amelyek nem ütik el a természetes ízt.

2. A burgonyát meghámozzuk és kockákra vágjuk.

3. A sárgarépát durva reszelőn lereszelhetjük, vagy vékony csíkokra vághatjuk. Így megőrzi kifejezett sárgarépa ízét.

4. A meghámozott hagymát félkarikára vágjuk.

5. Ügyeljen arra, hogy a leveshez apróra vágjon néhány friss fűszernövényt. Bármelyik megteszi.

6. Helyezze az összes apróra vágott zöldséget egy serpenyőbe meleg vízzel, sózza, borsozza és adjon hozzá kedvenc fűszereit.

7. Amikor a burgonya félig megfőtt, adjunk hozzá illatos halat a leveshez. Körülbelül öt percig főzzük, és folytassuk a következő lépéssel.

8. Öntsön néhány konzervborsót a fülébe, előtte szárítsa meg.

9. Végül adjunk hozzá apróra vágott fűszernövényeket a serpenyőbe. A leves majdnem kész. Kóstoljuk meg a levest, és ha szükséges, sózzuk. Fedővel zárva főzzük néhány percig, majd hagyjuk felfőni.

10. Ennek a levesnek az az előnye, hogy melegen és hidegen is tálalható.

Jó étvágyat!

Hogyan főzzünk igazi pisztrángos halászlét tűzön, bográcsban?

A bográcsban főtt halászlé semmihez sem hasonlítható. A természetben való főzés kellemes aromával hatja át az ételt, minden összetevőből a lehető legtöbb természetes ízt kivonva. A szabad levegőn történő főzési folyamat pedig felébreszti képzeletét és kulináris képességeit.

Főzési idő: 25 perc.

Főzési idő: 30-40 perc.

Adagok – 7.

Hozzávalók:

• Pisztráng - 700 gr.
• Sárgarépa - 2 db.
• Burgonya - 4-5 db.
• Hagyma - 1-2 db.
• Fekete bors - 6 db.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.
• Kapor - ízlés szerint.
• Babérlevél – 4-5 db.

Főzési folyamat:

1. Ügyeljen arra, hogy a bográcsot hideg és tiszta vízzel töltse meg, azonnal tegye bele a hámozott hagymát, amely segít a víz lágyításában.

2. Amíg a víz forr, ne vesztegessük az időt, hanem azonnal kezdjük el felaprítani a zöldségeket. A sárgarépát vékony karikákra, a burgonyát kockákra vágjuk. Az apróra vágott zöldségeket forrásban lévő vízbe tesszük, és azonnal sózzuk. Kicsit megkeverjük, és zárt fedő alatt 20-25 percig főzzük.

3. Ezzel egy időben kezdjük el a hal feldarabolását. Ügyeljen arra, hogy távolítsa el a bőrről a kopoltyúkat, csontokat és minden felesleges dolgot, amit szükségesnek tart. A megadott idő elteltével a leveshez ízlés szerint adjunk hozzá elkészített halat, babérlevelet, borsot és fűszereket. Folytassa a főzést 10 percig.

4. A kaprot mossa meg, és ne vágja túl apróra.

5. Végül adjunk hozzá zöldeket a fülhöz, és hagyjuk egy bizonyos ideig főzni, hogy az egyes összetevők íze kialakuljon. A kész halászlét öntsük tálakba, szedjük ki a kenyeret és a többi rágcsálnivalót.

Jó étvágyat!

Hihetetlenül finom pisztrángos halászlé receptje olvasztott sajttal

A pisztrángdarabok sokkal puhábbak és puhábbak lesznek, amint belemártjuk őket az olvasztott sajttal ellátott húslevesbe.Ugyanakkor lágy, krémes ízt kapnak, ami soha nem felesleges. Mindenképpen próbáld ki ezt az ételt.

Főzési idő: 20 perc.

Főzési idő: 35 perc.

Adagok – 4-6.

Hozzávalók:

• Pisztráng - 700 gr.
• Sárgarépa - 2 db.
• Hagyma - 1 db.
• Burgonya - 3 db.
• Ömlesztett sajt - 200 gr.
• vaj - 35 gr.
• konzerv zöldborsó - 150 gr.
• Babérlevél - 3 db.
• Fekete bors - ízlés szerint.
• Zöldek - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Vágja fel a pisztrángot apró darabokra, és tegye egy serpenyőbe meleg vízzel. Forraljuk fel, és azonnal adjunk hozzá egy kis sót, borsot és durvára vágott fűszernövényeket. A folyamat során feltétlenül távolítsa el a habot.

2. A kész húslevest gézzel külön serpenyőbe kell szűrni.

3. Vágja fel a burgonyát apró kockákra, és tegye egy serpenyőbe húslevessel. Először felforraljuk, majd 10 percig főzzük.

4. A forrásban lévő burgonyával párhuzamosan olvasztott vajban megdinszteljük az apróra vágott hagymát és sárgarépát.

5. Óvatosan távolítsa el a kihűlt hal csontjait.

6. A leveshez adjuk a megpuhult sárgarépát és a hagymát. Keverjük össze egy kicsit.

7. Öt perc múlva hozzáadhat egy üveg zöldborsót.

8. Kicsit később adjunk hozzá egy csomag ömlesztett sajtot.

9. Természetesen ne felejtsük el a megtisztított halat visszatenni a húslevesbe.

10. Főzzük a levest további öt percig, és vegyük le a tűzről.

11. Apróra vágott kaporral együtt tálaljuk.

Jó étvágyat!

Pisztrángos halászlé egyszerű és gyors receptje gyöngy árpával

A gyöngy árpa soha nem lesz felesleges, különösen, ha elhivatott rajongója vagy. Fontos, hogy az árpát előzetesen beáztassa, akkor az árpa ép, omlós marad és változatosabbá teszi a hallét.

Főzési idő: 20 perc.

Főzési idő: 35 perc.

Adagok – 4-6.

Hozzávalók:

• Pisztráng - 500 gr.
• Sárgarépa - 1 db.
• Hagyma - 1 db.
• Burgonya - 3 db.
• gyöngy árpa - 120 gr.
• Növényi olaj - sütéshez.
• Babérlevél - 3 db.
• Fekete bors - 4 db.
• Zöldek - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Távolítsa el a kopoltyúkat és az uszonyokat a hal bőréről, és küldjön több ép darabot főzni. Azonnal adjunk hozzá egy egész hagymát és sárgarépát a serpenyőbe a halakkal. Sózzuk, és nagy lángon főzzük, felforraljuk, majd csökkentjük a hőt, és további 20 percig pároljuk. Ügyeljen arra, hogy a húsleves felületéről távolítsa el a habot, a csontokat és a különféle törmelékeket.

2. Ekkor készítsük elő a zöldségeket. A hagymát apróra vágjuk, a sárgarépát nagy reszelőn, a burgonyát szeletekre vágjuk.

3. Az árpát is előzetesen forralt vízbe kell áztatni.

4. Melegítsünk fel egy serpenyőt növényi olajjal nagy lángon, és pirítsuk meg a sárgarépát és a hagymát 4 percig.

5. 30 perccel a húsleves főzése után távolítsa el a főtt halat, a hagymát és a sárgarépát. A halat hagyjuk kihűlni, majd megtisztítjuk a csontoktól és a porcoktól.

6. Szűrje le a húslevest sajtruhán, és tegye vissza alacsony lángra. Adjuk hozzá a burgonyát és a megpuhult gyöngy árpát, és főzzük tovább 25 percig.

7. A sült húslevesbe öntjük, sóval, borssal, babérlevéllel ízesítjük, és a legalacsonyabb lángon 10 percig főzzük.

8. Miután a levest meleg tűzhelyen átáztatta, tálakba öntjük és friss kenyérrel tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan főzzünk gazdag halászlevet a gerincből és a pisztrángfejből otthon?

Ennyi fűszer- és gyógynövény-mennyiség feldobja a maradék pisztrángból készült halászlét, a finom sütésre és az aromás húslevesre fókuszálva.

Főzési idő: 20 perc.

Főzési idő: 35 perc.

Adagok – 4-6.

Hozzávalók:

• Pisztrángfej – 1-2 db.
• Pisztránggerinc – 1-2 db.
• Burgonya - 2 db.
• Hagyma - 2 db.
• Sárgarépa - 2 db.
• Zeller gyökér - 1 szár.
• Petrezselyem - 1 szár.
• Kapor – 1 ág.
• Növényi olaj - sütéshez.
• Fűszerek - ízlés szerint.
• Babérlevél - 3 db.
• Só ízlés szerint.
• Fekete bors - 5-6 db.

Főzési folyamat:

1. Kezdjük a főzést a haldarabok megmosásával és enyhe megtisztításával. Ezután egy lábasba tesszük őket meleg vízzel. 5-7 percig főzzük.

2. Ezután vágja fel a burgonyát és a sárgarépát a lehető legdurvábbra. Csak pucold meg a hagymát, és add hozzá teljesen a húsleveshez.

3. Az apróra vágott zöldségeket és a hagymát a húslevesbe tesszük, azonnal hozzáadjuk a babérlevelet, sózzuk, borsozzuk, és 20 percig főzzük.

4. Néhány perc múlva adjunk hozzá egy egész szár zellert és petrezselymet. Folytassa a főzést, fokozatosan csökkentve a hőt.

5. Ugyanakkor a második sárgarépát és a hagymát felaprítjuk, és növényi olajban megpuhulni sütjük. Ugyanakkor ízlés szerint fűszerezzük mindenféle fűszerrel.

6. A kész húslevest leszűrjük, eltávolítjuk a sárgarépát, a hagymát, a burgonyát, és a halat mindenképpen vágjuk kisebb darabokra, eltávolítjuk a csontokat.

7. A leszűrt húslevest ismét felforraljuk, egymás után hozzáadva a sült zöldségeket, a meghámozott halat és a már főtt burgonyát. A halászlét csak fűszernövényekkel és sóval kell ízesíteni. Miután a leves felforrt, azonnal kapcsolja ki és hagyja felfőni.

Jó étvágyat kívánunk!