Tök lé naranccsal télre

A sütőtöklé kellemes édeskés ízű és elképesztő mennyiségű hasznos anyagot tartalmaz, de a gyerekek nem mindig szeretik. Vonzerejének növelése érdekében elkészítheti narancslével – gyorsan és hihetetlenül finom!

Tök lé naranccsal télre otthon

Könnyű és egyszerű recept a sütőtöklé tartósításához narancs hozzáadásával télre. Ebben a receptben a citromsav tartósítószerként működik.

1. 
   Hogyan készítsünk töklevet naranccsal télre otthon? Hámozzuk meg a sütőtököt, távolítsuk el a magokat és a magházat, vágjuk nagyobb darabokra.
2. 
   Egy mély serpenyőben öntsük le a sütőtök pépet vízzel, és helyezzük közepes lángra.
3. 
   A narancs levét egy külön edénybe facsarjuk, a maradék citrushéjat feldaraboljuk, és a sütőtökös keverékhez adjuk.
4. 
   Amint a sütőtök megpuhul, távolítsuk el a narancshéjat a keverékből, és a keveréket turmixgéppel pürésítsük. Ha a püré nem túl folyékony, forralt vízzel a kívánt állagúra hozható.
5. 
   A sütőtökkel együtt frissen facsart narancslevet, a megadott mennyiségű kristálycukrot és citromot öntsünk a sütőtökös serpenyőbe, várjuk meg, amíg felforr, és főzzük pár percig. A forró narancs- és sütőtökös italt ossza el sterilizált üvegekbe, és zárja le. Hagyja kihűlni fejjel lefelé, majd vigye át a pincébe vagy bármilyen alacsony hőmérsékletű helyre.

Töklé, naranccsal és citrommal tégelyben

A tökből készült ital elkészítéséhez télen jobb, ha fényes aromájú fajtákat - szerecsendiót vagy palackot - veszünk. Könnyen hámozhatóak, kellemes ízűek és sok hasznos anyagot tartalmaznak.

Főzési idő: 50 perc.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok – 8.

Hozzávalók:

• Sütőtök - 3 kg.
• Víz – 2 liter főzéshez és 3 liter lé hígításához
• narancs - 1,5 kg.
• Granulált cukor - ízlés szerint.
• Citrom - 1,5 db.

Főzési folyamat:

1. lépés A sütőtök pépet nagy darabokra vágjuk, felöntjük 2 liter vízzel, és addig főzzük, amíg megpuhul.

2. lépés: Mosd meg a narancsot, hámozd meg és csavard ki, hogy kivonja a levét.

3. lépés Adjunk hozzá frissen facsart levet és narancshéjat a sütőtök keverékhez, és tartsuk a keveréket körülbelül fél órán keresztül alacsony lángon.

4. lépés: Vegyük ki a kéregeket, adjunk hozzá cukrot, és keverjük simára a keveréket, majd hígítsuk fel vízzel a sűrű pürét.

5. lépés: Nyomja ki a citrom levét, és adjuk hozzá a kapott sütőtökös-narancsos keverékhez, főzzük további 10 percig, majd öntsük az italt előkészített üvegekbe. Szorosan lefedjük és hűtve tároljuk.

Házi tök és narancslé facsarón keresztül

Húsdarálóval narancs hozzáadásával tökből is készíthet gyümölcslevet. Ebben az esetben hagyományos gyümölcslevet vagy péppel készült italt készíthet.A gyümölcslé sűrű változatát egyébként egészségesebbnek tartják, mert több rostot tartalmaz.

Főzési idő: 40 perc.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok – 10.

Hozzávalók:

• Sütőtök - 4 kg.
• Narancs - 2 db.
• granulált cukor - 750 gr.
• citromsav - 1 evőkanál. l.
• Víz - 7 l.

Főzési folyamat:

1. lépés: Hámozza meg a sütőtököt, távolítsa el a magokat, vágja nagy darabokra a pépet.

2. lépés: Hámozzuk meg a narancsot és osszuk szeletekre.

3. lépés Ezután helyezze a sütőtököt és a narancsot egy megfelelő edénybe, és lassú tűzön főzze addig, amíg a tökdarabok megpuhulnak, ami körülbelül 20 percig tart.

4. lépés A sütőtökös-narancsos masszát finom hálós húsdarálóval ledaráljuk. A pépes lé elkészítéséhez hagyja a masszát úgy, ahogy van. Ha tisztított lé szükséges, akkor azt egy két-három rétegben hajtogatott kendőn vagy gézen préseljük át.

5. lépés Adjunk hozzá cukrot és egy kanál citromot az elkészített léhez, forraljuk fel és öntsük üvegekbe. A készítményeket szorosan le kell zárni. Kész a sütőtöklé naranccsal!

Hogyan készítsünk sütőtök- és narancslevet facsaróban?

A lehető legegyszerűbb recept a sütőtök-narancslé készítéséhez, amelyhez mindössze három összetevő szükséges - sütőtök, narancs és cukor. Egy ilyen termék hasznosságát nehéz túlbecsülni, és az íze, mint más esetekben, a legjobb marad.

Főzési idő: 1 óra 50 perc.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok – 4.

Hozzávalók:

• Sütőtök - 2 kg.
• granulált cukor - 70 gr.
• Narancs - 2 db.

Főzési folyamat:

1. lépés: Hámozzuk meg a sütőtököt, távolítsuk el a magokat, vágjuk a pépet közepes méretű kockákra.

2. lépés: Helyezze az apróra vágott zöldséget a facsaró szitájára.

3. lépés A megmosott narancsot szeletekre vágjuk, és a sütőtökhöz adjuk, cukrot adunk hozzá.Térfogata a tök édességétől függően változtatható.

4. lépés: Öntsön vizet a facsaró alsó részébe és forralja fel, majd a középső részt a gyümölcslé összegyűjtéséhez, a felső részt pedig az előkészített hozzávalókkal együtt adagolja. Fedjük le fedővel, és tartsuk tűzön 1,5 órán keresztül.

5. Öntse a kész levet a gyűjtőedényből előkészített üvegekbe, és szorosan zárja le a fedelet. A levet jól tároljuk hűvös helyen, közvetlen napfény nélkül.

Sütőtök és narancslé péppel a hosszú távú tároláshoz

A pépes sütőtök-narancslé több hasznos anyagot és mikroelemet tart meg, emellett a pép az ember számára hasznos rostforrás, ezért ajánlatos ilyen gyümölcslevet télire elkészíteni, mint a szervezet további táplálékforrását. a hideg évszak, amikor vitaminhiány áll fenn.

Főzési idő: 1 óra 50 perc.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok – 4.

Hozzávalók:

• Sütőtök - 1 kg.
• Narancs - 2 db.
• Citrom - 1 db.
• Granulált cukor - 100 gr.

Főzési folyamat:

1. lépés: A pépes gyümölcslé elkészítéséhez jobb, ha desszert tökfajtákat választ. Először meg kell hámoznia és meg kell szabadulnia a magoktól, majd apró kockákra vágni.

2. lépés Egy serpenyőben öntsünk vizet a feldarabolt sütőtökre úgy, hogy kissé ellepje a zöldséget, majd lassú tűzön főzzük, amíg a darabok megpuhulnak. Ez a folyamat általában fél órát vesz igénybe.

3. lépés. A kész sütőtökös masszát botmixerrel pürésítjük, amíg sima és homogén nem lesz, majd hagyjuk kihűlni.

4. lépés: Csavarja ki a narancs levét, a maradék pépet a levével együtt egy sütőtökpürét tartalmazó edénybe öntse, majd adjon hozzá cukrot és egy citrom levét. Melegítse a keveréket alacsony lángon körülbelül 20 percig, amíg fel nem szívja a citrus aromáját.

5. lépés.Távolítsuk el a narancshéjat, keverjük össze a levét és öntsük előkészített üvegekbe. Tárolja az italt hűvös helyen.