Sütőtökös ételek

A sütőtökből készült ételek nagyon egészségesek és ízletesek. Házi pékáruk, levesek, palacsinták, lekvárok, töltelékek, zabkása csak néhány az eladható ételek közül. A sütőtök meglehetősen egészséges és pénztárcabarát zöldség. Vannak, akik nem igazán szeretik a sütőtököt. Én is ehhez az embertípushoz tartozom. De itt vannak a leggyakrabban használt ételek. Ha helyesen főzi a sütőtököt, akkor el lesz ragadtatva, és sok benyomást fog szerezni. Válaszd ki a recepted és fogyaszd örömmel!

Sütőben darabokban sült sütőtök

A sütőben darabokra vágott sütőtök szokatlanul finom és aromás. Süthetsz sütőtököt fűszerekkel édes és sós változatban. A világos zöldségeket külön ételként vagy valami mellé is ehetjük. Főzzön és élvezze.

1. 
   Ez a finom sütőtökös étel nagyon egyszerűen elkészíthető. A közepes méretű desszert sütőtököt jól megmossuk és szárítjuk.
2. 
   Az elkészített sütőtököt hosszában felvágjuk. Ha fiatal a zöldség, akkor nem kell lehúzni a héját, de ha nagyon akarjuk, használjunk zöldséghámozót.Ha szükséges, éles késsel hámozzuk le a kemény héjat.
3. 
   Távolítsa el a belsejét magokkal egy evőkanál segítségével.
4. 
   A meghámozott sütőtököt közepes méretű darabokra vágjuk.
5. 
   Egy tepsit kibélelünk fóliával vagy sütőpapírral. Helyezze távolabb egymástól a tökdarabokat, hogy a zöldség egyenletesen süljön. Adjunk hozzá egy kis sót. Ízlés szerint fűszerekkel ízesítjük. Ízesítjük olívaolajjal.
6. 
   A sütőt 180 fokra előmelegítjük. Helyezzen egy tepsit és süsse meg a sütőtököt 20 percig. Ezután szúrja ki és ellenőrizze a készenlétet. Sütök sütőtököt sampinyonnal. A gomba és a sütőtök tökéletesen passzol egymáshoz.
7. 
   Ha a sütőtök még kicsit kemény, süssük még 10 percig.A kész sütőtököt kicsit lehűtjük és tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Krémes sütőtök leves - klasszikus recept

A sütőtök püréleves tejszínnel hihetetlenül gyengéd lesz. Ez a fényes, ízletes étel egyszerűen elkészíthető, a hűvös évszakban felmelegít és kielégítő. Ha kétségei vannak, és nem szereti különösebben a sütőtököt, használja ezt a tökéletes receptet.

Főzési idő – 40 perc.

Főzési idő - 10 perc.

Adagok – 2

Hozzávalók:

• Sütőtök - 400 gr.
• Vaj - 40 gr.
• Krém 20% – 120 ml.
• Hagyma - 70 gr.
• sárgarépa - 70 gr.
• Víz - 600 ml.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. lépés: Egy munkafelületen állítsa össze az összes hozzávalót egy finom, fényes leveshez. Hámozzuk meg a hagymát. Mossa meg a sárgarépát, hogy eltávolítsa a szennyeződéseket. Zöldséghámozóval távolítsuk el a héját.

2. lépés. A meghámozott zöldségeket egészen durvára vágjuk.

3. lépés Öblítsük le és hámozzuk meg a lédús sütőtököt. Vágja durvára.

4. lépés: Melegítsen fel egy serpenyőt, öntse bele kedvenc szagtalan olaját.A sárgarépát és a hagymát megdinszteljük.

5. lépés: Helyezze az apróra vágott sütőtököt és a pirított zöldségeket egy vastag falú serpenyőbe.

6. Ízesítsük fűszerekkel - sóval és őrölt borssal. Töltse fel forró vízzel, és helyezze az égőre. Forralás után 20 percig pároljuk minimális lángon.

7. lépés: Helyezze a serpenyő tartalmát egy turmixgép tálba, és turmixolja simára.

8. lépés: Helyezze vissza az apróra vágott zöldségeket a serpenyőbe. Felöntjük 120 ml tejszínnel, és a tűzhelyen buborékolásig melegítjük.

9. lépés: Amikor a leves felforrt, ízesítsük vajjal.

10. lépés Keverje meg és kapcsolja ki az égőt.

11. lépés: A fényes, puha levest adagokban tálaljuk, és szükség esetén hozzáadjuk kedvenc fűszernövényeinket. Krutonnal és előpirított tökmaggal tálalva finom. Egyél és élvezd!

Köles kása sütőtökkel

A tökös köleskása minden kiadós és egészséges reggeli szerelmesének tetszeni fog. A gyerekek imádni fogják ezt az illatos édes ételt. A zabkása állaga puha és levegős. Egy ízletes és gyönyörű étel senkit sem hagy közömbösen.

Főzési idő – 50 perc.

Főzési idő - 20 perc.

Adagok – 2

Hozzávalók:

• Köles - 150 gr.
• Víz - 200 ml.
• Tej - 200 ml.
• Sütőtök - 250 gr.
• Granulált cukor - 2 evőkanál.
• Fahéj - ízlés szerint.
• Só – egy csipetnyi.
• Vaj - 30 gr.

Főzési folyamat:

1. lépés Az asztalon gyűjtse össze az aromás fényes zabkása összes összetevőjét.

2. lépés Öblítsük le és hámozzuk meg a lédús sütőtököt. Durvára vágjuk, eltávolítjuk a belsőséget és a magokat.

3. lépés: Helyezze az apróra vágott sütőtököt egy vastag serpenyőbe. Töltse fel forró vízzel, és helyezze az égőre. Lefedve lassú tűzön forralás után 15 percig pároljuk.

4. lépés.150 gramm kölest többször alaposan öblíts le hideg vízben, és add a sütőtökhöz. Adjunk hozzá egy kis sót.

5. lépés: Ízesítsük fahéjjal és kristálycukorral. Lefedve főzzük, amíg a víz teljesen el nem párolog.

6. lépés Ezután öntsön 200 ml tejet.

7. lépés Főzzük a zabkását, amíg a tej teljesen fel nem szívódik a gabonafélékben, és térfogata megnő.

8. lépés: Fűszerezze az étvágygerjesztő zabkását vajjal. Keverjük össze és kapcsoljuk le a hőt.

9. lépés: A fényes zabkását adagokban tálaljuk. Egyél finoman! Jó étvágyat kívánunk!

Tök lekvár naranccsal és citrommal

A narancsos és citromos sütőtök lekvár egy illatos csemege citrusos jegyekkel, amelyek megőrjítenek. A fényes csemege legfinomabb textúrája egyszerűen elolvad a szájban. A lekvárt teához vagy palacsintához vagy palacsintához tálaljuk. Egyél és élvezd!

Főzési idő – 3 óra 00 perc

Főzési idő - 20 perc.

Adagok – 10

Hozzávalók:

• Sütőtök - 1 kg.
• Granulált cukor - 1 kg.
• Narancs - 1 db.
• Citrom - 1 db.
• Gyömbér gyökér (6 cm) – 1 db.

Főzési folyamat:

1. lépés: Mossa meg és szárítsa meg jól a közepes méretű desszert sütőtököt. Hosszában vágjuk. Ha szükséges, a kemény héjakat éles késsel vagy zöldséghámozóval hámozzuk le. Távolítsa el a belsejét magokkal egy evőkanál segítségével. A meghámozott sütőtököt közepes méretű darabokra vágjuk.

2. lépés. Öntsünk forrásban lévő vizet a citromra és a narancsra. A gyümölcs héját reszelő segítségével távolítsuk el. Hámozza le a gyümölcsöket a fehér filmről, és vágja szeletekre. A gyömbér gyökerét meghámozzuk és lereszeljük.

3. lépés: Helyezze az apróra vágott sütőtököt és az apróra vágott citrusszeleteket egy vastag falú serpenyőbe. Adjunk hozzá egy kilogramm cukrot, és alaposan keverjük össze. Fedjük le egy törülközővel, és hagyjuk szobahőmérsékleten legalább egy órát.Ezalatt a cukorkristályok teljesen feloldódnak, és szirup képződik.

4. lépés Helyezze az edényt az égőre. Lassú tűzön felforraljuk. Távolítsa el a keletkezett habot. Addig pároljuk, amíg a sütőtök megpuhul. Amint a sütőtök megfőtt, adjuk hozzá az apróra vágott gyömbért. 10 percig forraljuk.

5. lépés: Alaposan öblítse ki az üvegeket szódabikarbónával. Sterilizáljuk mikrohullámú sütőben vagy vízfürdőben. Töltsük meg a steril üvegeket aromás lekvárral. Csavarja rá steril kupakkal.

6. lépés: Hűtse le teljesen a befőttes üvegeket. Vigye hűvös helyre, ahol a munkadarabokat tárolja. Az illatos lekvárt rendeltetésszerűen használja. Jó étvágyat kívánunk!

Sütőtök palacsinta egy serpenyőben

A sütőtök palacsinta egy serpenyőben elképesztően puha lesz. Az illatos péksüteményeket tejföllel vagy lekvárral tálaljuk. A palacsinta kellemes meglepetést és örömet okoz Önnek. A főzési folyamat minimális időt vesz igénybe. Ezt az ételt bárki elkészítheti. Az étvágygerjesztő palacsintákat melegen és hidegen is tálalják.

Főzési idő - 30 perc.

Főzési idő - 10 perc.

Adagok – 4

Hozzávalók:

• Csirke tojás - 2 db.
• Búzaliszt - 5 evőkanál.
• Hámozott sütőtök - 400 gr.
• Vaníliás cukor - 1 tk.
• Őrölt szerecsendió - 1/3 tk.
• Só – egy csipetnyi.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. lépés: Mossa meg a sütőtököt jól és szárítsa meg. Hosszában szeleteljük. Használjon zöldséghámozót a kemény bőr eltávolításához. Távolítsa el a belsejét magokkal egy evőkanál segítségével. A hámozott sütőtöknek 400 grammot kell tartalmaznia. Lereszeljük, sózzuk és 10 percig állni hagyjuk.

2. lépés: Csavarja ki a felesleges nedvességet a sütőtökből. Törjük bele a csirke tojásokat. Fűszerekkel – vaníliás cukorral és őrölt szerecsendióval – ízesítjük. Adjunk hozzá átszitált búzalisztet.A tésztát jól kikeverjük.

3. lépés: Melegítse fel a serpenyőt. Öntsünk növényi olajat. A sütőtök tésztát egymástól távol helyezzük el. Közepes hőmérsékleten aranybarnára sütjük. Lapáttal óvatosan átfordítjuk a második oldalra, és megsütjük.

4. lépés: Helyezze a fényes, aromás palacsintákat egy tányérra.

5. lépés: Tálalja a finom palacsintákat kedvenc lekvárjával vagy tejfölével. Jó étvágyat kívánunk!

Sütőben sült sütőtök hússal

A sütőben sült sütőtök hússal egy kiegyensúlyozott házi étel, amely ízletesen és kielégítően táplálja családját és barátait. Ezt a receptet könnyű elkészíteni. Az aromás étel felejthetetlen érzéseket kelt. Minimális hozzávaló és finom kiadós vacsora az asztalon.

Főzési idő – 1 óra 00 perc

Főzési idő - 10 perc.

Adagok – 4

Hozzávalók:

• sertéshús - 600 gr.
• Hagyma - 1 db.
• majonéz - 50 gr.
• Hámozott sütőtök - 650 gr.
• Granulált cukor - 2 evőkanál.
• Paprika - ízlés szerint.
• Kömény (jeera) - ízlés szerint.
• Őrölt kardamom - ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Só - 1 teáskanál.
• Olívaolaj - 1 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés: Mossa meg a sütőtököt jól és szárítsa meg. Az elkészített sütőtököt hosszában felvágjuk. Ha szükséges, éles késsel hámozzuk le a kemény héjat. Távolítsa el a belsejét magokkal egy evőkanál segítségével. A meghámozott sütőtököt szeletekre vágjuk.

2. lépés Öblítse le a sertéshúst, és szárítsa meg papírtörlővel. Vágjuk elég nagy darabokra. Fűszerekkel ízesítjük - sóval, őrölt borssal és kardamommal, köménnyel, paprikával és cukorral. Az egészet alaposan bedörzsöljük a húspépbe.

3. lépés: Hámozzuk meg a hagymát és vágjuk félkarikára. A húst bedörzsöljük majonézzel, és apróra vágott hagymával ízesítjük. Hagyja állni 10 percig, hogy az összes hozzávaló összebarátkozzon. A fűszerek hihetetlen ízt adnak a húsnak.Hozzáadhatja kedvenc fűszereit.

4. lépés Egy tepsit kibélelünk sütőfóliával. A pácolt húst egyenletes rétegben elosztjuk. A tetejére tökszeleteket teszünk, és meglocsoljuk kedvenc ízesített olajával. A tökolaj és az olívaolaj remekül működik. Ha finomítatlant használunk, tálalás előtt fűszerezzük.

5. lépés Melegítse elő a sütőt 180 fokra. Helyezze a tepsit és süsse az edényt 40 percig. Ezután szúrja ki és ellenőrizze a készenlétet. A sütőtöknek meg kell tartania a formáját, a húsnak lédúsnak és puhanak kell lennie.

6. lépés: Ha a sütőtök még kicsit kemény, süssük még 10 percig.Az elkészített fényes edényt kicsit hűtsük le és tálaljuk. Egyél finoman, és élvezd a felejthetetlen folyamatot!

Manti sütőtökkel

Manti sütőtökkel tökéletes. Az illatos ételt az ünnepi asztalon szolgálják fel, és több mint megfelelőnek tűnik. A sütőtök szaftosabbá teszi a tölteléket, és egyáltalán nem észrevehető a mantiban. Készítse elő, és vendégei rendkívüli gasztronómiai élvezetben részesülnek. Egyél finoman, és élvezd a vibráló remekművet.

Főzési idő – 1 óra 30 perc

Főzési idő - 20 perc.

Adagok – 4

Hozzávalók:

A tesztre:

• Búzaliszt - 3,5 evőkanál.
• Ivóvíz - 1 evőkanál.
• Só - 0,5 teáskanál.
• csirke tojás - 1 db.

Töltelékhez:

• Marhahús - 700 gr.
• Hagyma - 2 db.
• Hámozott sütőtök - 300 gr.
• Kapor - ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Készítse elő a termékeket a teszthez.

2. lépés: Törje fel az előre megmosott tojást egy tálba.

3. lépés: Adjunk hozzá sót és habverővel. Öntsünk egy pohár vizet, és keverjük újra.

4. lépés: Szitáljuk át a megadott mennyiségű lisztet egy finom szitán.

5. lépés Habverővel keverje össze, amennyire csak lehetséges.

6. lépés.A tál tartalmát egy munkafelületre tesszük, és rugalmas, puha tésztává gyúrjuk. Fóliával letakarjuk vagy zacskóba csomagoljuk. Hagyd pihenni.

7. lépés Kezdje el a töltelék elkészítését. A közepes méretű sütőtököt jól megmossuk és szárítjuk. Az elkészített sütőtököt hosszában felvágjuk. Éles késsel hámozzuk le a kemény bőrt. Távolítsa el a belsejét magokkal egy evőkanál segítségével.

8. lépés Öblítse le a marhahúst, és szárítsa meg szalvétával. Vágja kényelmes darabokra, és csavarja át egy húsdarálón.

9. lépés A meghámozott sütőtököt lereszeljük, vagy húsdarálón átdaráljuk. A meghámozott hagymát apróra vágjuk. Öblítse le és szárítsa meg a kaprot és aprítsa fel. Adjuk hozzá az elkészített hozzávalókat a darált marhahúshoz.

10. lépés Keverje össze a darált húst. Sóval, őrölt borssal ízesítjük.

11. lépés: Keverje simára.

12. lépés Osszuk a tésztát részekre. Tekerjük a kolbászt.

13. lépés Vágja a kolbászt nikkelekre. Mindegyiket kinyújtjuk, és hozzáadjuk a tölteléket.

14. lépés Hajtsa a tészta végeit a közepe felé.

15. lépés: Jól zárja le a szabad széleket.

16. lépés: Helyezze a formázott mantit a rácsra egymástól távol.

17. lépés Helyezze a rácsot egy vízzel ellátott köpenybe. Forraljuk fel a vizet, és forralás után a mérettől függően 20-30 percig főzzük.

18. lépés: Helyezze a manti sütőtökkel egy tálra, díszítse fűszernövényekkel, és tálalja ebédre. Jó étvágyat kívánunk!

Édes kandírozott sütőtök

Az édes kandírozott sütőtök ízletes és könnyen elkészíthető finomság. A sütőtöknek nincs kifejezett jellegzetes íze. De a citrusfélék megcsinálják a trükköt. Ha nem szereted a sütőtököt, csak főzd meg. Ez a recept eloszlatja a kétségeket. Egy kis türelemmel bárki elkészíthet költségvetési finomságot – és minden sikerülni fog!

Főzési idő – 24 óra 00 perc

Főzési idő - 20 perc.

Adagok – 4

Hozzávalók:

• Sütőtök - 500 gr.
• granulált cukor - 500 gr.
• Citromhéj - 1 evőkanál.
• Lime héja - 1 evőkanál.
• Citromlé - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés Az asztalon gyűjtse össze az aromás kandírozott gyümölcsök összetevőit.

2. lépés: Mossa meg és szárítsa meg jól a közepes méretű desszert sütőtököt. Hosszában vágjuk. Éles késsel hámozzuk le a kemény bőrt. Távolítsa el a belsejét magokkal egy evőkanál segítségével. A meghámozott sütőtököt szeletekre vágjuk.

3. lépés: Helyezze a tökszeleteket egy műanyag edénybe. Megszórjuk kristálycukorral. Felöntjük forrásban lévő vízzel a citromot és a lime-ot. Szárítsuk meg, reszelővel távolítsuk el a héját, és adjuk hozzá a többi hozzávalóhoz. Préseljük ki a citrom levét, keverjük össze, és ízlés szerint adjuk hozzá a tartályhoz.

4. lépés Zárja le a tartályt fedéllel, és hagyja szobahőmérsékleten egy éjszakán át. A cukor feloldódik, a lé felszabadul és sziruppá alakul. A szeleteket átitatjuk vele. Helyezze a tartalmát egy vastag falú serpenyőbe, és tegye a tűzhelyre.

5. lépés Forraljuk fel a szirupot, és forraljuk a szeleteket 5-7 percig puhára. Ellenőrizze késsel.

6. lépés: Helyezze a főtt szeleteket a sziruppal együtt egy edénybe. Hűtsük le teljesen. Fedjük le fedővel és tegyük hűtőbe 6 órára.

7. lépés. Szűrjük át az ékeket egy szűrőedényen. Forraljuk fel a szirupot 10 percig, majd öntsük újra a szeleteket. Hűtsük le és ismételjük meg az eljárást.

8. lépés: Helyezze a szeleteket egy sütőpapírral bélelt tepsire. Sütőbe tesszük és résnyire nyitott ajtóval szárítjuk 5-6 órán keresztül 100 fokon.

9. lépés: Csökkentse vagy növelje a szárítási időt, ha szükséges. Szárítógépben vagy természetes körülmények között száríthatja.

10. lépés: A kész kandírozott gyümölcsnek meg kell hajolnia, de nem törnie kell. Porcukorral megszórjuk és száraz helyre tesszük. Üvegbe tehető. Használd sütéshez vagy igyál teát velük. Jó étvágyat kívánunk!

Rizskása tejjel és sütőtökkel

A rizs zabkása tejjel és sütőtökkel hihetetlenül gyengéd és fényes. Az ételt általában reggelire szolgálják fel. A tejes zabkását akkor is szeretni fogja, ha nem bírja a tököt. A sütőtöknek nincs kifejezett íze, de némi ízt ad az ételnek. Készítsd fel és megváltozik a véleményed.

Főzési idő – 45 perc.

Főzési idő - 15 perc.

Adagok – 4

Hozzávalók:

• Rizs - 1 evőkanál.
• Tej - 4 evőkanál.
• Sütőtök - 400 gr.
• Granulált cukor - 4 evőkanál.
• Só - 0,5 teáskanál.
• Vaj - 50 gr.

Főzési folyamat:

1. lépés Az asztalon gyűjtse össze a finom zabkása összes összetevőjét.

2. lépés Öblítsük le és hámozzuk meg a lédús sütőtököt. Durvára vágjuk, eltávolítjuk a belsőséget és a magokat.

3. lépés: Helyezze az apróra vágott sütőtököt egy vastag serpenyőbe. Feltöltjük forró vízzel, hogy alig fedje el a sütőtököt, megsózzuk, és az égőre tesszük. Lefedve lassú tűzön forralás után 15 percig pároljuk.

4. lépés: Engedje le a felesleges vizet, de ne öntse el. A megfőtt sütőtököt pépesítsd pépesítővel.

5. lépés: Egy pohár rizst alaposan öblítsen át többször hideg vízben, és küldje el a sütőtökhöz. Felöntjük a lecsepegtetett vízzel.

6. lépés Forralás után öntse hozzá a szükséges tej 1/3-át. Adjunk hozzá kristálycukrot. Lefedve főzzük, amíg a folyadék teljesen el nem párolog. Adjuk hozzá a maradék tejet.

7. lépés. Főzzük a zabkását, amíg a tej szinte fel nem szívódik a gabonafélékben, és a zabkása térfogata megnő.

8. lépés: Fűszerezze az étvágygerjesztő zabkását vajjal. Keverje meg és kapcsolja ki az égőt. Adagokban tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Gyors és finom sütőtökös pite

Gyors és ízletes sütőtökös pite, amely a házi sütés szerelmeseinek tetszeni fog. A citrommal kombinált sütőtök felülmúlhatatlan ízű és varázslatos aromájú.A pite finom és szellős textúrája abszolút mindenkit elragad majd, akinek sikerül fényes finomsággal kényeztetni magát.

Főzési idő – 1 óra 00 perc

Főzési idő - 15 perc.

Adagok – 6

Hozzávalók:

• csirke tojás - 3 db.
• Búzaliszt - 1 evőkanál.
• Citrom - 1 db.
• szódabikarbóna - 1 tk.
• Hámozott sütőtök - 300 gr.
• granulált cukor - 150 gr.
• Vaj - 100 gr.

Főzési folyamat:

1. lépés Mossa meg és szárítsa meg a lédús sütőtököt. Hosszában vágjuk. Éles késsel hámozzuk le a kemény bőrt. Távolítsa el a belsejét magokkal egy evőkanál segítségével. A meghámozott tököt lereszeljük.

2. lépés. Öntsünk forrásban lévő vizet a citromra. Száraz. A héját reszelővel távolítsuk el. Csavarja ki a levét.

3. lépés: Helyezzen 100 gramm lágy vajat egy mély tálba, adjon hozzá 150 gramm kristálycukrot, és keverje addig, amíg fehér, bolyhos állagot nem kap. Kezdje a verést minimális sebességgel, fokozatosan növelve közepes sebességre.

4. lépés Öblítse le és szárítsa meg a csirketojást. Az olajos keverékhez adjuk, keverővel alaposan simára keverjük.

5. lépés Ezután adjuk hozzá a citromhéjat, a szódabikarbónát és a levet.

6. lépés: Csavarja ki a felesleges nedvességet a sütőtökből, és öntse bele az olajos tojásos keveréket. Finom szitán egy pohár búzalisztet szitálunk a tésztába. A tésztát kanállal simára keverjük.

7. lépés Melegítse fel a sütőt a kapcsoló 180 fokra állításával. A tepsi alját és oldalát alaposan bekenjük olajjal. Óvatosan vigye át a tésztát, és enyhén az asztalon ütögesse el egyenletesen a serpenyőben.

8. lépés: Helyezze a pitét előmelegített sütőbe 45 percre. Fa fogpiszkálóval vagy nyárssal ellenőrizze a készenlétet. Az illatos pitét teljesen lehűtjük a serpenyőben. Ezután óvatosan vegyük ki és tegyük tányérra.

9. lépésA világos pitét darabokra vágjuk, és aromás teával vagy kávéval tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!