Túrós pite omlós tészta morzsával

A túrós pite omlós tésztamorzsával egy puha és szájban olvadó desszert, amelyre nem kell az egész estét a készülődéssel tölteni. A szakácsnak csak gyorsan és intenzíven kell gyúrnia a puha, laza tésztát, és dolgoznia kell a tölteléken, amelyet a túró mellett ízlés szerint adhat hozzá. Például a friss és fagyasztott bogyók, befőttek, lekvárok és még sok más ideálisan kombinálható a zúzott túróval. Mindazok, akik édesszájúak, mindenképp válassza ki az Önnek megfelelő receptet, és kezdje el!

Túrós pite omlós tészta morzsával a sütőben

Túrós pite omlós tésztamorzsával a sütőben egy hihetetlenül ízletes csemege, amely biztosan tetszeni fog azoknak, akik szeretik a pékárut, ahol a tészta helyett a töltelék dominál. A fő réteget a túrós réteg mellett ízes házi almával és vörösáfonyával egészítjük ki.

1. 
   A fagyasztott vajat apró kockákra vágjuk.
2. 
   Öntsük a kristálycukrot, a sót és a lisztet egy turmixgép tálba.
3. 
   Adjuk hozzá a vajkockákat, és verjük omlósra.
4. 
   Egy sütőpapírral bélelt tűzálló tepsi aljára kenjük a száraz keverék kicsit több mint felét.
5. 
   A töltelékhez a túrót és a búzadarát egy mély edénybe helyezzük.
6. 
   Hozzáadjuk az aromás vaníliás cukrot és a tejfölt.
7. 
   Beleütjük a csirke tojást.
8. 
   Az almapépet nagy lyukú reszelővel ledaráljuk, és a komponens sötétedésének elkerülése érdekében meglocsoljuk citromlével.
9. 
   A túróhoz adjuk a gyümölcsreszeléket, jól összekeverjük és az alapra helyezzük.
10. 
    A tetejére egyenletesen elosztjuk a vörösáfonyát.
11. 
    Fedjük be a tölteléket a maradék morzsával.
12. 
    A finomságot 200 fokos hőfokon kb 50 percig sütjük cukrász üzemmódban.
13. 
    A kihűlt pitét bőségesen megszórjuk porcukorral, és aromás teával tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Túrós pite omlós tészta morzsával margarinon

A túrós pite margarinos omlós tésztamorzsával mindenki számára elérhető csemege, amely a költségvetési összetétel ellenére kellemes ízével és ragyogó illatával kellemesen meglep, amely a hőkezelési folyamat során is betölti az egész otthonát.

Főzési idő – 1 óra 20 perc

Főzési idő – 15-20 perc.

Adagok – 8.

Hozzávalók:

• Liszt - 150 gr.
• Vaj/margarin – 100 gr.
• granulált cukor - 50 gr.
• Sütőpor - 1 tk.
• Só - 1 csipet.

Töltelékhez:

• Túró - 200 gr.
• Granulált cukor - 3 evőkanál.
• Tojás - 1 db.
• vanillin - 2 gr.
• fehér csokoládé - ​​20-30 gr.

Főzési folyamat:

1. lépés Egy magas oldalas tányérban keverje össze a száraz hozzávalókat: sót, lisztet, sütőport és kristálycukrot.

2. lépés.A szobahőmérsékletű vajat vagy margarint kockákra vágjuk, és a lisztes keverékbe tesszük.

3. lépés: Dörzsölje morzsává a kezével.

4. lépés. Gyúrja a tésztát addig, amíg az összetevők sima és rugalmas csomót nem kapnak.

5. lépés: Válassza le a harmadik részt az alaptól, csomagolja be fóliába, és tegye fél órára a fagyasztóba. A nagyobb részt elosztjuk a forma alján, kialakítva az alsó és az alsó oldalt.

6. lépés Elkészítjük a tölteléket: tányérba túrót rakunk, beleütünk egy tojást és hozzáadjuk a cukrot és a vaníliát.

7. lépés: Keverje össze alaposan.

8. lépés: A túrós keveréket egyenletes rétegben kenjük az alapra.

9. lépés: Reszelje le a fagyasztott tésztát közvetlenül a tetejére borágóreszelő segítségével, és helyezze el véletlenszerűen a fehér csokoládé darabokat.

10. lépés: Készítse el a desszertet 180 fokon 40 percig.

11. lépés: Hűtsük le a pitét közvetlenül a formában, és csak ezután folytassuk a szeletelést. Jó étvágyat kívánunk!

Túrós pite bogyós gyümölcsökkel és homokmorzsával

A túrós pite bogyós gyümölcsökkel és omlós tésztamorzsával egy olyan péksütemény, amely bárkit megőrjít, aki egy kis falatot is eszik. Az omlós tészta, a friss eper és a zúzott túró kombinációjának szó szerint lehetetlen ellenállni. Próbáld ki és nézd meg magad!

Főzési idő – 60 perc.

Főzési idő - 15 perc.

Adagok – 6-8.

Hozzávalók:

• Eper - 250-300 gr.
• vaj - 90 gr.
• Liszt - 140 gr.
• granulált cukor - 125 gr.
• Sütőpor - 1 tk.
• Tojás - 1 db.
• almaecet - ½ teáskanál.
• Vaníliás cukor - ízlés szerint.
• Túró - 200-250 gr.
• Búzadara – 1 evőkanál.
• Tejföl - 1-2 evőkanál.
• Kukoricakeményítő - 1 evőkanál.
• Só - 1 csipet.

Főzési folyamat:

1. lépés A tészta elkészítéséhez keverje össze a következő összetevőket: cukor (70 gramm), búzaliszt, só, sütőpor és vaníliás cukor.

2. lépés.A hideg vajat durva reszelőn bedörzsöljük a száraz keverékbe.

3. lépés: Tiszta és száraz kézzel morzsoljuk össze a hozzávalókat.

4. lépés Adjon hozzá egy tojássárgáját és egy almaecetet a keverékhez, majd keverje újra.

5. lépés: A rugós forma alját fedjük le sütőpapírral, öntsük ki és tömörítsük össze az alap több mint felét.

6. lépés: Ideiglenesen helyezze át az elkészített tortát a hűtőszekrénybe.

7. lépés A töltelék elkészítéséhez dörzsölje át a túrót egy finom lyukú szitán, adjon hozzá fehérjét, egy evőkanál kristálycukrot és egy csipet vaníliás cukrot – alaposan keverje össze.

8. lépés Adjunk hozzá búzadarát és tejfölt a töltelékhez.

9. lépés Vágja apró darabokra a megmosott és szárított bogyókat, és keverje össze 25 gramm cukorral és keményítővel.

10. lépés A túrós keveréket a kihűlt alapra kenjük.

11. lépés: A következő réteg eper.

12. lépés: Fejezze be a desszert összeállítását a maradék vajmorzsával.

13. lépés Helyezze a munkadarabot a 180 fokra előmelegített sütőbe 30-40 percre.

14. lépés. Élvezze a teáját!

Túrós pite omlós csokireszelékkel

A túrós pite omlós csokireszelékkel egy hihetetlenül ízletes és gyengéd tészta, amely könnyedén feldob minden édes asztalt, és kellemesen lepi meg a vendégeket kulináris tehetségével. Az egyetlen dolog, hogy a vendégek érkezése előtt süssük meg a süteményt, mert idő kell, hogy stabilizálódjon.

Főzési idő – 3 óra 20 perc

Főzési idő - 20 perc.

adagok – 8.

Hozzávalók:

A tesztre:

• Liszt - 350 gr.
• vaj - 250 gr.
• Granulált cukor - 100 gr.
• Kakaópor - 4 evőkanál.

Töltelékhez:

• Túró - 500 gr.
• Tojás - 3 db.
• Tejföl - 150 gr.
• granulált cukor - 150 gr.
• vaníliás cukor - 10 gr.
• Liszt - 50 gr.

Főzési folyamat:

1. lépés.A sütéshez használt osztott karikát ízesítsük egy réteg vajjal, és a sütőt is kezdjük előmelegíteni 180 fokra.

2. lépés Az alaphoz a kristálycukrot, a kakaót, a lisztet és a vajat kézzel morzsa állagúra őröljük.

3. lépés Térjünk rá a töltelékre: egy turmixtálban habosra keverjük a túrót a tojással, a liszttel, a tejföllel és a kétféle cukorral.

4. lépés A csokoládédarabkák 2/3-át öntsük egy kivajazott tálba, és formázzuk meg a héjat és az oldalakat.

5. lépés: Öntsük rá a tölteléket és egy kanállal egyenlítsük ki.

6. lépés: Az alap többi részét teljesen rászórjuk a töltelékre.

7. lépés 50-60 percig sütjük, majd 120 percig hűtőben hűtjük.

8. lépés Vágja fel a stabilizált tortát, és vegyen mintát. Jó étvágyat kívánunk!

Pite túróval, cseresznyével és omlós tésztamorzsával

A túrós, meggyes és omlós tésztamorzsával készült pite olyan csemege, aki először lépett be a konyhába, és úgy döntött, hogy kísérletezik a sütéssel. Az elemi előkészítés ellenére a desszert finom állagával és változatos ízeivel fog rabul ejteni.

Főzési idő – 70 perc.

Főzési idő – 10-15 perc.

Adagok – 5-6.

Hozzávalók:

• Kefir - 50 ml.
• Fagyasztott cseresznye - 70 gr.
• Túró - 200 gr.
• Keményítő - 1 teáskanál.
• Vaj - 100 gr.
• Granulált cukor - 3 evőkanál.
• Liszt - 160 gr.
• Tojás - 1 db.
• szilvalekvár - 70 gr.
• Tejszín 30% – 1 evőkanál.
• Só - 1 csipet.
• vanillin - 2 gr.
• Sütőpor - ½ teáskanál.

Főzési folyamat:

1. lépés: Egy magas oldalas edényben keverje össze a lisztet vaníliával, sóval, sütőporral és kristálycukorral. Adjunk hozzá kockákra hűtött vajat, és a tenyerünkkel dörzsöljük morzsává.

2. lépés Adjunk hozzá kemény tejszínt és tojást a keverékhez, és alaposan keverjük össze.

3. lépés: Ossza el a meggyúrt tésztát a képen látható módon.A kisebb darabot zacskóba csomagoljuk és a fagyasztóba tesszük.

4. lépés: Helyezzen egy nagyobb részt az alapból egy pergamenlapra, fedje le ragasztófóliával, és nyújtsa ki a forma átmérőjénél valamivel nagyobb vékony rétegre.

5. lépés: Dobja el a fóliát, és tegye át a pergament a tortával egy tűzálló edénybe.

6. lépés: Igazítsa az oldalakat, és 30-50 percre hűtőbe tesszük.

7. lépés. Ekkor készítse el a tölteléket: keverje össze a cukrot és a túrót, adjon hozzá mag nélküli bogyókat.

8. lépés Adjunk hozzá keményítőt és kefirt - keverjük össze.

9. lépés: Helyezze a túrós és meggyes tölteléket a lehűtött tészta tetejére.

10. lépés A fagyasztott tésztát bedörzsöljük a tetejére, a sütőt előmelegítjük 200 fokra.

11. lépés: 30 percig sütjük, majd teljesen lehűtjük.

12. lépés: Szeletelje fel és tálalja. Élvezze a teáját!