Olajban kisütött túrógolyók

Az olajban sült túrógombóc egy gyors és ízletes serpenyős étel, amely könnyen elkészíthető. Mi lehet egyszerűbb, mint a túró, a tojás és a liszt? Ebből az egyszerű készletből azonban nagyon finom desszertet vagy harapnivalót készíthet, amelyet nagyon kényelmesen magával visz a munkahelyére vagy az iskolába. És még a kicsik is biztosan szeretni fogják ezt az ételt, hiszen az ilyen golyók szinte a fánk analógiája.

Serpenyőben olajban kisütött túrógolyók

A kis túrógolyók egy csodálatos házi péksütemény, amelyet bárki elkészíthet. A fánkok belül finom töltelékkel, kívül aranybarna, ropogós héjúak.

1. 
   Hogyan készítsünk olajban sült túrógolyókat egy serpenyőben? Végezzük el a tesztet.Elkészítéséhez keverje össze a túrót, a tojást és egy csipet vanillint egy mély edényben.
2. 
   Ezután adjunk hozzá kristálycukrot és egy kis sót.
3. 
   Az összes hozzávalót botmixerrel simára turmixoljuk, majd a kapott masszához adjuk az ecettel kioltott szódabikarbónát, és egy spatulával keverjük össze.
4. 
   Ezután adjunk hozzá lisztet és gyúrjuk a túrós tésztát.
5. 
   Az eredmény egy viszkózus massza, amely nem tartja meg a formáját és tapad a kezére.
6. 
   Egy teáskanál segítségével kikanalazunk egy kevés tésztát, és minden oldalát lisztbe forgatjuk.
7. 
   Helyezze a darabokat egy vágódeszkára, és ismételje meg a fenti lépéseket, amíg a tészta el nem készül.
8. 
   Az üres lapjainkból kézzel golyókat formálunk.
9. 
   Egy magas oldalú serpenyőben melegítsen fel majdnem egy egész pohár növényi olajat, és óvatosan fektesse ki a fánkokat.
10. 
    Közepes lángon sütjük, mindkét oldalát körülbelül 3-4 percig. Fontos, hogy a golyók egy rétegben feküdjenek a serpenyőben.
11. 
    A megpirult fánkokat lyukas kanál segítségével szedjük ki, és tegyük egy előzőleg papírtörlővel kibélelt tányérra, hogy eltávolítsuk a felesleges olajat.
12. 
    A golyókat még forrón megszórjuk porcukorral.
13. 
    Főzzön teát és élvezze. Jó étvágyat kívánunk!

Rántott túrós golyók

A túrógolyók remek alternatívája a klasszikus sajttortáknak és az amerikai fánknak. Ez a desszert nagyon gyorsan és egyszerűen elkészíthető, és biztosan elégedett lesz az eredménnyel.

Főzési idő - 30 perc.

Főzési idő - 20 perc.

Adagok – 6.

Hozzávalók:

• Túró - 400 gr.
• Liszt – 1 evőkanál.
• Tojás - 1 db.
• Granulált cukor - 3-4 evőkanál.
• Granulált vaníliás cukor - 10 gr.
• Só (finom) - 2 csipet.
• Szóda - 1/3 teáskanál.
• Citromlé - 1 teáskanál.
• porcukor - 2-3 evőkanál.
• Növényi olaj - 300-350 ml.

Főzési folyamat:

1. Egy mély edényben keverje össze a tojást, a kristálycukrot, a vanillint és a sót - villával verje fel.

2. Helyezzük a túrót, öntsük fel citromlével (helyettesíthetjük ecettel) és oltsuk ki a szódát, alaposan keverjük össze a tojásos keverékkel. Fokozatosan adjuk hozzá az átszitált lisztet, és gyúrjuk rugalmas, de nem kemény tésztává.

3. Fedjük le a vágódeszkát fóliával, és kenjük meg kevés olajjal, majd kenjük be a kezünket is, és formáljunk belőle kb 2-2,5 centis golyókat.

4. Mély zsírban hevítsünk napraforgóolajat, és süssünk benne néhány golyót, majd süssük kb. 5 perc alatt aranybarnára. Sok golyót ne adjunk hozzá, mert sütés közben megnő.

5. Szögkanállal óvatosan kiszedjük, megszórjuk porcukorral és tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Túrógolyó a sütőben - a legjobb recept

A túrógolyók nagyon finomak, gyorsak és egyszerűek, és ha sütőben is főzzük, és nem sütjük, akkor zsírszegény és sokkal kevésbé kalóriadús lesz a desszert. Ez a péksütemény jól illik ragacsos fehér sűrített tejjel és édes étcsokoládé öntethez.

Főzési idő – 35 perc.

Főzési idő - 10 perc.

Adagok – 8.

Hozzávalók:

• Túró - 600 gr.
• Tojás - 2 db.
• Búzadara - ½ evőkanál. + 1-2 evőkanál.
• Mazsola - 10-15 db.
• Granulált cukor - ízlés szerint.
• Vaj - 20 gr.
• Csokoládé öntet - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A golyók elkészítéséhez közepes zsírtartalmú túrót kell használni, hogy ne legyen túl száraz, de ne legyen túl puha.

2. Tegye a túrót egy tálba, és keverje össze a tojással.

3. Következő lépésként adjunk hozzá búzadarát, és keverjük addig, amíg viszkózus állagot nem kapunk.

4.Ezután adjuk hozzá a megmosott mazsolát és a kristálycukrot a túrós masszához, és keverjük újra.

5. A tepsit kikenjük kevés vajjal és megszórjuk pár kanál búzadarával.

6. A „tésztából” golyókat formázunk, formába tesszük és 20-30 percre (aranybarnára) 160-170 fokos sütőbe küldjük.

7. Fél óra elteltével óvatosan vegye ki a serpenyőt a sütőből.

8. Tegyük a golyókat tálalótányérokra, díszítsük feltéttel és tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Olajban sült túrógolyók búzadarával

Miután elkészített egy ilyen finom, de ugyanakkor egyszerű desszertet a legolcsóbb alapanyagokból, újra és újra megismétli ezt a receptet. Ami nem meglepő, mert a ropogós héjú túrógolyók egyszerűen elolvadnak a szájban!

Főzési idő – 40 perc.

Főzési idő - 20 perc.

Adagok – 5.

Hozzávalók:

• Túró - 500 gr.
• Tojás - 4 db.
• Granulált cukor - 1 evőkanál.
• Liszt - 3-4 evőkanál.
• szóda - 15 gr.
• Búzadara - 100 gr.
• Növényi olaj - 150 ml.

Főzési folyamat:

1. A „tészta” elkészítéséhez keverje össze a túrót, a tojást és a kristálycukrot.

2. Ezután adjunk hozzá lisztet, búzadarát (körülbelül 80 gramm) és szódát - mindent alaposan keverjünk össze, és gyúrjunk viszkózus tésztát.

3. Egy teáskanál segítségével kis túrómasszát kikanalazunk, és beleforgatjuk a maradék búzadarát.

4. Kenjük meg a kezünket olajjal, és formáljunk belőle egyenletes golyókat.

5. Egy serpenyőben vagy vastag aljú serpenyőben hevítsük fel a növényi olajat, és csepegtessünk bele néhány golyót (hogy egy rétegben süljenek). Mindkét oldalát kb 3 percig sütjük.

6. Adjunk egy kis időt a forró túrógolyóknak, hogy kihűljenek, és tegyük át egy edénybe. Jó étvágyat kívánunk!

Buja és levegős sült túrógolyók sütőporral

Amikor a vendégek a küszöbön vannak, és nincs mivel megvendégelni őket, zsenge és illatos túrógolyókat készítünk, amelyek elkészítése legfeljebb 10 percet vesz igénybe. Ez a desszert jól illik forró teához, és bármilyen asztalt díszít.

Főzési idő - 10 perc.

Főzési idő - 5 perc.

Adagok – 3.

Hozzávalók:

• Túró - 1 evőkanál.
• Liszt – 1 evőkanál.
• Granulált cukor - ½ evőkanál.
• Tojás - 1 db.
• Sütőpor - 1 tk.
• napraforgóolaj - 150 ml.

Főzési folyamat:

1. Készítsük el a tésztát. Elkészítéséhez a túrót és a tojást összekeverjük egy salátástálban, és villával alaposan összedaráljuk.

2. Ezután adjunk hozzá kristálycukrot és keverjük össze.

3. Ezután fokozatosan adjuk hozzá a lisztet és a sütőport – gyúrjuk a „tésztát”.

4. Szórjuk meg a munkafelületet liszttel és kenjük rá a túrós masszát.

5. Kezdjük a formázást. Nedves kézzel csípje le a kis darabokat, és formálja golyókat, mindegyiket lisztben panírozza be.

6. A sütéshez melegítse fel a növényi olajat egy serpenyőben, és mártsa bele az első adag több fánkot. Mindkét oldalát kb. 45-60 másodpercig sütjük, amíg étvágygerjesztő kéreg nem keletkezik.

7. Óvatosan tegyük át egy csészealjba, hűtsük le és élvezzük. Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan készítsünk olajban sült töltött túrógolyókat?

Gyerekkora óta mindenki által ismert kedvenc csemege a túróból készült túrógolyó, amelyet még olvasztott csokoládéval is töltenek. Ez a desszert minden bizonnyal a család minden tagjának elnyeri tetszését, és az egyik kedvenced lesz.

Főzési idő - 15 perc.

Főzési idő - 10 perc.

Adagok – 3.

Hozzávalók:

• Túró - 250 gr.
• Liszt - 230 gr.
• granulált cukor - 80 gr.
• csokoládé - ​​60 gr.
• Tojás - 2 db.
• Növényi olaj - 100 ml.
• Sütőpor - 1 tasak.

Főzési folyamat:

1.Gyúrjuk össze a rugalmas tésztát: keverjük össze a túrót, üssünk bele két tojást, adjuk hozzá a cukrot és jól keverjük össze.

2. Ezután adjuk hozzá a lisztet és a sütőport, és gyúrjuk össze.

3. A túrós masszából vizes kézzel letépünk egy kis darabot, meglocsoljuk, a közepébe kevés csokoládét teszünk és golyóvá forgatjuk, és ugyanígy járunk el a teljes túrós masszával.

4. Egy serpenyőben vagy olajsütőben hevítsünk növényi olajat, és süssük a golyókat, amíg jellegzetes világosbarna színt nem kapnak.

5. Szúrókanállal óvatosan kiszedjük, és ízlés szerint porcukorral vagy csokireszelékkel díszítjük. Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan süssünk finoman túrógolyókat olajban és lisztben?

Mivel csak túró, liszt és tojás van kéznél, egy serpenyőben finom és rózsás golyókat készítünk. Egy ilyen finomság elkészítéséhez minimális szabadidőre és termékekre van szüksége, és az eredmény finom.

Főzési idő - 20 perc.

Főzési idő – 10.

Adagok – 2-3.

Hozzávalók:

• Túró - 200 gr.
• Tojás - 1 db.
• Granulált cukor - 3 evőkanál.
• Liszt - 200 gr.
• Szóda - 1/3 teáskanál.
• Ecet 9% - 1 tk.
• napraforgóolaj - 500 ml.

Főzési folyamat:

1. Egy magas szélű tálban keverjük össze a tojást és a kristálycukrot – habverővel keverjük simára.

2. A tojásos masszához adjuk a túrót, és ismét jól keverjük össze.

3. Ezután adjuk hozzá az ecettel eloltott szódabikarbónát az edénybe, és keverjük újra.

4. Fokozatosan adjuk hozzá az átszitált és oxigénnel dúsított lisztet, és szilikon spatulával vagy habverővel gyúrjuk a tésztát.

5. Formázzunk csomót, a kész túrómassza ne legyen túl sűrű.

6. Olajozott kézzel diónyi kis golyókat formázunk, és bő, felhevített növényi olajban néhány percig sütjük.

7. Süssük mindkét oldalát aranybarnára.

8.A megpirult golyókat papírtörlőre tesszük, hagyjuk, hogy a felesleges olaj lefolyjon.

9. Tálalás előtt porcukorral vagy fehér sűrített tejjel díszíthetjük.

Jó étvágyat kívánunk!