Túró

A túrós sütemények vagy a sokak által emlegetett sajttorta kiváló alternatívája egy ízletes, laktató és egészséges gyorsreggelinek, ha már unod a szendvicseket és a tükörtojást. Ez az étel meglehetősen egyszerűen készül, és természetesen friss és ízletes túrón alapul. Ízlés szerint válasszuk meg a tejtermék zsírtartalmát, és a tészta főzésekor, dagasztásakor a kristálycukor mennyiségével is ezt kell tenni. A túró remekül passzol a mézhez, a tejfölhöz és a különféle gyümölcs- vagy bogyós lekvárokhoz, amelyek tökéletesen kiemelik és kiegészítik a túrókorongok finom ízét.

Klasszikus túrós palacsinta serpenyőben

Mik azok a „túrósajtok”? Ezek túróból készült, kis mennyiségű növényi olajban aranybarnára sütött, zsenge és kielégítő „lapos kenyerek”. Ezeknek a "palacsintáknak" a megkülönböztető jellemzője a sütőpor és a szódabikarbóna hiánya.

1. 
   A túróból készült klasszikus túrós palacsinta könnyen elkészíthető serpenyőben. Egy mély tányérban keverje össze a túrót, a tojást és a kristálycukrot.
2. 
   Adjunk hozzá búzalisztet a kapott masszához, és gyúrjuk a tésztát.
3. 
   A kész tészta viszkózus állagú, és nem esik le a kanálról.
4. 
   Nedves kézzel tetszőleges méretű túrót formázunk.
5. 
   Egy serpenyőben felforrósítjuk az olajat, és rárakjuk az előkészületeket.
6. 
   A félkész termékeket villával enyhén megnyomkodjuk a laposabb formák és a jobb pörkölés érdekében.
7. 
   10-12 percig főzzük lefedve, mérsékelt lángon, időnként megforgatva.
8. 
   A rózsás sajttortákat tálalásra alkalmas tálra helyezzük.
9. 
   Kívánt esetben adjunk hozzá friss epret és tejfölt az edényhez. Jó étvágyat kívánunk!

---

Túrós túró búzadarával serpenyőben

Annak érdekében, hogy a túró ideális formájú legyen, és ne essen szét a hőkezelés során, csak adjon hozzá egy kis búzadarát a tésztához, és íme - máris az Ön asztalán van a finom és egészséges reggeli!

Főzési idő – 35 perc.

Főzési idő - 10 perc.

Adagok – 3.

Hozzávalók:

• Túró 9% - 500 gr.
• Búzadara – 4 evőkanál.
• Liszt - 2 evőkanál.
• Tojás - 1 db.
• granulált cukor - 35-40 gr.
• Granulált vaníliás cukor - 1 tk.
• Növényi olaj - 2-3 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés A gyors cselekvés és saját kényelmünk érdekében készítsük elő a termékeket a lista szerint, és helyezzük a munkafelületre.

2. lépés A fő összetevő - túró - felesleges folyadéktól való megszabadulása érdekében tedd egy gézzel bélelt szitára, és alaposan nyomd ki.

3. lépés Tegye át a „szárított” túrót egy magas oldalú tányérra.

4. lépés: Adjon hozzá egy tojást, kétféle kristálycukrot és búzadarát ugyanabba a tartályba, és keverje össze.

5. lépés.A búzadarának meg kell duzzadnia, ezért hagyja állni a keveréket 15-20 percig szobahőmérsékleten.

6. lépés: Az asztalt meghintjük liszttel, és a tésztát egyenlő részekre osztva golyókat formázunk belőle.

7. lépés: Hasadó segítségével adjon egyenletes formát a munkadaraboknak.

8. lépés Ha szükséges, hagyja a túrót körülbelül 15 percig a fagyasztóban feküdni, hogy biztosan megőrizze alakját.

9. lépés: Melegítse fel az olajat alacsony lángon, és tegye ki a sajttortákat, és süsse aranybarnára.

10. lépés Ezután fordítsa meg, és pirítsa meg a második oldalán.

11. lépés: Helyezze az aromás ételt a tálaló tányérokra, és díszítse bogyókkal vagy gyümölccsel. Jó étvágyat kívánunk!

Serpenyőben lisztes túróból készült egyszerű túró

Az olyan egyszerű termékekből, mint a túró, a tojás, a liszt és a kristálycukor, könnyedén készíthet túrót, amely tökéletes egy teljes és kielégítő reggelihez vagy uzsonnához, amelyet ráadásul nagyon kényelmesen magával visz a munkahelyére vagy az iskolába.

Főzési idő - 20 perc.

Főzési idő - 10 perc.

Adagok – 2.

Hozzávalók:

• Túró - 200 gr.
• Tojás - 1 db.
• Liszt - 2-3 evőkanál.
• Liszt - 2 evőkanál. panírozáshoz.
• Granulált cukor - 1-2 tk.
• Só - 1 csipet.
• napraforgóolaj - 1 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés: Helyezzen körülbelül egy csomag túrót egy tálba, és ütjön bele egy csirke tojást.

2. lépés Adjon hozzá kristálycukrot és sót.

3. lépés: A hozzávalókat alaposan simára keverjük.

4. lépés: Egy-egy evőkanál lisztet adjunk a „tésztához”, és ügyeljünk arra, hogy a massza ne legyen túl „feszes” és sűrű. A túró zsírtartalmától és nedvességtartalmától függően kevesebb vagy több lisztre lehet szükség.

5. lépés.A túrós masszából egyforma méretű golyókat formálunk, lisztben bepanírozzuk és egy pohár alá helyezzük (lásd fotó). Több éles körkörös mozdulatot végzünk, és egyforma alakú túrót kapunk.

6. lépés. A munkadarabokat felforrósított növényi olajban mindkét oldalukon süssük étvágygerjesztő kéregig. Melegen vagy hidegen tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Buja túrós túró a sütőben

Tudtad, hogy nem csak növényi olajban kisütve lehet puha és puha túrót készíteni? Ma egy egyszerű és gyors receptet mutatunk be diétás sajttortákhoz, amelyek kész formában mindössze 208 kalóriát tartalmaznak 100 grammonként!

Főzési idő – 40 perc.

Főzési idő - 10 perc.

Adagok – 20 db.

Hozzávalók:

• Túró - 1 kg.
• Liszt - 6 evőkanál.
• Liszt - 2 evőkanál. panírozáshoz
• Granulált cukor - 4 evőkanál.
• Só - ½ teáskanál.
• Tojás - 2 db.
• vanillin - 2 gr.
• Sütőpor - 1 tk.
• Olívaolaj - ½ teáskanál.

Főzési folyamat:

1. lépés: Préselje ki a túrót a felesleges savóból, és őrölje át egy finom szitán. Ezután a homogén túrós masszához adjuk a kristálycukrot és a vanillint, és egy kis sót.

2. lépés: Keverje össze az összetevőket.

3. lépés: Adjunk hozzá egy egész tojást és a második sárgáját (a fehérje nem hasznos) a kapott masszához, és keverje újra.

4. lépés: A lisztet külön keverje össze a sütőporral, és hogy oxigénnel telítse, szitálja át egy kis lyukú szitán - adjuk hozzá a „tésztához”.

5. lépés: Szórjuk meg a munkafelületet liszttel, vegyünk egy kis túrós masszát és formáljunk belőle golyókat.

6. lépés Ezt követően a tenyerével nyomja a munkadarabot az asztalhoz, hogy laposabb formát kapjon.

7. lépés: Béleljünk ki egy tepsit sütőpapírral, kenjük be vékonyan olívaolajjal, és rakjuk ki a darabokat.A túrót 25-30 percig sütjük 160-170 fokon. Jó étvágyat kívánunk!

Túrós túró búzadarával a sütőben

Ha nem tudja, milyen finomat főzzön reggelire az egész családnak, amit a felnőttek és a gyerekek is élvezni fognak, készítsen egészséges túrót, amely hosszan tartó teltségérzetet ad. A főzési folyamat annyira egyszerű, hogy még egy tapasztalatlan szakács is megbirkózik vele, különösen, ha a receptben szereplő összes ajánlást betartják.

Főzési idő – 1 óra 30 perc

Főzési idő - 15 perc.

Adagok – 12 db.

Hozzávalók:

• Túró 9% - 500 gr.
• Búzadara – 2-3 evőkanál.
• Tojás - 2 db.
• Granulált cukor - 4 evőkanál.
• vanillin - 2 gr.
• Só - 1 csipet.
• Liszt - 2-3 evőkanál.
• Növényi olaj - 2 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés Távolítsa el a nedvességet a túróból - csomagolja be a tejterméket több réteg gézbe, és hagyja nyomás alatt szobahőmérsékleten 1-2 órán át. Ezalatt a tejsavó nagy része elválik.

2. lépés: Óvatosan törjünk fel két tojást, és válasszuk el a sárgáját a fehérjétől. A túrót, a sárgáját, a vanillint és a kristálycukrot egyesítjük - búvármixerrel felfegyverkezve simára keverjük.

3. lépés Adjunk hozzá búzadarát és keverjük össze.

4. lépés Egy külön edényben verjük fel a fehérjéket a sóval, amíg csúcs nem lesz, majd egy spatulával óvatosan a túrós masszába forgatjuk.

5. lépés Elkezdjük felmelegíteni a sütőt 190 fokos hőmérsékletre.

6. lépés: Nedvesíts meg egy evőkanálnyit vízzel, kanalazd ki a tésztát, formálj belőle túrót, és kend be kis mennyiségű lisztbe.

7. lépés. Fedjük le a tepsit egy sütőpapírral, kenjük be olajjal, és osszuk szét a darabokat. A túrótortákat is megkenjük olajjal.

8. lépés Süsse a finomságot 15 percig, amíg a kéreg aranybarna nem lesz.Tálaljuk az asztalra, kis mennyiségű sűrített tej, tejföl vagy méz hozzáadásával. Jó étvágyat kívánunk!

Buja és levegős túró lassú tűzhelyben

Mindössze fél óra alatt elkészítjük a legfinomabb és legfinomabb túrót egy multicooker tálban. Ez az étel nem igényel semmiféle kulináris készségeket, csak keverje össze az összes hozzávalót, tegye be egy modern „sütőbe”, és várja meg a hőkezelés végét!

Főzési idő - 30 perc.

Főzési idő - 10 perc.

Adagok – 2.

Hozzávalók:

• Túró - 250 gr.
• Granulált cukor - 2 evőkanál.
• Tojás - 1 db.
• Tejföl - 3 evőkanál.
• Liszt - 3 evőkanál.
• Só - 1 csipet.
• Sütőpor - ½ teáskanál.
• Vanillin - ízlés szerint.
• Vaj - 1 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés: Helyezzen 250 gramm túrót egy tálba, üsse bele a tojást és alaposan keverje össze.

2. lépés Adjon hozzá egy kis sót és kristálycukrot.

3. lépés Adjunk hozzá három evőkanál tejfölt és keverjük össze.

4. lépés Ezután adjunk hozzá búzalisztet sütőporral, és keverjük újra.

5. lépés A kész massza viszkózus és még kissé vastag is.

6. lépés. A szilikon muffin formákat kikenjük olvasztott vajjal, és belehelyezzük a túrós és tojásos keveréket.

7. lépés. Átrendezzük az előkészületeket a párolókosárba, vizet öntünk a multicooker edényébe, és bekapcsoljuk a „Gőzölés” üzemmódot (20-22 perc).

8. lépés. Tálalja a lágy és alacsony kalóriatartalmú túrót édes-savanyú lekvárral kombinálva, és élvezze. Jó étvágyat kívánunk!

Finom túrós banánnal

A zsenge és egészséges túró kombinációja egy egzotikus és édes banánnal egy mindenki számára előnyös lehetőség, amely kivétel nélkül mindenkinek tetszeni fog! A gyümölcs hozzáadásával készült túró hihetetlenül ízletes és tápláló, tökéletes egy teljes étkezéshez.

Főzési idő - 20 perc.

Főzési idő - 10 perc.

Adagok – 4.

Hozzávalók:

• Túró - 400 gr.
• Banán - 1 db.
• Granulált cukor - 2 evőkanál.
• Tojás - 1 db.
• Liszt - 70 gr.
• napraforgóolaj - 20 ml.

Főzési folyamat:

1. lépés: Helyezzen 400 gramm túrót egy magas oldalas tányérba, adjon hozzá kristálycukrot és tojást.

2. lépés: A hozzávalókat alaposan keverjük simára.

3. lépés: Hámozzon meg egy érett banánt, vágja fel véletlenszerűen, és adja hozzá a túrós masszához.

4. lépés Ezután adjuk hozzá az átszitált lisztet (egy evőkanál tartalékot tartsunk fenn), és gyúrjuk a tésztát a túróhoz.

5. lépés: Formázza ki a darabokat, és kenje be őket kis mennyiségű búzalisztbe.

6. lépés Egy vastag aljú serpenyőben hevíts fel 20 milliliter olajat, és tedd ki a sajttortákat.

7. lépés. A túrós palacsintákat fedő alatt 2-3 percig főzzük mérsékelt lángon, majd fordítsuk meg, és ismételjük meg a manipulációt a második oldalon, amíg aranybarna nem lesz.

8. lépés. Tálalja az illatos sajttortákat banánnal melegen vagy hűtve, egy csésze forró teával vagy kakaóval. Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan készítsünk túrót almával?

Ha nincs több mint 20 perced holnap vagy egy délutáni uzsonna elkészítésére, akkor ne ess pánikba! Vegye figyelembe a finom és egészséges almás túró egyszerű és gyors receptjét, amely nemcsak energiával, hanem kalciummal is feltölti a szervezetét!

Főzési idő - 30 perc.

Főzési idő - 10 perc.

Adagok – 4.

Hozzávalók:

• Túró - 400 gr.
• Tojás - 1 db.
• Liszt – 1 evőkanál.
• Liszt - 5-6 evőkanál. panírozáshoz.
• Búzadara – 3 evőkanál.
• Alma - 2 db.
• Granulált cukor - ízlés szerint.
• napraforgóolaj - 2 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés: Tegye a túrót, a tojást, a búzadarát, a kristálycukrot és egy evőkanál lisztet egy nagy tányérba – keverje meg és hagyja állni 15 percig.

2. lépés: Időveszteség nélkül vágja fel az almát, és először vegye ki a magkapszulát. Adjunk hozzá gyümölcsdarabokat a túrós masszához, és keverjük össze.

3. lépés: Egy nedves evőkanál segítségével kanalazzuk ki a tésztát, formázzuk egy darabra, és forgassuk meg lisztben.

4. lépés: Egy serpenyőben felhevítjük az olajat, és hozzáadjuk a túrót.

5. lépés. Az aromás túrós palacsintákat fedő alatt mindkét oldalukon ropogósra sütjük. Jó étvágyat kívánunk!

Egy egyszerű recept a túróhoz mazsolával

Ha a klasszikus túróhoz aszalt gyümölcsöket, nevezetesen mazsolát adunk, azonnal egy teljesen új fogást kapunk, amely a vasárnapi családi reggelik alkalmával minden bizonnyal nagyon gyakran kerül majd asztalára. Mindenképpen próbáljon meg eredeti sajttortákat készíteni, és elégedett lesz!

Főzési idő – 40 perc.

Főzési idő - 20 perc.

Adagok – 5.

Hozzávalók:

• Túró - 600 gr.
• Mazsola - 1 pohár.
• Liszt - 260 gr.
• Tojás - 1 db.
• Só - ½ teáskanál.
• Szóda - 1 teáskanál.
• Keményítő - 2 teáskanál.
• Granulált cukor - 2 evőkanál.
• napraforgóolaj - 4 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés: A főzést úgy kezdjük el, hogy az aszalt gyümölcsöket folyó víz alatt alaposan leöblítjük, és szűrőedénybe tesszük, hagyjuk, hogy a felesleges folyadék lefolyjon.

2. lépés: Helyezze a fő összetevőt – a túrót – egy nagy tálba.

3. lépés: Üss bele egy csirke tojást.

4. lépés Adja hozzá a megadott mennyiségű keményítőt, szódát és sót.

5. lépés.Ezután adjunk hozzá granulált cukrot (ajánlott ennek az összetevőnek a mennyiségét ízlése szerint módosítani).

6. lépés: A hozzávalókat alaposan keverjük simára, majd adjuk hozzá a mazsolát és keverjük össze.

7. lépés Most hozzáadjuk az átszitált lisztet, és összegyúrjuk a tésztát.

8. lépés. A masszának jól kell tartania az alakját, és a tenyeréhez kell tapadnia.

9. lépés. Mártsuk meg a kezünket lisztbe, túrót formázunk, majd forró olajban, fedő alatt kisütjük.

10. lépés. A félkész túrótermékeket mindkét oldalukon aranybarnára sütjük.

11. lépés Ha szükséges, adjon hozzá tejfölt az egészséges csemegéhez, és kezdje el az étkezést. Jó étvágyat kívánunk!

PP túró a sütőben

Még diéta vagy megfelelő táplálkozás mellett is néha lehetséges, vagy inkább szükséges, hogy ízletes és egészséges finomságokkal kedveskedjen anélkül, hogy károsítaná egészségét és alakját. És ma a sütőben főtt diétás túróról fogunk beszélni.

Főzési idő - 30 perc.

Főzési idő - 10 perc.

Adagok – 2.

Hozzávalók:

• Túró - 250 gr.
• Tojás - 1 db.
• Édesítőszer - 1 evőkanál.
• Liszt - 10 gr.
• Narancshéj - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés. A túrót finom lyukú szitán őröljük át.

2. lépés Egy tálban keverje össze a tojást az édesítőszerrel, és habverővel keverje össze a hozzávalókat legalább egy percig.

3. lépés: Keverjük össze a túrót a tojással, majd adjuk hozzá az átszitált lisztet és a citrushéjat is - könnyű kézmozdulatokkal keverjük össze.

4. lépés A kapott túrós masszából egyforma méretű golyókat formázunk, és sütőpapírral korábban bélelt tepsire tesszük.

5. lépés Ezután a tenyerével vagy a villával nyomja meg az egyes darabokat, hogy az egy vastag palacsintára kezdjen hasonlítani.

6. lépés. Süssük a túrót 20 percig 180 fokon.Jó étvágyat kívánunk!