Túrós rakott lassú tűzhelyben

A túrós rakott lassú tűzhelyben modern és kényelmesebb lehetőség sokak által kedvelt desszert elkészítésére. A multicookerek különböző modelljei hasonló sütési módokkal rendelkeznek, de mindegyiknél fontos, hogy helyesen kövesse az összetevők arányát, amelyet a javasolt receptek tartalmaznak. Ellentétben a sütőben történő sütéssel, amelyben a desszert gyorsan „leülepszik”, a multicookerből készült rakott bolyhos marad, ha „Melegítés” módban tartják.

Buja túrós rakott redmondi multicookerben

A redmondi multicookerben a túrós rakott bolyhossága a túrómassza típusától és a megfelelő sütési módtól függ. A redmondi modellben a tepsit a „Sütés” és „Melegítés” programokkal készítik el. A túrós masszát elkeverjük a tejföllel, a felvert tojásfehérjével és a keményítővel. A rakott bolyhos és nagyon puha lesz.

1. 
   A túrós rakott lassú tűzhelyben nagyon egyszerű elkészíteni. A tojásokat szétválasztjuk fehérjére és sárgájára. A túrót és a tejfölt egy tésztadagasztó tálba tesszük, a recept arányai szerint, hozzáadjuk a keményítőt, egy evőkanál normál cukrot és hozzáadjuk a sárgáját.
2. 
   Egy mixer vagy turmixgép segítségével keverje homogén masszává ezeket az összetevőket.
3. 
   Egy külön száraz tálban verjük kemény habbá a fehérjét a maradék normál cukorral és a vaníliás cukorral.
4. 
   Tegye át a fehérjemasszát a túrós keverékhez, és óvatosan keverje össze egy spatulával.
5. 
   A redmondi multicooker tálat jól kikenjük olvasztott vajjal. Az összegyúrt túrómasszát öntsük bele, és egyengessük el a felületet. Zárja le a fedelet, és kapcsolja be a Sütés programot az alapértelmezett időre, ami általában 1 óra.
6. 
   A program végén ne nyissa ki a fedelet, és hagyja legalább 30 percig az „Újramelegítés” programon, így jól megőrzi pelyhességét. Ennyi idő letelte után a redmondi multicookerben elkészített pihe-puha túrós rakott edényt tegyük át egy edénybe, hűtsük le teljesen és tálaljuk bármilyen feltéttel. Jó étvágyat kívánunk!

Klasszikus túrós rakott lassú tűzhelyben liszttel

A túrós rakott változata lassú tűzhelyben liszttel klasszikusnak és jól bevált változatnak tekinthető. A hozzávalók összeállítása egyszerű, a rakott étel könnyen elkészíthető. Bár a lassú tűzhelyen nincs aranybarna kéreg a tetején, az állaga lágyabb és szellősebb a sütőhöz képest.

Főzési idő: 1 óra 10 perc.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• Túró - 500 gr.
• Tojás - 2 db.
• Liszt - 3 evőkanál.
• Cukor - 2 evőkanál.
• Vanillin - 1 gr.
• Vaj – a tál kikenéséhez.

Főzési folyamat:

1. lépés.A rakott hozzávalóit a recept arányának megfelelően külön tálba tesszük. Keverővel vagy turmixgéppel homogén masszává verjük őket. A nagyobb habosság érdekében a tojásokat sárgájára és fehérjére oszthatjuk, az utóbbit külön-külön felverhetjük.

2. lépés A multicooker tálat kikenjük vajjal, és beletesszük az elkészített túrómasszát. Kívánság szerint hozzáadhat egy kis diót vagy gyümölcsöt.

3. lépés Zárja le a multicooker fedelét, és kapcsolja be a „Sütés” programot az alapértelmezett időre. A program végén fél órát lefedve hagyjuk állni a tepsit, nehogy leülepedjen.

4. lépés Tegye át a multicookerben elkészített, lisztes, klasszikus túrós rakott edényt egy edénybe, enyhén hűtse le, vágja fel, és melegen tálalja. Jó étvágyat kívánunk!

Túrós rakott búzadarával lassú tűzhelyben

Túrós rakott búzadarával lassú tűzhelyben egyszerűen és kényelmesen elkészíthető, a zsíros túró és a búzadara kombinációja pedig a desszertet nagyon puhává teszi. Ebben a receptben a túrós masszát kefirrel keverjük össze, amibe beleáztatjuk a búzadarát, a felvert tojásfehérjét és a sütőpor hozzáadásával puhává varázsoljuk.

Főzési idő: 1 óra 45 perc.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• Túró - 500 gr.
• Tojás - 5 db.
• Búzadara - 100 gr.
• Kefir - 250 ml.
• Sütőpor - 1 tk.
• cukor - 80 gr.
• Vanillin - 1,5 g.
• Vaj - 15 gr.

Főzési folyamat:

1. lépés: Öntsük a búzadarát egy külön tálba, öntsünk bele kefirt, keverjük össze és hagyjuk állni 30 percig, hogy a gabona megduzzadjon.

2. lépés Dörzsölje át a túrót egy szitán. A tojásokat fehérjére és sárgájára osztjuk. A sárgáját adjuk a megduzzadt búzadarához, és jól keverjük össze. Ezután a túrós masszát keverjük össze a sárgás keverékkel, adjuk hozzá a vanillint és a sütőport, majd keverjük újra az egészet.

3. lépésEgy külön száraz tálban keverővel, részletekben adva hozzá a cukrot, verjük habosra a fehérjét.

4. lépés Kenje ki a multicooker tálat vajjal. Öntsük bele a túrós masszát, lapáttal simítsuk el a felületét, majd zárjuk le a fedőt.

5. lépés Kapcsolja be a „Sütés” programot 40 percre. Ha végzett, kapcsolja be a „Melegítés” programot, és hagyja a serpenyőt a zárt fedél alatt további 30-40 percig. Az aranyszínű kéreg eléréséhez e mód előtt a rakott tányér segítségével átfordítható a másik oldalára.

6. lépés: Tegye át a multicookerben elkészített túrós rakott búzadarát egy edénybe, és tetszőleges feltéttel tálalja. Jó étvágyat kívánunk!

Túrós rakott almával lassú tűzhelyen

Túrós rakott almával lassú tűzhelyben kiváló desszert és önálló étel lesz, mert az alma különleges ízt ad. Ebben a receptben keverjük össze a rakott túrós masszát tejföllel, tojással és liszttel. Adjunk hozzá apróra vágott almát. Díszítsük a tepsit almaszeletekkel és tört sütikkel.

Főzési idő: 1 óra 30 perc.

Főzési idő: 20 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• Túró - 500 gr.
• Tojás - 2 db.
• búzaliszt - 80 gr.
• Tejföl - 100 gr.
• Sütőpor - 1 tk.
• cukor - 80 gr.
• Alma - 500 gr.
• Süti – 1-2 db.
• Vaj - 20 gr.

Főzési folyamat:

1. lépés Azonnal készítse elő a rakott hozzávalóit a recept szerint.

2. lépés: Hámozzuk meg az almát, és vágjuk a felét kis kockákra. A felszeletelt almát, a túrót, a tejfölt, a cukrot, a sütőport külön tálba tesszük és két tojást felütünk. Ezután hozzáadjuk az átszitált lisztet. Ezeket az összetevőket jól keverjük össze.

3. lépés: Kenje ki a multitálat vajjal. Öntse bele a túrós masszát.A maradék almát szeletekre vágjuk, és szépen elrendezzük a massza felületén. A sütiket finomra morzsoljuk, és egyenletesen a tepsire szórjuk. Zárja le a multicooker fedelét. Kapcsolja be a Bake programot az alapértelmezett időre. A program végén hagyja a serpenyőt lefedve további 20 percig.

4. lépés: A multicookerben elkészített túrós rakott almát szeletekre vágjuk, tányérokra helyezzük, édes feltétet, például sűrített tejet bogyós gyümölcsökkel adunk hozzá, és tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Túrós rakott búzadarával és tejföllel redmondi multicookerben

Túrós rakott búzadarával és tejföllel a redmondi multicookerben e két összetevőnek köszönhetően mindig finom állagú lesz. A túrót frissen választják, zsírtartalma a tejfölhöz hasonlóan nem játszik különösebb szerepet. A túrós masszához ízlés szerint különféle töltelékeket adhatunk, de ebben a receptben ezeket nem adjuk hozzá.

Főzési idő: 1 óra 20 perc.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• Túró - 700 gr.
• Tojás - 2 db.
• Búzadara - 100 gr.
• Tejföl - 2 evőkanál.
• Cukor - 4 evőkanál.
• Vaj - 20 gr.
• Porcukor - díszítéshez.

Főzési folyamat:

1. lépés. Először is mérje ki az összes hozzávalót a rakotthoz a recept arányának megfelelően.

2. lépés: Helyezze a túrót egy külön tálba, adjon hozzá cukrot és törje fel a tojásokat.

3. lépés: Egy turmixgép segítségével keverje homogén masszává ezeket az összetevőket. De a túrót finom szitán át is dörzsölhetjük, ha nincs turmixgépünk.

4. lépés A kapott túrós masszába öntjük a búzadarát, és adjunk hozzá tejfölt.

5. lépés: Keverje össze mindent újra, és hagyja 10 percig szobahőmérsékleten, hogy a búzadara megduzzadjon.

6. lépés.Kenje ki a redmondi multicooker tálját egy darab vajjal. Ebbe helyezzük a túrós keveréket, és spatulával elsimítjuk a felületét.

7. lépés: Zárja le a fedelet, és kapcsolja be a Bake programot az alapértelmezett időre, ami Redmondban 1 óra.

8. lépés A program végén a túrós rakott búzadarával és tejföllel egy edénybe tesszük, lehűtjük, porcukorral megszórjuk, szeletekre vágjuk és tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

PP diétás túrós rakott lassú tűzhelyben

A multicookerben lévő PP diétás túrós rakott különféle lehetőségek szerint készül, és mindegyikre kizárják a lisztet és a búzadarát, a cukrot bármilyen édesítőszerrel helyettesítik, és az alacsony zsírtartalmú túrót választják. A rakott mindig tojást használ a túró összefűzésére. Ezt a rakott ételt gyakran friss gyümölccsel vagy szárított gyümölccsel egészítik ki.

Főzési idő: 1 óra 10 perc.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• Túró - 500 gr.
• Fruktóz - 2 evőkanál.
• Tojás - 4 db.
• Kukoricakeményítő - 2 evőkanál.
• Tejpor - 3 evőkanál.
• Só - 1 csipet.
• Vanillin - 1,5 g.
• Vaj - 10 gr.

Főzési folyamat:

1. lépés Először is készítse elő a PP rakott hozzávalóit a recept arányai szerint. A tojásokat szétválasztjuk fehérjére és sárgájára.

2. lépés. A túrót szitán átdaráljuk, vagy turmixgéppel kicsit pépesítjük. Adjuk hozzá a sárgáját, adjunk hozzá két evőkanál fruktózt és keverjük össze.

3. lépés Egy külön száraz tálban verjük fel a fehérjét egy csipet sóval stabil habbá.

4. lépés: A túrós masszához öntsünk keményítőt száraz tejjel, vaníliával, és keverjük össze egy spatulával.

5. lépés Ezután adjuk hozzá a felvert fehérjét.

6. lépés: Finoman keverje össze mindent egy spatulával, hogy homogén és levegős keveréket kapjon.

7. lépés: Kenje meg enyhén vajjal a multicooker tálat. Ebbe helyezzük az elkészített túrós keveréket, és egy spatulával simítsuk el a felületét.

8. lépés Zárja le a fedelet, és kapcsolja be a sütési programot a multicooker típusától függően.

9. lépés. A program végén hagyja az edényt lefedve további 20-30 percig „Melegítés” üzemmódban.

10. lépés. Tálaljuk az elkészített PP diétás túrós rakottot lassú tűzhelyen melegen, bármilyen PP feltéttel. Jó étvágyat kívánunk!

Buja túrós rakott mazsolával lassú tűzhelyben

A lassú tűzhelyben készült, dús túrós rakott mazsolával omlós, magas vagy közepes zsírtartalmú friss túróból, felvert tojásfehérjéből és búzadarából készül. A mazsola kellemes ízt és édességet ad a rakottnak, és előre beáztatjuk. A „Sütés” programot használják, amelynek időtartama 60 perc, amely szinte minden multicooker modellben elérhető.

Főzési idő: 1 óra 10 perc.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• Túró - 500 gr.
• Cukor - 1 evőkanál.
• Tojás - 2 db.
• Búzadara – 4 evőkanál.
• Mazsola - 50 gr.
• Só - 1 csipet.
• Növényi olaj - 1 evőkanál.
• Vanillin - 1,5 g.

Főzési folyamat:

1. lépés: A rakott túrót külön tálba tesszük, és egy kanállal jól pépesítjük.

2. lépés: A tojásokat sárgájára és fehérjére válasszuk. A sárgáját azonnal áttesszük a túróba.

3. lépés Ezután adjunk hozzá cukrot és vaníliát, majd kanállal keverjük jól össze az egészet.

4. lépés A túrós masszához adjunk búzadarát, adjunk hozzá előre beáztatott és szárított mazsolát, majd keverjük újra.

5. lépés A tojásfehérjét egy csipet sóval stabil habbá verjük, a túrós masszához öntjük, majd egy spatulával óvatosan újra keverjük.

6. lépés.Az elkészített túrómasszát tegyük egy növényi olajjal kikent többtálba, simítsuk el a felületet, zárjuk le a fedelet és kapcsoljuk be a „Sütés” programot az alapértelmezett időre. Ezután tartsa bekapcsolva a „Melegítés” programot 20 percig.

7. lépés. Az elkészített bolyhos túrós rakott mazsolát lassú tűzhelyen tegyük egy edénybe, vágjuk apróra és tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Buja túrós rakott Panasonic multicookerben

A Panasonic srtmh10, 18 vagy 181 multicookerben lévő buja túrós rakott nagyon egyszerűen elkészíthető, és a különleges hőmérsékleti viszonyok miatt egyenletesen sül el, és mindig egyenletes formát kap. Ebben a receptben túrós rakottot készítünk klasszikus alapanyagokból: túró, liszt, tojás, tejföl, cukor, a „Sütés” programmal.

Főzési idő: 1 óra 20 perc.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok: 3.

Hozzávalók:

• Túró - 600 gr.
• cukor - 150 gr.
• Tojás - 3 db.
• Liszt - 150-200 gr.
• Tejföl - 3 evőkanál.
• Szóda - ½ teáskanál.
• Ecet - 1 teáskanál.
• Vanillin - 1,5 g.
• Vaj – a tál kikenéséhez.

Főzési folyamat:

1. lépés: Azonnal készítsen egy készletet a rakott hozzávalókból a recept szerint.

2. lépés: Egy külön tálban keverj fel három csirke tojást egy mixer segítségével. A túrót szitán dörzsöljük át, és keverjük össze a cukorral. Ezt a keveréket öntsük a felvert tojáshoz, adjuk hozzá a tejfölt, és keverjük újra mixerrel.

3. lépés Ezután a túrós masszához adjuk az átszitált lisztet, adjuk hozzá az oltott szódát, a vanillint, és ismét kicsit verjük fel.

4. lépés. A többtálat kenje ki vajjal, vagy fedje le papírral, hogy kényelmesebb legyen a rakott kiszerelés és a túrós masszát beletenni.

5. lépés Zárja le a fedelet, és kapcsolja be a „Sütés” programot az alapértelmezett időtartamra, amely a Panasonic modellben 60 perc.

6. lépés A program végén az elkészített bolyhos túrós rakottot óvatosan egy Panasonic multicookerbe forgassuk egy edényre, vágjuk fel, és tetszőleges feltéttel tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Felfújt rakott a Polaris multicookerben

A Polaris multicookerben a felfújt rakott sütést a „Sütés” vagy „Multicook” programmal készítjük el, és 30-35 percet vesz igénybe. Ennek a modellnek a speciális hőmérséklet-szabályozása és a zsíros túrós túrómasszának felvert tojásfehérjével való keverése a desszertet légiessé, puhává és szufléhez vagy pudinghoz hasonlóvá varázsolja. Az összes hozzávalót egyszerre keverjük össze, és a késleltetett indítás lehetővé teszi, hogy a masszát összegyúrja és a rakott tésztát közvetlenül reggelire sütje. Ebben a receptben a túrós rakottot friss gyümölcsök választékával egészítjük ki.

Főzési idő: 45 perc.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok: 2.

Hozzávalók:

• Túró 9% - 500 gr.
• Méz - 3 evőkanál.
• Tojás - 1 db.
• Keményítő - 3 teáskanál.
• Citromlé - 3 evőkanál.
• Cukor - ízlés szerint.
• Vaj - 1 evőkanál.
• Zsemlemorzsa - 1 evőkanál.
• Alma - 3 db.
• Banán - 3 db.
• Narancs - 3 db.
• Konzerv cseresznye - 200 gr.

Főzési folyamat:

1. lépés Azonnal készítse elő a Polaris multicookert és a recept szerint a rakott összes hozzávalót.

2. lépés: Hámozza meg a gyümölcsöket és vágja vékony szeletekre. Lecsepegtetjük a cseresznyéből.

3. lépés: Kenje ki vajjal a multicooker tálat, szórja meg zsemlemorzsával, és helyezze bele a felszeletelt gyümölcsöt.

4. lépés: A zsíros túrót, a mézet, a keményítőt és a kevés cukrot külön tálba tesszük, felöntjük citromlével, hozzáadjuk a sárgáját és jól összekeverjük. A tojásfehérjét habbá verjük, a túrós masszához adjuk, és újra óvatosan keverjük össze.

5. lépés.Ezután teljesen és egyenletesen fedje be ezzel a túrós keverékkel a tálban lévő felszeletelt gyümölcsöt. Zárja le a fedelet. Kapcsolja be a „Multi-cook” programot 30 percre, és állítsa a hőmérsékletet 130 °C-ra, ne tovább.

6. lépés: Óvatosan vegye ki a Polaris multicookerben elkészített puffasztott rakott serpenyőt a tálból, darabokra vágja és tálalja. Jó étvágyat kívánunk!

Túrós rakott lassú tűzhelyben banánnal

A túrós rakott lassú tűzhelyben banánnal finom desszert lesz nem csak a gyerekeknek, hanem a banános pékáruk szerelmeseinek is. Ebben a receptben keverje össze a túrómasszát búzadara, tojás és tejföl hozzáadásával, és adjon hozzá szeletelt banánt. Mivel a banán édes, ízlés szerint adjunk hozzá cukrot a rakotthoz. A rakott magas, bolyhos lesz, és alkalmas egy nagy kampányhoz. A „Sütés” programmal főzünk, amely számos multicooker modellben elérhető.

Főzési idő: 1 óra 40 perc.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok: 6.

Hozzávalók:

• Túró - 700 gr.
• Tojás - 3 db.
• Búzadara – 4 evőkanál.
• Banán - 4 db.
• Tejföl - 200 gr.
• Vaníliás cukor - 1 tasak.
• Cukor - ízlés szerint.
• Vaj - kenéshez.
• Zsemlemorzsa - 2 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés: Tegye a szitán áttört túrót egy rakott tésztához való dagasztótálba, törje fel a tojásokat, adjon hozzá tejfölt, adjon hozzá vaníliás búzadarát és normál cukrot.

2. lépés: Egy spatula, vagy még jobb, ha mixer segítségével keverje habos, homogén masszává ezeket az összetevőket. Hagyja állni legalább 30 percig, hogy a búzadara megduzzadjon.

3. lépés. Ennyi idő elteltével hámozzuk meg a banánt, és vágjuk apró kockákra. Helyezze a felszeletelt banánt a túrós keverékbe, és óvatosan keverje össze.

4. lépés A multicooker tálat kikenjük vajjal, és egyenletesen megszórjuk zsemlemorzsával.Ebbe helyezzük a túrós és banános keveréket, majd spatulával elsimítjuk a felületét. Zárja le a fedelet, és kapcsolja be a „Sütés” programot 1 órára.

5. lépés A program befejezése után hagyja még 30 percig a serpenyőt a „Keep Warm” beállításon, hogy az állaga stabilizálódjon és sűrűbbé váljon. A rakott ételt egész éjszaka a kikapcsolt multicookerben hagyhatjuk, és másnap reggel csodás ízével örvendeztet meg.

6. lépés: Vegye ki a multicookerben elkészített túrós rakott banánt a tálból, vágja részekre, és tálalja teával, tejföl hozzáadásával. Jó étvágyat kívánunk!