Túrós húsvét

A túrós húsvét hagyományos húsvéti csemege túrómasszából. A desszert egyszerűen, gyorsan elkészül és nem igényel sütést. Összegyűjtöttünk 10 receptet a finom húsvéti túróhoz, hogy változatosabbá tedd ünnepi menüjét.

Klasszikus recept a túrós húsvéthoz otthon

Finom, ízletes és aromás desszert hús húsvéti ünnepi asztalra. Ez az étel a Golgota-hegyet jelképezi, amelyen Jézust keresztre feszítették, így ez az ortodox ünnep ritkán teljes e nélkül.

1. 
   Hogyan készítsünk túrós húsvétot a klasszikus recept szerint otthon? A túrót szitán dörzsöljük át, vagy turmixgéppel turmixoljuk össze.
2. 
   Ezután adjunk hozzá lágy vajat a túróhoz, és keverjük össze.
3. 
   Vágjuk fel a vaníliarudat, és távolítsuk el a magokat.
4. 
   A tojásokat habosra verjük a cukorral, hozzáadjuk a tejszínt és az apróra vágott vaníliarudat, összekeverjük.
5. 
   A kapott masszát mérsékelt tűzre tesszük, folyamatos keverés közben felforraljuk, és besűrűsödésig főzzük. Ezt követően kissé lehűtjük a keveréket.
6. 
   A diót turmixgépben őröljük, vagy késsel vágjuk finomra.
7. 
   Ha a kandírozott gyümölcsök nagyok, akkor vágni kell őket. Öblítse le a mazsolát forró vízzel és szárítsa meg.
8. 
   Keverjük össze a túrót, a kandírozott gyümölcsöket, a diót, a mazsolát és a kihűlt tojásmasszát.
9. 
   Béleljük ki a húsvéti tepsit 2-3 rétegben hajtogatott gézzel, a géz szélei lógjanak le. Helyezze a túrós keveréket a formába, és tömörítse.
10. 
    Hajtsa fel a géz széleit, és helyezzen rá súlyt. Tegye a húsvéti túrót a hűtőszekrénybe, hogy 12 órára megdermedjen.
11. 
    A megadott idő letelte után vegye le a súlyt, hajtsa ki a gézt, helyezze a húsvétot egy lapos tányérra, és ízlése szerint díszítse.

---

Jó étvágyat kívánunk!

Túrós húsvét sütés nélkül mazsolával az ünnepi asztalra

A hagyományos húsvéti asztal nem teljes túrós húsvét nélkül. Ez az ízletes és lédús étel sütés nélkül készül. Ahhoz, hogy puha és légies legyen, a túrót először át kell hengerelni egy húsdarálón, vagy át kell dörzsölni egy szitán.

Főzési idő: 12 óra.

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• Túró - 500 gr.
• Vaj - 50 gr.
• Tejföl 26% – 60 ml.
• Mazsola - 50 gr.
• Cukor - 4 evőkanál.
• Vanillin - 1 gr.

Főzési folyamat:

1. A túró legyen friss és gazdag. Görgessük át a túrót egy húsdarálón.

2.Öntsön forrásban lévő vizet a mazsolára 7-10 percig, majd mossa meg és szárítsa meg. A túrós tálba tesszük a mazsolát, a tejfölt, a vajat, a cukrot és a vanillint, jól összekeverjük.

3. A túrós masszának sűrűnek és enyhén nedvesnek kell lennie.

4. Fedjük le a formát gézzel, félbehajtva. Helyezze a túrós masszát a formába, tömörítse, fedje le a géz széleivel és helyezze be a prést.

5. Tegye a munkadarabot a hűtőbe 8-12 órára, hogy megkeményedjen. Ennyi idő után vegye ki a húsvéti túrót a formából, és díszítse dióval és kandírozott gyümölccsel.

Jó étvágyat kívánunk!

Lépésről lépésre recept a túrós húsvéti sütőben való elkészítéséhez

A túrós húsvétot általában hőkezelés nélkül készítik el, így rövid ideig eltartható. Örömmel osztunk meg veletek egy kiváló, sütőben főtt húsvéti túrós receptet.

Főzési idő: 90 perc.

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 5.

Hozzávalók:

• Túró - 500 gr.
• Tojássárgája - 4 db.
• Tojásfehérje - 3 db.
• Cukor - 1 evőkanál.
• Vaj - 100 gr.
• Búzadara - 100 gr.
• szárított áfonya - 100 gr.
• Liszt - 10 gr.
• Zsemlemorzsa - a formához.

Főzési folyamat:

1. Dörzsölje át a túrót egy szitán. A túrós masszát keverjük össze a puha vajjal.

2. A sárgáját a cukorral habosra verjük. Ezután keverjük össze a túrós masszát a sárgás keverékkel.

3. Ezután adjunk hozzá búzadarát, és jól keverjük össze.

4. Öntsön forrásban lévő vizet az áfonyára 10 percig, majd mossa meg és szárítsa meg.

5. A tojásfehérjét egy csipet sóval habosra verjük, majd a túrós masszához adjuk.

6. Forgasd meg az áfonyát a lisztben, és add hozzá a fő keverékhez.

7. A tepsit bőségesen kikenjük vajjal, és megszórjuk zsemlemorzsával.

8. A túrós masszát a formába tesszük, és 170 fokra előmelegített sütőbe tesszük.Helyezzen egy tepsit vízzel a sütő aljára.

9. Süssük a húsvétot 50-60 percig. Ellenőrizze a húsvéti készenlétet egy fa fogpiszkálóval, száraznak kell lennie.

10. Hagyd kihűlni a húsvétot és díszítsd tetszés szerint.

Jó étvágyat kívánunk!

Hihetetlenül finom húsvéti puding túróból, mazsolával és dióval

Az ünnepi húsvéti asztalon biztosan legyen húsvéti túró. Sok recept létezik ehhez a desszerthez, kérjük, próbálja ki az egyik legfinomabb lehetőséget - a pudingos túrós húsvétot.

Főzési idő: 1 nap.

Főzési idő: 50 perc.

Adagok: 5.

Hozzávalók:

• Túró - 500 gr.
• Tojássárgája - 3-4 db.
• Tejföl - 200 ml.
• Vaj - 100 gr.
• Cukor - 100 gr.
• Vaníliás cukor - 1 tk.
• Mazsola - 80 gr.
• Dió - 50 gr.

Főzési folyamat:

1. Öntsön forrásban lévő vizet a mazsolára 10-15 percig, majd mossa meg és szárítsa meg.

2. A túrót szitán átdörzsöljük, hozzáadjuk a sárgáját, a tejfölt, a rendes és a vaníliás cukrot, mindent jól összekeverünk.

3. Ezután adjuk hozzá a lágy vajat, keverjük alacsony sebességgel keverővel.

4. A túrós masszát vastag aljú lábasba tesszük, kis lángra tesszük és addig melegítjük, amíg az első buborékok megjelennek, ne forraljuk fel.

5. Vegyük le a serpenyőt a tűzről, és tegyük egy tál hideg vízbe. A kihűlt túrómasszát 1-2 órára hűtőbe tesszük, hogy besűrűsödjön.

6. Ezután a túrós masszához adjuk a mazsolát és a diót, keverjük össze.

7. Béleljük ki a húsvéti tepsit vízbe áztatott és félbehajtott gézzel. A túrós masszát kiterítjük és jól tömörítjük. Hajtsa rá a géz széleit a gézre, és helyezze rá a súlyt.

8. Tegye a húsvétot 1 napra a hűtőbe. 24 óra elteltével kivesszük a formából, és ízlés szerint díszítjük.

Jó étvágyat kívánunk!

Egyszerű és ízletes recept a húsvéti királyi túró elkészítéséhez

A húsvétot az ortodoxok és a katolikusok ünneplik. Hagyományosan élesztős húsvéti süteményeket sütnek az ünnepi asztalra, és túrós húsvétot készítenek. A húsvéti túró csonka kúp alakú, és a Golgota-hegyet szimbolizálja.

Főzési idő: 1 nap.

Főzési idő: 2,5 óra.

Adagok: 5.

Hozzávalók:

• Túró 9% - 500 gr.
• Vaj - 100 gr.
• Mazsola - 100 gr.
• Citrom - 1 db.
• csirke tojás - 3 db.
• Tejföl - 250 ml.
• cukor - 150 gr.
• Vaníliás cukor - 1 evőkanál.
• szárított áfonya - 100 gr.
• Mandula - 100 gr.

Főzési folyamat:

1. A túrót kétszer átdörzsöljük egy szitán.

2. A vajat kockákra vágjuk, és szobahőmérsékleten hagyjuk felolvadni. Áztassuk a mazsolát forrásban lévő vízbe 15 percre, majd mossuk meg és tegyük papírszalvétára száradni. A citromot forró vízzel megmossuk, a héját pedig finom reszelőn lereszeljük.

3. A tojásokat mixerrel felverjük a tejföllel és a puha vajjal. Ezután hozzáadjuk a túrós masszát és elkeverjük.

4. Helyezze a tálat vízfürdőbe. Melegítse a keveréket, amíg forró.

5. Vegye ki a túrómasszát a vízfürdőből és hűtse le. Adjunk hozzá normál és vaníliás cukrot, mazsolát, mandulát, áfonyát és citromhéjat, és keverjük össze.

6. A húsvéti serpenyőt fedjük le nedves gézzel, tegyük bele a túrómasszát, tömörítsük össze és fedjük le a géz széleivel, helyezzünk rá nehezéket.

7. Tegye a formát a hűtőbe egy napra. Ennyi idő után vegye ki a húsvétot a formából, díszítse tetszés szerint, és tálalja az ünnepi asztalra.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan készítsünk húsvéti túrót tojás hozzáadása nélkül?

Mivel a húsvéti túrót hőkezelés nélkül készítik, egyes háziasszonyokat összezavarja a nyers tojás használata a desszertben.Kifejezetten ehhez válogattunk egy kiváló húsvéti receptet csirketojás nélkül.

Főzési idő: 15 óra.

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 6.

Hozzávalók:

• Túró - 650 gr.
• porcukor - 250 gr.
• Tejföl - 200 ml.
• vaj - 250 gr.
• Vanillin - ízlés szerint.
• Mazsola - 80 gr.
• szárított sárgabarack - 80 gr.
• Aszalt szilva - 80 gr.

Főzési folyamat:

1. A túrót görgesd át egy húsdarálón, és keverd össze az olvasztott vajjal.

2. Az aszalt gyümölcsöket forrásban lévő vízzel öntsd 15-20 percig, majd mosd meg, szárítsd meg és vágd fel.

3. Egy tálban összedolgozzuk a túrómasszát, az aszalt gyümölcsöket, a porcukrot, a tejfölt és a vaníliát, összekeverjük.

4. Fedjünk le egy speciális formát nedves gézzel, helyezzük bele a túrómasszát, tömörítsük és a tetejére gézszélekkel fedjük le, helyezzük nyomás alá.

5. Tegye a húsvétot a hűtőbe 10-15 órára. Helyezze a húsvétot egy lapos edényre, és tálalja az ünnepi asztalra.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan készítsünk saját kezűleg húsvéti túrót sűrített tejjel?

A túrós húsvét egy ízletes étel, amelyet évente egyszer készítenek el a Nagy Húsvét ünnepére. A túróalap ugyanaz marad, de az adalékanyagok eltérőek lehetnek: szárított gyümölcsök, diófélék, fűszerek vagy sűrített tej.

Főzési idő: 12 óra.

Főzési idő: 40 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• Túró - 500 gr.
• Sűrített tej - 100 ml.
• Vaj - 50 gr.
• Szárított sárgabarack - 1 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. Adjunk hozzá sűrített tejet az olvasztott vajhoz.

2. Ezután adjuk hozzá a túrót, és keverjük össze a hozzávalókat mixerrel.

3. Az aszalt sárgabarackot 10 percig forrásban lévő vízzel felöntjük, majd megmossuk és csíkokra vágjuk, a túrós masszához adjuk.

4.A húsvéti serpenyőt fedjük le nedves gézzel, tegyük bele a túrómasszát, tömörítsük össze, fedjük le a tetejét a géz széleivel és tegyük hűtőbe 10-12 órára.

5. A kész húsvétot kivesszük a formából, cukormázzal és szórással díszítjük, és az ünnepi asztalra tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Gyorsan és egyszerűen elkészíthető húsvéti túró kandírozott gyümölccsel sütés nélkül

Gyors és egyszerű húsvéti túrós recept. Tojás nélkül készül, így gyerekeknek is adható.

Főzési idő: 8 óra.

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 16.

Hozzávalók:

• Túró 9% - 500 gr.
• Vaj - 200 gr.
• porcukor - 150 gr.
• Tejföl 25% - 150 ml.
• Kandírozott gyümölcsök - 30 gr.

Főzési folyamat:

1. Görgessük át a túrót egy húsdarálón.

2. Az olvasztott vajat porcukorral morzsoljuk össze.

3. A túrós masszához adjuk a tejfölt, a felvert vajat és a porcukrot, majd a hozzávalókat mixerrel elkeverjük. Hozzáadjuk a kandírozott gyümölcsöket és jól összekeverjük.

4. Helyezze a kapott masszát a formába.

5. Előzetesen fedje le a formát gézzel, és legyen benne egy lyuk, ahonnan a savó kifolyik. Helyezzen rá egy prést, és tegye a formát a hűtőszekrénybe legalább 8 órára.

6. A kész húsvétot egy lapos tányérra tesszük, kandírozott gyümölcsdarabokkal díszítjük és már kész is a desszert.

Jó étvágyat kívánunk!

Hihetetlenül finom húsvéti túrós recept csokoládéval és aszalt gyümölcsökkel

A túrós húsvét az egyik legfinomabb desszert. A csokoládé segít még jobbá tenni. Kár, hogy évente csak húsvétkor készítenek húsvétot.

Főzési idő: 8 óra.

Főzési idő: 20 perc.

Adagok: 5.

Hozzávalók:

• Túró - 500 gr.
• Krém 33% – 40 ml.
• porcukor - 100 gr.
• étcsokoládé - ​​100 gr.
• Vaj - 50 gr.
• Szárított sárgabarack - 10 db.
• Füge – 5 db.
• Mazsola - 100 gr.
• Fahéj - ízlés szerint.
• Vaníliás cukor - ízlés szerint.
• Fenyőmag - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A csokoládét törjük darabokra, a vajat kockákra vágjuk, a hozzávalókat egy tálba tesszük és vízfürdőbe tesszük. Addig melegítjük, amíg a csokoládé és a vaj elolvad.

2. Az aszalt gyümölcsöket forrásban lévő vízbe áztatjuk, megmossuk, leszárítjuk és kisebb darabokra vágjuk.

3. A túrót átforgatjuk egy húsdarálón, hozzáadjuk a tejszínt, a porcukrot, a fahéjat és a vaníliás cukrot, jól elkeverjük. Ezután adjunk a túrós masszához aszalt gyümölcsöket, és keverjük újra.

4. A túrós masszát két részre osztjuk, az egyiket összekeverjük a csokis masszával.

5. Fedje le a húsvéti serpenyőt nedves gézzel, helyezze egy szűrőedénybe, és helyezze az egész kapott szerkezetet egy mély tálba. A világos és a sötét keveréket rétegesen a formába helyezzük.

6. Helyezzen egy kis súlyt a tetejére, és tegye a húsvétot a hűtőszekrénybe legalább 8 órára. A kész húsvétot tányérra tesszük és fenyőmaggal díszítjük.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan készítsünk túrós húsvétot zselatinnal otthon?

Húsvéti tálalás előtt hűvös helyen le kell fagynia. Annak érdekében, hogy a húsvéti túró sűrű konzisztenciájú legyen, zselatint adhat hozzá összetételéhez. Többek között ezzel is felgyorsul a húsvéti készülődés.

Főzési idő: 4,5 óra.

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• Túró - 500 gr.
• cukor - 65 gr.
• Krém - 100 gr.
• Só - 1 gr.
• Vaj - 50 gr.
• szárított gyümölcsök - 100 gr.
• zselatin - 10 gr.
• Vanillin - 1 gr.

Főzési folyamat:

1. A túróhoz adjuk a cukrot, a sót, a tejszínt és a vajat, a hozzávalókat turmixgéppel elkeverjük.

2. A zselatint felöntjük meleg vízzel és hagyjuk állni 10 percig, majd addig melegítjük, amíg teljesen fel nem oldódik.Öntsünk forrásban lévő vizet a szárított gyümölcsökre, mossuk meg és vágjuk fel. A túrós masszához adjuk a zselatinmasszát és az aszalt gyümölcsöket, elkeverjük.

3. Bélelje ki a húsvéti serpenyőt nedves gézzel.

4. A formába tesszük a túrós masszát, befedjük a géz széleivel, ránehezítjük, és teljesen megszilárdulva hűtőbe tesszük.

5. 3-4 óra múlva kész a húsvét, díszítsd tetszés szerint és tálald.

Jó étvágyat kívánunk!