Házi túró tejből

A tejből otthon készült túró természetes, gyengéd és nagyon ízletes termék. Annak érdekében, hogy a folyamat egyszerű legyen és az eredménnyel elégedett legyen, főzzön bevált receptek szerint. Tekintse meg ezt a 7 kulináris ötletből álló színes válogatást, lépésről lépésre leírásokkal és fényképekkel.

Tejből házilag készített finom túró

Tejből lágy és puha túrót készíteni egyáltalán nem nehéz. Ehhez használjon otthon egy egyszerű, lépésről lépésre elkészített receptet. A kész termék kellemes ízzel fog örvendezni.

1. 
   Hogyan készítsünk túrót tejből otthon? Vegyünk két liter tejet ízlés szerint. Bármilyen márkájú és zsírtartalmú terméket vehetsz.
2. 
   Öntsük a tejet a serpenyőbe és melegítsük melegre. A kovászhoz tegyünk ide pár kis darab fekete kenyeret.
3. 
   A munkadarabot fedéllel lezárjuk, és egy-két napig szobahőmérsékleten hagyjuk.
4. 
   Ez idő alatt a termék jól erjed. Óvatosan távolítsa el a kenyérdarabokat. Helyezze a serpenyőt a tartalmával vízfürdőbe. Forraljuk fel és főzzük körülbelül 20 percig.
5. 
   Ezután kapcsolja ki a tűzhelyet, és hagyja lehűlni a terméket.
6. 
   Helyezze a keveréket egy szűrőedénybe, és hagyja, hogy a tejsavó lefolyjon.
7. 
   Két liter tejből körülbelül 400 gramm terméket kapunk.
8. 
   Finom és levegős házi tejes túró készen áll.

Hogyan készítsünk házi túrót tejből és kefirből?

A finom házi túró egyszerű módja a tejből és a kefirből. A második termék lehetővé teszi a munkadarab gyors erjedését. Használjon kulináris ötletet egy finom és teljesen természetes csemege elkészítéséhez.

Főzési idő: 1 óra

Főzési idő: 20 perc

Adagok - 150 gr.

Hozzávalók:

• Tej - 1 evőkanál.
• Kefir - 1 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. Mérjük ki a szükséges mennyiségű kefirt és tejet. A termékek lehetnek házi készítésűek vagy boltiak is. Bármilyen zsírtartalom elfogadható.

2. Először öntsön tejet a serpenyőbe, és forralja fel. Ezután adjunk hozzá kefirt, keverjük össze a tartalmát és vegyük le a tűzről.

3. Ezt fontos megtenni, mielőtt a kefir aludni kezd. Hagyja lehűlni a terméket.

4. Finom szitára tesszük és óvatosan kiszedjük a savóból. Használhat gézt is.

5. Tejből és kefirből készült zsenge túró kész. Kipróbálhatod és kezelheted szeretteidet!

Hogyan készítsünk túrót savanyú tejből otthon?

A savanyú tej univerzális termék, amelyet nem szabad kidobni. Palacsintát, palacsintát és akár házi túrót is készíthet belőle. Használjon egyszerű receptet, amelyet sok háziasszony bizonyított.

Főzési idő: 1 óra

Főzési idő: 30 perc

Adagok - 700 gr.

Hozzávalók:

• Savanyú tej - 2,5 l.

Főzési folyamat:

1. Mérjük ki a szükséges savanyú tejmennyiséget.

2. Öntse a savanyú terméket egy megfelelő serpenyőbe. Forraljuk fel 50 fokos hőmérsékletre. Folyamatosan keverje a tartalmat, amíg a savó el nem kezd elválni.

3.Helyezzen egy szűrőedényt egy mély edénybe. Gézt teszünk rá. Óvatosan öntse bele a forró terméket. Megvárjuk, amíg a savó egy külön edénybe ürül.

4. Kösd össze a gézet a tartalommal, és akaszd fel 30 percig, hogy a folyadék minél jobban kifolyjon.

5. Ennyi idő elteltével a túrót le lehet venni a gézről. Kész a házi termék!

Lágy és lágy kecsketejes túró

Kecsketejből egészséges és finom ízű túró készíthető. Próbáljon ki egy ragyogó kulináris ötletet. Kényeztesse magát és szeretteit természetes termékkel. Simán fogyasztható, vagy más finomságok készítésére is használható.

Főzési idő: 1 nap

Főzési idő: 1 óra

Adagok - 200 gr.

Hozzávalók:

• Kecsketej - 1 l.
• Só - 3 csipet.

Főzési folyamat:

1. Mérje ki a szükséges mennyiségű kecsketejet. Felmelegítjük, de nem forraljuk fel. Keverjük össze a megadott mennyiségű sóval, és vegyük le a tűzhelyről.

2. Fedje le a munkadarabot fedéllel vagy gézzel, és hagyja meleg helyen egy napig.

3. Tegye a serpenyőt a tartalmával ismét a tűzre, és melegítse fel. Anélkül, hogy felforralná, kapcsolja ki a tűzhelyet.

4. Ezután a terméket ki kell szűrni a savóból. Öntsük egy szűrőedénybe több rétegben hajtogatott gézzel. Ezután a munkadarabot egy zacskóba kötjük és 1 órára felakasztjuk.

5. A házi kecsketejes túró kész. Vegye ki a gézből, és tegye át egy tárolóedénybe.

Ízletes házi túró tejből és tejfölből

Étvágygerjesztő házi túró készíthető tej és tejföl felhasználásával. Természetes összetételével, kellemes ízével és egyszerű elkészítésével elégedett lesz. Írd fel!

Főzési idő: 1 nap

Főzési idő: 5 óra

Adagok - 1 kg.

Hozzávalók:

• Tej – 4 l.
• Tejföl - 4 evőkanál.

Főzési folyamat:

1.A tejet egy serpenyőben felforrósítjuk, de ne forraljuk fel. A termék egy kis részét érintetlenül hagyjuk.

2. A maradék tejet összekeverjük tejföllel, és forró tejbe mártjuk. Ezután a terméket meleg helyre tesszük. Ahhoz, hogy a túrómassza kialakuljon, 10 órától 2 napig kell tartani.

3. Egy idő után ismét melegítse fel a terméket 15-20 percig. Az eljárás kétszer megismételhető.

4. Hűtsük le a csemegét, és öntsük egy többszörösen összehajtott gézzel ellátott szitába.

5. Kösse össze a terméket egy zacskóba, és kösse be 4 órán keresztül, hogy az összes szérum kiürüljön.

6. Ínycsiklandó házi túró kész.

Tejből és citromból készült túró egyszerű és finom receptje

A túró készítésének egyik népszerű házi receptje tejből és citromból készül. A citrusfélék lehetővé teszik a finomság jól erjedését. Ennek eredményeként a finomság porózus és hihetetlenül gyengéd lesz.

Főzési idő: 1 óra

Főzési idő: 30 perc

Adagok - 500 gr.

Hozzávalók:

• Tej – 2 l.
• Citrom - 1 db.

Főzési folyamat:

1. Öntse a szükséges mennyiségű tejet a serpenyőbe. Melegítsük fel, de ne forraljuk fel. Azonnal csökkentse a hőt.

2. Facsarjon citromlevet a forró termékbe. Gondoskodunk róla, hogy ne kerüljön ide csont.

3. A tej nagyon gyorsan aludni kezd. Ezt a túrómasszát elválasztjuk a savótól. Főzzük a tartalmát alacsony lángon további 5-7 percig. Kapcsolja ki a tűzhelyet.

4. Hagyja hűlni a keveréket 15 percig. Ez idő alatt a termék szükséges része megjelenik a felületen.

5. Finom szitával vagy gézzel nyomjuk ki a tejsavót. A házi túró kész!

Hogyan készítsünk házi túrót tejből és ecetből?

A túró házilag egyszerű elkészítési módja tejből és ecetből. Még a kezdők is könnyedén megbirkózhatnak a részletes, lépésről lépésre elkészített recepttel. Próbálja ki az ételt.Kedvezze meg szeretteit egy természetes finomsággal.

Főzési idő: 1 óra

Főzési idő: 30 perc

Adagok – 650 gr.

Hozzávalók:

• Tej – 3,8 l.
• Só - 1/3 teáskanál.
• Ecet 5% - 8 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. Öntse a szükséges mennyiségű tejet a serpenyőbe. Adjunk hozzá sót.

2. A tejet felforraljuk, és azonnal csökkentjük a hőt. Folyamatosan keverjük a tartalmát.

3. Lassan öntsük hozzá az ecetet, és keverjük tovább.

4. Nagyon gyorsan látni fogja, hogyan keletkezik a túrómassza, és hogyan válik el a savó. Ez azt jelzi, hogy ideje kikapcsolni a tűzhelyet.

5. Hagyjuk kicsit hűlni a masszát.

6. Ezután finom szitára öntjük. Hagyja teljesen kifolyni a tejsavót. 20 percig hagyhatja.

7. Az így kapott túrót egy megfelelő edénybe helyezzük, és hűtőszekrényben tároljuk.

8. A házi termék készen áll. Használat előtt keverje meg.