Zöldségpörkölt

Az otthoni menü univerzális csemege a párolt zöldség. Fényes köretként, tápláló snackként és teljes értékű forró ételként szolgálnak majd. A finomság elkészíthető serpenyőben, bográcsban, sütőben vagy lassú tűzhelyen, vagy gomba, hús vagy szárnyas hozzáadásával. Használjon 10 lépésenkénti receptből álló érdekes válogatást.

Hogyan főzzünk párolt zöldségeket egy serpenyőben?

Élvezze az egyszerű és ízletes házi készítésű ételt - párolt zöldségeket egy serpenyőben. Ez a finomság alacsony kalóriatartalmával és táplálkozási tulajdonságaival fogja elkápráztatni. Alkalmas a könnyű ételek szerelmeseinek.

1. 
   Hogyan készítsünk finoman és egyszerűen párolt zöldségeket? A hagymát és a sárgarépát megpucoljuk, majd apróra vágjuk. Javasoljuk, hogy a sárgarépát durva reszelőn lereszeljük.
2. 
   Melegítsünk fel egy serpenyőt növényi olajjal. Az előkészített zöldségeket idemártjuk, és pár percig pároljuk.
3. 
   A cukkinit megmossuk és megtisztítjuk.Kis kockákra vágjuk és szintén a serpenyőbe tesszük.
4. 
   Ugyanezt tesszük a padlizsánnal és a kaliforniai paprikával. Elküldjük őket az általános misére.
5. 
   Sózzuk meg a munkadarabot, öntsük fel paradicsompürével és vízzel. Keverjük össze a hozzávalókat.
6. 
   A fehér káposztát apróra vágjuk. Adjuk hozzá a többi zöldséghez.
7. 
   Keverje újra az edényt, és párolja körülbelül 20-25 percig, lefedve.
8. 
   Az elkészített zöldségeket szeletekre osztjuk. Ízlés szerint tejföllel tálalhatjuk.

---

Egy egyszerű és finom recept a sütőben párolt zöldségekhez

Mi lehet finomabb, mint a fényes és lédús zöldségek? Sütőben párolhatók, tápláló köretként tálalhatók. A finomság tökéletesen kiegészíti a húst, a baromfit és a halat.

Főzési idő: 45 perc

Főzési idő: 30 perc

Adagok – 4

Hozzávalók:

• Cukkini - 1 db.
• Padlizsán - 1 db.
• kaliforniai paprika - 4 db.
• Burgonya - 4 db.
• Paradicsom - 4 db.
• Chili paprika - 1 db.
• Hagyma - 2 db.
• Sárgarépa - 2 db.
• Fokhagyma - 1 fej.
• Só - 1 teáskanál.
• Cukor - 1 evőkanál.
• szárított oregánó - 1 tk.
• szárított bazsalikom - 1 teáskanál.
• Növényi olaj - 3 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. Hámozzuk meg a hagymát és a sárgarépát, majd vágjuk apró darabokra.

2. A paprikát meghámozzuk a magokról, és szintén feldaraboljuk. A megmosott paradicsomot közepes méretű szeletekre osztjuk.

3. A burgonyát megmossuk és meghámozzuk. Kis kockákra vágjuk.

4. Ugyanígy járunk el a cukkinivel és a padlizsánnal is. A héját nem kell eltávolítani róluk, ha fiatal a cukkini, elég levágni a szárát.

5. Tegye az összes előkészített zöldséget egy tepsibe. Keverjük össze a hozzávalókat. Adjunk hozzá egy fej fokhagymát, félbevágjuk.

6. Az ételt megszórjuk sóval, cukorral, borssal és egyéb szárított fűszerekkel.

7.Öntsön a meghatározott mennyiségű növényi olajat a készítménybe.

8. Keverje össze újra a termékeket az olajjal és a fűszerekkel együtt.

9. Süssük az edényt 30 percig 190 fokos hőmérsékleten.

10. A lédús és étvágygerjesztő zöldségek készen állnak a sütőből. Oszd fel részekre, és bánd meg szeretteiddel.

Lépésről lépésre párolt zöldség receptje lassú tűzhelyben

Ízletes és könnyen párolható zöldségek köretként lassú tűzhelyen. A finomság hihetetlenül lédús és aromás lesz. Sokoldalúságával is tetszeni fog. A késztermék tökéletesen kiegészíti a különféle házi készítésű ételeket.

Főzési idő: 1 óra 10 perc

Főzési idő: 60 perc

Adagok – 6

Hozzávalók:

• Burgonya - 6 db.
• Padlizsán - 2 db.
• Cukkini – 2 db.
• kaliforniai paprika - 2 db.
• Paradicsom - 500 gr.
• Hagyma - 2 db.
• Fokhagyma - 3 gerezd.
• Petrezselyem - 1 csokor.
• Só ízlés szerint.
• Fűszerek - ízlés szerint.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. A burgonyát meghámozzuk és megmossuk. Ezután apró kockákra vágjuk.

2. Mossa meg a padlizsánt és a cukkinit. Ezeket is kockákra vágjuk. Ha a gyümölcsök fiatalok, akkor nem szükséges eltávolítani a héját. Nézd meg a helyzetet.

3. Hámozzuk meg a hagymát, és vágjuk vékony félkarikára.

4. Távolítsa el a kaliforniai paprikát a magokról, és vágja kis csíkokra.

5. Távolítsa el a szárat a paradicsomról. Ezután a zöldségeket vékony szeletekre vágjuk.

6. Öntsön olajat a multicooker tálba. Ide teszünk zöldségeket, megszórjuk sóval, fűszerekkel és hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát. 10 percig sütjük a munkadarabot, majd 50 percig főzzük „pörkölt” módban. Időnként megkeverjük.

7. Egy idő után teljesen készen lesz az aromás párolt zöldség. Oszd fel részekre, és segíts magadon. Tálaláskor friss petrezselyemmel díszíthetjük.

Hogyan lehet bográcsban finoman párolni a zöldségeket?

A párolt zöldség mindig lédús és ízletes étel. Különlegessége a különböző termékek fényes kombinációjában rejlik. A csemegét a tűzhelyen, bográcsban elkészítheti. Így minden összetevő megőrzi finom aromáját.

Főzési idő: 1 óra

Főzési idő: 30 perc

Adagok – 4

Hozzávalók:

• Padlizsán - 2 db.
• Cukkini - 1 db.
• kaliforniai paprika - 2 db.
• Paradicsom - 4 db.
• Hagyma - 1 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Babérlevél - 3 db.
• Növényi olaj - 3 evőkanál.
• Zöldek - tálaláshoz.

Főzési folyamat:

1. Melegítsen fel egy bográcsot növényi olajjal. Helyezzen ide a hagyma félkarikákat.

2. A sárgarépát meghámozzuk és apró kockákra vágjuk. Az íjhoz rögzítjük őket. Hagyja pár percig forrni az ételt.

3. Ezután a teljes masszát meghámozott és apróra vágott kaliforniai paprikával egészítjük ki.

4. Három perc múlva adjunk hozzá vékony szeleteket megmosott cukkinit.

5. A padlizsánokat kis körökre osztjuk, és szintén az üstbe tesszük.

6. Pároljuk a zöldségeket körülbelül 5 percig, és adjunk hozzá paradicsomszeleteket.

7. Keverjük össze a hozzávalókat, sózzuk, borsozzuk és babérlevelet adunk hozzá.

8. Fedje le a munkadarabot fedővel, és lassú tűzön párolja körülbelül 30 percig.

9. Fényes párolt zöldségek az asztalra készen állnak. Oszd fel részekre, díszítsd friss fűszernövényekkel és élvezd.

Párolt zöldségek szójaszósszal

Lédús és fényes étel az otthoni menühöz - párolt zöldségek szójaszószban. Ez a finomság köretként vagy teljes értékű snackként is használható. Próbáld ki ezt az egyszerű, lépésről lépésre elkészített receptet.

Főzési idő: 35 perc

Főzési idő: 20 perc

Adagok – 4

Hozzávalók:

• Padlizsán - 3 db.
• kaliforniai paprika - 3 db.
• Csípős paprika - ízlés szerint.
• Paradicsom - 1 db.
• Hagyma - 1 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Fokhagyma - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.
• Fűszerek - ízlés szerint.
• Szójaszósz - 4 evőkanál.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. A padlizsánokat alaposan mossuk meg víz alatt, és vágjuk le a végét. Az elkészített gyümölcsöket vékony szeletekre osztjuk.

2. Hámozzuk meg a hagymát, és vágjuk vékony félkarikára vagy negyedekre.

3. Az apróra vágott hagymát egy serpenyőben olajon megpároljuk.

4. A sárgarépát meghámozzuk, megmossuk, apróra vágjuk.

5. Helyezze a sárgarépát és a hagymát.

6. Két perc múlva adjunk padlizsándarabokat a zöldségekhez.

7. Mossa meg a paprikát, távolítsa el a magokat, és vágja apró csíkokra.

8. Helyezze a paprikát a serpenyőbe.

9. A meghámozott fokhagymagerezdeket apróra vágjuk.

10. Osszuk a paradicsomot vékony körökre vagy félkörökre.

11. Adjunk hozzá fokhagymát és paradicsomot a teljes tömeghez. Pároljuk az edényt 10 percig, majd adjunk hozzá sót, fűszereket és szójaszószt. Keverjük össze és pároljuk további 5-7 percig.

12. Lédús párolt zöldségek szójaszószban készen állnak. Osszuk részekre és tálaljuk!

Lédús párolt zöldségek csirkével

Étvágygerjesztő és tápláló étel otthoni asztalára - párolt zöldségek csirkével. A finomság ebédre vagy vacsorára is tálalható. Ehhez használjon egyszerű receptet.

Főzési idő: 40 perc

Főzési idő: 20 perc

Adagok – 2

Hozzávalók:

• Csirkeszárny - 3 db.
• Padlizsán - 0,5 db.
• Cukkini – 0,5 db.
• Paradicsom - 1 db.
• kaliforniai paprika - 1 db.
• Hagyma - 0,5 db.
• Fokhagyma - 1 gerezd.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Petrezselyem - 1 csokor.
• Szójaszósz - 120 ml.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. Készítse elő a szükséges hozzávalókat. A csirkeszárnyakat előre megfőzzük. A zöldségeket megmossuk, ha kell, meghámozzuk.

2. Kezdjük vágni a zöldségeket.A cukkinit és a padlizsánt kis kockákra, a paradicsomot és a hagymát szeletekre vágjuk. Vágja csíkokra a kaliforniai paprikát, vágja fel a fokhagymát bármilyen kényelmes módon.

3. Amikor a csirkeszárnyak kihűltek, óvatosan válasszuk le a húsdarabokat a csontról.

4. A zöldségeket olajon puhára sütjük, majd hozzáadjuk a csirkét.

5. Öntse a szójaszószt a tartalomra. Keverjük össze és pároljuk további 5 percig.

6. Sózzuk meg az edényt és szórjuk meg őrölt borssal. Ismét keverjük össze, és főzzük további 5 percig.

7. A kész ételt oszd szét, adj hozzá friss petrezselymet, és tálald.

Hogyan pároljunk zöldségeket marhahússal?

Érdekes és könnyen elkészíthető étel az asztalra a párolt zöldségek marhahússal. A csemege tápértékével, ragyogó ízével és aromájával örvendezteti meg Önt. Használja a receptet házi ebédhez vagy vacsorához.

Főzési idő: 1 óra 10 perc

Főzési idő: 50 perc

Adagok – 2

Hozzávalók:

• Marhahús - 300 gr.
• Padlizsán - 1 db.
• Paradicsom - 1 db.
• kaliforniai paprika - 1 db.
• Hagyma - 1 db.
• Fokhagyma - 2 gerezd.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Méz - 1 tk.
• Szójaszósz - ízlés szerint.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. A marhahúst megmossuk és közepes méretű darabokra vágjuk. A hagymát vékony félkarikára vágjuk. A termékeket sóval, borssal, mézzel, szójaszósszal egészítjük ki. Keverjük össze és pácoljuk körülbelül 10 percig.

2. Ekkor készítsük elő a zöldségeket. A padlizsánt megmossuk, vékony félkörívekre vágjuk.

3. A bepácolt húst olajon kb 5 percig sütjük, majd hozzáadjuk a padlizsánt.

4. Ezután adjunk a teljes masszához egy szívószál kaliforniai paprikát, amelyről először eltávolítjuk a magokat. Gyúr.

5. 5 perc főzés után adjuk hozzá a paradicsomszeleteket.Ízlés szerint megszórjuk sóval és őrölt borssal.

6. Fedjük le az edényt fedővel, és lassú tűzön pároljuk további 30-35 percig.

7. 5 perccel a készenlét előtt nyomja ide a fokhagymagerezdeket.

8. Elkészült egy illatos finomság az asztalodra. Részekre osztva tálaljuk.

Párolt zöldségek cukkinivel és padlizsánnal

Egy finom cukkini és padlizsán étel tápláló és nem túl magas kalóriatartalmú. A párolt zöldség kiváló köret lesz húshoz vagy halhoz. A finomság burgonyával és tetszés szerinti gabonapelyhekkel is tálalható.

Főzési idő: 25 perc

Főzési idő: 15 perc

Adagok – 2

Hozzávalók:

• Cukkini - 1 db.
• Padlizsán - 1 db.
• Paradicsom - 4 db.
• kaliforniai paprika - 1 db.
• Fokhagyma - 2 gerezd.
• Zöldek - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Növényi olaj - 60 ml.

Főzési folyamat:

1. Készítse elő a szükséges zöldségeket. Mossuk meg őket víz alatt.

2. A cukkinit megszárítjuk vízből, és vékony szeletekre vágjuk. Ha a termék fiatal, akkor a héjat nem kell eltávolítani.

3. Ugyanezt tesszük a padlizsánnal is. A héját nem távolítjuk el, hanem először a farkokat vágjuk le.

4. A megmosott paradicsomot eltávolítjuk a száráról, majd apró szeletekre vágjuk.

5. Óvatosan távolítsa el a kaliforniai paprika magjait, és távolítsa el a szárát. Magát a gyümölcsöt több részre vágjuk, és ezeket viszont csíkokra vágjuk.

6. Kenje be a serpenyőt növényi olajjal. Ide merítjük az összes apróra vágott zöldséget kaotikus sorrendben. Lefedve kb 15 percig főzzük. Időnként keverje meg a tartalmat.

7. A főzés végén szórjuk meg az edényt sóval és őrölt borssal. Itt préseljük ki a fokhagymagerezdeket, és adjunk hozzá apróra vágott fűszernövényeket. Óvatosan keverje össze a keveréket, és vegye le a tűzhelyről.

8. Az étvágygerjesztő párolt zöldségek készen állnak.Osszuk részekre és tálaljuk!

Ízletes recept tejfölben párolt zöldségekhez

Nagyon finom és lédús a zöldségeket tejfölben párolni. A zöldségek kombinációja hihetetlenül fényes és aromás lesz. Használja a kész terméket köretként vagy tápláló falatként az asztalra.

Főzési idő: 25 perc

Főzési idő: 15 perc

Adagok – 4

Hozzávalók:

• Cukkini - 1 db.
• Padlizsán - 1 db.
• Paradicsom - 4 db.
• Fokhagyma - 2 gerezd.
• Zöldek - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.
• Tejföl - 3 evőkanál. l.
• Hagyma - 1 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Koriander - 1 tk.
• Növényi olaj - 60 ml.

Főzési folyamat:

1. A hagymát megpucoljuk, felaprítjuk, és növényi olajjal egy serpenyőbe tesszük.

2. Kiegészítjük a hagymát előre meghámozott sárgarépa kockákkal. Pároljuk a zöldségeket körülbelül 4 percig.

3. A cukkinit megmossuk és megtisztítjuk. Kis kockákra vágjuk, és a teljes masszához adjuk.

4. Ugyanezt tesszük a padlizsánnal is. Főzzük a hozzávalókat 4 percig, és időnként keverjük meg.

5. Ez idő alatt a zöldségek puhák és lédúsak lesznek.

6. Adjunk hozzá zúzott paradicsomot a keverékhez. Keverjük össze és pároljuk pár percig.

7. A hozzávalókat leöntjük tejföllel. Ismét keverjük össze, és pároljuk néhány percig.

8. Egészítse ki az ételt apróra vágott fűszernövényekkel, fokhagymával, valamint sóval, őrölt borssal és korianderrel.

9. Keverje össze a finomságot, párolja még néhány percig, és vegye le a tűzhelyről.

10. Elkészültek az asztalod legfinomabb zöldségei. Oszd részekre és próbáld ki!

Lépésről lépésre gombás párolt zöldség receptje

Ízletes és érdekes ötlet az asztalra a párolt zöldségek gombával. Ez a finom csemege családi ebéd vagy vacsora önálló ételeként tálalható. Próbáld ki!

Főzési idő: 45 perc

Főzési idő: 20 perc

Adagok – 4

Hozzávalók:

• Gomba - 400 gr.
• Cukkini – 2 db.
• Padlizsán - 3 db.
• Sárgarépa - 2 db.
• Hagyma - 2 db.
• Paradicsom - 2 db.
• kaliforniai paprika - 3 db.
• Zöldek - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.
• Fűszerek - ízlés szerint.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. A cukkinit megmossuk és apró kockákra vágjuk. A fiatal gyümölcsöket nem kell hámozni.

2. Ugyanezt tesszük a padlizsánnal is. Sózzuk meg és hagyjuk állni 20 percig. Ezután öblítse le víz alatt. Ez eltávolítja a felesleges keserűséget. Szárítsuk meg és süssük meg őket egy nagy serpenyőben.

3. Darálja meg a kaliforniai paprikát, miután előzőleg megtisztította a magoktól. Külön sütjük a terméket növényi olajban néhány percig.

4. Ezután az apróra vágott hagymát az olajon megpároljuk.

5. A hagymát kiegészítjük reszelt sárgarépával. Főzzük puhára.

6. A gombát megmossuk és felaprítjuk. Külön is kisütjük őket.

7. Keverje össze a sült ételeket, a cukkinit padlizsánnal és a finomra vágott paradicsommal egy serpenyőben.

8. Sózzuk, borsozzuk az edényt, keverjük össze, fedjük le, és pároljuk további 15-20 percig.

9. Ekkor mossa meg és vágja fel ízlés szerint a zöldeket.

10. A főzés végén megszórjuk a csemegét fűszernövényekkel.

11. A zöldségek és gombák lédús terméke készen áll. Tálald az asztalra!